[논문]치어기 조피볼락 Sebastes schlegeli 사료내 생균제 첨가효과

이승형; 유광열; 최세민; 김강웅; 강용진; 배승철

치어기 조피볼락 Sebastes schlegeli 사료내 생균제 첨가효과
Effects of Dietary Probiotics Supplementation on Juvenile Korean Rockfish Sebastes schlegeli 원문보기

韓國養殖學會誌 = Journal of aquaculture, v.21 no.2, 2008년, pp.82 - 88

이승형 (부경대학교 양식학과) , 유광열 (충남 수산연구소) , 최세민 (국립수산과학원 양식사료연구센터) , 김강웅 (국립수산과학원 양식사료연구센터) , 강용진 (국립수산과학원 양식사료연구센터) , 배승철 (부경대학교 양식학과)

초록
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본 연구는 치어기 조피볼락 Sebastes schlegeli 사료내 생균제 첨가가 넙치의 성장 및 면역반응에 미치는 영향을 평가하였다. 실험사료는 주 단백질원으로 북양어분(white fish meal), 콘글루텐밀(corn gluten meal), 탈피대두박(dehulled soybean meal)을 사용하였으며, 탄수화물원으로는 밀가루(wheat flour)를, 지질원으로는 고도불포화지방산(n-3 HUFA)이 다량 함유된 오징어간유(squid liver oil)를 사용하였다. 생균제의 첨가효과를 확인하기 위하여 B. polyfermenticus(BP), Bacillus licheniformis(BL) 및 복합종균(B. polyfermenticus+Saccharomyces cerevisiae; BP+SC)을 실험사료 내에 각각 $1.0{\times}10^7$ CFU/kg diet 수준으로 첨가하였다. 2주간의 예비사육 후, 평균무게 $12.0{\pm}0.1g(mean{\pm}SD)$인 조피볼락을 500 L 원형수조에 각 실험구 당 각각 20마리씩 3반복으로 무작위로 배치하였고, 실험사료는 1일 2회 어체중의 $1.7{\pm}0.6%$(오전 10시, 오후 4시)씩 12주간 공급 하였다. 증체율, 사료효율, 일간성장율 및 단백질 전환효율에 있어서 BP+SC를 공급한 실험구가 대조구(control)에 비하여 유의하게 높게 나타났지만(P<0.05), BP, BL 및 BP+SC를 공급한 실험구간에는 유의한 차이가 나타나지 않았다. 생존율에 있어서는 모든 실험구간에 있어 유의한 차이가 나타나지 않았다. 전어체 지방함량에 있어서 대조구가 다른 모든 실험구에 비해 높게 나타났으며, 전어체 단백질, 회분 및 수분함량에 있어서는 모든실험구간에 유의한 차이가 없었다. 혈액분석에 있어서 혈장내 glucose의 함량은 BP+SC를 공급한 실험구가 대조구에 비해 유의적으로 낮게 나타났으나, BP, BL 및 BP+SC를 공급한 실험구간에는 유의적인 차이가 나타나지 않았다. Respiratory burst activity(NBT assay)에 있어서 BP+SC와 BL을 공급한 실험구가 대조구에 비해 유의적으로 낮게 나타났으며, BP, BL 및 BP+SC를 공급한 실험구간에는 유의적인 차이가 나타나지 않았다. 혈청의 lysozyme 활성에 있어서는 BP와 BL을 공급한 실험구가 대조구에 비해 높게 나타났으며, BP, BL 및 BP+SC를 공급한 실험구간에는 유의적인 차이가 나타나지 않았다. 공격실험 결과, 폐사는 Edwardsiella tarda를 접종한지 1일 후부터 시작하여 11일째 종료 하였다. 생균제를 투여한 모든 실험구가 대조구에 비해 초기폐사율이 낮게 나타났다. 공격실험 후 8일째부터 종료시 까지는 BP+SC를 공급한 실험구가 대조구에 비해 유의적으로 낮게 나타났으며, BP, BL및 BP+SC를 공급한 실험구간에는 유의한 차이가 나타나지 않았다. 상기 결과를 토대로, 조피볼락 사료내 B. polyfermenticus, B. licheniformis 및 B. polyfermenticus 와 S. cerevisiae의 혼합첨가는 조피볼락의 성장 및 사료효율 증진과 항산화능 및 특정질병저항성에 좋은 효과를 나타낼 수 있을 것으로 사료된다.

