This study was conducted to investigate the effects of feed resources and collection system of nonconventional agricultural roughages, and reduction of environment pollution by turning non-conventional agricultural roughages to feed resources and diversification of feed supply. And a series of exper...
This study was conducted to investigate the effects of feed resources and collection system of nonconventional agricultural roughages, and reduction of environment pollution by turning non-conventional agricultural roughages to feed resources and diversification of feed supply. And a series of experiment were conducted to determine the effect of moisture control material on quality of sweet potato stalk, peanut stalk, barley straw, the experiments were conducted at Grassland and Forage Crops Division, National Livestock Research Institute, RDA, Suwon in 1999 and 2000. The results obtained from these experiments are summarized as follows; Acid detergent fiber(ADF), neutral detergent fiber(NDF) and total digestible nutrient(TDN) of sweet potato were 38.8, 50.7 and 58.2% in the control silage, but that of rice straw added silage for moisture control were decreased to 41.5, 50.8 and 56.1%. ADF, NDF, CP(crude protein) and TDN of peanut stalk were 42.2, 49.6, 10.5 and 55.6% on the rice straw added silage for moisture control, and there were not affected by barely straw added silage for moisture control. And ADF, NDF and TDN content of barely straw increased 42.8, 65.8 and 55.1% on the water+inoculants treated silage. The results of this study indicate that non-conventional agricultural roughages to feed resources should be make for silage at silo after dry matter percentage(ab0ut 35%) control. Also, rice straw added silage for moisture control will improve the silage fermentation and conservation. (Key words : Feed resources, Non-conventional agriculture, Fermentation, Inoculant, Rice straw)
This study was conducted to investigate the effects of feed resources and collection system of nonconventional agricultural roughages, and reduction of environment pollution by turning non-conventional agricultural roughages to feed resources and diversification of feed supply. And a series of experiment were conducted to determine the effect of moisture control material on quality of sweet potato stalk, peanut stalk, barley straw, the experiments were conducted at Grassland and Forage Crops Division, National Livestock Research Institute, RDA, Suwon in 1999 and 2000. The results obtained from these experiments are summarized as follows; Acid detergent fiber(ADF), neutral detergent fiber(NDF) and total digestible nutrient(TDN) of sweet potato were 38.8, 50.7 and 58.2% in the control silage, but that of rice straw added silage for moisture control were decreased to 41.5, 50.8 and 56.1%. ADF, NDF, CP(crude protein) and TDN of peanut stalk were 42.2, 49.6, 10.5 and 55.6% on the rice straw added silage for moisture control, and there were not affected by barely straw added silage for moisture control. And ADF, NDF and TDN content of barely straw increased 42.8, 65.8 and 55.1% on the water+inoculants treated silage. The results of this study indicate that non-conventional agricultural roughages to feed resources should be make for silage at silo after dry matter percentage(ab0ut 35%) control. Also, rice straw added silage for moisture control will improve the silage fermentation and conservation. (Key words : Feed resources, Non-conventional agriculture, Fermentation, Inoculant, Rice straw)
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문제 정의
따라서 농업부산물을 신속하게 간이 사일로백에 수거하여 사료화한 다음 자가배합사료 배합시 이용하면, 농업부산물의 이용이 향상될 것으로 본다. 본 연구는고수분의 농업부산물에 볏짚 등을 혼합하여 사일리지로 만드는 기술을 정립하고, 신속 및 간편하게 저장할 수 있는 방법으로 조사료 간이 저장 사일로백에서 발효시켜 사료로서 이용 가능성을 검토하고자 수행하였다.
제안 방법
냉동시킨 시료를 처리별로 10g을 취하여 100ml 증류수에 넣고 냉장고에서 가끔씩 흔들어주면서 24시간동안 보관한 후 4중 가아제로 1차 거른후여과지(No. 6)를 통하여 걸러서 추출액을 조제하여젖산 및 유기산 분석에 이용하였다. 추출액은 분석에 이용할 때까지 一20°C에서 냉동보관하였다.
농업부산물별 처리 내용은 Table 1에서 보는 바와 같다. 단농업부산물의 수분조절을 위해 볏짚, 보릿짚, 물을첨가하여 건물률을 30〜35%로 조절하였다.
사일리지의 pH는 개봉한 사일리지 10g을 증류수 lOOme에 넣고 냉장고에서 가끔씩 흔들어주면서 24 시간 보관후 4중 가아제로 완전히 짜서 걸러낸 액을 pH meter(HI 9024; HANNA Instrument Inc. UK)를 이용하여 측정하였다.
원재료는 처리구별로 약 500g의 시료를 취하 여생 초중량을 평량하고 65°C 순환식 송풍건조기에서 3일간 건조 후 건물중량을 평량하여 계산식으로건물률을 산출했다. 건조된 시료는 20 mesh screen 의 Wiley mill로 분쇄하여 플라스틱 용기에 이중마개로 막아 분석시까지 보관하였다.
유기산의 분석은 Varian 사의 3800 모델 가스 크 로마토그래 피 를 이 용하여 분석 하였다.
