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문제 정의
- 본 연구에 사용한 부형제인 질석은 가축체내의 유해물질 제거작용(Michael, 1997) 및 분뇨의 수분과 암모니아 감소작용 (Mumpton and Fishman, 1977)에 의하여 가축의 생산성을 향상시킬 수 있을 것으로 기대된다. 따라서 본 연구에서는 생균제를 육계사료에 첨가하였을 경우와 생균제의 효율성을 극대화하기 위해 단계에 따른 급여수준이 달랐을 경우 육계의 성장, 혈액 성상 및 분중 암모니아 가스 농도에 미치는 영향을 구명하고자 실시하였다.
- 본 연구에서는 생균제를 육계사료에 첨가하였을 경우 육계의 성장, 혈액 성상 및 분중 암모니아 가스 농도에 미치는 영향을 구명하기 위해 5주간 실시하였다. 시험은 2일령의 Arbor Acre Broiler (J) 병아리 288수를 공시하여 처리구는 육계전기사료를 대조구 (Con ; basal diet) 로 하여 생균제를 0.
제안 방법
- , 1974)에 의해 Total cholesterol 농도는 Total cholesterol Kit (Boehringer Mannheim, Germany) 를, HDL-cholesterol 농도는 HDL-cholesterol kit (Boehringer Mannheim, Germany) < 이용하였다. Triglyceride 농도는 Trigly-ceride kit (Boehringer Mannheim, Germany) 에 반응시켜 자동생화학 분석기 (Hitachi 747, Hitachi, Japan)를 이용하여 측정하였다.
- 사료섭취량은 시험 시작 후 1주, 3주, 5주째에 사료급여 량에서 잔량을 제거하여 구하였고 사료요구율은 시험 전기 간중의 사료섭취량을 증체량으로 나누어 구하였다. 증체량 도 개시시와 시험 시작 후 1주, 3주, 종료시에 체중을 측정하여 구하였다.
- 사양 시험 종료 후 각 처리구 당 임의로 8수씩 선발한 후 혈액을 채취하여 분석하였다. 이때 주사기를 이용하여 마리 당 2.
- 사양시험 종료 10일전 사료와 배설된 분을 전분채취법으로 60 °C의 건조기에서 72시간 건조시킨 다음 분쇄하여 분석에 이용하였다. 모든 화학분석은 AOACQ994)에 의해 분석하였다.
- 25%를 2주간 첨가수준을 줄여 급여한 3처리구로 시험하였다. 시험 동물은 처리당 8반복, 반복당 12수씩 완전 임의 배치하였다.
- 시험설계는 육계전기사료(Table 1)를 대조구(Con; basal diet)로하여 생균제를 0.5%(PB0.5)첨가한 처리구 그리고 처음 1주간 생균제를 1.0%(PB1.0), 0.5%를 2주간, 0.25%를 2주간 첨가수준을 줄여 급여한 3처리구로 시험하였다. 시험 동물은 처리당 8반복, 반복당 12수씩 완전 임의 배치하였다.
- 본 연구에서는 생균제를 육계사료에 첨가하였을 경우 육계의 성장, 혈액 성상 및 분중 암모니아 가스 농도에 미치는 영향을 구명하기 위해 5주간 실시하였다. 시험은 2일령의 Arbor Acre Broiler (J) 병아리 288수를 공시하여 처리구는 육계전기사료를 대조구 (Con ; basal diet) 로 하여 생균제를 0.5%(PB0.5)첨가한 처리구 및 처음 1주간 생균제를 1.0%(PB1.0), 0.5%를 2주간, 0.25%를 2주간 첨가 수준을 줄여 급여한 3처리구로 하였다. 증체량에서는 전 사 육기간동안 통계적인 차이를 나타내지는 않았다.
- 사료섭취량은 시험 시작 후 1주, 3주, 5주째에 사료급여 량에서 잔량을 제거하여 구하였고 사료요구율은 시험 전기 간중의 사료섭취량을 증체량으로 나누어 구하였다. 증체량 도 개시시와 시험 시작 후 1주, 3주, 종료시에 체중을 측정하여 구하였다.
대상 데이터
- 본 사양 시험에 사용된 생균제는 Lactobacillus acidophiluse: 2.0xl06 cfu/g를 함유한 단일 생균제로서, Lactobacillus acidophilus를 배양한 후 질석과 혼합하여 열풍 건조기를 이용하여 35℃에서 12시간 동안 건조하였다.
