[논문]진흙버섯속의 배양적 특성

허병수; 이강수; 박성철; 이양수

doi:10.4489/kjm.2004.32.2.134

진흙버섯속의 배양적 특성
Cultural Conditions for the Mycelial Growth of Phellinus spp. 원문보기

한국균학회지 = The Korean journal of mycology, v.32 no.2, 2004년, pp.134 - 137

허병수 (전북대학교 농업생명과학대학 산림과학부) , 이강수 (전북대학교 농업생명과학대학 원예작물학부) , 박성철 (전북대학교 농업과학기술연구소) , 이양수 (전북대학교 농업과학기술연구소)

초록
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항암 능력이 높다고 알려진 진흙버섯속(Phellinus)은 단 다년생인 백색부후균이며 여기에 속하는 10개 균주의 최적 배양조건을 조사하였다. 그 결과 진흙버섯속 균사체 배양에 적절한 영양원으로는 $25^{\circ}C$ 배양상에서 PDA 배지였으며, 최적 pH는 $6.0{\sim}8.0$로 조사되었고 pH 4.0에서는 모든 균주가 느린 생장속도를 나타냈다. 배양온도는 $25{\sim}30^{\circ}C$에서 대부분의 균주가 양호한 생장을 보여주었다. Phellinus biscuspidatus는 실험 균주 중 가장 빠른 생장속도를 나타냈으며 pH 5.0에서 최적의 성장속도를 보여주었으나 pH $6{\sim}8$에서도 양호한 생장을 한 것과 균사밀도를 고려했을 때 최적pH는 $6.0{\sim}7.0$이라 할 수 있겠다. P. biscuspidatus, P. johnsonianus와 P. lloydii는 $30^{\circ}C$와 $35^{\circ}C$ 사이에서 균사생장이 활발한 고온성 균임을 알 수 있다.

Abstract ▼ AI-Helper

This study was carried out to determine the optimum culture conditions for Phellinus spp. known as white rot fungi showing anti-cancer activity. The optimum solid medium for mycelial growth at $25^{\circ}C$ was potato dextrose agar medium and optimum pH range was $6.0{\sim}8.0$, while all species showed reduced or no growth at pH 4.0. Most species showed good growth at $25{\sim}30^{\circ}C$. Out of 10 species of Phellinus examined, P. biscuspidatus was the best growing fungus in the range of pH $6.0{\sim}7.0$ based on mycelial density. Three species such as P. biscuspidatus, P. johnsonianus and P. lloydii could be grouped in mesophile fungi, showing $30{\sim}35^{\circ}C$ optimum temperature.

주제어

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문제 정의

baumi 뿐이다. 버섯류들은 대부분 담자균류로서 균사체의 영양생장단계와 자실체 즉 포자를 형성하는 생식생장단계로 나누어지는데 이러한 영양생장단계에서의 온도, pH, 필수영양원 등과 같은 연구가 버섯의 인공재배 연구에 앞서 필수적으로 진행되어야 한다, 따라서 본 연구는 국내에 자생하는 Phellinus속 균사체의 배양적 특성읖 살펴보고 진홁버섯 인공재배에 대한 기초 자료로 활용하고자 수행되었다.

제안 방법

Phellinus속 균주의 균사생장에 적합한 배양온도를 구명하기 위해 pH 6.3에서 배양온노를 15~35℃까지 조절하면서 배양하여 균사의 생장속도를 측정하였다(Fig. 2).
배지의 종류에 따른 균사의 생장속도를 비교하기 위하여 MEA(Difco), MEA(BIekeslee's Formula), PDA(Difco), YEPD(yeast extract 10 g, peptone 20 g, fucose 20g, agar 20 g), 2% malt MEA(maltose 20 g, dextrin 2.75g, glycerol 2.35, peptone 0.78 g, agar 15 g) 배지에 각각의 균주를 배양하여 균사체의 생장속도를 측정하였다(Fig. 3, Table 2). 대부분의 균주는 다른 배지보다 PDA 배지에서 생장속도가 가장 빨랐고, 균사의 밀도는 YEPD와 PDA 배지에서 높았다.
진흙버섯속의 균사생장에 적합한 최적 pH를 구명하기 위해 0.1 N HC₁ 흑은 0.1 N NaOH를 사용하여 pH를 4.0~8.0으로 조절한 PDA 배지에 각각의 균주를 동일 크기(직경 5 mm)로 접종한 후 25℃세서 배양하여 균총의 직경을 측정하였다 (Fig. 1). pH 4.

대상 데이터

본 실험에 사용된 Phellinus속은 10종 이었으며, 균주를 분양 받은 기관은 Table 1과 같다. 분양받은 균주는 potato dextrose agar(PDA) 배지에 이식하여 25℃에서 배양 후 4℃ 냉장 보관하였고, 또한 malt extract agar(MEA)에 계대배양 하면서 실험을 진행하였다.

성능/효과

0이라 할 수 있겠다. P. hiscuspidatus, P. johnsonianus^ P. lloydii 30℃와 35℃ 사이에서 균사생장이 활발한 고온성 균임을 알 수 있다.
Phellinus biscuspidmus는 실험 균주 중 가장 빠른 생장속도를 나타냈으며 pH 5.0에서 최적의 성장속도를 보여주었으나 pH 6~8에서도 양호한 생장을 한 것과 균사밀도를 고려했을 때 촤적pH는 6.0~7.0이라 할 수 있겠다. P.
. 다년생인 백색부후균이며 여기에 속하는 10개 균주의 최적 배양조건을 조사하였다, 결과 진홁버섯속 균사체배양에 적절한 영양원으로는 25℃ 배양상에서 PDA 배지였으며, 최적 pH는 6.0~8.0로 조사되었고 pH 4.0에서는 모든 균주가 느린 생장속도를 나타냈다. 배양온도는 25~30℃에서 대부분의 균주가 양호한 생장을 보여주었다.
3, Table 2). 대부분의 균주는 다른 배지보다 PDA 배지에서 생장속도가 가장 빨랐고, 균사의 밀도는 YEPD와 PDA 배지에서 높았다. 특히 P.
대부분의 균주는 다른 배지보다 PDA 배지에서 생장속도가 가장 빨랐고, 균사의 밀도는 YEPD와 PDA 배지에서 높았다. 특히 P. hiscuspidatus^] 경우 pH와 온도의 경우에서와 마찬가지로 배지에 관계없이 생장속도와 균사체 밀도가 다른 균주보다 월등히 우수한 것으로 나타났다. 이는 P.

후속연구

식용으로 이용되고 있는 P. igniarius^ PDA에서 가장 양호한 생장을 나타내어 향후 농가에서 균사 증식을 위해 PDA를 사용하는 것이 바람직하다고 사료된다.

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