$\require{mediawiki-texvc}$
  • 검색어에 아래의 연산자를 사용하시면 더 정확한 검색결과를 얻을 수 있습니다.
  • 검색연산자
검색연산자 기능 검색시 예
() 우선순위가 가장 높은 연산자 예1) (나노 (기계 | machine))
공백 두 개의 검색어(식)을 모두 포함하고 있는 문서 검색 예1) (나노 기계)
예2) 나노 장영실
| 두 개의 검색어(식) 중 하나 이상 포함하고 있는 문서 검색 예1) (줄기세포 | 면역)
예2) 줄기세포 | 장영실
! NOT 이후에 있는 검색어가 포함된 문서는 제외 예1) (황금 !백금)
예2) !image
* 검색어의 *란에 0개 이상의 임의의 문자가 포함된 문서 검색 예) semi*
"" 따옴표 내의 구문과 완전히 일치하는 문서만 검색 예) "Transform and Quantization"
쳇봇 이모티콘
안녕하세요!
ScienceON 챗봇입니다.
궁금한 것은 저에게 물어봐주세요.

학위논문 상세정보

골담초(Caragana sinica) 추출물의 생리활성 탐색과 기능성식품 및 기능성화장품으로 활용

The Screening of Biological Activity from Caragana sinica Extracts and Application to Functional Foods and Cosmetics


전영숙 (경북대학교 과학기술대학원 식품공학전공 식품생물공학전공 국내석사)
초록

골담초에 함유된 페놀성 물질은 70% ethanol을 용매로 하여 18시간 추출하였을 때 가장 많이 용출되었다. 항산화 효과 중 전자공여능을 측정한 결과는 꽃과 잎 모두 70% 에탄올 추출물에서 가장 높은 항산화 활성을 나타내었으며, ABTS radical cation decolorization을 측정한 결과, 꽃의 경우 70~90% 에탄올 추출물에서 60%이상의 항산화 활성을 나타내었다. 지용성 물질에 대한 항산화력으로 antioxidant protection factor (PF)를 측정한 결과, 70% 에탄올 추출물에서 1.2 ...

Abstract

The phenolic compounds of acetone extracts from Caragana sinica flowers and leaves were the highest as 3.42, 2.98 mg/g when various extraction solvents were used. The optimum condition in order to extract phenolic compounds from Caragana sinica was extraction in 70% ethanol for 18 hrs. DPPH scavengi...

주제어

#골담초 골담초 추출물;

참고문헌 (0)

  1. 이 논문의 참고문헌 없음

이 논문을 인용한 문헌 (0)

  1. 이 논문을 인용한 문헌 없음
저자 전영숙
학위수여기관 경북대학교 과학기술대학원
학위구분 국내석사
학과 식품공학전공 식품생물공학전공
지도교수 조영제
발행년도 2012
총페이지 ⅶ, 79 p.
키워드 골담초 골담초 추출물
언어 kor
원문 URL http://www.riss.kr/link?id=T12698124&outLink=K
정보원 한국교육학술정보원

DOI 인용 스타일