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문제 정의
- 한편 지금까지의 홍국의 혈압강하작용에 관한 연구는 추출물의 경구투여를 통한 경시적인 혈압강하작용의 관찰이나 2-3주간의 식이 실험에 의한 평가로 이루어져 일반 식생활에서 효능을 나타낼 수 있는 홍국 섭취량에 대한 도출이 쉽지 않았다. 본 연구에서는 홍국 첨가량을 달리한 식이를 자연발증 고혈압 (spontaneously hypertensive rat, SHR)에 10주간 자유 섭취 시키면서 혈압상승 억제 효과를 측정하였고 동시에 홍국의 혈중 콜레스테롤 조성에 미치는 영향을 조사하였다.
- 홍국의 장기섭취가 자연발증 고혈압쥐(SHR)의 혈압상승 및 혈중 콜레스테롤 조성에 미치는 영향을 조사하였다. Monascus ruber IFO 32318 균주로 제조한 홍국을 각각 0.
가설 설정
- 2)Values expressed as mean ± SEM of eight animals per group.
- 3)Values in same feeding week not followed by the same alphabetical letter are significantly different among groups (p< 0.05).
- 3)Values within the same column with different superscript are significantly different at p<0.05 level.
- 5)Values within the same column with different superscript are significantly different at p<0.05 level.
제안 방법
- (Japan)에서 4주령의 수컷을 구입하여 SPFEpecific pathogen-free animals) system에서 사육하며 실험에 사용하였다.4주령의 SHR 을 실험실에서 1주간 적응시킨 후각 군 당8마리씩 무작위로 나누고, 일반사료를 섭취 시킨군을 대조군, 일반사료에 홍국을 각각 0.03%, 0.1% 및 0.3% 첨가한 식이를 섭취 시킨군을 각각 group I, group □ 및 group HI로 하였다. 이때 사료 는 倒-76 蛍砒에 준하여 제조(9)하였으며 홍국은 mixer(Food mixer FM-700T, Hanil)로 분쇄하여 사료 내의 sucrose 함량에서 대치하여 첨가하였고 모든 식이는 분말 형태로 물과 함께 자유 섭취시켰다(Table 1).
- 이때 사료 는 倒-76 蛍砒에 준하여 제조(9)하였으며 홍국은 mixer(Food mixer FM-700T, Hanil)로 분쇄하여 사료 내의 sucrose 함량에서 대치하여 첨가하였고 모든 식이는 분말 형태로 물과 함께 자유 섭취시켰다(Table 1). 8주간 실험식이를 섭취시킨 후 실험군의 혈압에 미치는 영향이 실험식 이내의 홍국에 의한 것인지를 확인하기 위하여 나머지 2주간은 모든 실험군에 일반사료를 급여하였다.
- , LTD)로 채혈하여 자동분석기 (DRI-CHEM 3000, HITATHI-747, FUJIFILM, Ja- pan)를 이용하여 분석하였다. Liquid selective detergent enzymatic colorimetry 방식으로 종 콜레스테롤(total choles terol, TO, 고밀도지단백 콜레스테롤(high density lipoprotein cholesterol, HDL-C), 초저밀도지단백 콜레스테롤(very low density lipoprotein cholesterol, VLDL-C)을 측정하고, TC에서 HDL-C와 VLDL-C를 이용하여 저밀도지단백 콜레스테롤(low density lipoprotein cholesterol, LDL-C)의 함량을 계산하였다.
- 홍국의 장기섭취가 자연발증 고혈압쥐(SHR)의 혈압상승 및 혈중 콜레스테롤 조성에 미치는 영향을 조사하였다. Monascus ruber IFO 32318 균주로 제조한 홍국을 각각 0.03%, 0.1%, 0.3% 첨가한 식이를 8주간 섭취시킨 후 모든 실험군을 일반 식이로 전환시켜 다시 2주간 사육하였다. 식이 섭취 2주 째부터 대조군에 비해 홍국 섭취군에서 수축기혈압, 이완기 혈압 및 평균혈압의 유의적인 상승 억제 효과가 나타났으며 그 효과는 식이에 첨가된 홍국의 양에 비례하였고 홍국첨가 식이를 중단하면 실험군 간의 각 혈압의 유의적인 차이는 사라졌다.
