[논문]강제환우시킨 산란노계에서 생산성 제고를 위한 대사에너지와 단백질 수준의 탐색

무하마드 아크람; 박재홍; 류명선; 신기형; 류경선

doi:10.5187/jast.2003.45.3.369

강제환우시킨 산란노계에서 생산성 제고를 위한 대사에너지와 단백질 수준의 탐색
Exploiting the Maximum Productive Potential of Spent Laying Hens with Various Metabolizable Energy and Protein Levels after Induced Molting 원문보기

한국동물자원과학회지 = Journal of animal science and technology, v.45 no.3, 2003년, pp.369 - 376

무하마드 아크람 (파키스탄 농과대학 가금학과) , 박재홍 (전북대학교 동물자원과학과) , 류명선 (전북대학교 동물자원과학과) , 신기형 (전북대학교 동물자원과학과) , 류경선 (전북대학교 바이오식품 소재개발 및 산업화연구센터)

초록
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본 연구는 대사에너지(ME)와 조단백질(CP) 수준이 강제환우를 실행한 산란노계의 생산성과 난품질에 미치는 영향을 구명하고자 실시하였다. 강제환우를 실시한 66주령의 이사브라운 산란계 432수 ME 3 수준(2,750, 2,800, 2,850 kcal/kg)과 CP 2수준(15, 17%)의 전체 6 종류 실험사료를 급여하였다. 조사항목으로 ME와 CP의 수준에 따른 산란율과 난중, 사료섭취량을 24주간 측정하였으며, 1일 산란양과 사료요구율을 조사하였다. 난품질은 산란시기별로 5, 50%, 산란피크, 피크 후기, 실험 종료시에 각각 Haugh unit과 난황색, 파각강도를 측정하였다. 산란율은 ME 2,800 kcal/kg과 CP 15%를 급여한 처리구에서 다른 처리구에 비하여 현저하게 높았다(P<0.05). 난중은 ME 2,800 kcal/kg을 급여한 닭에서 증가하는 경향을 나타났다. 1일 산란양은 CP 15%와 ME 2,800 kcal/kg을 섭취한 처리구에서 높은 경향을 나타냈다. 사료섭취량은 ME와 CP의 수준이 증가할수록 현저하게 감소하였다 (P<0.05). 난황색은 CP 17%를 급여한 처리구에서 CP 15% 처리구에 비하여 현저히 개선되었으며, CP 17%와 ME 2,800 또는 2,850 kcal/kg 급여구에서 높은 경향을 나타냈다. 파각강도는 CP 15%와 ME 2,800 kcal/kg을 급여한 닭에서 증가하였다. 본 연구의 결과 강제 환우계에서 산란율과 난품질을 극대화 할 수 있는 사료내 최적의 ME와 CP는 15%와 2,800 kcal/kg 수준으로 사료된다.

Abstract ▼ AI-Helper

This experiment was conducted to investigate the influence of different levels of metabolizable energy (ME) and crude protein (CP) on post-molt performance and egg quality of spent laying hens. Four hundred and thirty two, ISA Brown hens at sixty six weeks of age after molt induction were fed six experimental diets containing three ME (2,750, 2,800, 2,850 kcal/kg) with two CP (15, 17%) levels in a factorial design. The influence of ME and CP were evaluated on egg production, egg weight and feed intake throughout 24 weeks of production. Egg mass and feed conversion ratio (FCR) were measured during the experimental period. Haugh unit, yolk color and eggshell breaking strength were measured at 5%, 50%, peak, post peak and end stage of egg production. The hens fed 2800 kcal/kg diet along with 15% CP recorded the highest outcome of egg production (P<0.05). The egg weight has been shown to increase with hens receiving 2,800 kcal/kg ME. Daily egg mass tended to increase in hens fed with 15% CP and 2,800 kcal/kg ME. Feed intake decreased significantly with the level of ME and CP in the diet increased (P<0.05). Yolk color was improved significantly in eggs laid by the hens receiving 17% CP than 15% diet. It also tended to be higher in 17% CP with 2,800 or 2,850 kcal/kg ME diet treatments. Egg shell breaking strength increased with hens receiving diets of 15% CP and 2,800 kcal/kg. From this experiment it can be concluded that the ME level of 2,800 kcal/kg coupled with 15% CP could be used to achieve the higher egg production and better eggshell strength in induced molting hens.

주제어

AI 본문요약
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문제 정의

본 연구는 대사에너지(ME)와 조단백질(CP) 수준이 강제환우를 실행한 산란노계의 생산성과 난품질에 미치는 영향을 구명하고자 실시하였다. 강제환우를 실시한 66주령의 이사브라운산란계 432수 ME 3 수준(2, 750, 2, 800, 2, 850 kcal/kg)과 CP 2수준(15, 17%)의 전체 6 종류실험사료를 급여하였다.

