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문제 정의
- 그러나 용수의 수칠을 결정하는 무기성분의 농도는 지역의 모암에 영향을 받으므로 일본과 다른 모암생성과정을 거친 우리나라의 수질은 일본과는 다르며 기타 생육 환경도 매우 상이할 것으로 생각된다. 따라서 본 시험은 수질을 포함한 재배환경이 고추냉이의 생육 및 품질에 미치는 영향을 구명하고자 수행하였다.
제안 방법
- 토양 경도의 측정은 단수하여 물이 완전히 빠진 후 山 中式 경도계를 이용하여 측정하였다. 고추냉이 근경의 경도는 근경을 3등분하여 각 부위 별로 RHEO-METER(COMPAC-100)을 이용하여 측정하였다.
- 수질이 고추냉이 생육에 미치는 영향을 구명하고자 현무암 지인 철원과 석회암지인 평창에서 시험을 수행하였다. 포장 조성 양식은 일본의 주산지인 시즈오까의 첩석식 포장 조성방법을 기본으로하여 하부에 호박돌 25cm를 깔고 그 위에 자갈을 15cm 깐 다음 모래를 15cm 깔아 작토층을 조성하였다.
- 인산 분석은 ascorbic acid에 의한 Mo 첨법(김 등, 1992), 염소는 질산은 적정법(농 업기술연구소, 1992; 김 등 1992)으로 Ca, Mg, K등은 원자 흡광광도계 (Vhrian, Spectg AA, 250 plus)를 이용하여 분석하였다. 토양 경도의 측정은 단수하여 물이 완전히 빠진 후 山 中式 경도계를 이용하여 측정하였다. 고추냉이 근경의 경도는 근경을 3등분하여 각 부위 별로 RHEO-METER(COMPAC-100)을 이용하여 측정하였다.
- 수질이 고추냉이 생육에 미치는 영향을 구명하고자 현무암 지인 철원과 석회암지인 평창에서 시험을 수행하였다. 포장 조성 양식은 일본의 주산지인 시즈오까의 첩석식 포장 조성방법을 기본으로하여 하부에 호박돌 25cm를 깔고 그 위에 자갈을 15cm 깐 다음 모래를 15cm 깔아 작토층을 조성하였다. 시험 에 사용한 묘는 사와종 실생묘로 강원도 농업기술원 포장에서 6개월간 육묘한 묘를 사용하였고 재식 밀도는 30x25cm로 하였다.
대상 데이터
- 포장 조성 양식은 일본의 주산지인 시즈오까의 첩석식 포장 조성방법을 기본으로하여 하부에 호박돌 25cm를 깔고 그 위에 자갈을 15cm 깐 다음 모래를 15cm 깔아 작토층을 조성하였다. 시험 에 사용한 묘는 사와종 실생묘로 강원도 농업기술원 포장에서 6개월간 육묘한 묘를 사용하였고 재식 밀도는 30x25cm로 하였다. 차광은 7~10월은 70% 차광, 11~2월은 무차광, 3~6월은 50% 차광을 하였다.
이론/모형
- 일반적인 포장 관리는 수시로 작토층을 세척하여 탈락한 엽이나 엽병을 제거하였다. 용수의 수질 분 석은 수질오염공정시험법(김 등, 1992)과 농업기술연구소 분석 법(농업기술연구소, 1992)을 따랐으며, pH와 EC는 pH, EC meter를 이용하여 측정하였고 암모니아태 질소는 인도페놀법 (김 등, 1992)에 기준하여 분석하였다. 인산 분석은 ascorbic acid에 의한 Mo 첨법(김 등, 1992), 염소는 질산은 적정법(농 업기술연구소, 1992; 김 등 1992)으로 Ca, Mg, K등은 원자 흡광광도계 (Vhrian, Spectg AA, 250 plus)를 이용하여 분석하였다.
- 용수의 수질 분 석은 수질오염공정시험법(김 등, 1992)과 농업기술연구소 분석 법(농업기술연구소, 1992)을 따랐으며, pH와 EC는 pH, EC meter를 이용하여 측정하였고 암모니아태 질소는 인도페놀법 (김 등, 1992)에 기준하여 분석하였다. 인산 분석은 ascorbic acid에 의한 Mo 첨법(김 등, 1992), 염소는 질산은 적정법(농 업기술연구소, 1992; 김 등 1992)으로 Ca, Mg, K등은 원자 흡광광도계 (Vhrian, Spectg AA, 250 plus)를 이용하여 분석하였다. 토양 경도의 측정은 단수하여 물이 완전히 빠진 후 山 中式 경도계를 이용하여 측정하였다.