- 3% 첨가한 식이를 섭취 시킨군을 각각 group I, group □ 및 group HI로 하였다. 이때 사료 는 倒-76 蛍砒에 준하여 제조(9)하였으며 홍국은 mixer(Food mixer FM-700T, Hanil)로 분쇄하여 사료 내의 sucrose 함량에서 대치하여 첨가하였고 모든 식이는 분말 형태로 물과 함께 자유 섭취시켰다(Table 1). 8주간 실험식이를 섭취시킨 후 실험군의 혈압에 미치는 영향이 실험식 이내의 홍국에 의한 것인지를 확인하기 위하여 나머지 2주간은 모든 실험군에 일반사료를 급여하였다.
- 혈압은 실험 기간 동안 매 1주일에 1회 같은 시간에 체중과 함께 측정하였으며 외부로부터의 전자파에 의한 측정 장애를 원천적으로 차단하기 위하여 전자파 차단실 (radio frequency shield room) 내에서 실시하였다. 즉, SHR을 30°C로 조절된 항온조에 넣어 약 10분간 안정화 시킨후 꼬리 동맥으로부터 간접 혈압측정 장치 (Indirect BP analyser IITC 229, IITC Life science, California, USA)를 사용하여 수축기 혈압, 평균 혈압, 이완기 혈압 및 심장박동수를 측정하였다. 한 동물에 4회 이상 반복 측정한 평균값을 측정치로 하여 각 실험군 동물 8마리 측정치의 평균값을 비교하였다.
- 홍국은 전보(幻에 따라 제조하였다. 즉, 수침 시켜 auto- clave 한정 백미에 Monascus ruber IFO 32318 균주를 접종 하여 25〜30°C에서 8일간 호기적으로 정치 배양한 후 수분함량이 10% 이하가 되도록 건조시켰다.
- 즉, SHR을 30°C로 조절된 항온조에 넣어 약 10분간 안정화 시킨후 꼬리 동맥으로부터 간접 혈압측정 장치 (Indirect BP analyser IITC 229, IITC Life science, California, USA)를 사용하여 수축기 혈압, 평균 혈압, 이완기 혈압 및 심장박동수를 측정하였다. 한 동물에 4회 이상 반복 측정한 평균값을 측정치로 하여 각 실험군 동물 8마리 측정치의 평균값을 비교하였다. 혈중 콜레스테롤은 홍국 식이로 8주간 사육 후 일반 사료로 전환하기 직전 꼬리 정맥으로부터 카테 타(Korea Vaccine Co.
- 혈압은 실험 기간 동안 매 1주일에 1회 같은 시간에 체중과 함께 측정하였으며 외부로부터의 전자파에 의한 측정 장애를 원천적으로 차단하기 위하여 전자파 차단실 (radio frequency shield room) 내에서 실시하였다. 즉, SHR을 30°C로 조절된 항온조에 넣어 약 10분간 안정화 시킨후 꼬리 동맥으로부터 간접 혈압측정 장치 (Indirect BP analyser IITC 229, IITC Life science, California, USA)를 사용하여 수축기 혈압, 평균 혈압, 이완기 혈압 및 심장박동수를 측정하였다.
