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논문 상세정보

급식형태와 우리나라 영양사의 직무만족도의 관련성에 관한 연구

Relationships Between Characteristics of Foodservice and Job Satisfaction of the Korean Dietitian

Abstract

This study was carried out to investigate relationships between characteristics of foodservice and job satisfaction of Korean dietitians. The subjects were 2987 dietitians who responded to the questionnaire distributed at the annual education program of the Korean Dietetic As-sociation in 1995. The results were followings; 1)The level of jov satisfaction of Korean dietitians was low for payment work environment and value achievement as a dietitian while it was relatively high for the relationship with col-leagues. The other parts of job satissatisfaction such as work load work contents supervision by the superiors participation of policy decision and selp disccertion were just below average. 2)The type of operating style menu style and serving time in foodservise were not sig-nificantly related to all fields of job satisfaction but the kinds of meals served a day and the to-tal number of persons served a day were significantly correlated. 3) The dietitians who had to provide meal plans such as breakfast+dinner and + snack or all day serving had significantly lower job satisfaction in all fields. 4)Job satisfaction was significantly higher when the total number of persons served a day was between 500-700.(Korean J Community Nutrition 2(2) : 232~245, 1997)

참고문헌 (0)

  1. 이 논문의 참고문헌 없음

이 논문을 인용한 문헌 (1)

  1. Kim, Ae-Jung ; Yang, Hyang-Sook ; Han, Myung-Ryun ; Rho, Jeong-Ok 2011. "A Comparative Study of Job Importance, Performance Level, and Job Satisfaction of School and Office Foodservice Dietitians" 한국생활과학회지 = Korean journal of human ecology, 20(4): 871~884 

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