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본 연구에서는 키토산/젤라틴 블랜드 필름의 상용성을 평가하기 위하여 solution casting방법을 이용하여 필름을 제조하였고, 키토산/젤라틴 블랜드 필름의 분자수준에서 블랜드 조성비율에 따른 유리전이온도의 변화를 측정하였다. 또한 블랜드 필름 제조시 가소제로 사용된 glycerol과 고분자내에 존재하는 수분이 키토산, 젤라틴 및 이들의 블랜드 필름에 미치는 영향을 조사하였다. 블랜드의 열중량(...

본 연구에서는 키토산/젤라틴 블랜드 필름의 상용성을 평가하기 위하여 solution casting방법을 이용하여 필름을 제조하였고, 키토산/젤라틴 블랜드 필름의 분자수준에서 블랜드 조성비율에 따른 유리전이온도의 변화를 측정하였다. 또한 블랜드 필름 제조시 가소제로 사용된 glycerol과 고분자내에 존재하는 수분이 키토산, 젤라틴 및 이들의 블랜드 필름에 미치는 영향을 조사하였다. 블랜드의 열중량(TGA) 분석 결과, 젤라틴이 키토산 보다 열적 안정성이 우수하였다. 또한 블랜드 내에서 두 구성고 분자의 관능기 사이에 상호작용이 일어났기 때문에 블랜드 된 키토산 필름의 열적 안정성은 수분과 가소제가 첨가되지 않은 순수한 키토산 필름보다 우수하였다. 블랜드의 완화온도(T_(g)) 및 이차완화온도(T_(s))는 열동적(DMA) 분석기법으로 측정하였다. 키토산/젤라틴 블랜드 필름에서 키토산의 함량이 증가할수록 (T_(g))는 변화하였다. 전체적인 tan δ 곡선을 관찰할 때 블랜드 조성비율에 따라 (T_(g))는 단일 곡선을 나타내었고, 젤라틴의 함량이 증가함에 따라 (T_(g))는 증가하였다. 젤라틴의 히드록시기와 키토산의 히드록시기 또는 아미노기 등의 극성기들 사이의 분자내 및 분자간에 존재하는 강한 상호작용에 의해서 키토산과 젤라틴 고분자들 사이에 우수한 상용성이 나타났다. 또한 키토산, 젤라틴 및 블랜드 필름에서 수분과 가소제는 두 구성고분자의 열적특성에 큰 영향을 미쳤다.

Abstract ▼ AI-Helper

The state of compatability of films of chitosan, gelatin and their blends prepared by an aqueous solution casting, were investigated over the entire composition range using the thermogravimetric analyzer(TGA) and dynamic mechanical analyzer(DMA). The analysis of blends by TGA showed that gelatin is ...

The state of compatability of films of chitosan, gelatin and their blends prepared by an aqueous solution casting, were investigated over the entire composition range using the thermogravimetric analyzer(TGA) and dynamic mechanical analyzer(DMA). The analysis of blends by TGA showed that gelatin is more thermally stable than chitosan and the thermal stability of chitosan in the blends was higher than that of pure chitosan, due to some interaction among functional groups of two component polymers in the blend. The glass transition temperature(T_(g)) and secondary relaxation temperature(T_(s)) of films of chitosan, gelatin and their blends measured by DMA. The T_(g) of the blends was changed with the content of chitosan in the blends. The results of thermal analysis indicated that they exhibit a good miscibility. Moisture and glycerol in the blend, which strongly change thermal properties of two component polymers.

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