브로콜리 (Brassica oleracea var. italic)와 양배추(Brassica oleracea var. capitata L.)는 콜리플라워, 갓 등과 함께 십자화과다년생 식물로 분류되며 십자화과 식물에서는 α-carotene, ...
브로콜리 (Brassica oleracea var. italic)와 양배추(Brassica oleracea var. capitata L.)는 콜리플라워, 갓 등과 함께 십자화과다년생 식물로 분류되며 십자화과 식물에서는 α-carotene, β-carotene, α-tocopherol, γ-tocophe- rol, 각종 비타민류와 sulforaphane 등의 생리활성 물질을 함유하고 있다. 여드름은 흔히 얼굴에 나타나는 피부질환이며, 여드름 유발균인 Propioniba- cterium acne가 염증성 여드름을 발생시키고 흔히 사용되는 스테로이드 제제는 부작용을 동반한다. 브로콜리와 양배추를 ethanol, hexane, propylene glycol, butylene glycol을 이용하여 추출하였다. 브로콜리와 양배추를 4가지 용매로 추출하여 TLC를 이용하여 sulforaphane을 확인하였다. 여드름 유발 균에대한 항균 활성 평가 결과 브로콜리의 ethanol과 hexane 추출물 그리고 양배추의 hexane, butylene glycol, propylene glycol 추출물에서 눈에 띄는 항균활성을 나타내었다. DPPH 소거활성 평가에서는 브로콜리와 양배추의 propylene glycol과 butylene glycol 추출물에서 높게 나타났고 vitamin C보다 약간 낮은 활성을 나타내었다. Superoxide 소거활성에서는 ethanol과 hexane 추출물에서 높게 나타났고 vitamin C와 비교하였을 때 약간 낮은 활성을 나타내었다. 항염 소거활성 평가에서는 propylene glycol과 butylene glycol로 추출한 브로콜리와 양배추 추출물에서 대조군으로 사용된 propolis보다 높은 소거 활성을 나타내었다. 본 연구 결과를 고려하여, 브로콜리와 양배추가 propionibacterium acne에 대한 항균 활성과, 항산화 활성을 가진다는 것으로 확인하였다. 그러므로 브로콜리와 양배추는 잠재적인 항산화, 항균 치료물질로서 사용될 수 있다고 사료된다.
브로콜리 (Brassica oleracea var. italic)와 양배추(Brassica oleracea var. capitata L.)는 콜리플라워, 갓 등과 함께 십자화과 다년생 식물로 분류되며 십자화과 식물에서는 α-carotene, β-carotene, α-tocopherol, γ-tocophe- rol, 각종 비타민류와 sulforaphane 등의 생리활성 물질을 함유하고 있다. 여드름은 흔히 얼굴에 나타나는 피부질환이며, 여드름 유발균인 Propioniba- cterium acne가 염증성 여드름을 발생시키고 흔히 사용되는 스테로이드 제제는 부작용을 동반한다. 브로콜리와 양배추를 ethanol, hexane, propylene glycol, butylene glycol을 이용하여 추출하였다. 브로콜리와 양배추를 4가지 용매로 추출하여 TLC를 이용하여 sulforaphane을 확인하였다. 여드름 유발 균에대한 항균 활성 평가 결과 브로콜리의 ethanol과 hexane 추출물 그리고 양배추의 hexane, butylene glycol, propylene glycol 추출물에서 눈에 띄는 항균활성을 나타내었다. DPPH 소거활성 평가에서는 브로콜리와 양배추의 propylene glycol과 butylene glycol 추출물에서 높게 나타났고 vitamin C보다 약간 낮은 활성을 나타내었다. Superoxide 소거활성에서는 ethanol과 hexane 추출물에서 높게 나타났고 vitamin C와 비교하였을 때 약간 낮은 활성을 나타내었다. 항염 소거활성 평가에서는 propylene glycol과 butylene glycol로 추출한 브로콜리와 양배추 추출물에서 대조군으로 사용된 propolis보다 높은 소거 활성을 나타내었다. 본 연구 결과를 고려하여, 브로콜리와 양배추가 propionibacterium acne에 대한 항균 활성과, 항산화 활성을 가진다는 것으로 확인하였다. 그러므로 브로콜리와 양배추는 잠재적인 항산화, 항균 치료물질로서 사용될 수 있다고 사료된다.
Acne is a common chronic disease which most frequently affects the face, and treatment of steroid drugs have various side effects. The purpose of this study as to investigate the effects of broccoli and cabbage extracts on anti-oxidation and anti-microbial. Broccoli and cabbage were extracts by usin...
Acne is a common chronic disease which most frequently affects the face, and treatment of steroid drugs have various side effects. The purpose of this study as to investigate the effects of broccoli and cabbage extracts on anti-oxidation and anti-microbial. Broccoli and cabbage were extracts by using four solvents (ethanol, hexane, propylene glycol, butylene glycol). Four extracts of broccoli and cabbage were identified to contain sulforaphane through TLC analysis. Anti-microbial activity of broccoli extracts showed higher than activity of cabbage extracts. Anti-oxidative activities of broccoli and cabbage were evaluated by DPPH-radical scavenging activity and superoxide radical scavenging activity in vitro. Broccoli propylene glycol extract and cabbage butylene glycol extract showed slightly lower activity than that of vitamin C in DPPH scavenging activity. but ethanol and hexane extracts of broccoli and cabbage showed slightly lower activity than that of vitamin C in superoxide radical scavenging activity. Anti-inflammatory activity of broccoli and cabbage extracts were measured by NO assay in LPS-treated RAW 264.7 macrophages. Butylene glycol and propylene glycol extracts of broccoli and cabbage showed higher activity than that of propolis through NO assay. Considering these results, this study suggested that broccoli and cabbage have significant anti-oxidative and anti-microbial activity in Propionibacterium acne. Therefore broccoli and cabbage may be used as potential anti-oxidative and anti-microbial therapeutic materials.
Acne is a common chronic disease which most frequently affects the face, and treatment of steroid drugs have various side effects. The purpose of this study as to investigate the effects of broccoli and cabbage extracts on anti-oxidation and anti-microbial. Broccoli and cabbage were extracts by using four solvents (ethanol, hexane, propylene glycol, butylene glycol). Four extracts of broccoli and cabbage were identified to contain sulforaphane through TLC analysis. Anti-microbial activity of broccoli extracts showed higher than activity of cabbage extracts. Anti-oxidative activities of broccoli and cabbage were evaluated by DPPH-radical scavenging activity and superoxide radical scavenging activity in vitro. Broccoli propylene glycol extract and cabbage butylene glycol extract showed slightly lower activity than that of vitamin C in DPPH scavenging activity. but ethanol and hexane extracts of broccoli and cabbage showed slightly lower activity than that of vitamin C in superoxide radical scavenging activity. Anti-inflammatory activity of broccoli and cabbage extracts were measured by NO assay in LPS-treated RAW 264.7 macrophages. Butylene glycol and propylene glycol extracts of broccoli and cabbage showed higher activity than that of propolis through NO assay. Considering these results, this study suggested that broccoli and cabbage have significant anti-oxidative and anti-microbial activity in Propionibacterium acne. Therefore broccoli and cabbage may be used as potential anti-oxidative and anti-microbial therapeutic materials.
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