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대학식당의 이용실태 및 만족도

Students' Attitude and Satisfaction towards University Foodservices

한국생활과학회지 = Korean journal of human ecology, v.13 no.6, 2004년, pp.1047 - 1053  

이경애 (순천향대학교 식품영양학과)

Abstract AI-Helper 아이콘AI-Helper

The purpose of this study is to assess students' attitude and satisfaction of university foodservices. We conducted a survey for this study using questionnaires with 400 university students. A total of 344 students answered with a usable response rate of 86.0%. We performed a statistical data analys...

주제어

AI 본문요약
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문제 정의

  • 대학급식의 식사 서비스 개선을 위한 기초자료를 제공하고자 위탁 운영되는 대학 구내식당의 이용실태와 만족도를 조사하였으며, 그 결과는 다음과 같다.
  • 즉, 대학생활에 활기를 불어넣고 훌륭한 면학 분위기 조성을 위해 영양과 기호를 동시에 만족시킬 수 있는 양질의 식사가 제공되어야 한다. 따라서 본 연구는 위탁 운영되고 있는 대학식당의 이용실태와 만족도를 조사하여 위탁급식의 식사 서비스 개선을 위한 기초 자료를 제공하고자 하였다.
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