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NTIS 바로가기한국식품영양학회지 = The Korean journal of food and nutrition, v.10 no.1, 1997년, pp.87 - 91
안용근 (대판시립대학 이학부 생물학과 효소화학연구실 일본국 558 대판시 주길구 삼본 3-3-138)
Isomaltooligosaccharides in Sikhye were digested with enzyme (30unit/ml) of
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