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리포좀에 포집된 레티놀의 안정성 : Stabilization of Retinol Through Incorporation into Liposomes 원문보기


김진주 (경남대학교 대학원 식품생명공학과 국내석사)

초록
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리포좀은 내부에는 친수성의 공간이 있으며 외부로는 닫힌 이중의 지질막을 가지고 있는 미세 소포체를 가리킨다. 리포좀은 중앙의 친수성공간에 수용성 분자(DNA, 수용성 비타민, 약물)나 혹은 약물을 내포시키며, 외부의 지질 이중막에는 지용성 약물을 붙이거나, 혹은 양전하 및 ...

Abstract AI-Helper 아이콘AI-Helper

Effect of β-Sitosterol in Liposome Bilayer on the Stabilization of Incorporated Retinol [CHAPTERⅠ. ABSTRACT]
In this study, the effect of β-sitosterol (SS) in the liposome bilayer on the stability of incorporated retinol was evaluated. Retinol was incorporated into liposomes consisting of var...

학위논문 정보

저자 김진주
학위수여기관 경남대학교 대학원
학위구분 국내석사
학과 식품생명공학과
지도교수 이승철
발행연도 2008
총페이지 49
언어 eng
원문 URL http://www.riss.kr/link?id=T11437286&outLink=K
정보원 한국교육학술정보원
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