- 본 시험은 2일령의 Arbor Acre Broiler0 병아리 288 수를 공시하였고 사양시험은 5주간 실시하였다. 사료와 물은 자유채식토록 하였고 점등은 24시간 실시하였다.
- 본 연구에서 사용된 생균제는 Lactobacillus acidophilus를 배양한 후, 이를 질석과 혼합하여 건조시켰다. 본 연구에 사용한 부형제인 질석은 가축체내의 유해물질 제거작용(Michael, 1997) 및 분뇨의 수분과 암모니아 감소작용 (Mumpton and Fishman, 1977)에 의하여 가축의 생산성을 향상시킬 수 있을 것으로 기대된다.
데이터처리
- 본 시험에서 얻어진 자료는 SAS(1996)의 General Linear Model procedure를 이용 Duncan's multiple range test (Duncan, 1955)로 처리 하여 평균 간의 유의성 을 검정하였다.
이론/모형
- 사양시험 종료 10일전 사료와 배설된 분을 전분채취법으로 60 °C의 건조기에서 72시간 건조시킨 다음 분쇄하여 분석에 이용하였다. 모든 화학분석은 AOACQ994)에 의해 분석하였다.
- 0rrd씩 익정맥에서 채혈하였고 채혈 즉시 4C의 냉장고에 보관한 다음 1시간 이내에 2,000xg(4℃)에서 30분간 원심분리하여 혈청을 채취하였다(Hodges, 1970). 생균제의 첨가가 혈액의 성상에 미치는 영향을 구명하기 위하여 Enzymatic calorimetric method(Allain et al., 1974)에 의해 Total cholesterol 농도는 Total cholesterol Kit (Boehringer Mannheim, Germany) 를, HDL-cholesterol 농도는 HDL-cholesterol kit (Boehringer Mannheim, Germany) < 이용하였다. Triglyceride 농도는 Trigly-ceride kit (Boehringer Mannheim, Germany) 에 반응시켜 자동생화학 분석기 (Hitachi 747, Hitachi, Japan)를 이용하여 측정하였다.
- 시험 종료시 각 처리구에서 동일한 시간동안 배설된 분을 채취한 후, 동결건조기를 이용하여 건조시킨 후 Chaney와 Marbach(1962)의 방법에 따라 분내 암모니아태 질소 농도를 측정하였다.
성능/효과
- 05). 1~3 주까지는 PB1.0 처리구가 대조구보다 통계적인 차이가 없었지 만 섭취 량이 많았고, 3~5주에서는 대조구가 다른 처리 구에 비해 섭취량이 높은 경향을 나타냈다. 사료요구율에서 도 사육 전기간을 통해서는 처리구간의 유의적인 차이는 없었지만, 3~5주에서는 PB0.
- Table 4에서 보는 바와 같이 생균제의 첨가가 육계의 혈청내 Total cholesterol, Triglyceride, HDL-chole-sterol과 LDL-cholesterol 함량에 미치는 영향을 나타내었다. Total cholesterole 모든 처리구에서 유의적인 차이는 보이지 않았다. 김용란 등(2000)과 Jin et al.
- 육계 사료내 생균제의 첨가가 영양소 소화율에 미치는 영향은 Table 3에 나타내었다. 건물의 소화율은 PB0.5 처리구가 80.84 (%)로 각각 79.34 (%)와 79.51 (%)인 대조구와 PB1.0 처리구에 비해 유의적인 차이를 나타내었다(p< 0.05). 이는 Stewart와 Russel(1981)의 시험에서 효모가 가지고 있는 소화효소가 건물의 소화율을 향상시켰다는 보고와 일치하였다.
- 05). 건물의 소화율은 PB0.5 처리구가 80.84 (%)로 대조구의 79.34 (%) 혹은 PB1.0 처리구의 79.51 (%)에 비해 더 높은 (P<O.O5) 것으로 나타났다. 질소의 소화율에서는 처리구간 의 유의적인 차이를 보이지는 않았지만 PB처리구가 대조구에 비해서 약간 높은 경향을 보였다.
- 05) 차이를 보였다. 결론적으로 육계 사료내 생균제의 첨가는 암모니아태 질소의 발생량을 감소시키는 것으로 사료된다.