제안 방법

Six eggs were randomly selected per pen at 5%, 50%, peak, post-peak and at the end phase of egg production to measure the haugh units, yolk color and eggshell breaking strength (kg/cm², FHK, Tokyo, Japan).
(2001), and randomly divided into 24 experimental units having 18 hens each. These units were divided into 6 experimental groups fed with three different levels of ME (2, 750, 2, 800, 2, 850 kcal/kg) and two CP (15, 17%) levels in a factorial design with four replicates of each. Diets containing 0.
조사항목으로 ME와 CP의 수준에 따른 산란율과 난중, 사료섭취량을 24주간 측정하였으며, 1일 산란양과 사료요구율을 조사하였다. 난품질은 산란시기별로 5, 50%, 산란피크, 피크 후기, 실험 종료시에 각각 Haugh unit과 난황색, 파각강도를 측정하였다. 산란율은 ME 2, 800 kcal/kg과 CP 15%를 급여한 처리구에서 다른 처리구에 비하여 현저하게높았다(P<0.
강제환우를 실시한 66주령의 이사브라운산란계 432수 ME 3 수준(2, 750, 2, 800, 2, 850 kcal/kg)과 CP 2수준(15, 17%)의 전체 6 종류실험사료를 급여하였다. 조사항목으로 ME와 CP의 수준에 따른 산란율과 난중, 사료섭취량을 24주간 측정하였으며, 1일 산란양과 사료요구율을 조사하였다. 난품질은 산란시기별로 5, 50%, 산란피크, 피크 후기, 실험 종료시에 각각 Haugh unit과 난황색, 파각강도를 측정하였다.

대상 데이터

강제환우를 실시한 66주령의 이사브라운산란계 432수 ME 3 수준(2, 750, 2, 800, 2, 850 kcal/kg)과 CP 2수준(15, 17%)의 전체 6 종류실험사료를 급여하였다. 조사항목으로 ME와 CP의 수준에 따른 산란율과 난중, 사료섭취량을 24주간 측정하였으며, 1일 산란양과 사료요구율을 조사하였다.

데이터처리

The data collected on production performance and egg quality parameters in post-molt laying hens were analyzed by two way ANOVA with GLM procedure(SAS Institute, 1997).

성능/효과

Egg shell breaking strength tended to increase in the hens receiving diet with 15% CP and 2, 800 kcal/kg ME. It can be concluded from the results of this experiment that 2, 800 kcal/kg ME can be used to obtain higher egg production and egg shell breaking strength with 15% CP in induced molting hens. 전라북도 지원 지역협력연구센터인 전북대학교 바이오식품 소재 개발 및 산업화 연구센터의 연구비 지원에 의해 연구되었음
05). 난황색은 CP 17%를급여한 처리구에서 CP 15% 처리구에 비하여현저히 개선되었으며, CP 17%와 ME 2, 800 또는 2, 850 kcal/kg 급여구에서 높은 경향을 나타냈다. 파각강도는 CP 15%와 ME 2, 800 kcal/kg 을 급여한 닭에서 증가하였다.
파각강도는 CP 15%와 ME 2, 800 kcal/kg 을 급여한 닭에서 증가하였다. 본 연구의 결과강제 환우계에서 산란율과 난품질을 극대화 할수 있는 사료내 최적의 ME와 CP는 15%와 2, 800 kcal/kg 수준으로 사료된다.
1일산란양은 CP 15%와 ME 2, 800 kcal/kg을 섭취한 처리구에서 높은 경향을 나타냈다. 사료섭취량은 ME와 CP의 수준이 증가할수록 현저하게 감소하였다 (P<0.05). 난황색은 CP 17%를급여한 처리구에서 CP 15% 처리구에 비하여현저히 개선되었으며, CP 17%와 ME 2, 800 또는 2, 850 kcal/kg 급여구에서 높은 경향을 나타냈다.
난품질은 산란시기별로 5, 50%, 산란피크, 피크 후기, 실험 종료시에 각각 Haugh unit과 난황색, 파각강도를 측정하였다. 산란율은 ME 2, 800 kcal/kg과 CP 15%를 급여한 처리구에서 다른 처리구에 비하여 현저하게높았다(P<0.05). 난중은 ME 2, 800 kcal/kg을 급여한 닭에서 증가하는 경향을 나타났다.

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저자의 다른 논문 :

표제어: PCR

동의어: Packet Collision Rate

용어 설명 출처 목록 (6)

용어 설명: PCR은 세균 특이성이 있는 primer를 이용하여 적은 수의 세균이 있을지라도 쉽게 검출할 수 있는 유용한 방법이며, 이를 이용하여 구강 내 치면세균막이나 타액에서 직접 세균을 검출할 수 있게 되었다[8].

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