$\require{mediawiki-texvc}$
  • 검색어에 아래의 연산자를 사용하시면 더 정확한 검색결과를 얻을 수 있습니다.
  • 검색연산자
검색연산자 기능 검색시 예
() 우선순위가 가장 높은 연산자 예1) (나노 (기계 | machine))
공백 두 개의 검색어(식)을 모두 포함하고 있는 문서 검색 예1) (나노 기계)
예2) 나노 장영실
| 두 개의 검색어(식) 중 하나 이상 포함하고 있는 문서 검색 예1) (줄기세포 | 면역)
예2) 줄기세포 | 장영실
! NOT 이후에 있는 검색어가 포함된 문서는 제외 예1) (황금 !백금)
예2) !image
* 검색어의 *란에 0개 이상의 임의의 문자가 포함된 문서 검색 예) semi*
"" 따옴표 내의 구문과 완전히 일치하는 문서만 검색 예) "Transform and Quantization"

과학기술 지식인프라 ScienceON

상세검색 다국어 입력
도움말도움말
쳇봇 이모티콘
안녕하세요!
ScienceON 챗봇입니다.
궁금한 것은 저에게 물어봐주세요.

논문 상세정보

MyON담기
내보내기

경북지방 도축장의 지육에 대한 잔류물질 실태조사

Survey on residual antibiotics for beef, pork and chicken at slaughter house in Gyeongbuk province

韓國家畜衛生學會誌 = Korean journal of veterinary service v.29 no.3 , 2006년, pp.331 - 338  
서희진 (경상북도가축위생시험소 ) ;  이영미 ( 경상북도가축위생시험소 ) ;  도재철 ( 경상북도가축위생시험소 ) ;  박노찬 ( 경상북도가축위생시험소 ) ;  이양수 ( 경상북도가축위생시험소)
Abstract

This survey was carried out to detect the residual antibiotics in beef (n = 1,071), pork (n=7,837) and chicken (n=1,536) from slaughter houses in Gyeongbuk province by EEC-4 plate method, Charm II and HPLC during 2005. Residues of antibiotic were detected from 9 beef (0.8%) and 119pork (1.52%) by EEC-4 plate method, and total positive rates were 1.23% (128). 126 samples of the 128 positive samples by the EEC-4 plate method were detected by charm II test. 128 samples were classified as tetracyclines 110 (95.5%), ${\beta}$-lactam 2 (1.6%), sulfonamide 22 (17.2%), quinolone 1 (0.8%). The highest residual concentration of oxytetracycline, tetracycline, chlor-tetracycline, penicillin, sulfamethazine, sulfadimethoxine, sulfaquinoxaline, sulfamerazine, sulfamonomethoxine and enrofloxacin were 7.57, 0.27, 0.40, 0.24, 14.24, 4.33, 8.59, 0.12, 0.09 and 1.98 ppm, respectively and 49 samples were exceeded legal admitted levels.

주제어

#Residual drugs   #EEC-4 plate   #Charm II   #HPLC  

저자의 다른 논문

Seo, Hee-Jin(3) Lee, Young-Mi(4)

참고문헌 (17)

  1. Neidert E, Saschenbrecker PW, Tittiger F. 1987. Thin layer chromatographic/bioautographic method for identification of antibiotic residues in animal tissues. JAOAC 70 (2): 197-200 
  2. 변정옥, 강영일, 이달주 등. 2002. 식육중 잔류항균물질 비교조사. 한가위지 25(3) : 229-236 
  3. 백미순, 이영철, 심항섭 등. 1997. 육류중 잔류항생물질 및 테트라싸이클린 조사. 한가위지 20(4) : 339-348 
  4. 식품공전. 2004. 제7. 일반시험법 15. 식품중의 잔류물질 시험법. 한국식품공업협회. 문영사, 서울 : 880-950 
  5. 추금숙, 오언평, 최인열 등. 1997. 도축돈의 혈청, 뇨 및 근육에서 sulfamethazine 잔류조사. 한가위지 20(2) : 161-168 
  6. 박재명, 최해연, 이은정 등. 1997. 식육중 테트라싸이클리계 항생물질 잔류조사. 한가위지 20(2) : 225-233 
  7. 김옥경. 2000. 축산식품의 위생관리. 한국수의공중보건학회지 24(3) : 251-261 
  8. 박종명, 박근식. 1991. 축산식품의 유해잔류물질 잔류와 그 관리방안, 한국식품위생학회지 6 : 17-22 
  9. American Society of Hospital Pharmacists. 1994. Drug information. Am Hospital Formul Serv 54-69, 213-339, 504-513 
  10. 식약청고시. 2004. 식품의 기준 및 규격. 식품의약품 안전청 고시 제2004-18호 
  11. 임홍규, 최태석, 윤은선 등. 2003. 서울지역의 도축 소.돼지 지육에서 잔류물질 비교 조사. 한가위지 26(2) : 113-119 
  12. 박동엽, 양평섭, 남창우 등. 2002. 경남지역에서 도축우 및 돼지의 근육내 잔류항균물질 검색. 한가위지 25(3) : 285-294 
  13. 김두환, 이재신, 함희진 등. 2004. 서울시내 도축장의 소.돼지 지육에 대한 잔류물질(tetracyclines, $\beta$-lactams, chloramphenicol, sulfonamides) 함량조사. 한가위지 27(3) : 265-272 
  14. 김승환. 1991. 축산물에 있어서 항균, 호르몬 물질의 잔류문제와 방지대책(II). 동물약계 12: 7-13 
  15. 국가전문행정연수원 농업연수부. 2001년도 축산물잔류물질 검사반 교재. 농림부 
  16. 농림부고시. 2005. 식육중 잔류물질 검사요령 
  17. 검역원고시. 2003. 축산물가공기준 및 성분규격 

이 논문을 인용한 문헌 (0)

  1. 이 논문을 인용한 문헌 없음

원문보기

원문 PDF 다운로드

  • ScienceON :

원문 URL 링크

원문 PDF 파일 및 링크정보가 존재하지 않을 경우 KISTI DDS 시스템에서 제공하는 원문복사서비스를 사용할 수 있습니다. (원문복사서비스 안내 바로 가기)

상세조회 0건 원문조회 0건

DOI 인용 스타일