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국내 외식산업 발전의 경제적 환경요인 분석에 관한 연구 -경제발전에 따른 문화생활 향상을 중심으로-

The study about analysis of economic factor according to development of foodservice industry in Korea -centering around the improvement of culture life according to economic development-

식음료경영연구, v.7, 1997년, pp.139 - 164  

박기용 (한국외식산업연구소 선임연구원, 신일·오산전문대)

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Since the middle of 80's, foodservice industry has steadily developed, as the national income has been increased in correspondence with economic growth. We can figure that the improvement of culture life such as the improvement of culture life such as the conspicuous trend forward nuclear families, ...

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