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문제 정의
- 따라서 본 연구는 성주지역에서 2기작으로 재배되고 있는 참외 품종의 주요 품종별 생육, 과실특성 및 품 질 요인을 조사하여 고온기 재배에 적합한 품종을 선 발하고자 수행하였다.
- 여름철 고온기 재배에 적합한 참외 품종을 선발하기 위하여 참외 주산지 성주지역에서 2기작으로 재배되고 있는 주요 품종별 생육과 과실특성 및 품질에 미치는 영향을 구명하기 위하여 시험을 수행하였다. 정식 20 일 후 참외 생육조사에서, 슈퍼금싸라기, , , 금황은천, 참외가 초기생육이 다소 빠른 경향이었고, 엽록소 함량은 '금지게은천', '금노다지은천', '007꿀, , '금보따리' 등에서 우수한 경향이었다.
제안 방법
- 과육의 경도는 경도계 (Compac-100, Japan)를 이용하여 과실의 중앙 을 10mm 두께로 절단하고 mode 4에서 max 10kg, press 120mm .mirr'의 조건으로 품종당 10개의 과실 을 각 3회씩 측정하였다. 과실의 특성 및 품질 조사는 수확한 과실을 비파괴 당도선별장치(312C-A6, 동양물 산)를 이용하여 과중, 과장, 과폭을 전량 조사하여 평 균값으로 사용하였으며, 과중 200g 이하는 기형과로구분하였으며, 기타 조사는 농촌진흥청 작물재배 조사 기준에 준하였다.
- 목부일비액은 참외 지제부 약 5cm 위를 자르고 일비액 채취시 수분 증발을 방지하기 위하여 알루미늄 호일로 밀봉하고 처음 분비된 몇 방울을 제거한 후 일비액을 원심분리관에 채취하여 (Yamasaki, 2003) 측정하였다. 과육 두께는 과실의 중 앙단면을 절단하여 태좌부를 제외한 두께를 버니어캘 리퍼스(ID-C1012BS, Mitutoyo, Japan)로 측정하였다. 당도는 정상과의 과육부와 태좌부의 과즙을 착즙한 후 당도계(Atago Nl, Taiwan)로, 과실의 색도는 품종당 15개의 과실을 선별하여 과실표면 중앙 3곳의 색도를 색도계 (NR-3000, Japan)로 측정하였다.
- 과육 두께는 과실의 중 앙단면을 절단하여 태좌부를 제외한 두께를 버니어캘 리퍼스(ID-C1012BS, Mitutoyo, Japan)로 측정하였다. 당도는 정상과의 과육부와 태좌부의 과즙을 착즙한 후 당도계(Atago Nl, Taiwan)로, 과실의 색도는 품종당 15개의 과실을 선별하여 과실표면 중앙 3곳의 색도를 색도계 (NR-3000, Japan)로 측정하였다. 과육의 경도는 경도계 (Compac-100, Japan)를 이용하여 과실의 중앙 을 10mm 두께로 절단하고 mode 4에서 max 10kg, press 120mm .
- 친만의 본 엽 3매를 남기고 적심하여 30일간 육묘한 묘를 6월 5일 이랑에 40cm 간격으로 1주씩 정식하였으며, 점적 호스를 이용하여 관수하였고 시비, 순치기, 덩굴 유인, 적과 및 착과는 표준 재배법 (RDA, 2001)에 따랐다. 시험구 면적은 구당 1811?로 하고, 한 하우스 내에 난 괴법 3반복으로 배치하였다. 적심은 정식 전에 어미덩 굴 3마디에서 실시하고 그 후 2개의 아들덩굴을 유인하여 15마디에서 적심하였다.
- 참외의 엽록소 함량은 본엽 10~13매의 상처입지 않는 신선한 잎을 엽록소 측정기 (SPAD-502, Minolta, Japan)를 이용하여 조사하였다. 목부일비액은 참외 지제부 약 5cm 위를 자르고 일비액 채취시 수분 증발을 방지하기 위하여 알루미늄 호일로 밀봉하고 처음 분비된 몇 방울을 제거한 후 일비액을 원심분리관에 채취하여 (Yamasaki, 2003) 측정하였다. 과육 두께는 과실의 중 앙단면을 절단하여 태좌부를 제외한 두께를 버니어캘 리퍼스(ID-C1012BS, Mitutoyo, Japan)로 측정하였다.
