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Pleurotus eryngii(큰느타리버섯) 균의 인공재배(I) -균사배양 조건에 관하여-
The Artificial Cultivation of Pleurotus eryngii (I) -Investigation of Mycelial Growth Conditions- 원문보기

한국균학회지 = The Korean journal of mycology, v.25 no.4 = no.83, 1997년, pp.305 - 310  

김한경 (농촌진흥청 농업과학기술원 응용미생물과) ,  정종천 (농촌진흥청 농업과학기술원 응용미생물과) ,  장현유 (농촌진흥청 농업과학기술원 응용미생물과) ,  김광포 (농촌진흥청 농업과학기술원 응용미생물과) ,  차동열 (농촌진흥청 농업과학기술원 응용미생물과) ,  문병주 (부산동아대학교 생명자원과학대학 농생물학과)

초록
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P. eryngii균의 톱밥 인공재배에 관한 연구를 수행한 결과 균사배양 조건에 관해서 얻은 결과를 요약하면 다음과 같다. P. eryngii균의 균사배양 최적배지는 Lilly배지에서 균사생장량이 가장 많았고, 균사배양 최적온도는 $25{\sim}30^{\circ}C$,최적 pH는 6.0이었다. 최적 탄소원은 단당류인 경우 glucose, 다당류에서는 dextrin 이었으며, 최적 농도는 glucose $3{\sim}4%$, dextrin은 5%수준에서 균체량이 가장 많았다. 또 최적 질소원은 유기태 질소인 casamino acid에서 균체량이 가장 많았으며 최적농도는 0.12%였다.

Abstract ▼ AI-Helper 아이콘AI-Helper

A study was conducted to obtain optimal mycelial growth conditions of Pleurotus eryngii. Mycelial growth was best on medium Lilly, temperature $25{\sim}30^{\circ}C$, and pH 6.0. Optimal carbon sources were $3{\sim}4%$ glucose and 5% dextrin. Casamino acid 0.12% in medium was go...

주제어

#Pleurotus eryngii   #Carbon sources   #Mycelial growth   #Nitrogen sources   #pH   #Temperature  

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