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문제 정의
- 따라서 본 연구는 남해안 피조개의 생산 감소에 따라 서해안 지역의 큰이랑피조개를 새로운 양식품종으로 개 발하기 위하여 본양성의 어장환경, 적정 양성밀도 및 양 성방법별 시험 등을 실시하였다.
제안 방법
- 성장도 조사를 위하여 채롱수하식은 월 1회, 바닥식은 격 월로 30개체를 무작위 채취한 후 실험실로 운반하여 각장 (shell length, SL), 각고(shell height, SH) 및 각폭(shellwidth, SW)은 Vernier caliper로 0.01 cm까지 전중량(total weight, TW)과 연체부 중량(meat weight, MW)은 해수에 의한 중량 오차를 줄이기 위해 몸체의 해수를 티슈로 가 볍게 제거한 후 전자저울(A&D FY-300)로 0.01g까지 측정하여 각장 및 전중량의 일간성장을 분석하였다(Ricker, 1975).
- 수질조사는 매월 1회 만조 전후를 기준으로 표층과 저 층에서 채수하였다. 수온은 봉상온도계로 현장에서 측정 하였고, 염분은 Inductive coupled salinometer, 용존산소 는 Winkler의 개량법, 수소이온농도(pH) 는 Jenway (Model pH M 10) pH meter, 영 양염 류는 Strickland and Parsons (1972)방법으로 인산염(Pd-P)과 용존무기질소(DIN)를 측정하였다.
- 종패는 충남 천수만에서 중간육성시킨 각장 19.56±2.50 mm, 전중량 1.73±0.23 g 크기의 큰이랑피조개를 채롱 수하식 (lantern cage 35 x 35 cm, mesh 5 ~9 mm)은 수용밀 도 30, 40, 65, 90, 120개체로, 바닥식(75 x 75 cm, mesh 9 mi)은 수용밀도 30, 65, 90, 120개체로 각각 채롱에 옮겨 바닥 속 15-cirT 깊이에 수용한 후'성장과 생존율 등을 조사 하였다.
대상 데이터
- 본양성 시험은 간조시 수심 10 m 내외의 어장에 밧줄 수하식으로 시설하였으며(Fig. 2), 시설물 길이는 200m, 밧줄간격은 20 m, 채롱간격은 80 cm로 하였고, 채롱의 맨 끝줄에는 3 kg의 콘크리트 추 또는 점토 벽돌을 매달았다.
- 큰이 랑피조개의 적정 양성 밀도와 양성방법에 따른 성장 관계를 구명하기 위하여 충남 태안군 안면읍 승언리 내파 수도 앞바다에서 2000년「4월부터 2001년 10월까지 양성시 험을 실시한 결과를 요약하면 다음과 같다.
- 큰이랑피조개의 적정 양성밀도와 양성방법에 따른 성 장 관계를 알기 위하여 충남'태안군 안면읍 '승언리 내파 수도 앞바다에서 2000년 4월부터 2001년 10월까지 양성시 험을 실시하였다 (Fig. 1).
데이터처리
- 양성밀도별 생존율은 성장도 조사시 폐사된 개체수를 파악하여 백분율로 표시하였다. 또한 모든 시험결과의 통 계처리 는 SAS program (1985)을 이용하여 최 소 유의 차 검정으로 평균간의 유의성을 검정하였다.
이론/모형
- 수온은 봉상온도계로 현장에서 측정 하였고, 염분은 Inductive coupled salinometer, 용존산소 는 Winkler의 개량법, 수소이온농도(pH) 는 Jenway (Model pH M 10) pH meter, 영 양염 류는 Strickland and Parsons (1972)방법으로 인산염(Pd-P)과 용존무기질소(DIN)를 측정하였다. 부유물질(SS)은 해수 1 L를 membrane여지(HA type, 0.45 ㎛)로 거른 후 105 ℃에서 6시간 동안 건조시켜 그 무게를 측정하였고, 화학적산소요구량(COD)은 알칼리 성 과망간산칼륨법으로 정량하였다. Chlorophyll-a는 해 수 1 L를 membrane여지 (HA type, 0.
- 수질조사는 매월 1회 만조 전후를 기준으로 표층과 저 층에서 채수하였다. 수온은 봉상온도계로 현장에서 측정 하였고, 염분은 Inductive coupled salinometer, 용존산소 는 Winkler의 개량법, 수소이온농도(pH) 는 Jenway (Model pH M 10) pH meter, 영 양염 류는 Strickland and Parsons (1972)방법으로 인산염(Pd-P)과 용존무기질소(DIN)를 측정하였다. 부유물질(SS)은 해수 1 L를 membrane여지(HA type, 0.