- 본 실험은 2003년부터 3년간 경상북도 농업기술원 성주과채류시험장 시험포장의 길이 50m인 2연동 남북 동 비닐하우스에서 수행하였다. 정식 1개월 전에 10a 당 우분 발효퇴비 1.5톤, 고토석회 200kg, N-P2O5- KR를 18.7-6.3-10.9kg 각각 시비하였는데, N 및 iqo는 60%를 추비로 2회 분시하고 나머지는 전량 기비로 시용한 후 경운하였다. 경운 후 폭 180cm 이 랑 두 개를 만든 후 점적호스를 깔고 그 위에 0.
- 적심은 정식 전에 어미덩 굴 3마디에서 실시하고 그 후 2개의 아들덩굴을 유인하여 15마디에서 적심하였다. 착과는 아들덩굴 3마디 이상에서 나온 손자덩굴에 착과시켜 한 포기에 4-6개의 과실이 달리도록 한 후, 토마토톤(4-chlorophenoxy acetic acid, 4-CPA) 50배액과 GA3 50mg・LT를 혼 합하여 개화당일 자방에 분무하여 착과시켰다. 참외의 엽록소 함량은 본엽 10~13매의 상처입지 않는 신선한 잎을 엽록소 측정기 (SPAD-502, Minolta, Japan)를 이용하여 조사하였다.
- 착과는 아들덩굴 3마디 이상에서 나온 손자덩굴에 착과시켜 한 포기에 4-6개의 과실이 달리도록 한 후, 토마토톤(4-chlorophenoxy acetic acid, 4-CPA) 50배액과 GA3 50mg・LT를 혼 합하여 개화당일 자방에 분무하여 착과시켰다. 참외의 엽록소 함량은 본엽 10~13매의 상처입지 않는 신선한 잎을 엽록소 측정기 (SPAD-502, Minolta, Japan)를 이용하여 조사하였다. 목부일비액은 참외 지제부 약 5cm 위를 자르고 일비액 채취시 수분 증발을 방지하기 위하여 알루미늄 호일로 밀봉하고 처음 분비된 몇 방울을 제거한 후 일비액을 원심분리관에 채취하여 (Yamasaki, 2003) 측정하였다.
- moschat)을 파 종하여 5월 15일 편엽합접하여 이용하였다. 친만의 본 엽 3매를 남기고 적심하여 30일간 육묘한 묘를 6월 5일 이랑에 40cm 간격으로 1주씩 정식하였으며, 점적 호스를 이용하여 관수하였고 시비, 순치기, 덩굴 유인, 적과 및 착과는 표준 재배법 (RDA, 2001)에 따랐다. 시험구 면적은 구당 1811?로 하고, 한 하우스 내에 난 괴법 3반복으로 배치하였다.
대상 데이터
- 본 실험은 2003년부터 3년간 경상북도 농업기술원 성주과채류시험장 시험포장의 길이 50m인 2연동 남북 동 비닐하우스에서 수행하였다. 정식 1개월 전에 10a 당 우분 발효퇴비 1.
- 참외 품종 선택은 경북 성주지역에서 2기작으로 재 배되고 있는 품종 중 당도, 경도, 색도 등을 고려하여 참외 연구회 임원들로부터 추천 받아 선택하였다. 참외는 5월 4일 P07꿀참외, (농우바이오), , 금괴은천, (신젠 타), 그노다지은천, (농우바이오), , 금동이은천, (동부한 농종묘), '금보라, (세미니스코리아), '금지게은천, (동부 한농종묘), '금미은천'(신젠타), '금보따리'(신젠타), '금 황은천, (농우바이오), , 다이아몬드, (신젠타), , 슈퍼금싸 라기'(세미니스코리아) 등 11 품종과 대조구인 금싸라 기은천, (세미니스코리아)을 파종하고, 대목은 5월 10일 , 신토좌 호박'(Cucurvi==bita maxima x C.
