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Cellulose 생합성 세균의 분리 및 특성
Characterization and Isolation of Bacteria Producing Cellulose 원문보기

한국농화학회지 = Journal of the Korean society of Agricultural Chemistry and Biotechnology, v.40 no.2, 1997년, pp.101 - 106  

이승진 (동아대학교 생명자원과학대학 농화학과) ,  유주순 (동아대학교 생명자원과학대학 농화학과) ,  정수열 (동주여자전문대학 식품영양과) ,  최용락 (동아대학교 생명자원과학대학 농화학과)

초록
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발효시켜서 만드는 감식초에서 시료를 채취하여 배양하고, pellicle을 형성하는 single colony를 cellulose 생합성균으로 분리하였다. 분리된 균주는 형태적 특성, 알콜의 재산화 등의 생리, 생화학적 특성 등에 의하여 Acetobacter속으로 분류되었으며, Acetobacter CBI-2라고 명명하였다. Acetobacter CBI-2는 정치배양 시에 기존의 생합성 균주로 알려진 Acetobacter xylinum과 대등한 cellulose 생합성 능력을 나타내었다. Acetobacter CBI-2이 생성한 고분자물질의 분해산물을 TLC법으로 확인한 결과 기존 cellulose의 것과 일치하였다. Acetobacter CBI-2에서 genomic DNA를 분리 정제하여 cel A 영역을 probe로하여 hybridization 시킨 결과, 상동성을 나타내어 분리 균주에는 cellulose 생합성 관련 유전자가 존재함을 나타내었다.

Abstract ▼ AI-Helper 아이콘AI-Helper

A screening was performed to isolate the cellulose-producing microorganisms from vinegar in Korea. The isolated strain was identified as Acetobacter sp. with respect to physiological and biochemical characteristics and designated as Acetobacter CBI-2. Cellulose production of Acetobacter CBI-2 was eq...

주제어

#cellulose   #cellulose-producing bacteria   #Acetobacter   #cellulose biosynthesis  

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