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NTIS 바로가기韓國藥用作物學會誌 = Korean journal of medicinal crop science, v.6 no.1, 1998년, pp.33 - 37
강동균 (경북농촌진흥원) , 김상국 (경북농촌진흥원) , 정상환 (경북농촌진흥원) , 이승필 (경북농촌진흥원) , 최부술 (경북농촌진흥원)
Browning index rised rapidly within 15 hrs to 83% of total browning in Jang - ma (Dioscorea batatas Decne) tissues at
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