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NTIS 바로가기한국버섯학회지 = Journal of mushroom science and production, v.5 no.2, 2007년, pp.81 - 85
유영진 (전라북도농업기술원) , 서경원 (전라북도농업기술원) , 이공준 (전라북도농업기술원) , 최동칠 (전라북도농업기술원) , 최정식 (전라북도농업기술원) , 박정식 (농진청) , 성재모 (강원대 자원생물환경학부)
This study was carried out to investigate the conditions of liquid culture and fruiting body formation of Cordyceps militaris using grain mediacontained the brown rice and black purple rice. Liquid mycelial growth and density of Cordyceps militaris were the highest in the medium of malt extract 0.7%...
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핵심어 | 질문 | 논문에서 추출한 답변 |
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동충하초의 대표종들로 어떤 것이 있는가? | , 1993; 성, 1996; Sung 등, 1998). 이러한 동충하초의 대표종은 번데기동충하초(Cordyceps militatis)로 한국에 많이 자생하는 것으로 알려졌고 Seaver(1911)는 번데기동충하초를 Cordyceps속의 대표종(type species)으로 발표하였다. | |
동충하초의 분류학적 위치는 어떠한가? | 동충하초의 분류학적 위치는 자낭균문(Ascomycota), 핵균강(Pyrenomycetes), 육좌균목(Clavicipitaceae), 동충하초속(Codyceps)에 속하며 한국을 비롯한 중국, 일본 등 전 세계적으로는 100속 300여종이 알려져 있다(Glare and Milner, 1991; Humber, 2000; Kobayasi, 1941, 1982; Mains, 1958; Samson, 1974; Seaver, 1911; Sung et al., 1997; Zeng, 1998; 성. | |
버섯 재배과정에서 온도는 최적온도보다 낮은 실온에서 배양하는 것이 보통인 이유는? | 재배과정에서 온도는 최적온도보다 낮은 실온에서 배양하는 것이 보통이다. 그 이유는 균사 호흡에 의해 발생하는 열이 배양기 내에서는 외부보다 2-3℃정도 높은 상태이며, 고온에서 배양하면 균사의 생장은 증가하지만 과도한 호흡 증진에 의해, 영양분의 소비가 커져 균사체 내에 저장 물질을 축적하기가 어려워지기 때문이다. pH는 균사가 양분을 흡수할 때 세포막 투과성에 영향을 끼친는데, 배지의 pH가 낮으면 세포막의 양이온 투과성이 나빠지며, pH가 높으면 음이온 투과성이 나빠진다. |
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