- 한 동물에 4회 이상 반복 측정한 평균값을 측정치로 하여 각 실험군 동물 8마리 측정치의 평균값을 비교하였다. 혈중 콜레스테롤은 홍국 식이로 8주간 사육 후 일반 사료로 전환하기 직전 꼬리 정맥으로부터 카테 타(Korea Vaccine Co., LTD)로 채혈하여 자동분석기 (DRI-CHEM 3000, HITATHI-747, FUJIFILM, Ja- pan)를 이용하여 분석하였다. Liquid selective detergent enzymatic colorimetry 방식으로 종 콜레스테롤(total choles terol, TO, 고밀도지단백 콜레스테롤(high density lipoprotein cholesterol, HDL-C), 초저밀도지단백 콜레스테롤(very low density lipoprotein cholesterol, VLDL-C)을 측정하고, TC에서 HDL-C와 VLDL-C를 이용하여 저밀도지단백 콜레스테롤(low density lipoprotein cholesterol, LDL-C)의 함량을 계산하였다.
대상 데이터
- SHR은 Charles river breeding laboratories, Inc.(Japan)에서 4주령의 수컷을 구입하여 SPFEpecific pathogen-free animals) system에서 사육하며 실험에 사용하였다.4주령의 SHR 을 실험실에서 1주간 적응시킨 후각 군 당8마리씩 무작위로 나누고, 일반사료를 섭취 시킨군을 대조군, 일반사료에 홍국을 각각 0.
- 홍국은 전보(幻에 따라 제조하였다. 즉, 수침 시켜 auto- clave 한정 백미에 Monascus ruber IFO 32318 균주를 접종 하여 25〜30°C에서 8일간 호기적으로 정치 배양한 후 수분함량이 10% 이하가 되도록 건조시켰다.
데이터처리
- 본 실험 결과에 의한 통계적 분석은 SAS program을 이용하여 분산분석(ANOVA)을 수행하였다. 분산분석에 의해 차이가 유의적인 경우는 Student-Newman-Keul의 다중비교법에 의하여 a =0.
- 본 실험 결과에 의한 통계적 분석은 SAS program을 이용하여 분산분석(ANOVA)을 수행하였다. 분산분석에 의해 차이가 유의적인 경우는 Student-Newman-Keul의 다중비교법에 의하여 a =0.05 수준에서 검정하였다(10).
성능/효과
- 1)Control was fed a normal diet and group Ⅰ, Ⅱ or Ⅲ were fed diets containing 0.03%, 0.1% or 0.3% Monascus koji for 8 weeks, respectively.
- 1)Control was fed a normal diet and group Ⅰ, Ⅱ or Ⅲ were fed diets containing 0.03%, 0.1% or 0.3% Monasctis koji for 8 weeks, respectively.
- 1)Control was fed a normal diet and group Ⅰ, Ⅱ or Ⅲ were fed diets containing 0.03%, 0.1% or 0.3% Monascus koji for 8 weeks, respectively.
- 1)Control was fed a normal diet and group Ⅰ, Ⅱ or Ⅲ were fed diets containing 0.03%, 0.1% or 0.3% Monascus koji for 8 weeks, respectively.
- 3)After 8 weeks, the animals were fed normal diets for the following 2 weeks.
- 4)After 8 weeks, the animals were fed normal diets for the following 2 weeks.
- 혈중 TC, HDL C 및 LDL-C은 모든 실험군 간에 유의적인 차이를 나타내지 않았으나 TC 및 LDL-C은 홍국 섭취군이 대조군보다 낮고 홍국 섭취군 중에서도 비교적 홍국 첨가량이 많은 group II 및 ID가 홍국 첨가량이 더 적은 group I보다 낮은 경향을 나타내었으며 HDL-C은 대조군, group I 및 group II가 거의 동일하였고 홍국첨가량이 가장 많은 group HI에서만 약간 높은 경향을 나타내었다(Table 5). VLDL- C은 홍국 섭취군이 대조군보다 유의적으로 낮고 group II 및 HI가 group I에 비해 낮아 홍국의 VLDL-C 저하 효능이 뚜렷이 나타났다. 또한 관상 심장질환 발생위험의 지표가 될 수 있는 TC/HDL-C의 비와 동맥경화지수(atherogenic in- dex)인 TC-(HDL-C)/HDL-C의 비율이(13) 홍국 섭취량 증가에 따라 유의적으로 감소되는 경향을 나타내었고, LDL-C/ HDL-C의 비율은 유의적인 차이는 없으나 홍국을 섭취한 실험군이 대조군보다 낮은 경향을 보여 (Table 6) 홍국 섭취에 의해 혈중 콜레스테롤 조성의 개선 효과가 있음을 알 수 있었다.