Abstract ▼ AI-Helper

A 12-week feeding trial was conducted to investigate the effects of dietary supplementation of probiotics as a feed additive for juvenile Korean rockfish Sebastes schlegeli. Four experimental diets supplemented with no probiotic(Control), Bacillus polyfermenticus(BP), Bacillus licheniformis(BL) or Bacillus polyfermenticus plus Saccharomyces cerevisiae(BP+SC) at $1.0{\times}10^7$ CFU/kg diet as a dry-mater(DM) basis were prepared by mixing with a basal diet. After 12 weeks of the feeding trial, fish fed BP+SC diet showed significantly higher weight gain(WG), feed efficiency(FE), specific growth rate(SGR) and protein efficiency ratio(PER) than those of fish fed control diet(P<0.05), however there were no significant differences in WG, FE, SGR and PER among fish fed the BP, BL and BP+SC diets. Fish fed BP and BP+SC diets showed significantly higher condition factor(CF) than that of fish fed control and BL diets. Fish fed BP, BL, BP+SC diets showed significantly higher hepatosomatic index(HSI) than that of fish fed control diet, however there was no significant difference in HSI among fish fed BP, BL and BP+SC diets. Fish fed BP+SC diet showed significantly lower serum glucose than that of fish fed control diet, however there was no significant difference in serum glucose among fish fed BP, BL and BP+SC diets. Fish fed BP+SC diet showed significantly higher respiratory burst activity(NBT assay) than that of the fish fed control and BL diets, however there was no significant difference in NBT assay between fish fed BP and BP+SC diets. Fish fed BP and BL diets showed significantly higher lysozyme activity than that of the fish fed control diet, however there was no significant difference in lysozyme activity among fish fed BP, BL and BP+SC diets. Fish fed BP and BP+SC diets showed significantly lower cumulative mortality than that of the fish fed control diet, however there was no significant difference in cumulative mortality among fish fed BP, BL and BP+SC diets after the challenge test. From these results, dietary B. polyfermenticus, B. licheniformis and B. polyfermenticus plus S. cerevisiae supplementation in juvenile Korean rockfish diet could enhance growth performances, non-speicific immunities and a higher resistance against the specific pathogen.

주제어

AI 본문요약
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문제 정의

본 연구는 국내 주요 양식 대상종인 조피볼락을 대상으로 사료내 생균제 첨가시에 따른 성장, 비특이적 면역반응 및 특정 질병저항성에 미치는 영향을 평가하였다.
본 연구는 치어기 조피볼락 Sebastes schlegeli 사료내 생균제 첨가가 넙치의 성장 및 면역반응에 미치는 영향을 평가하였다. 실험사료는 주 단백질원으로 북양어분(white fish meal), 콘글루텐밀(corn gluten meal), 탈피대두박(dehulled soybean meal)을 사용하였으며, 탄수화물원으로는 밀가루(wheat flour)를, 지질원으로는 고도불포화지방산(n-3 HUFA)이 다량 함유된 오징어간유(squid liver oil)를 사용하였다.

