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산란계 농장에서의 생물학적 위해요인과 관리점 분석
Analysis of biological hazards and control points in layer houses 원문보기

大韓獸醫學會誌 = Korean journal of veterinary research, v.44 no.4 = no.117, 2004년, pp.593 - 605  

이성모 (인천광역시 보건환경연구원) ,  유한상 (서울대학교 수의과대학 및 농생명공학부) ,  홍종해 (강원대학교 수의학과)

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An egg has been considered as one of the most important food sources because of it's nutritional superiority and reasonable price. With the complexity of egg flow system from production to consumption in Korea, preventive measures for egg safety have been required. Therefore, our study was carried o...

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참고문헌 (87)

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