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NTIS 바로가기식품산업과 영양 = Food industry and nutrition, v.2 no.1, 1997년, pp.48 - 55
김무섭 ((주) 태평양 생화학사업본부) , 오성훈 ((주) 태평양 생화학사업본) , 오평수 ((주) 태평양 생화학사업본부)
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