- 각 실험군의 수축기혈 압은 초기에는 group II 의 혈압이 다른 군에 비해 낮았으나 유의적인 차이는 없었으며 1주 후에는 모든 군이 153-156 mmHg로 동일한 수준을 나타내었다. 그러나 2주 째부터 대조군과 홍국 섭취군 간에 유의적인 차이가 나타났으며 그 차이는 식이에 첨가된 홍국의 양에 비례하는 경향을 나타내었다(Fig. 1). 즉, 대조군의 수축기 혈압은 초기 128±13 mmHg 에서 8주 후에는 213±5mmHg로 점진적으로 증가하였으나 홍국을 0.
- 3% 첨가한 식이 섭취군인 group Q 및 group 田는 섭취 2주 후부터 대조군의 혈압보다 유의적으로 낮은 값을 나타내었으며 8주 후에는 대조군의 213±5 mmHg보다 각각 약 15 mmHg, 27 mmHg 낮은 198±8 mmHg, 186 ±11 mmHg를 나타내어 뚜렷한 혈압상승 억제효과를 나타내었다. 그러나 홍국첨가량이 가장 낮은(0.03%) 식이섭취군인 group I에서는 섭취 2주, 3주, 6주 후에는 대조군의 혈압보다 유의적으로 낮게 나타났으나 4주, 5주, 7주, 8주 후에는 대조군과 차이를 나타내지 않는 등 뚜렷 한 혈 압상승 억제효과는 나타나지 않았다. 한편 홍국첨가 식이를 대조군과 동일한 일반사료로 전환한 9주, 10주 째의 혈압은 모든 실험군 간에 유의적인 차이가 나타나지 않아 SHR의 혈압상승 억제효과는 식이에 첨가한 홍국의 효능임을 확인할 수 있었다.
- 홍국균은 강력한 cholesterol 생합성 저해 물질, monacolin K 및 유사한 구조를 갖는 관련 활성 물질들을 생산하며 그 양이나 활성은 홍국 균의 종류나나 배양조건 등에 따라 차이를 나타내는 것으로 알려져 있으며(14T6) monacolin K는 혈중콜레스테롤을 저하 시킬뿐 아니라 중증의 고 콜레스테롤혈증 환자에 대해서는 LDL-C을 우선적으로 낮추는 한편 약한 정도의 고 콜레스테롤혈증과 혈중 콜레스테롤 농도가 정상인 경우에도 VLDL과 LDL의 생성을 함께 저하시키는 것으로 보고되고 있다(17). 따라서 정상적인 혈중 콜레스테롤을 가진 SHR의 혈액 내 VLDL-C의 양이 유의적으로 감소하고, LDL—C과 TO〕감소경향을 보이며, TC/HDL-C 및 TC一 (HDL-O/HDL-C의 비율이 감소한 본연구결과는 홍국중에 존재하는 monacolin 관련 물질의 작용에의 한 것으로 추정된다. 이 결과로부터 홍국의 지속적인 섭취를 통해 본태성 고혈압증에서의 혈압상승 억제뿐 아니라 혈액 내 콜레스테롤 조성 개선 효과를 유도할 수 있을 것으로 기대된다.
