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논문 상세정보

브랜드 개성과 종사원 개성이 종사원 브랜드 동일시에 미치는 영향 : 서울 소재 특 1급 호텔 식음료.조리 부서를 중심으로

The Impacts of Employee-Perceived Brand Personality on Employee Brand Identification : Focused on Food & Beverage Department of Deluxe Hotels in Seoul

Abstract

The purpose of this study was to examine the impacts of brand personality and employee personality on employee brand identification. The questionnaire developed for this study was distributed to 460 employees in F&B (food and beverage) departments and kitchen of 11 deluxe hotels in Seoul. A total of 398 questionnaires were used for analysis (86.5%) and the statistical analyses were completed using SPSS Win(12.0) for descriptive analysis, reliability analysis, t-test, and regression analysis. The results showed that employee brand identification was stronger at higher position, and also stronger among F&B department employees than among kitchen cooks. In addition, international hotels showed a higher level of employee brand identification than local hotels. Employee brand identification was also affected by hotel brand personality and employee personality. The dimension of 'sincerity' had the strongest effect on brand identification, followed by the dimensions of 'excitement' and 'sophistication'. Especially, when the hotel brand personality was lower than the employee personality at the dimension of 'sincerity', the level of employee brand identification was much lower. Overall, employee brand identification, which is a key factor for successful brand delivery to customer, could be enhanced through strong strategies to improve the brand personality dimensions and enhance employee development.

참고문헌 (0)

  1. 이 논문의 참고문헌 없음

이 논문을 인용한 문헌 (1)

  1. Kim, Hyun-Jin ; Lee, Jung-Won ; Kim, Yong-Doo 2011. "Antimicrobial Activity and Antioxidant Effect of Curcuma longa, Curcuma aromatica and Curcuma zedoaria" 한국식품저장유통학회지 = Korean journal of food preservation, 18(2): 219~225 

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