제안 방법

2주간의 예비사육 후, 평균무게 12.0±0.1g (mean±SD) 인 조피볼락을 500 L 원형수조에 각 실험구 당 각각 20마리씩 3반복으로 무작위로 배치하였고, 실험사료는 1일 2회 어체중의 1.7±0.6%(오전 10시, 오후 4시)씩 12주간 공급 하였다.
Lysozyme activity를 평가하기위해 24시간 절식시켜 각 수조당 3마리씩 무작위로 추출된 실험어로부터 분리한 혈청 0.1 mL 와 0.05 M sodium phosphate buffer (pH 6.2)에 Micrococcus lysodeikticus (0.2 mg/mL)를 부유시킨 suspension 2 mL와 혼합하였다. 반응은 20℃ 조건에서 분광 흡광도계의 흡광도 530 nm 에서 0.
실험종료 후, 증체율, 사료효율, 일간성장률, 단백질전환효율, 간중량지수, 비만도 및 생존율을 조사하였다. 간중량지수를 구하기 위해 각 수조별로 3마리씩 간의 무게를 측정하였다.
7 kJ/g) 으로 조절하였다(NRC, 1993). 그리고 각 실험사료별 생균제의 첨가량에 따른 가용에너지의 차이는 셀룰로오스(cellulose)를 첨가하여 동일하게 맞추어 주었다. 모든 실험사료는 원료를 혼합한 후 펠렛제조기로 압출성형하였으며, 강제 통풍식 건조기로 건조(15℃, 24시간)시킨 다음 실험어의 크기에 맞도록 입자크기를 1,500 um 및 2,000 um 표준체(sieve)를 이용하여 고르게 친 후, 밀봉하여 4℃에 냉장보관하면서 사용하였다.
그리고 각 실험사료별 생균제의 첨가량에 따른 가용에너지의 차이는 셀룰로오스(cellulose)를 첨가하여 동일하게 맞추어 주었다. 모든 실험사료는 원료를 혼합한 후 펠렛제조기로 압출성형하였으며, 강제 통풍식 건조기로 건조(15℃, 24시간)시킨 다음 실험어의 크기에 맞도록 입자크기를 1,500 um 및 2,000 um 표준체(sieve)를 이용하여 고르게 친 후, 밀봉하여 4℃에 냉장보관하면서 사용하였다.
모든 실험에 있어 어체 측정은 2주 간격으로 실시하였으며, 성장률을 측정하기 위하여 24시간 절식시킨 후 MS-222(100 ppm)로 마취시켜 전체무게를 측정하였다. 실험종료 후, 증체율, 사료효율, 일간성장률, 단백질전환효율, 간중량지수, 비만도 및 생존율을 조사하였다.
생균제의 첨가효과를 확인하기 위하여 B. polyfermenticus (BP), Bacillus licheniformis (BL) 및 복합종균(B. polyfermenticus + Saccharomyces cerevisiae; BP+SC)을 실험사료 내에 각각 1.0×107 CFU/kg diet 수준으로 첨가하였다.
생균제의 첨가효과를 확인하기 위하여 Bacillus polyfermenticus (BP), Bacillus licheniformis (BL) 및 복합종균(Bacillus polyfermenticus + Saccharomyces cerevisiae, BP+SC)을 실험사료 내에 각각 1.0×107 CFU/kg diet 수준으로 첨가하였다.
실험 사료를 1일 2회 어체중의 1.7±0.6%(오전 10시, 오후 4시)씩 총 12주간 공급하였다.
Respiratory burst activity는 Secombes (1990) 방법에 따라 분석하였다. 실험 종료 후 각 수조당 24시간 절식시킨 실험어 3마리를 무작위로 추출하여 측정하였다. 먼저 실험어의 head kidney를 무균적으로 적출하고 teflon-glass homogenizer (099C K4424, Glas-Col, USA)로 분쇄하여 단일 세포 현탁액을 준비하였다.
실험어는 경상북도 포항에 위치한 양식장에서 구입한 후, 국립수산과학원 양식사료연구센터로 운반하였다. 실험사료 및 환경에 적응시키기 위해 2주일간 기초사료를 공급하면서 예비사육을 하였다. 실험어는 평균무게 12.
0×10⁷ CFU/kg diet 수준으로 첨가하였다. 실험사료의 조단백질 함량은 46.2%, 가용에너지는 16.1 kJ/g(단백질, 16.7 kJ/g; 지질, 37.7 kJ/g; 탄수화물, 16.7 kJ/g) 으로 조절하였다(NRC, 1993). 그리고 각 실험사료별 생균제의 첨가량에 따른 가용에너지의 차이는 셀룰로오스(cellulose)를 첨가하여 동일하게 맞추어 주었다.
모든 실험에 있어 어체 측정은 2주 간격으로 실시하였으며, 성장률을 측정하기 위하여 24시간 절식시킨 후 MS-222(100 ppm)로 마취시켜 전체무게를 측정하였다. 실험종료 후, 증체율, 사료효율, 일간성장률, 단백질전환효율, 간중량지수, 비만도 및 생존율을 조사하였다. 간중량지수를 구하기 위해 각 수조별로 3마리씩 간의 무게를 측정하였다.
5% NaCl이 첨가된 trypticase soy agar (TSA)에 27℃에서 48시간 배양하여 준비하였다. 어류당 박테리아 부유물을 0.1 mL씩 복강주사한 후 폐사를 기록하였다. 폐사어의 폐사원인을 확인하기 위해 매일 폐사된 어체로부터 신장을 채취하여 TSA에 배양하여 E.
15 %)에 있어 유의한 차이가 나타나지 않았다. 조피볼락 사료내 생균제 첨가가 실험어의 생리 상태에 미치는 영향을 평가하기 위해 혈액성분을 조사하였다(Table 3). 헤모글로빈, 헤마토크리트, GOT, GPT 및 TP는 모든 실험구간에서 유의한 차이가 나타나지 않았다.
그 후 2M KOH 120 µL/mL을 첨가하여 insoluble blue formazan을 수용성으로 변화시키고 DMSO (dimethyl sulphoxide, SigmaAldrich) 140 µL/well를 첨가하였다. 최종적으로 그 plate를 OD 620 nm에서 micro-reader (Packard Spectrocount^TM)로 측정하여 실험어의 respiratory burst activity를 분석하였다.
1 mL씩 복강주사한 후 폐사를 기록하였다. 폐사어의 폐사원인을 확인하기 위해 매일 폐사된 어체로부터 신장을 채취하여 TSA에 배양하여 E. tarda의 존재를 확인하였다.
525) 으로 헤모글로빈(hemoglobin, Hb)을 측정 하였다. 혈청성분의 분석을 위하여 채혈한 혈액을 항응고제가 처리되지 않은 원심분리관에 넣고 실온에 30분간 방치한 후 3,000 g에서 10분간 원심분리하여 냉장보관하면서 16시간 이내에 분석하였다. 혈청 성분은 임상용 kit(아산제약 주식회사, 대한민국)를 사용하여 총 단백질(total protein)은 뷰렛법으로, 트라이글라이세라이드 (triglyeride)와 글루코스(glucose)는 효소법으로 그리고 GOT (glutamic oxaloacetic acids)와 GPT (glutamic pyruvic acid)는 Reitman-Frankel method로 분석하였다.