- VLDL- C은 홍국 섭취군이 대조군보다 유의적으로 낮고 group II 및 HI가 group I에 비해 낮아 홍국의 VLDL-C 저하 효능이 뚜렷이 나타났다. 또한 관상 심장질환 발생위험의 지표가 될 수 있는 TC/HDL-C의 비와 동맥경화지수(atherogenic in- dex)인 TC-(HDL-C)/HDL-C의 비율이(13) 홍국 섭취량 증가에 따라 유의적으로 감소되는 경향을 나타내었고, LDL-C/ HDL-C의 비율은 유의적인 차이는 없으나 홍국을 섭취한 실험군이 대조군보다 낮은 경향을 보여 (Table 6) 홍국 섭취에 의해 혈중 콜레스테롤 조성의 개선 효과가 있음을 알 수 있었다. 홍국균은 강력한 cholesterol 생합성 저해 물질, monacolin K 및 유사한 구조를 갖는 관련 활성 물질들을 생산하며 그 양이나 활성은 홍국 균의 종류나나 배양조건 등에 따라 차이를 나타내는 것으로 알려져 있으며(14T6) monacolin K는 혈중콜레스테롤을 저하 시킬뿐 아니라 중증의 고 콜레스테롤혈증 환자에 대해서는 LDL-C을 우선적으로 낮추는 한편 약한 정도의 고 콜레스테롤혈증과 혈중 콜레스테롤 농도가 정상인 경우에도 VLDL과 LDL의 생성을 함께 저하시키는 것으로 보고되고 있다(17).
- 또한 홍국은 SHR의 혈중 VLDL-C의 함량을유의 적으로 저하시켰으며 TC 및 LDL-C은 홍국 첨가량이 많을수록 낮은 경향을 나타내었고 HDL-C은 대조군, group I 및 group II가 거의 동일하였으며 홍국첨가량이 가장 많은 group ID에서만 약간 높은 경향을 나타내었다. 또한 동맥 경화의 지표가 되는 TC과 HDL-C의 비율 및 non-HDL-C과 HDL-C의 비율은 홍국 섭취량이 증가할수록 감소하는 경향을 보였고 LDL-C과 HDL-C의 비율 또한 홍국섭 취군이 대조군보다 유의적으로 낮은 값을 나타내었다. 이러한 모든 효과는 홍국을 식이 섭취량의 0.
- 식이 섭취 2주 째부터 대조군에 비해 홍국 섭취군에서 수축기혈압, 이완기 혈압 및 평균혈압의 유의적인 상승 억제 효과가 나타났으며 그 효과는 식이에 첨가된 홍국의 양에 비례하였고 홍국첨가 식이를 중단하면 실험군 간의 각 혈압의 유의적인 차이는 사라졌다. 또한 홍국은 SHR의 혈중 VLDL-C의 함량을유의 적으로 저하시켰으며 TC 및 LDL-C은 홍국 첨가량이 많을수록 낮은 경향을 나타내었고 HDL-C은 대조군, group I 및 group II가 거의 동일하였으며 홍국첨가량이 가장 많은 group ID에서만 약간 높은 경향을 나타내었다. 또한 동맥 경화의 지표가 되는 TC과 HDL-C의 비율 및 non-HDL-C과 HDL-C의 비율은 홍국 섭취량이 증가할수록 감소하는 경향을 보였고 LDL-C과 HDL-C의 비율 또한 홍국섭 취군이 대조군보다 유의적으로 낮은 값을 나타내었다.
- 3% 첨가한 식이를 8주간 섭취시킨 후 모든 실험군을 일반 식이로 전환시켜 다시 2주간 사육하였다. 식이 섭취 2주 째부터 대조군에 비해 홍국 섭취군에서 수축기혈압, 이완기 혈압 및 평균혈압의 유의적인 상승 억제 효과가 나타났으며 그 효과는 식이에 첨가된 홍국의 양에 비례하였고 홍국첨가 식이를 중단하면 실험군 간의 각 혈압의 유의적인 차이는 사라졌다. 또한 홍국은 SHR의 혈중 VLDL-C의 함량을유의 적으로 저하시켰으며 TC 및 LDL-C은 홍국 첨가량이 많을수록 낮은 경향을 나타내었고 HDL-C은 대조군, group I 및 group II가 거의 동일하였으며 홍국첨가량이 가장 많은 group ID에서만 약간 높은 경향을 나타내었다.
