향균력이 있는 한약제들 중에서 추출수율과 항균력이 우수한 항금을 대상으로 식중독균에 대한 천연항균제의 적용 가능성을 검토하였다. 황금추출물의 항균작용을 알아보기 위하여 공시균주 Bacillus cereus, Listeria monocytogenes, Escherichia coli, and Vivro parahaemolyticus에 대하여 disk method에 의한 항균력 검사에서 생육어제로 인한 clear zone 이 선명하게 관찰되어 황금추출물의 항균력을 알 수 있었고, 황금추출물의 열 및 PH 안정성을 검토한 결과 다양한 범위의 온도 및 pH에 대해서 매우 안정하다는것을 확인하였으며, 공시균주들에 대한 유효저해농도를 측정한 결과 황금추출물의 농도 500 ppm 이상에서 생육이 억제되었다. 주사형전자현미경(SEM) 상에서는 처리구에서 공시균주들의 세포형태 변화를 볼수 있었고, 투과형전자현미경(TEM)상에서는 처리구에 있어서 공시균주들의 세포막 파괴로 인하여 세포내용물이 용출된 것을 볼 수 있었다. 황금추출물 처리로 인한 세포막 손상정도를 확인하기 위하여 균체내 효소인 $\beta$-gal-actosidase 활성을 정량한 결과 chlorogorm 보다 세포막을 더 손상시키는 것을 확인되었다.
향균력이 있는 한약제들 중에서 추출수율과 항균력이 우수한 항금을 대상으로 식중독균에 대한 천연항균제의 적용 가능성을 검토하였다. 황금추출물의 항균작용을 알아보기 위하여 공시균주 Bacillus cereus, Listeria monocytogenes, Escherichia coli, and Vivro parahaemolyticus에 대하여 disk method에 의한 항균력 검사에서 생육어제로 인한 clear zone 이 선명하게 관찰되어 황금추출물의 항균력을 알 수 있었고, 황금추출물의 열 및 PH 안정성을 검토한 결과 다양한 범위의 온도 및 pH에 대해서 매우 안정하다는것을 확인하였으며, 공시균주들에 대한 유효저해농도를 측정한 결과 황금추출물의 농도 500 ppm 이상에서 생육이 억제되었다. 주사형전자현미경(SEM) 상에서는 처리구에서 공시균주들의 세포형태 변화를 볼수 있었고, 투과형전자현미경(TEM)상에서는 처리구에 있어서 공시균주들의 세포막 파괴로 인하여 세포내용물이 용출된 것을 볼 수 있었다. 황금추출물 처리로 인한 세포막 손상정도를 확인하기 위하여 균체내 효소인 $\beta$-gal-actosidase 활성을 정량한 결과 chlorogorm 보다 세포막을 더 손상시키는 것을 확인되었다.
It was carried out for research and development of natural antimicrobial on Scutellariae Radix extract against food-borne infection bacteria .Scutellariae Radix extract showed remarkable antimicrobial activites against Bacillus cereus, Listeria monocytogenes, Escherichia coli, and Vivro parahaemolyt...
It was carried out for research and development of natural antimicrobial on Scutellariae Radix extract against food-borne infection bacteria .Scutellariae Radix extract showed remarkable antimicrobial activites against Bacillus cereus, Listeria monocytogenes, Escherichia coli, and Vivro parahaemolyticus when examined by disk method, it was very stable on the wide rane of temperature and pH,.The growth rates of Bacillus cereus, Listeria monocytogenes, Escherichia coli, and Vivro parahaemolyticus were decreased at the concentration of more than 500 ppm Scutellariae Radix extract, Indicating that the minimum inhibitory concentration (MIC)of the Bacillus cereus, Listeria monocytogenes, Escherichia coli, and Vivro parahaemolyticus to Scutellariae Radix extract were around 500 ppm . The morphological changes were observed by transmission electron microscope and scanning electron microscope and the microbial cells membran was destroyed by Scutellariae Radix extract. It was identified that the membrane integrity of the sensitive cells was disrupted by exposure to Scutellariae Radix extract as the $\beta$-galactosidase test on experimental substrate ONPG(o-nitrophenyl-$\beta$-D-galacto-pyranoside)
It was carried out for research and development of natural antimicrobial on Scutellariae Radix extract against food-borne infection bacteria .Scutellariae Radix extract showed remarkable antimicrobial activites against Bacillus cereus, Listeria monocytogenes, Escherichia coli, and Vivro parahaemolyticus when examined by disk method, it was very stable on the wide rane of temperature and pH,.The growth rates of Bacillus cereus, Listeria monocytogenes, Escherichia coli, and Vivro parahaemolyticus were decreased at the concentration of more than 500 ppm Scutellariae Radix extract, Indicating that the minimum inhibitory concentration (MIC)of the Bacillus cereus, Listeria monocytogenes, Escherichia coli, and Vivro parahaemolyticus to Scutellariae Radix extract were around 500 ppm . The morphological changes were observed by transmission electron microscope and scanning electron microscope and the microbial cells membran was destroyed by Scutellariae Radix extract. It was identified that the membrane integrity of the sensitive cells was disrupted by exposure to Scutellariae Radix extract as the $\beta$-galactosidase test on experimental substrate ONPG(o-nitrophenyl-$\beta$-D-galacto-pyranoside)
* AI 자동 식별 결과로 적합하지 않은 문장이 있을 수 있으니, 이용에 유의하시기 바랍니다.
