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자근으로부터 혈소판에 작용하는 천연색소물질에 관한 연구
Effects of Shikonin Pigments from the Roots of Lithospermum eryhrorhizon on Rabbit Platelets 원문보기

한국식품위생안전성학회지 = Journal of food hygiene and safety, v.15 no.2, 2000년, pp.167 - 172  

박영현 (순천향대학교 자연과학대학 식품영양학과·화학과) ,  장성근 (순천향대학교 자연과학대학 식품영양학과·화학과)

초록
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최근 동물성 식품 및 지방 섭취 증가로 인한 현대인의 식생활 변화로 혈소판 활성화가 직접적 원인인 뇌 .심혈관질환의 사망률이 증가되고, 성인병 예방과 치료의 대처방안으로 식품의 기능성에 대한 관심이 높아짐에 따라서 천연착색료이며 항균, 항암 작용이 있는 자근(Lithospermum erythrorhizon)으로부터 추출, 분리 . 정제한 분획물에서 혈소판 활성화 억제작용이 있는 생리활성물질을 분리 . 동정하였다 자근에서 methanol, n-hexane, ethyl acetate 등의 용매추출물과 methanol 추출물에 NaOH프 처리한 n-hexane 추출물에 대한 혈소판 응집 억제작용은 collagen의 응집작용에 대하여 n-hexane재추출물이, thrombin의 응집작용에 대하여 ethyl acetate추출물이 큰 억제작용을 보였고, 이러한 추출물에서 컬림 및 HPLC로 분리 .정제한 5개 물질의 화학구조를 IH과 13C-NMR 스펙트라 분석한 결과 shikonin, acethylshi onin, isobutylshikonin, $\alpha$-methyl-n-butylshikonin, $\beta$,$\beta$-dimethylacrylshikonin을 확인하였고, 혈소판 응집 억제작용은 $\beta$,$\beta$-dimethylacrylshi onin$\geq$$\alpha$-methyl-n-butylshikonin>isobutylshikonin>acetylshikonin>shikonin순으로 나타났다. 이상의 결과로부터 자근색소의 생리활성은 shikonin유도체이며 11번 탄소에 치환된 aliphatic 기의 탄소수가 많을수록 억제작용이 강하게 나타난다고 사료된다.

Abstract AI-Helper 아이콘AI-Helper

Lithospermum erythrorhyzon has been used as a red fooddye and traditional Chinese medicine to treat wounds, skin diseases and burns. Platelet activation plays an important role in thrombosis and haemostasis. Here, we studied the inhibition of platelet activation and its active compound from the root...

주제어

AI 본문요약
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문제 정의

  • 본 연구는 천연색소로 이용되는 자근으로부터 혈소판 활성화 억제작용을 통해서 기능성 식품으로 개발하고자 추출, 분리, 정제한 분획물로부터 혈소판 작용을 검색하여 유효성분을 동정하고자 한다.

가설 설정

  • 최근 선진국의 조사에 의하면 혈관 순환기계 질환이 현대인 사망원인 중 1위를 차지하고 있으며, 우리나라 통계 보고에서도 선진국에서와 마찬가지로 사망자수 및 원인에 있어서 악성종양보다는 뇌혈관 질환과 심장질환이 큰 비중을 차지하는 것으로 조사되고 있다.2) 이러한 뇌 · 심혈관 질환의 직접적인 원인은 혈소판의 응집력 항진에 기인한다. 따라서 혈소판은 뇌심혈관계 질환이나 혈전증을 연구하는데 유용하다고 할 수 있다.
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