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학위논문 상세정보

가족동반 식사가 성인의 식생활 및 건강 상태에 미치는 영향 연구 : 국민건강영양조사 제5기(2010-2012년) 자료를 이용하여

The effects of family meals on nutrients & food intakes and health status in adults : Findings from the fifth (2010-2012) Korea National Health and Nutrition Examination Survey (KNHANES Ⅴ)


오나래 (이화여자대학교 대학원 식품영양학과 국내석사)
초록

가족동반 식사는 가족과 함께하는 식사로, 가족의 의식(儀式) 및 가족 구성원의 사회화의 장으로 기능을 한다. 가족동반 식사는 가족의 기능을 강화할 뿐만 아니라 신체적・정신적 건강에 긍정적인 영향을 미치는 것으로 알려져 있지만 최근 가족 구조 및 외부 환경의 변화 등으로 인하여 지속적으로 감소하고 있는 상황이다. 가족식사의 중요성에 대한 재인식이 요구되는 상황에서 기존의 연구는 주로 아동과 청소년을 대상으로 진행되어 성인을 대상으로 한 연구는 충분하지 않은 실정이다.
따라서 본 연구의 목적은 그동안 활발하게 연구되...

Abstract

The purpose of the study was to figure out the status of family meal in Korean adults and to investigate the relationship of family meal with food & nutrient intake and health status according to family meal type. The data of 9,547 subjects (19-64 years old) were analyzed in the final analysis based...

참고문헌 (0)

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이 논문을 인용한 문헌 (0)

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저자 오나래
학위수여기관 이화여자대학교 대학원
학위구분 국내석사
학과 식품영양학과
지도교수 조미숙
발행년도 2017
총페이지 viii, 100 p.
언어 kor
원문 URL http://www.riss.kr/link?id=T14390147&outLink=K
정보원 한국교육학술정보원

DOI 인용 스타일