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학위논문 상세정보

우리나라 김치의 종류와 제조방법에 관한 조사연구


이순옥 (세종대학교 가정학과 국내석사)
Abstract

The territorial features of Korea are prominent with Nanglim Mountain Range and Taeback Range stretching in North-South axis close to East Sea and the river basin plain in the South with high fertility suitable for rice farming and various types of crops. Compared to other countries located on the s...

주제어

#우리나라김치제조방법 김치 종류 제조방법;

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저자 이순옥
학위수여기관 세종대학교
학위구분 국내석사
학과 가정학과
발행년도 1993
총페이지 vii,102 p.
키워드 우리나라김치제조방법 김치 종류 제조방법
언어 kor
원문 URL http://www.riss.kr/link?id=T3069501&outLink=K
정보원 한국교육학술정보원

DOI 인용 스타일