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길거리 음식에 대한 중${\\cdot}$${\\cdot}$대학생의 섭취 및 위생상태 인식과 미생물 분석

A Study on Students' Intake of Street Foods and Their Perception toward Hygiene Status of Street Foods and Microbiological Analysis

韓國食生活文化學會誌 = Journal of the Korean Society of Food Culture, v.22 no.3, 2007년, pp.342 - 352  

김미정 (경희대학교 식품영양학과) ,  오세영 (경희대학교 식품영양학과) ,  윤기선 (경희대학교 식품영양학과)

Abstract AI-Helper 아이콘AI-Helper

We investigated the intake trends of street foods for middle school, high school and colleges students through the survey study. In addition, the factors affecting the students' consumption of street foods and their perception toward hygiene status of street vendor were studied. The levels of total ...

주제어

참고문헌 (23)

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