- 혈색소량 측정은 큰이랑피조개의 생체 혈액 중 순수혈 액만을 분리하.여 cyanmethemoglobin method (Davidson and Henry, 1969)에 의해 분석하였다. 체액과 순수 혈액 의 분리는 생체를 개각한 후 붉은색의 혈액 2.
성능/효과
- 각장 크기별 전중량, 육중량 및 패각중량을 비교한 결과 (Table 10) 전중량과 육중량은 30-40 mm까지는 채롱수하식 이 바닥식 보다 높은 값을 나타냈으나 50 m 이상으로 성장한 후에는 바닥식이 채롱식보다 높게 나타났다. 따라서 시험종료시 (19개월)까지 양성했을 때 채롱수하식은 각장 55.
- 5 P 이었고, 이 기간 중의 평균 수온은 219C로 큰이랑피조개의 서식에 호적한 수온 범위이었다. 각장과 전중량의 일간성장 값을 보면 초기성장기인 2000년 6월부터 10월까지의 수온이 18.4~25.5笆 에서 채롱수하식은 양성 밀도가 낮은 30 개체 구 (평균 각장 0.155 mni/day, 평균 전중량 0.109 g/day)와 40개체구(평균 각장 0.142 imn/day, 평균 전중량 0.106 g/day), 바닥식은 양성 밀도가 낮은 30 개체구 (평균 각장 0.127 nim/day, 평균 전중량 0.092 g/day)와 65 개체구 (평균 0.112 mm/day, 평균 전중량 0.087 g/day)에서 각장 및 전중량이 약간씩 빠른 성장을 나타냈으나 수온이 낮아지 는 11월부터 늦어지기 시작하여 12월부터 이듬해 4월의 수온 4.2~9.2笆일 때까지 매우 느린 성장을 보여 각장과 전중량의 증가는 수온이 낮을 때보다 높은 시기에 증가율 이 높았다. 이와 같은 성장은 Kwon and Cho (1986)의 결과와 일치함으로써 개체 성장율은 성장 적수온 범위 내에서 수온이 높고 먹이가 풍부할 때 생리적 활성이 활발해 지는 것으로 보고한 Yoo et al.
- 각장과 전중량의 일간성장률은 수온이 낮아짐에 따라 성장률도 낮아지는 경향으로 전중량보다는 각장 성장에 뚜렷한 영향을 미쳤다. 특히 수하식으로 양성한 것은 바 닥식에 비해 패각 중량은 무거웠으나 육중량이 가벼울 뿐만 아니라 동일 각장에서도 개체의 무게가 가벼웠다.
- 각장의 일간성장 값은 채롱수하식이 0.066-0.071 m /day, 바닥식은 0.079-0.082 mm/day로 밀도가 높을수록 낮았으며, 전중량의 일간성장 값은 채롱수하식이 0.067~ 0.082 g/day, 바닥식은 0.099 ~0.114 g/day로 밀도가 높을수록 낮았다. .
- 0004). 따라서 각장의 성장은 채롱수하식과 바닥식 모두 유사하나, 전중량은 바닥식이 더 큰 것으로 나타났다. 양성밀도에 따른 각장 성장률의 유의적 차이를 검증한 결과 (Table 13), 밀도에 따른 각장의 차이가 뚜렷하였으 며 (P<0.
- 각장 크기별 전중량, 육중량 및 패각중량을 비교한 결과 (Table 10) 전중량과 육중량은 30-40 mm까지는 채롱수하식 이 바닥식 보다 높은 값을 나타냈으나 50 m 이상으로 성장한 후에는 바닥식이 채롱식보다 높게 나타났다. 따라서 시험종료시 (19개월)까지 양성했을 때 채롱수하식은 각장 55.33-57.63 mm, 바닥식은 61.97~63.89 mm 크기로 채 롱수하식으로 양성한 것이 바닥식에 비해 패각 중량은 높 았으나 육질 중량이 낮아 동일 각장에서도 개체의 무게가 가벼웠다.
- 3 %이었다. 따라서 채롱수하식 및 바닥식 모두 밀도가 낮은 30개체구에서 생존율이 가장 높았으며, 밀도가 높은 120개체구에서 가장 낮았다.
- 0012). 따라서 채롱수하식은 30개체구 이하, 바 닥식은 65개체구 이하에서 성장률이 가장 빠른 것으로 나 타났다 (Table 14).
- 3 %로 채롱수하식 및 바닥식 모두 밀도가 낮은 30개 체구에서 가장 높은 생존율을 나타냈으며, 양성 밀도가 높 아질수록 낮았다. 또한 채롱수하식보다 바닥식에서 생존 율이 높았는데, 이는 본래 서식지가 뻘 속이므로 안정된 서 식환경과 환경변화에 대한 적응 정도, 면적당 밀도의 한계 등에서 뚜렷한 원인을 찾을 수 있을 것으로 생각된다.