성능/효과
- 고추냉이 근경은 다른 작물과 달리 품질의 차이가 커서 품질이 어느 수준 이상이면 크기가 특히 중요한데 크기가 2배가 되면 단가도 거의 두배가 되어 1개당 가격이 4배 정도가 되기도 한다. 따라서 같은 수량이라도 대형인 근경을 생산하는 것이 품질 향상 면에서 유리한데(이 등, 1992) 본 시험에서의 결과는 현무암지에서 대형인 근경의 비율이 높았다(표 5) 이런 결과는 고추냉이 생육에 적당한 수온이 12~15。(2이고 수온의 연변화가 3。(2이내일 경우 생육이 양호한 데 현무암지에서는 그림 1에서 보는 바와 같이 연중 수온이 14。(3로 일정한 반면 석회암지에서는 9~13。(2로 다소 수온이 낮고, 변이폭도 컸기 때문으로 생각되며, 용존 수질에 있어서도 관개수 중에 Ec가 높으면 삼투압이 높아 작물의 수분 및 양분 흡수 능력이 떨어지는데 일시적이기는 하지만 pH, EC는 이 범위를 초과하였고 이러한 이유로 현무암지보다는 석회암지에서 비교적 낮은 수량 및 등급을 보이지 않았나 생각된다, 한편 고추냉이의 근경은 크기뿐만 아니라 근경을 갈았을 때 경도가 낮은 것은 분말이 뭉쳐지지 않아 품질을 나쁘게 하는데, 본 시험의 결과 전체적인 경도는 현무암지가 석회암지에 비하여 높았고 현무암지에서는 두부를 제외하고는 중부와 하부간에 큰 차이가 없었으나, 석회암지에서는 미부는 현무암지와 경도가 비슷하였으나 두부와 중부는 경도가 매우 낮았다. 고추냉이 근경의 경도와 allylisothiocyanate 함량에 관하여 변 등(2003)은 재배기간이 길수록, 두부보다는 미부가, 건물율이 높을수록 경도가 높고 allylisothiocyanate 함량도 높다고 하였는데 본 시험의 결과 각 부위별 경도가 높은 현무암지에서 고품질 근경의 생산이 가능할 것으로 생각된다.
- 1. 수질은 지역별 차이가 현저하여 현무암지인 철원에 비하여 석회암지인 평창은 NO3, Cl, SO4, Ca, Mg 함량이 높았고 석회암지에서의 용존 성분 변화는 갈수기와 홍수기간에 큰 차이가 있었다. 용수의 pH, EC도 현무암지에 비하여 석회암지에서 매우 높았다.
- 3. 토양경도는 재배월수가 경과하면서 높았으며 특히 석회암지에서는 뚜렷하게 경도가 높아졌다.
- 4. 생육 및 수량은 현무암지에서 높았다.
- 5. 고추냉이 근경의 품질은 현무암지에서 높은 등급이 많이 분포하였고 근경의 경도도 높았다.
- 수질별 작토층의 토양경도 변화는 표 2와 같다. 정식시에는 큰 차이가 없었던 토양경도가 재배 월수가 경과하면서 석회암 지에서는 뚜렷하게 토양경도가 높아졌다.
- 시험에 사용된 용수의 수질은 표 1과 같다. 지역별 차이가 현저하여 현무암지인 철원에 비하여 석회암지인 평창은 no3, Cl, SO4, Ca, Mg 함량이 높았고 석회암지에서의 용존 성분 변화는 갈수기와 홍수기간에 큰 차이가 있었다. 용수의 pH, EC도 현무암지에 비하여 석회암지에서 매우 높았다.
후속연구
- 토양경도의 변화가 이처럼 수질간에 큰 차이가 있었던 것은 토양 배지 조건 및 관리 방법에 따라 다르겠지만 석회암지와 현무암지 간에 이런 큰 차이를 보이는 것은 추후 토양 입자, 수질, 토양화학성 등을 고려한 정밀한 시험이 요구 된다. 토양 경도와 고추냉이의 생육에 관하여 변 등(2001)은 토양경도가 높은 곳에서는 고추냉이의 뿌리 분포가 얕고 넓게 분포하며 반대로 토양경도가 낮은 곳에서는 좁고 깊게 분포하며 수량도 토양경도가 낮은 곳에서 높다고 하였는데 본 시험에서도 토양 경도가 낮은 현무암지의 수량이 높았다.
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