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학위논문 상세정보

복합비타민 유제의 제조와 평가

Preparation and evaluation of multivitamin emulsion


이문석 (전남대학교 대학원 약학과 국내석사)
초록

복합비타민 제제는 사람뿐만 아니라 동물의 질병을 예방할 목적으로도 널리 사용되고 있지만 물리화학적 안정성이나 효율은 그 기대에 미치지 못하고 있다. 본 연구에서는 복합비타민 유제의 제조 방법을 확립하고 그의 물리적 안정성과 유제 중의 비타민의 안정성을 시험하여 기존 제제의 단점을 보완하고자 하였다. 복합비타민 유제는 물, 대두유(10%, v/v), 비타민 A, D, E, K, B₂, B_6, B_12 및 판테놀로 구성하였다. 안정한 수중유형 유제를 만들기 위해 비이온성 유화제인 난황 레시틴(2%, w/v)을 사용했으며, 후화제로서 ...

Abstract

Water-lipid soluble multivitamin formulations were widely used to reduce the disease and stress for animals as husbandry has made a remarkable progress in recent. But the efficiency of these formulations are far from satisfactory. So, this study was attempted to develop the physically and chemically...

주제어

#복합비타민 유제 multivitamin emulsion;

참고문헌 (0)

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저자 이문석
학위수여기관 전남대학교 대학원
학위구분 국내석사
학과 약학과
지도교수 이용복
발행년도 2002
총페이지 64p.
키워드 복합비타민 유제 multivitamin emulsion
언어 kor
원문 URL http://www.riss.kr/link?id=T8624835&outLink=K
정보원 한국교육학술정보원

DOI 인용 스타일