- 특히 수하식으로 양성한 것은 바 닥식에 비해 패각 중량은 무거웠으나 육중량이 가벼울 뿐만 아니라 동일 각장에서도 개체의 무게가 가벼웠다. 밀 도별 생존율은 채롱수하식이 42.5 ~93.3%, 바닥식은 83.3 ~93.3%로 채롱수하식 및 바닥식 모두 밀도가 낮은 30개 체구에서 가장 높은 생존율을 나타냈으며, 양성밀도가 높 아질수록 낮았다.
- Yoo and Park (1978)은 피조개 치패부터 만 1년생까지 수하양성법으로 양성한 것은 비교적 성장이 빨랐지만, 이 것을 바닥에 방양해서 만 2년생이 될 때까지 양성한 것은 성장이 예상외로 늦었고, 만 3년생이 될 때까지 바닥식으 로 양성한 것은 성장이 빨랐다고 밝혔다. 본 시험에서 큰 이랑피조개도 채롱수하식이 바닥식에 비하여 초기의 일 정기간 동안은 성장이 빨랐으나 양성기간이 길어짐에 따라 바닥식은 꾸준한 성장을 나타내고 있는 반면, 채롱수 하식은 성장이 느려지는 것으로 나타났다. 이러한 결과는 채롱수하식의 수층인 중층이 바닥에 비해 해수의 유동에 의한 호흡 및 섭이조건이 좋을 뿐만 아니라 수질 등의 환 경이 좋아 중층에서 양성한 것이 바닥에서 양성한 것보다 피조개의 성장도가 빠르게 나타나지 만 (Yoo and Park, 1978), 점차 채롱의 표면과 피조개의 패각에 굴과 같은 부 착생물 등이 부착하여 피조개의 성장을 저해하여 성장이 느려지는 것으로 생각된다.
- 이러한 성장 차이는 씨뿌림시 종패의 크기와 밀도, 양성장의 환 경, 해적생물 등에 의하여 영향을 받은 것으로 생각된다. 본 실험에서 채롱수하식의 밀도별 성장 및 생존율은 채 롱당 30 개체가 가장 양호하게 나타났으며, 바닥식의 성장 및 생존율도 54개체/에서 양호하였다. 이러한 결과는 피조개의 수하식에서 채롱당 20~30개체 (Park et al.
- , (1982)은 1980년 4월부터 1981년 5월까지 14개월간 양성했을 때 침지식 바 구니에서 78%로 가장 높은 생존율을 보였고, 수하식 바구 니가 63%, 수하식 채롱이 47%로 생존율이 낮게 나타났다. 본 실험에서 큰이랑피조개를 19개월간 밀도별로 양성했 을 때 생존율은 채롱수하식이 42.5~93.3%, 바닥식은 83.3 ~93.3 %로 채롱수하식 및 바닥식 모두 밀도가 낮은 30개 체구에서 가장 높은 생존율을 나타냈으며, 양성 밀도가 높 아질수록 낮았다. 또한 채롱수하식보다 바닥식에서 생존 율이 높았는데, 이는 본래 서식지가 뻘 속이므로 안정된 서 식환경과 환경변화에 대한 적응 정도, 면적당 밀도의 한계 등에서 뚜렷한 원인을 찾을 수 있을 것으로 생각된다.
- 6 皿1로 성장하였다. 본 연구에서는 4월에 19.56m 큰이랑피조개 종패를 lirf당 54 개체를 바닥식으로 양성했을 때 10월에 42.36 mm, 익년 2 월에 46.21 mm로 피조개와 성장의 차이를 보였다. 이러한 성장 차이는 씨뿌림시 종패의 크기와 밀도, 양성장의 환 경, 해적생물 등에 의하여 영향을 받은 것으로 생각된다.
- 시기별 전중량은 각장의 성장과 같이 채롱수하식 및 바 닥식 모두 6월부터 10월까지는 전중량의 증가가 빨랐으나 수온이 낮은 12월부터 이듬해 4월까지는 매우 느렸다. 양 성밀도별 전중량의 증가는 저밀도구인 30개체구에서 가장 빨랐고, 밀도가 높아질수록 둔화되어 고밀도구인 120 개체구에서 가장 느렸다.
- 2℃)까지는 매우 느렸다. 양성밀도별 성장 은 저 밀도구인 30개체구에서 가장 빨랐고, 밀도가 높아질 수록 성장이 둔화되어 고밀도구인 120개체구에서 가장 느 렸다.
