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노인에게 필요한 영양소는 따로 있다! 원문보기

건강소식, v.32 no.3 = no.352, 2008년, pp.26 - 27  

한국건강관리협회 (한국건강관리협회)

초록

노년기에 들어서더라도 신체가 요구하는 기본적인 영양소는 변하지 않지만 열량 요구는 감소된다. 이는 젊었을 때보다 활동량이 적어지는 노년기의 환경적 원인과 함께 체질량 감소 및 상대적으로 증가하는 지방세포 때문이다. 지방세포는 비지방세포와 비교해 늦게 대사되며 칼로리도 신속히 소모되지 않는 특징이 있다. 노인일수록 모든 영양소를 골고루 섭취하되 열량은 줄이는 식습관을 형성하는 것이 중요한 이유가 여기에 있다.

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  • 때문이다. 둘째, 나이가 들수록 칼슘의 흡수율이 낮아지기 때문이다. 셋째, 노인이 선호하는 대다수 음식에는 칼슘 함유량이 적은 편이기 때문이다.
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