- 단백질의 소화율에서는 처리구간의 유의적인 차이를 보이지는 않았지만 PB처리구가 대조구에 비해서 약간 높은 경향을 보였다. 이러한 결과는 김인호와 김춘수(1988)의 S.
- (1996), Yeo와 Kim(1997) 및 Jin et aL(1998)은 Lactobacillus spp.를 배양하여 육계에 급여한 결과 성장 개선 효과가 있음을 보였다.
- 05)으로 사료효율 개선의 효과를 나타냈다. 본 실험에서 생균제 첨가시 증체량, 사료섭취 량 및 사료효율은 이전의 연구결과 보고(Tortuero, 1973; Pollman et al., 1980 ; Jin et al., 1998)들과 동일한 경향을 나타내지는 않았지만, 적어도 PB0.5 처리구에서는 사료효율 개선의 경향이 있었다.
- 사료 섭취량은 대조구와 PB1.0 처리구가 각각 2550(g) 과 2361(g)으로 유의적인 차이를 보였다(p<0.05). 1~3 주까지는 PB1.
- 0 처리구가 대조구보다 통계적인 차이가 없었지 만 섭취 량이 많았고, 3~5주에서는 대조구가 다른 처리 구에 비해 섭취량이 높은 경향을 나타냈다. 사료요구율에서 도 사육 전기간을 통해서는 처리구간의 유의적인 차이는 없었지만, 3~5주에서는 PB0.5 처리구는 대조구에 비해 유의적 (p<0.05)으로 사료효율 개선의 효과를 나타냈다. 본 실험에서 생균제 첨가시 증체량, 사료섭취 량 및 사료효율은 이전의 연구결과 보고(Tortuero, 1973; Pollman et al.
- 과 LDL-cholesterol 함량은 서로간의 유의적인 차이를 보이지 않았다. 육계 분내 암모니아태 질소 함량에 있어서는 대조구와 PB 0.5, 및 PB 1.0 처리구가 각각 260.71 (ppm), 159.18(ppm), 126.17 (ppm)으로 처리구간에 유의적인 (p<0.05) 차이를 보였다. 결론적으로 육계 사료내 생균제의 첨가는 암모니아태 질소의 발생량을 감소시키는 것으로 사료된다.
- 육계사료내 생균제의 첨가가 분 중 암모니아태 질소농도 에 미치는 영향은 Table 5에서 보는 바와 같다. 육계 분내 암모니아태 질소 함량에 있어서는 대조구와 PB0.5 및 PB 1.0 처리구가 각각 260.71 (ppm), 159.18(ppm), 126.17 (ppm)으로 처리간에 유의적인 차이를 보였다(p<0.05).
- 증체량에서는 전 사 육기간동안 통계적인 차이를 나타내지는 않았다. 전체 사료 섭취량에서는 대조구와 PB1.0 처리구가 각각 2550(g)과 2361 (g)으로 유의적인 차이를 보였다(p<0.05). 건물의 소화율은 PB0.
- O5) 것으로 나타났다. 질소의 소화율에서는 처리구간 의 유의적인 차이를 보이지는 않았지만 PB처리구가 대조구에 비해서 약간 높은 경향을 보였다. 혈청내 Total cholesterol, Triglyceride, HDL-.
후속연구
- 2%의 암모니아 가스가 감소하였다고 보고하였다. 본 시험의 결과 육계사료에 생균제의 첨가는 생산성에는 영향이 없었지만 사료내 영양소 이용율을 개선하고 계분에서 유해가스인 암모니아태 질소의 발생량을 감소시켰으므로 성장과 관련된 연구는 추후에 필요한 것으로 사료된다.
- 본 연구에서 사용된 생균제는 Lactobacillus acidophilus를 배양한 후, 이를 질석과 혼합하여 건조시켰다. 본 연구에 사용한 부형제인 질석은 가축체내의 유해물질 제거작용(Michael, 1997) 및 분뇨의 수분과 암모니아 감소작용 (Mumpton and Fishman, 1977)에 의하여 가축의 생산성을 향상시킬 수 있을 것으로 기대된다. 따라서 본 연구에서는 생균제를 육계사료에 첨가하였을 경우와 생균제의 효율성을 극대화하기 위해 단계에 따른 급여수준이 달랐을 경우 육계의 성장, 혈액 성상 및 분중 암모니아 가스 농도에 미치는 영향을 구명하고자 실시하였다.
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