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LC-MS/MS를 이용하여 다이어트 보조 식품 중 이뇨제 성분 17종을 동시 분석하는 방법을 개발하였다. 위 분석방법의 전처리는 시료가 고상의 경우 70 % methanol을 이용한 추출법을 사용하였고 액상은 ethyl acetate를 이용한 액-액 추출법을 선택하여 분석하였다. 확립한 분석법의 신뢰성을 확보하기 위해 method validation을 진행하였다. ...

LC-MS/MS를 이용하여 다이어트 보조 식품 중 이뇨제 성분 17종을 동시 분석하는 방법을 개발하였다. 위 분석방법의 전처리는 시료가 고상의 경우 70 % methanol을 이용한 추출법을 사용하였고 액상은 ethyl acetate를 이용한 액-액 추출법을 선택하여 분석하였다. 확립한 분석법의 신뢰성을 확보하기 위해 method validation을 진행하였다. 선택성, 직선성은 R2 값이 1∼0.9939 사이에 값을 얻을 수 있었고, 안정성 실험 결과 48시간 간 표준물질의 안정성이 입증 되었다 정확성, 정밀성은 inter-day 정확도는 87.2∼105.9 % 수준이었고, 정밀도는 0.20∼9.44 % 이었다. Intra-day 정확도는 91.8∼103.0 %, 정밀도는 0.22∼7.34 % 였다. 회수율은 65∼98 % 사이의 결과를 얻었으며, triamterene의 경우 pH 8 이상에서 높은 회수율이 나타남을 보여주었다. 마지막으로 본 연구에서 확립한 동시분석법을 이용하여 26종의 다이어트 보조식품을 분석하였다. 그 결과 26종의 다이어트 보조식품에는 17종의 이뇨제 성분이 검출되지 않음을 확인하였다.

Abstract ▼ AI-Helper

A method which analyzes 17 species of diuretic ingredient simultaneously from diet supplement foods was developed by using LC-MS/MS. In order to do preprocessing for above analysis, the extraction process which uses 70 % methanol was used for solids and the liquid extraction process which uses ethyl...

A method which analyzes 17 species of diuretic ingredient simultaneously from diet supplement foods was developed by using LC-MS/MS. In order to do preprocessing for above analysis, the extraction process which uses 70 % methanol was used for solids and the liquid extraction process which uses ethyl acetate was selected for liquid-liquid extraction. The reliability of the analysis was enhanced by proceeding the method validation. The selectivity and linearity R2 value was between 1 and 0.9939. As the result of stability test, the standard stability was proved for 48 hours. The level of accuracy was 87.2 % to 105.9 %, and the precision was 0.20 % to 9.44 % for the inter-day result. The level of accuracy was 91.8 to 103.0 %, and the precision was 0.22 % to 7.34 % for the intra-day result. The recovery was between 65 % and 98 %, and triamterene had a high recovery rate in over pH 8. Finally this study was performed to establish the method and applied to actual 26 kinds of diet supplement food. As a result, it is confirmed that 17 species of diuretic ingredient were not detected in these 26 kinds of diet supplement food.