저장 60일후 사일리지를 시료채취기(Uni-Forage Sampler; STAR QUALITY SAMPLER Co. Canada)로 각 처리구당 약 500g을 취하여 일부는 순환식 열풍 건조기에서 건조한 후 분쇄하여 일반성분 등을 분석하였고. 나머지 일부는 -20°C 냉동고에 보관하였다가 사일 리 지 특성조사에 사용하였다.
대상 데이터
본 시험은 축산기술연구소 초지사료과에서 고구마 줄기, 보릿짚을 사일리지로 조제하였고, 땅콩부산물은 호남농업 시험장에서 실시하였다. 농업부산물별 처리 내용은 Table 1에서 보는 바와 같다.
또한 In vitro 건물소화율 Tilley 및 Terry법(1963)을 Moore(1970)가수정한 방법을 이용하였다. 시험에 쓰인 위액은볏짚을 자유채식한 한우에서 아침사료를 급여하기전에 채취하여 이용하였다.
이론/모형
의해 분석하였다. 또한 In vitro 건물소화율 Tilley 및 Terry법(1963)을 Moore(1970)가수정한 방법을 이용하였다. 시험에 쓰인 위액은볏짚을 자유채식한 한우에서 아침사료를 급여하기전에 채취하여 이용하였다.
시료의 일반성분은 AOAC법(1991)에 의하여 분석하였고, NDF 및 ADF 함량 Georing 및 Van Soest법(1970)에 의해 분석하였다. 또한 In vitro 건물소화율 Tilley 및 Terry법(1963)을 Moore(1970)가수정한 방법을 이용하였다.
젖산은 大山喜信법(1976)을 이용하여 분석하였으며 흡광도 측정을 위한 스펙트로 포토메타는 Jasco 사(UVIDEC-610) 제품을 이용하였다.
성능/효과
고구마 줄기에 수분조절재로 사료가치가 낮은 볏짚을 첨가했을 때 ADF와 NDF 함량은 각각 38.6와 55.3%로 높게 나타났다. 그리고 소화율과 TDN 함량은 42.
그리고 고구마줄기 사일리지의 건물률은 대조 구에서 15.0%와 볏짚첨가구 25.0%로 사일리지에 적합한 수분 함량은 볏짚을 첨가해야만 가능할 것으로 사료된다. 또한 사일리지의 산도는 처리 간에 비슷한 경향이었다.
그리고 고구마줄기를 사일리지 조제하여 개봉 후 사료가치를 분석한 결과 Table 3에서 보는 바 와 같이 대조구에서 ADF, NDF 및 TDN 함량이 각 각 38.8, 50.7 및 58.2%로 볏짚을 첨가했을 때 각 각 41.5, 50.8 및 56.1%로 비슷한 경향이었다.
보릿짚의 건물 함량은 62% 정도 되었으나 물로 수분 조절하게 되면 54.61 〜56.67%로 낮추어 사일리지로 제조가 가능할 것으로 사료된다. 특히 물에 미생물 첨가제(inoculant)를 첨가하면 ADF, NDF 및 TDN 함량이 각각 42.
5과 같다. 수분조절재로 볏짚을 첨가하여 저장 35일 후 사일리지의 ADF, NDF, CP 및 TDN 함량은 각각 42.2, 49.6, 10.5 및 55.6%로 수분조절재로 보릿짚을 첨가하는 것보다 사료가치가 약간좋은 것으로 사료된다.
Table 6에서 보는 바와 같다. 즉 땅콩부산물에 수분조절 없이 사일리지를 조제할 경우 산도가 5.2로 아주 높게 나타났으나 수분조절재로 볏짚을 첨가했을 때 5.0로 낮았으나 전체적으로 높은 경향을 보였다. 일반적으로 사일리지 의 pH는 수분 함량과 관련이 있어 예건 및 수분조절로 pH 를 조절할 수 있다고 보고하였다 (William 등,1995).
67%로 낮추어 사일리지로 제조가 가능할 것으로 사료된다. 특히 물에 미생물 첨가제(inoculant)를 첨가하면 ADF, NDF 및 TDN 함량이 각각 42.8, 65.8 및 55.1%로 개선되는 것을 볼 수 있었다. 또한 사일리지의 산도도 4.
후속연구
그러나 고수분 농업부산물 등의 이용성이 낮고 품질이 낮은 볏짚 등의 고간류 부산물을 함께 혼합하여 사일리지 발효과정을 통하여 품질이 우수한 일종의 조사료원이 될 수 있을 것으로 본다. 또한 농업부산물은 사료자원으로서 가능성이 충분하여, 이러한 농업부산물들은 수분 함량이 80% 이상의 고수분의 것이 대부분이고, 단백질 등의 상당한 영양소를 함유한 유기물로서 공기 중에서 부패, 발효 등 변질성이 높은 물질로 되어있다는 특성이 있다.
또한 농업부산물의 사료로의 전환은 수입 사료 물량의 획기적인 감소와 조사료 공급량 증대에 의한 축우에 대한 사양적 안정성을 크게 해 주어 축우의 경제 년한을 연장시켜 결국 생산성 향상을 제공해 줄 사료화 개발이 절실하다.
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