- 참외 품종 선택은 경북 성주지역에서 2기작으로 재 배되고 있는 품종 중 당도, 경도, 색도 등을 고려하여 참외 연구회 임원들로부터 추천 받아 선택하였다. 참외는 5월 4일 P07꿀참외, (농우바이오), , 금괴은천, (신젠 타), 그노다지은천, (농우바이오), , 금동이은천, (동부한 농종묘), '금보라, (세미니스코리아), '금지게은천, (동부 한농종묘), '금미은천'(신젠타), '금보따리'(신젠타), '금 황은천, (농우바이오), , 다이아몬드, (신젠타), , 슈퍼금싸 라기'(세미니스코리아) 등 11 품종과 대조구인 금싸라 기은천, (세미니스코리아)을 파종하고, 대목은 5월 10일 , 신토좌 호박'(Cucurvi==bita maxima x C. moschat)을 파 종하여 5월 15일 편엽합접하여 이용하였다. 친만의 본 엽 3매를 남기고 적심하여 30일간 육묘한 묘를 6월 5일 이랑에 40cm 간격으로 1주씩 정식하였으며, 점적 호스를 이용하여 관수하였고 시비, 순치기, 덩굴 유인, 적과 및 착과는 표준 재배법 (RDA, 2001)에 따랐다.
이론/모형
- mirr'의 조건으로 품종당 10개의 과실 을 각 3회씩 측정하였다. 과실의 특성 및 품질 조사는 수확한 과실을 비파괴 당도선별장치(312C-A6, 동양물 산)를 이용하여 과중, 과장, 과폭을 전량 조사하여 평 균값으로 사용하였으며, 과중 200g 이하는 기형과로구분하였으며, 기타 조사는 농촌진흥청 작물재배 조사 기준에 준하였다.
성능/효과
- 과중은, 슈퍼금싸라기, , , 금지게은천' 참외에서 무거운 경향3]었고 과육두께도 금지게은천, 이 다소 두 꺼운 경향이었고 경도는 '금지게은천', '금노다지은천', , 금괴은천, 등에서 다소 높은 경향이었으나 처리간 차이는 없었다. 과실의 과피 색도조사에서 L, a, b 및 Y.I. 모두 처리간 차이는 없었으나 a값은, 금지게은천, , '금괴은천', , 금보라, 등의 품종에서 Y.L 값은, 금지게 은천, 에서 다소 높은 경향이었다. ha당 수량은, 금싸라 기은천, 참외에 비하여, 금괴은천이, 및, 금지게은천, 이 각각 8%, 2% 증가하였다.
- ha당 수량은, 금싸라 기은천, 참외에 비하여, 금괴은천이, 및, 금지게은천, 이 각각 8%, 2% 증가하였다. 따라서 본 실험 결과, , 금 지게은천', 금동이은천', '금노다지은천', , 금괴은천, 품 종이 고온기 재배에서 적합한 품종으로 생각된다.
- 이러한 문제점을 해결하기 위하여 여름철 참외는 첫째, 과실의 감모가 적고 저장성이 긴 품종, 둘째 과 실 색도가 우수한 품종, 셋째 과중이 무겁고 수량^ 많은 품종을 선택하는 것이 중요한 것으로 생각된다. 따라서 본 실험에서는 '금지게은천', '금동이은천', , 금 노다지은천', , 금괴은천, 품종이 고온기 재배에서 적합한 것으로 생각된다.
- 참외는 아삭아삭한 치감이 있어야 품질이 우수한 것으로 판정되는데, 특히 여름철 고온기 재배에서 경도가 높은 품종의 선택이 중요한 요소이다. 본 실험 결과에 의하면, 참외의 경도가 가장 높은 품종은 '금 지게은천' 83.4kg/cm2, , 금동이은천' 82.8kg/cm2, , 금 노다지은천, 81.5kg/cm2 순이었으며 대비품종인 금 싸라기은천, 80.2kg/cm2 보다 극미하게 높은 경향이었 으나 나머지 품종은 경도가 낮은 경향이었다.
- 26으로 높아 과실의 과피색 이 진노랑색으로 상품성이 우수하였다. 본 실험에 의하면 a값이 가장 높은 '금지게은천' 참외는 -5.4로 착과 제 처리의 -3.1 보다도 낮았는데, 이것은 여름철 고온 기 재배에 비하여 저온기 재배에서 과실의 색깔이 우 수하다는 것을 잘 보여주고 있다.