대상 데이터

12주간의 사육실험 종료 후 24시간 절식시킨 조피볼락 치어 8마리를 사용하였다. 독성이 있는 Edwardsiella tarda 부유액 (1.
독성이 있는 Edwardsiella tarda 부유액 (1.0×107 CFU/mL)을 1.5% NaCl이 첨가된 trypticase soy agar (TSA)에 27℃에서 48시간 배양하여 준비하였다.
본 연구는 치어기 조피볼락 Sebastes schlegeli 사료내 생균제 첨가가 넙치의 성장 및 면역반응에 미치는 영향을 평가하였다. 실험사료는 주 단백질원으로 북양어분(white fish meal), 콘글루텐밀(corn gluten meal), 탈피대두박(dehulled soybean meal)을 사용하였으며, 탄수화물원으로는 밀가루(wheat flour)를, 지질원으로는 고도불포화지방산(n-3 HUFA)이 다량 함유된 오징어간유(squid liver oil)를 사용하였다. 생균제의 첨가효과를 확인하기 위하여 B.
실험에 사용된 실험사료의 조성표와 일반성분은 Table 1에 나타내었다. 실험사료의 단백질원으로 북양어분(white fish meal), 콘글루텐밀(corn gluten meal), 탈피대두박(dehulled soybean meal)을 사용하였으며, 탄수화물원으로는 밀가루 (wheat flour)를, 지질원으로는 고도불포화지방산(n-3 HUFA)이 다량 함유된 오징어간유(squid liver oil)를 사용하였다. 생균제의 첨가효과를 확인하기 위하여 Bacillus polyfermenticus (BP), Bacillus licheniformis (BL) 및 복합종균(Bacillus polyfermenticus + Saccharomyces cerevisiae, BP+SC)을 실험사료 내에 각각 1.
실험어는 경상북도 포항에 위치한 양식장에서 구입한 후, 국립수산과학원 양식사료연구센터로 운반하였다. 실험사료 및 환경에 적응시키기 위해 2주일간 기초사료를 공급하면서 예비사육을 하였다.
실험어는 평균무게 12.0±0.1g (mean±SD)인 조피볼락을 사용하였으며 500 L 원형수조에 각 실험구 당 각각 20마리씩 3반복으로 무작위 배치하였다.