문제 정의
kr Phone: 82-55-751-5478. Fax: 82-55-751-61J3수율과 더불어 공시균주에 대한 항균성시험에서 생육저해 환의 크기 10 mm 이상의 우수한 항균력 을 보인 황금-(黃苓, Scutellariae Radix)을 대상으로 병 원성 미 생물들에 대한 항 균력을 알아보기 위하여 최소저 해농도를 측정하여 황금추출 물의 항균효과를 확인하고자 하였으며, 항균성분의 열 및 pH 안정성을 검토하였다. 황금추출물이 미생물의 세포막에 미치는 영향을 알아보기 위해서 전자현미경을 이용하여 공시균 주의 세포형태 변화를 관찰하고, 균체효소인 p-galactosidase 활성을 정량하여 공시균주들의 세포막 손상정도를 추정하 고자 하였다-
Fax: 82-55-751-61J3수율과 더불어 공시균주에 대한 항균성시험에서 생육저해 환의 크기 10 mm 이상의 우수한 항균력 을 보인 황금-(黃苓, Scutellariae Radix)을 대상으로 병 원성 미 생물들에 대한 항 균력을 알아보기 위하여 최소저 해농도를 측정하여 황금추출 물의 항균효과를 확인하고자 하였으며, 항균성분의 열 및 pH 안정성을 검토하였다. 황금추출물이 미생물의 세포막에 미치는 영향을 알아보기 위해서 전자현미경을 이용하여 공시균 주의 세포형태 변화를 관찰하고, 균체효소인 p-galactosidase 활성을 정량하여 공시균주들의 세포막 손상정도를 추정하 고자 하였다-
제안 방법
Mi를 이용하였으며, 세포를 파소〕】 하지 않고, toluene, chloipform과 황금추출물을 같은 농도로 처 리하였고, 기 질로써 ONPG(o-nitrophenyFPeD-galacto- pyranoside. 4 mg/mL)를 첨가하여 반응을 시 킨 후 홉광도를 420 nm에서 측정 하였다- 증开수를 넣은 경 우를。으로 하고 to"冷r旧을 넣어준 경우를 100으로 하여 황금추출물이 세포 막 손상정도를 추정하였다.
황금추출물의 최 소저 해 농도(minimum inhibitory concen- tmtion)는 Turbidimetric Assay법(14)을 이용하여 실험하였다. 황금 추출물을 TSB에 첨가하여 0, 50Q 1000, 5000 ppm으 로 조설한 시 헌용액 에 B. cereus, L monocytogenes, E. coli 호)" V. parahaemolyticuse\ 베 양액 0, 1 mL를 취하여 첨가한 다음, 35℃에서 47 8, 12, 24, 48시간 동안 배양하면서 각 시험 군별로 ] mL를 취하여 spectrophotometer(DR-20, BAUSH &LOMB)를 이용하여 파장 620 nm에서 흡광도를 측정하였 고, blank로써 황금추출물을 넣은 TSB를 사용하였다.
황금추출물의 항균력 시험은 disk mEthod(14)를 이용하였 다言 공시균주인 Bacillus cereus ATCC 21772(이 하, B. cere- u모), Escherichia coli ATCC 25922(이하, E. colt), Listeria monocytogenes ATCC 19111( 이하, L. 〃及가罷公次您由7爲)와 Vibrio parahaemolyticus ATCC 17802(이 중h V. parahae - molyti心妇를 10 mL Tryptic soy broth(이 하, TSB)에 접종 하고 35"C 에서 24시간 배 양한 후 면봉을 사용하여 tryptic soy ag"(이하, TSA)위에 고루 도말시 켰다. 0, 500, 1000, 5000 ppm의 농도가 되게 단계별로 희석시킨 황금추출물 용액에 침 지 .