- 1). 즉, 대조군의 수축기 혈압은 초기 128±13 mmHg 에서 8주 후에는 213±5mmHg로 점진적으로 증가하였으나 홍국을 0.1% 및 0.3% 첨가한 식이 섭취군인 group Q 및 group 田는 섭취 2주 후부터 대조군의 혈압보다 유의적으로 낮은 값을 나타내었으며 8주 후에는 대조군의 213±5 mmHg보다 각각 약 15 mmHg, 27 mmHg 낮은 198±8 mmHg, 186 ±11 mmHg를 나타내어 뚜렷한 혈압상승 억제효과를 나타내었다. 그러나 홍국첨가량이 가장 낮은(0.
- 또한 홍국추출물을 혈압이 약 200 mmHg 이상으로 상승한 SHR에 정맥주사(5)나 경구투여(11) 등의 방법으로 투여한 후 1 〜24시 간까지의 혈압 변화를 측정한 경우에도 대부분 투여 1시간 후부터 7시간 정도까지 혈압의 저 하효과를 나타내다가 24시 간 후에는 초기 혈압으로 회복되는 결과를 나타내고 있어 홍국의 혈압 강하 효능은 섭취량과 밀접한 연관성을 나타내는 것으로 사료된다. 최근 된장 제조 에 사용되는 奴而의 약 30%를 홍국으로 대체 하여 제조한 홍국된장을 식이에 약 3.7% 첨가하여 제조한 실험식이(홍국 자체 함유량으로서 약 0.325%)를 5주령의 어린 SHR에 약 50일간 섭취 시키며 사육한 결과 섭취 2주 후부터 SHR의 성장에 따른 혈압상승을 유의적으로 억제하는 것으로 나타나(12) 본 연구와 일치하는 결과를 나타내었다. 한편 홍국된장 첨가 식이는 된장에 함유된 식염으로 인해 식 염함량이 1%로 조절된 것으로, 식염 농도가 낮은 본 실험에서는 보다 낮은 홍국농도에서의 혈압상승 억제효과가 기대되었고 결과적으로 홍국을 식이 섭취량의 0.
- 홍국의 혈압 강하 효과에 대해 Tsuji 등(4)은, 식이에 3〜 10%의 홍국을 혼합하여 3주간 섭취시켰을 때 섭취 2주 째부 터 수축기 혈압이 대조군에 비해 유의적으로 낮았고 이 효과는 홍국을 섭취 하고 있는 동안은 지속적으로 나타났으나 홍국식이를 중단한 1주일 후에는 다시 대조군의 혈압과 동일한 수준까지 혈압이 상승하는 것으로 보고하고 있어 본 연구의 결과와 일치하는 경향을 나타내었다. 한편 본 실험에서 홍국의 혈압 강하 효능이 SHR의 성장에 따른 혈압상승을 유의적 으로 억제하는 결과와 달리 Tsuji 등의 실험에서는 SHR의 실험초기의 혈압보다도 낮추는, 적극적인 혈압 강하 작용을 나타내었으며 이 결과는 홍국첨가량이 본 실험에서 사용한 최대 첨가량 0.3%(group 田)의 약 10배 이상인데 기인하는 것으로 사료된다. 또한 홍국추출물을 혈압이 약 200 mmHg 이상으로 상승한 SHR에 정맥주사(5)나 경구투여(11) 등의 방법으로 투여한 후 1 〜24시 간까지의 혈압 변화를 측정한 경우에도 대부분 투여 1시간 후부터 7시간 정도까지 혈압의 저 하효과를 나타내다가 24시 간 후에는 초기 혈압으로 회복되는 결과를 나타내고 있어 홍국의 혈압 강하 효능은 섭취량과 밀접한 연관성을 나타내는 것으로 사료된다.