- 따라서 각장의 성장은 채롱수하식과 바닥식 모두 유사하나, 전중량은 바닥식이 더 큰 것으로 나타났다. 양성밀도에 따른 각장 성장률의 유의적 차이를 검증한 결과 (Table 13), 밀도에 따른 각장의 차이가 뚜렷하였으 며 (P<0.0001), 채롱수하식은 30개체구, 40개체구와 65개 체구, 90개체구와 120개체구에서 유의차가 있었고 (P<0.0001), 바닥식은 30개체구와 65개체구, 90개체구와 120 개체구에서 유의차가 있었다 (P< 0.0001).
- 양성방법에 따른 성장률의 유의적 검증 결과 각장은 채 롱수하식과 바닥식 모두 유의 적 차이가 없었으나 (P = 0.08), 전중량에서는 유의차가 있었고 (P = 0.0004), 양성 밀 도에 따른 각장 성장률의 유의적 검증에서는 밀도에 따른 각장의 차이가 뚜렷하였다 (P<0.0001). 또한 전중량도 각 장과 같이 채롱수하식 (P< 0.
- 양성방법에 따른 성장률의 유의적 차이를 검증한 결과 (Table 12), 각장은 채롱수하식과 바닥식 모두 유의적 차이가 없었으나 (P = 0.08), 전중량에서는 유의차가 있었다 (P = 0.0004). 따라서 각장의 성장은 채롱수하식과 바닥식 모두 유사하나, 전중량은 바닥식이 더 큰 것으로 나타났다.
- 9℃를 나타냈다. 염분은 30.23~32.15 %0, 용존산소(DO)는 5.12-7.16 ml/L, 수소이온농도 (pH)는 7.84-8.17, 부유물질(SS)은 7.6-17.9 mg/L, 화학적 산소요구량(COD) 0.46~ 1.61 mg/L로 양성에 비교적 적합한 범위를 나타냈다. 영양염류 중 인산염(PQ-P)은 0.
- 17이었다. 영양염류 중 인산염은 0.22 - 0.56 “M 및 용존무기질소는 3.16-9.10 “M, 부유물 질은 7.6~17.9mg /L, COD는 0.46-1.61 mg/L 및 chlorophyll-a는 0.92- 5.93 您/L로 양성에 비교적 적합하였다.
- 채롱수하식의 각장 (SL)에 대한 각고 (SH)의 성장은 Fig. 3과 같이 각각의 수용밀도구에서 각장과 각고는 거의 같은 비율로 성장하였으며, 각장 (SL)에 대한 전중량 (μ)은 각 장 40 師 전후부터 전중량이 빠르게 성장하였다. 바닥식의 각장 (SL)에 대한 각고 (SH)의 성장은 채롱수하식과 같이 각장 (SL)에 대한 전중량 (μ)의 관계는 곡선식으로 표시 되 었다 (Fig.
- 평균 각장 19.56±2.50 mm 크기를 19개월간 밀도별로 양 성한 결과, 채롱수하식(Table 2)의 30개체구 평균 각장은 57.63 mm, 40개체구는 56.87 mm, 65개체구는 56.25 mm, 90개 체구는 55.98 mm, 120개체구는 55.33 mm로 성장하였다. 바 닥식 (Table 3)의 30개체구는 63.
- 평균 전중량 1.73±0.23 g의 것을 19개월간 양성한 결과, 채롱수하식 (Table 6)의 30개체구의 평균 전중량은 45.93 g, 40개체구는 44.50 g, 65개체구는 41.36 g, 90개체구는 39.38 g, 120개체구는 38.12 g로 증가하였고, 바닥식 (Table7)의 30개체구는 63.33 g, 65개체구는 61.08 g, 90개체구는 57.06 g, 120개체구는 54.91 g으로 증가하였다.
- 혈색소 함량 (Table 11)은 채롱수하식은 각장 51.19-58.26 師에서 3.92~6.02 g/dL (평균 4.97 g/dL), 바닥식은 각장 51.47~63.19 mm에서 3.94~6.97 g/dL (평균 5.49 g/ dL)로 채롱수하식보다 바닥식 에서 높았으며, 각장이 클수 록 혈색소량이 높았다.
후속연구
- (1990)의 결과와 유사하였다. 그러나 수온이 가장 높은 8월에 일간성장값은 오히려 감소하는 경향을 보여 큰이랑피조개의 수온에 대한 생리적 연구가 필요할 것으로 생각된다.
- 97 g/dL 을 나타냄으로서 피조개에 비해 큰이랑피조개의 혈색소 함량은 채롱수하식이 약 2~3 g/dL, 바닥식은 약 4~5 g/dL이 낮았다. 이러한 결과는 피조개와 분홍피조개라 불리는 큰이랑피조개의 차이로 생각되며, 혈색소의 함량 부족은 상품으로서 기호도를 떨어뜨리는 요인이 되기 때문에 혈색소량을 증가시키기 위한 연구도 필요할 것으로 생각된다.
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