데이터처리

모든 자료의 통계처리는 Computer Program Statistix 3.1(Analytical Software, St. Paul MN. USA)로 분산분석 (ANOVA test)을 실시하여 최소유의차검정(LSD)으로 평균간의 유의성(P<0.05)을 검정하였다.

이론/모형

Respiratory burst activity는 Secombes (1990) 방법에 따라 분석하였다. 실험 종료 후 각 수조당 24시간 절식시킨 실험어 3마리를 무작위로 추출하여 측정하였다.
각각의 실험종료 후, 증체율 조사와 함께 혈액성분 분석을 위하여 실험어를 채혈하기 전까지 약 24시간 동안 절식시킨 실험어를 각 수조당 3마리씩 무작위로 추출하여 실험어의 미부정맥에서 혈액을 채혈한 후, Micro-hematocrit 방법(Brown, 1980)에 의해 헤마토크리트(hematocrit, PCV)를 측정하고, 동시에 Drabkin’s 용액을 사용하여 Cyan-methemoglobin method(Sigma Chemical, St. Louis MO; total hemoglobin procedure No. 525) 으로 헤모글로빈(hemoglobin, Hb)을 측정 하였다.
실험사료 및 전어체의 일반성분은 실험사료와 각 수조별로 3마리씩 무작위로 추출하여 분쇄한 전어체를 분석였으며, AOAC (2000) 방법에 따라 수분은 상압가열건조법(125℃, 3 hr), 조단백질은 Kjeldahl 질소정량법(N×6.25), 조회분은 직접회화법으로 분석하였다.
25), 조회분은 직접회화법으로 분석하였다. 조지방은 샘플을 12시간 동결건조한 후 Soxtec system 1046 (Tacator AB, Sweden)을 사용하여 Soxhlet 추출법으로 분석하였다.
혈청성분의 분석을 위하여 채혈한 혈액을 항응고제가 처리되지 않은 원심분리관에 넣고 실온에 30분간 방치한 후 3,000 g에서 10분간 원심분리하여 냉장보관하면서 16시간 이내에 분석하였다. 혈청 성분은 임상용 kit(아산제약 주식회사, 대한민국)를 사용하여 총 단백질(total protein)은 뷰렛법으로, 트라이글라이세라이드 (triglyeride)와 글루코스(glucose)는 효소법으로 그리고 GOT (glutamic oxaloacetic acids)와 GPT (glutamic pyruvic acid)는 Reitman-Frankel method로 분석하였다.