- 325%)를 5주령의 어린 SHR에 약 50일간 섭취 시키며 사육한 결과 섭취 2주 후부터 SHR의 성장에 따른 혈압상승을 유의적으로 억제하는 것으로 나타나(12) 본 연구와 일치하는 결과를 나타내었다. 한편 홍국된장 첨가 식이는 된장에 함유된 식염으로 인해 식 염함량이 1%로 조절된 것으로, 식염 농도가 낮은 본 실험에서는 보다 낮은 홍국농도에서의 혈압상승 억제효과가 기대되었고 결과적으로 홍국을 식이 섭취량의 0.1% 이상 섭취하면 섭취기간 중에는 지속적으로 혈압상승이 억제되는 것으로 나타났다. 이 결과를 사람에 적용할 경우 체중 60 kg인 성인의 경우 1일 약 3.
- 03%) 식이섭취군인 group I에서는 섭취 2주, 3주, 6주 후에는 대조군의 혈압보다 유의적으로 낮게 나타났으나 4주, 5주, 7주, 8주 후에는 대조군과 차이를 나타내지 않는 등 뚜렷 한 혈 압상승 억제효과는 나타나지 않았다. 한편 홍국첨가 식이를 대조군과 동일한 일반사료로 전환한 9주, 10주 째의 혈압은 모든 실험군 간에 유의적인 차이가 나타나지 않아 SHR의 혈압상승 억제효과는 식이에 첨가한 홍국의 효능임을 확인할 수 있었다. 한편 각 실험군의 이완기혈압(Table 3) 및 평균혈압(Table 4)도 수축기혈압에서와 동일한 경향의 결과를 나타내었으며 심 박동수(data not shown)는 전 실험기간에 걸쳐 모든 실험군에서 차이를 나타내지 않았다.
- 혈중 TC, HDL C 및 LDL-C은 모든 실험군 간에 유의적인 차이를 나타내지 않았으나 TC 및 LDL-C은 홍국 섭취군이 대조군보다 낮고 홍국 섭취군 중에서도 비교적 홍국 첨가량이 많은 group II 및 ID가 홍국 첨가량이 더 적은 group I보다 낮은 경향을 나타내었으며 HDL-C은 대조군, group I 및 group II가 거의 동일하였고 홍국첨가량이 가장 많은 group HI에서만 약간 높은 경향을 나타내었다(Table 5). VLDL- C은 홍국 섭취군이 대조군보다 유의적으로 낮고 group II 및 HI가 group I에 비해 낮아 홍국의 VLDL-C 저하 효능이 뚜렷이 나타났다.
- 홍국 첨가량을 증가시킴에 따라 식이의 색깔 및 향에 식별 가능한 정도의 차이가 나타나 실험군 간의식이 섭취량에 미칠 영향이 우려되었으나 대조군과 group I, group n 및 group HI의 식이 섭취량은 실험 전 기간에 걸쳐 모든 실험군 간에 유의적인 차이를 나타내지 않았으며, 실험군의 체중 또한 유의적인 차이가 없었다(Table 2). 각 실험군의 수축기혈 압은 초기에는 group II 의 혈압이 다른 군에 비해 낮았으나 유의적인 차이는 없었으며 1주 후에는 모든 군이 153-156 mmHg로 동일한 수준을 나타내었다.
후속연구
- 따라서 정상적인 혈중 콜레스테롤을 가진 SHR의 혈액 내 VLDL-C의 양이 유의적으로 감소하고, LDL—C과 TO〕감소경향을 보이며, TC/HDL-C 및 TC一 (HDL-O/HDL-C의 비율이 감소한 본연구결과는 홍국중에 존재하는 monacolin 관련 물질의 작용에의 한 것으로 추정된다. 이 결과로부터 홍국의 지속적인 섭취를 통해 본태성 고혈압증에서의 혈압상승 억제뿐 아니라 혈액 내 콜레스테롤 조성 개선 효과를 유도할 수 있을 것으로 기대된다.
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