- Shin 등(1997)은 지중가온 에 따른 참외 암꽃의 개화 및 수확소요 일수를 조사 하기 위하여 신토좌 호박에 금싸라기은천을 호접하여 지중 20cm 부위의 평균지온을 17º(2, 21℃, 25℃,구로 조절하고 무가온구를 대조구로 조사한 결과, 암꽃의 첫 개화는 무가온구의 경우 파종 87일 후에 시작되었는데 비하여 17℃, 21℃ 그리고 25º(2구에는 각각 1일, 6 일 및 7일 정도 빨랐으며 , 수확 소요일수도 지온이 높 을수록 단축되어 무가온구의 경우 파종 127일 후에 첫 수확을 시작하였으나 17º(2, 21℃ 그리고 25º(2구 에서 각각 5일, 11일 그리고 12일 정도 단축되어 지 온이 높을수록 개화가 촉진되고 숙기가 단축된다고 보 고하였다. 본 실험에서는 5월 4일 파종하여 편엽합접 하여 30일간 육묘한 기간을 포함하면 금싸라기은천의 경우 파종 후 개화일수는 57일, 수확소요일수는 86일 로, 지중가온재배 무가온구에 비하여 개화소요일수는 30일 빨랐으며 수확소요일수도 41일 단축되어 저온기에 비하여 여름철 고온기로 접어들수록 개화가 빠르고 수확소요일수가 단축되어 적산온도의 영향이 큰 것으로 생각되었다.
- 1cm에 비하여, 007꿀, , , 금보따리', 금미은천, 참외 를 제외한 모든 품종에서 긴 경향^었으며, 특히 슈 퍼금싸라기, , , 금황은천, 품종의 초장이 긴 경향^었다. 엽수는, 금싸라기은천, 참외의 18.4매에 비하여 , 007꿀, , , 금노다지은천, , , 금보라, 참외는 다소 적은 반면, 금황은천, , , 다이아몬드, , , 슈퍼금싸라기참외는 상대적으로 많은 경향이었다. 엽장은, 금싸라기은천, 참외의 10.
- 이상의 결과를 종합하면, 여름철 고온기 참외 재배는 저온기 재배와 달리 생육이 빠르고 숙기가 단축되 지만 저온기에 비하여 당도가 낮고 색도가 떨어져 고 품질 상품생산에는 어려움이 많다. 또한 수확한 후에는 상온에서 유통됨에 따라 경도와 저장성이 낮은 품종은 유통과정에서 저장 기간이 짧아 문제점으로 대두되고 있다.
- 여름철 고온기 재배에 적합한 참외 품종을 선발하기 위하여 참외 주산지 성주지역에서 2기작으로 재배되고 있는 주요 품종별 생육과 과실특성 및 품질에 미치는 영향을 구명하기 위하여 시험을 수행하였다. 정식 20 일 후 참외 생육조사에서, 슈퍼금싸라기, , , 금황은천, 참외가 초기생육이 다소 빠른 경향이었고, 엽록소 함량은 '금지게은천', '금노다지은천', '007꿀, , '금보따리' 등에서 우수한 경향이었다. 정식후 첫 수확까지의 소요 일수는, 금보따리가 51일로 다소 빠른 경향이었고, , 금 동이은천, 52일, , 007꿀, 및, 금괴은천, 53일, , 금보라, 슈퍼금싸라기, 및 금싸라기은천, 55일, , 금노다지은천, , '금미은천, 및, 금황은천, 56일, , 다이아몬드, 60일 순 이었다.
- 정식 20일 후 참외의 초기 생육은, 슈퍼금싸라기, , , 금지게은천, , 금황은천, 참외가 초장, 엽장, 엽폭 등이 길고 엽수가 많음에 따라 건물중 함량이 높아 초기 생육이 좋은 경향을 보인 반면 엽록소 함량 값은 품 종 간에 차이가 없었다(Table 1).
- 참외 품종별 과실의 수량 및 품질을 조사한 결과 (Table 4), 10a당 수량은, 금싸라기은천, 참외의 2, 665 kg에 비하여, 금괴은천, 과, 금지게은천, 참외에서 약간 높아 각각 8%, 2% 증가하였고, 금미은천, 참외는 차이가 없었으며 나머지는 다소 낮아, 007꿀, 참외에서 가장 낮은 수량을 보였다. 기형과율은 '금싸라기은천' 참외 13.
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