성능/효과

12주간의 조피볼락 사육실험 결과(Table 2), 증체율(WG), 사료효율(FE), 일간성장율(SGR) 및 단백질 전환효율(PER)에 있어서 BP+SC를 공급한 실험구가 대조구(Control)에 비하여 유의하게 높게 나타났지만(P<0.05), BP, BL 및 BP+SC를 공급한 실험구간에는 증체율, 사료효율, 일간성장율 및 단백질 전환효율에 있어서 유의한 차이가 나타나지 않았다.
조피볼락 사료내 생균제 첨가는 비특이적 면역반응의 평가 척도인 NBT 및 혈청내 lyszyme 활성에 유의하게 높은 결과를 나타내었다(Table 4). Respiratory burst activity (NBT assay)에 있어서 BP+SC를 공급한 실험구가 대조구와 BL 실험사료를 공급한 실험구에 비해 유의하게 높게 나타났으며, BP 및 BP+SC 를 공급한 실험구간에는 유의한 차이가 나타나지 않았다. 혈청의 lysozyme 활성에 있어서는 BP와 BL을 공급한 실험구가 대조구에 비해 유의하게 높게 나타났으며, BP, BL 및 BP+SC를 공급한 실험구간에는 유의한 차이가 나타나지 않았다.
Respiratory burst activity (NBT assay)에 있어서 BP+SC와 BL 을 공급한 실험구가 대조구에 비해 유의적으로 낮게 나타났으며, BP, BL 및 BP+SC를 공급한 실험구간에는 유의적인 차이가 나타나지 않았다. 혈청의 lysozyme 활성에 있어서는 BP와 BL을 공급한 실험구가 대조구에 비해 높게 나타났으며, BP, BL 및 BP+SC 를 공급한 실험구간에는 유의적인 차이가 나타나지 않았다.
공격실험 결과(Table 5, Fig. 1), 폐사는 Edwardsiella tarda 를 접종한지 1일 후부터 시작하여 11일째 종료 하였다. 생균제를 투여한 모든 실험구가 대조구에 비해 초기폐사율이 낮게 나타났다.
공격실험 결과, 폐사는 Edwardsiella tarda를 접종한지 1일 후부터 시작하여 11일째 종료 하였다. 생균제를 투여한 모든 실험구가 대조구에 비해 초기폐사율이 낮게 나타났다.
생균제를 투여한 모든 실험구가 대조구에 비해 초기폐사율이 낮게 나타났다. 공격실험 후 8일째부터 종료시 까지는 BP+SC를 공급한 실험구가 대조구에 비해 유의적으로 낮게 나타났으며, BP, BL및 BP+SC를 공급한 실험구간에는 유의한 차이가 나타나지 않았다.
생균제를 투여한 모든 실험구가 대조구에 비해 초기폐사율이 낮게 나타났다. 공격실험을 실시한 후 8일째부터 종료시 까지는 BP+SC를 공급한 실험구가 대조구에 비해 유의하게 낮게 나타났으며, BP, BL및 BP+SC를 공급한 실험구간에는 유의한 차이가 나타나지 않았다. 치어기 넙치 사료내 S.
헤모글로빈, 헤마토크리트, GOT, GPT 및 TP는 모든 실험구간에서 유의한 차이가 나타나지 않았다. 그러나 혈장내 glucose (TG) 의 함량은 BP+SC를 공급한 실험구가 대조구에 비해 유의적으로 낮게 나타났으나, BP, BL 및 BP+SC를 공급한 실험구간에는 유의적인 차이가 나타나지 않았다.
본 실험의 결과를 통해 B. polyfermenticus, B. licheniformis 및 B. polyfermenticus 와 S. cerevisiae의 혼합첨가는 조피볼락의 성장 및 사료효율을 증가 시키며 또한, 비특이적 면역반응을 증가시켜 E. tarda에 대한 질병저항성을 향상시켜 사료첨가제로 사용이 가능함을 보여주었다. 그러나, 상기 실험은 실험어 및 미생물들의 활성이 가장 낮은 시기(겨울-저수온기)에 국한이 되어, 앞으로 사육수온별 실험 또는 장기 사육 실험이 수행되고 사료내 적정 첨가량을 규명하여 첨가제로써 사용한다면 고품질 배합사료 개발 및 양식생산성 향상에 크게 기여할 것으로 사료된다.
상기 결과를 토대로, 조피볼락 사료내 B. polyfermenticus, B. licheniformis 및 B. polyfermenticus 와 S. cerevisiae의 혼합첨가는 조피볼락의 성장 및 사료효율 증진과 항산화능 및 특정 질병저항성에 좋은 효과를 나타낼 수 있을 것으로 사료된다.