열 안정성 시험을 위하여 K collar 시험균주로 하여 황금 추출물의 농도를 1,000 ppm으로 조절한 다음, 처 리온도 40, 60, 80, 100, 120, 180℃에서 30분 동안 열처리한 후, 처리온도 별로 disk rr旧thod(14)를 이용하여 실험하였으며, pH 안정성 은 황금추출물을 1000 ppm 농도가 되 게 조절한 다음, buffer 용액을 이용하여 pH를 4, 6, 7, 8, 10으로 가각 처리한 후, 35 ℃에서 1시간 방치 한 다음 다시 pH 7로 중화시 켜 열 안정 성 시험과 같은 방법으로 생육저해환을 측정하였다.
황금추출물 처리에 의한 공시균주의 세포형태 변화 황금추출물의 처리로 인한 공시균주의 세포형태 변화를 알아보기 위해 전자현미경을 이용하여 처리전후의 세포구조를 Park 등(4)의 방법에 따라 조직표본을 제작하여 관찰하였 디l 공시균주는 互 妙를 이용하였고, 투과전자현미형 (TEM: tr&nsmi둄sion electron microscope)^ Hitachi H-60。을 이 용 하였으며, 주사전자현미경(SEM: scanning electron micro- scope)은 DS-130CQSI ABT)으로 관찰하였다.
0, 500, 1000, 5000 ppm의 농도가 되게 단계별로 희석시킨 황금추출물 용액에 침 지 .포화시 킨 멸균된 6 mm paper disk를 TSA 평 판에 놓고 35℃에서 24시간 배양시킨 다음 disk 주위의 신卸 zone의 직경을 측정하여 항균력을 시험하였다.
황금추출물을 미 생물 세포에 처리하였을 때, 세포막 손상 정도를 알아보기 위하여 황금추출물의 존제하에서 E. c沥, 의 세포칠에 존채하는 P-galactosidase 활성을 즉정하였다. Fig.
황금추출물의 열 안정성을 측정하기 위하여 황금추출물 (1000 ppm)을 40, 60, 80, 100, 120, 180℃에서 30분 동안 열 처리 한 후, disk method법 을 사용하여 생 육 저 해 환을 측정한 결과는 Fig. 6과 같으며, 시험 균주인 E. 宜小의 생 육 저 해 환의 지름은 모든 가열처 리구에서 처리 온도와 관계없이 15 mm 정도이었다.
이론/모형
세포막 손상정도를 추정 하기 위하여 균체 효소인 B-galac- tosidase(p-D-galactoside galactohydrolase; EC 3.2.1.23, 이 충]', 6-舞!洞:两曲訟)활성을 Park 등(4)의 방법에 따라 정 량 하였다. 공시균주로는 E.
황금추출물의 최 소저 해 농도(minimum inhibitory concen- tmtion)는 Turbidimetric Assay법(14)을 이용하여 실험하였다. 황금 추출물을 TSB에 첨가하여 0, 50Q 1000, 5000 ppm으 로 조설한 시 헌용액 에 B.
성능/효과
2%의 활성을 나타내었다. Chloro- form을 처리하여 언은 값이 10% 정도였는더], 이를 토대로 보면 황금추출물은 chloroform보다 세 포막 손상효과가 더 강 하며, toluene 처리구에 상응하는 세포막 기능파괴가 초래된 것으로 예상할 수 있었다. 이 결과는 전자현미경 실험결과와 도 잘 일치 하였으며 , 이와 같은 항균기 작에 의해 황금추촐물 이 항균작용을 가지는 것으로 추정되었다.
2~5와 같다. 공시균주인 B. cereus, L monocytogenes, E. cc近와 V. parahaemolyticus 모두 황금추출물의 농도 500 ppm 이상에서는 생육이 억제되는 것을 볼 수 있었고, 특둥], E. c沥에 있어서는 5,000 ppm에서 생육이 완전히 억제되는 것을 확인할 수 있었다. 한편, B.
Chloro- form을 처리하여 언은 값이 10% 정도였는더], 이를 토대로 보면 황금추출물은 chloroform보다 세 포막 손상효과가 더 강 하며, toluene 처리구에 상응하는 세포막 기능파괴가 초래된 것으로 예상할 수 있었다. 이 결과는 전자현미경 실험결과와 도 잘 일치 하였으며 , 이와 같은 항균기 작에 의해 황금추촐물 이 항균작용을 가지는 것으로 추정되었다.
※ AI-Helper는 부적절한 답변을 할 수 있습니다.