1), 폐사는 Edwardsiella tarda 를 접종한지 1일 후부터 시작하여 11일째 종료 하였다. 생균제를 투여한 모든 실험구가 대조구에 비해 초기폐사율이 낮게 나타났다. 공격실험을 실시한 후 8일째부터 종료시 까지는 BP+SC를 공급한 실험구가 대조구에 비해 유의하게 낮게 나타났으며, BP, BL및 BP+SC를 공급한 실험구간에는 유의한 차이가 나타나지 않았다.
생존율에 있어서는 모든 실험구간에 있어 유의한 차이가 나타나지 않았다. 전어체 지방함량에 있어서 대조구가 다른 모든 실험구에 비해 높게 나타났으며, 전어체 단백질, 회분 및 수분함량에 있어서는 모든실험 구간에 유의한 차이가 없었다. 혈액분석에 있어서 혈장내 glucose 의 함량은 BP+SC를 공급한 실험구가 대조구에 비해 유의적으로 낮게 나타났으나, BP, BL 및 BP+SC를 공급한 실험구간에는 유의적인 차이가 나타나지 않았다.
전어체의 일반성분 분석결과 실험사료를 공급한 전 실험구의 전어체내 단백질(58.0±0.17 %, mean±SD of dry matter basis), 지방(21.7±0.05%), 회분(17.8±0.05 %) 및 수분함량(70.1±0.15 %)에 있어 유의한 차이가 나타나지 않았다.
조피볼락 사료내 생균제 첨가는 비특이적 면역반응의 평가 척도인 NBT 및 혈청내 lyszyme 활성에 유의하게 높은 결과를 나타내었다(Table 4). Respiratory burst activity (NBT assay)에 있어서 BP+SC를 공급한 실험구가 대조구와 BL 실험사료를 공급한 실험구에 비해 유의하게 높게 나타났으며, BP 및 BP+SC 를 공급한 실험구간에는 유의한 차이가 나타나지 않았다.
증체율, 사료효율, 일간성장율 및 단백질 전환효율에 있어서 BP+SC를 공급한 실험구가 대조구(control)에 비하여 유의하게 높게 나타났지만(P<0.05), BP, BL 및 BP+SC를 공급한 실험구간에는 유의한 차이가 나타나지 않았다.
조피볼락 사료내 생균제 첨가가 실험어의 생리 상태에 미치는 영향을 평가하기 위해 혈액성분을 조사하였다(Table 3). 헤모글로빈, 헤마토크리트, GOT, GPT 및 TP는 모든 실험구간에서 유의한 차이가 나타나지 않았다. 그러나 혈장내 glucose (TG) 의 함량은 BP+SC를 공급한 실험구가 대조구에 비해 유의적으로 낮게 나타났으나, BP, BL 및 BP+SC를 공급한 실험구간에는 유의적인 차이가 나타나지 않았다.
전어체 지방함량에 있어서 대조구가 다른 모든 실험구에 비해 높게 나타났으며, 전어체 단백질, 회분 및 수분함량에 있어서는 모든실험 구간에 유의한 차이가 없었다. 혈액분석에 있어서 혈장내 glucose 의 함량은 BP+SC를 공급한 실험구가 대조구에 비해 유의적으로 낮게 나타났으나, BP, BL 및 BP+SC를 공급한 실험구간에는 유의적인 차이가 나타나지 않았다.
Respiratory burst activity (NBT assay)에 있어서 BP+SC와 BL 을 공급한 실험구가 대조구에 비해 유의적으로 낮게 나타났으며, BP, BL 및 BP+SC를 공급한 실험구간에는 유의적인 차이가 나타나지 않았다. 혈청의 lysozyme 활성에 있어서는 BP와 BL을 공급한 실험구가 대조구에 비해 높게 나타났으며, BP, BL 및 BP+SC 를 공급한 실험구간에는 유의적인 차이가 나타나지 않았다.
Respiratory burst activity (NBT assay)에 있어서 BP+SC를 공급한 실험구가 대조구와 BL 실험사료를 공급한 실험구에 비해 유의하게 높게 나타났으며, BP 및 BP+SC 를 공급한 실험구간에는 유의한 차이가 나타나지 않았다. 혈청의 lysozyme 활성에 있어서는 BP와 BL을 공급한 실험구가 대조구에 비해 유의하게 높게 나타났으며, BP, BL 및 BP+SC를 공급한 실험구간에는 유의한 차이가 나타나지 않았다. 이러한 결과는 무지개송어, 터봇 및 유럽산 뱀장어에게 Bacillus spp.

후속연구

tarda에 대한 질병저항성을 향상시켜 사료첨가제로 사용이 가능함을 보여주었다. 그러나, 상기 실험은 실험어 및 미생물들의 활성이 가장 낮은 시기(겨울-저수온기)에 국한이 되어, 앞으로 사육수온별 실험 또는 장기 사육 실험이 수행되고 사료내 적정 첨가량을 규명하여 첨가제로써 사용한다면 고품질 배합사료 개발 및 양식생산성 향상에 크게 기여할 것으로 사료된다.

질의응답

핵심어	질문	논문에서 추출한 답변
	양식어류의 질병 대책으로서는 미연 방지보다 어떤 방법을 사용하고 있는가?	양식어류의 종묘생산 및 양성과정에 있어서 고밀도 사육과 영양공급의 불균형 문제로 인하여 생산성저하, 수많은 세균성질병, 바이러스성 질병 및 기생충성 질병의 발생이 커다란 문제로 대두되고 있다. 특히, 양식어류의 질병 대책으로서는 미연 방지보다 질병 발생 후에 항생제 및 여러 종류의 화학약품을 사용하고 있으며, 이와 같은 약제의 남용으로 어류에게 스트레스를 주어 면역반응을 감소시킬 뿐만 아니라 환경오염 및 병원체의 내성 증가 문제와 나아가서는 인체에도 영향을 줄 수 있는 가능성 등 많은 문제점을 야기하고 있다(Park, 2004). 이에 국내에서는 성장촉진 및 사료효율을 개선하거나 어류의 비특이적 면역반응 및 항산화능을 증강시켜 생산성 향상 및 양식어류의 질병을 예방할 수 있는 사료첨가제의 현장수요가 급증하고 있다.
	생균제는 무엇인가?	생균제(Probiotics)란 살아있는 미생물 균제를 섭취함으로써 미생물이 분비하는 효소, 유기산, 비타민 및 무독성 항균물질 등에 의한 장내 균총의 정상화는 물론 장질환 치료 및 개선을 목적으로 생산되는 제품을 말하며(Jun et al., 2002), 최근 양식어류의 증육, 사료효율 개선 및 질병예방의 목적으로 사료첨가제로써 많이 연구되고 있다(Shiri Harzevili et al.
	조피볼락을 대상으로 한 본 연구에서 실험사료의 단백질원과 탄수화물원으로는 무엇을 사용하였는가?	실험에 사용된 실험사료의 조성표와 일반성분은 Table 1에 나타내었다. 실험사료의 단백질원으로 북양어분(white fish meal), 콘글루텐밀(corn gluten meal), 탈피대두박(dehulled soybean meal)을 사용하였으며, 탄수화물원으로는 밀가루 (wheat flour)를, 지질원으로는 고도불포화지방산(n-3 HUFA)이 다량 함유된 오징어간유(squid liver oil)를 사용하였다. 생균제의 첨가효과를 확인하기 위하여 Bacillus polyfermenticus (BP), Bacillus licheniformis (BL) 및 복합종균(Bacillus polyfermenticus + Saccharomyces cerevisiae, BP+SC)을 실험사료 내에 각각 1.

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저자의 다른 논문 :

표제어: PCR

동의어: Packet Collision Rate

용어 설명 출처 목록 (6)

용어 설명: PCR은 세균 특이성이 있는 primer를 이용하여 적은 수의 세균이 있을지라도 쉽게 검출할 수 있는 유용한 방법이며, 이를 이용하여 구강 내 치면세균막이나 타액에서 직접 세균을 검출할 수 있게 되었다[8].

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