홍국균을 홍삼 분말에 접종하여 발효시킨 홍국발효홍삼을 이용하여 알코올 투여 흰쥐의 혈중 지질 농도 및 조직 내 산화 스트레스에 미치는 영향에 대하여 검토하였다. 혈중 총 지질 및 유리지방산 농도는 알코올 대조군(AC)에서 증가가 홍국발효홍삼 투여군(AMFRG)에서 감소경향을 보였으며, 중성지질 농도는 양성 대조군(AS) 및 홍삼 투여군(ARG)에서 유의적으로 감소하였다. 혈청 총 콜레스테롤 농도는 정상 대조군(N C)에 비해 알코올 대조군(AC)에서 유의적으로 증가하였고, 홍국발효홍삼 투여군(AMFRG)에서 알코올 대조군(AC)보다는 낮았지만 통계상의 유의적인 차이는 없었다. 혈중 HDL-cholesterol 농도는 정상 대조군(NC)에 비해 알코올 투여군 모두에서 증가하는 경향을 보였는데, 특히 홍국발효홍삼 투여군 (AMFRG)에서 유의적으로 증가하였다. 동맥경화지수(AI)는 정상 대조군(NC)에 비해 알코올 대조군(AC)에서 증가한 반면 양성 대조군(AS) 및 홍삼 투여군(ARG)에서 감소경향을 보였고, 홍국발효홍삼 투여군(AMFRG)에서 유의적으로 감소하였다. 간장, 심장, 비장, 고환에서 생체막과산화지질 생성 정도는 정상 대조군(NC)에 비해 알코올 대조군(AC)에서 유의적으로 증가하였고, 이러한 증가는 홍국발효홍삼 투여군(AMFRG)에서 유의적으로 감소하였다. 과산화지질 생성 촉진작용이 있는 비헴철 함량도 알코올 대조군(AC)의 간 조직에서 증가한 반면 홍국발효홍삼 투여군(AMFRG)에서 유의적으로 감소하였고, 간 조직 내 내인성 항산화 물질인 glutathione 농도는 알코올 대조군(AC)에서 유의적으로 감소하였고, 홍국발효홍삼 투여군(AMFRG)에서 유의적으로 증가하여 상호간의 높은 상관관계를 나타내었다. 이상의 실험결과 홍국발효홍삼은 홍삼과 홍국의 상호작용에 의한 시너지 효과로 알코올 투여 동물실험에서 혈중 지질 개선효과는 물론 조직 내 항산화 활성 증가로 산화스트레스를 경감시키는 효능이 있는 것으로 사료되었다.
홍국균을 홍삼 분말에 접종하여 발효시킨 홍국발효홍삼을 이용하여 알코올 투여 흰쥐의 혈중 지질 농도 및 조직 내 산화 스트레스에 미치는 영향에 대하여 검토하였다. 혈중 총 지질 및 유리지방산 농도는 알코올 대조군(AC)에서 증가가 홍국발효홍삼 투여군(AMFRG)에서 감소경향을 보였으며, 중성지질 농도는 양성 대조군(AS) 및 홍삼 투여군(ARG)에서 유의적으로 감소하였다. 혈청 총 콜레스테롤 농도는 정상 대조군(N C)에 비해 알코올 대조군(AC)에서 유의적으로 증가하였고, 홍국발효홍삼 투여군(AMFRG)에서 알코올 대조군(AC)보다는 낮았지만 통계상의 유의적인 차이는 없었다. 혈중 HDL-cholesterol 농도는 정상 대조군(NC)에 비해 알코올 투여군 모두에서 증가하는 경향을 보였는데, 특히 홍국발효홍삼 투여군 (AMFRG)에서 유의적으로 증가하였다. 동맥경화지수(AI)는 정상 대조군(NC)에 비해 알코올 대조군(AC)에서 증가한 반면 양성 대조군(AS) 및 홍삼 투여군(ARG)에서 감소경향을 보였고, 홍국발효홍삼 투여군(AMFRG)에서 유의적으로 감소하였다. 간장, 심장, 비장, 고환에서 생체막 과산화지질 생성 정도는 정상 대조군(NC)에 비해 알코올 대조군(AC)에서 유의적으로 증가하였고, 이러한 증가는 홍국발효홍삼 투여군(AMFRG)에서 유의적으로 감소하였다. 과산화지질 생성 촉진작용이 있는 비헴철 함량도 알코올 대조군(AC)의 간 조직에서 증가한 반면 홍국발효홍삼 투여군(AMFRG)에서 유의적으로 감소하였고, 간 조직 내 내인성 항산화 물질인 glutathione 농도는 알코올 대조군(AC)에서 유의적으로 감소하였고, 홍국발효홍삼 투여군(AMFRG)에서 유의적으로 증가하여 상호간의 높은 상관관계를 나타내었다. 이상의 실험결과 홍국발효홍삼은 홍삼과 홍국의 상호작용에 의한 시너지 효과로 알코올 투여 동물실험에서 혈중 지질 개선효과는 물론 조직 내 항산화 활성 증가로 산화스트레스를 경감시키는 효능이 있는 것으로 사료되었다.
The effects of Monascus-fermented Korean red ginseng (MFRG) on the contents of serum lipids and tissues lipid peroxidation was investigated in alcohol feeding rats (AC group). Serum contents of total lipid and free fatty acid in alcohol feeding rats were significantly increased, but these increases ...
The effects of Monascus-fermented Korean red ginseng (MFRG) on the contents of serum lipids and tissues lipid peroxidation was investigated in alcohol feeding rats (AC group). Serum contents of total lipid and free fatty acid in alcohol feeding rats were significantly increased, but these increases tended to decrease in the AMFRG group. Serum triglyceride content was also significantly decreased in the AMFRG group compared to other groups. Serum content of total-cholesterol was significantly increased in AC group compared to normal control (NC) group, whereas there was no significant difference between the AC and AMFRG groups. Content of HDL-cholesterol in serum was slightly increased in the AC group compared to the NC group, but this increase in the AC group was more significantly increased in the AMFRG group. At the same time, atherogenic index (AI) was also significantly decreased in the AMFRG group compared to the AC group. Contents of thiobarbituric acid reactive substances (TBARS) in the liver, heart, spleen and testes were significantly increased in the AC group compared to the NC group, but these increases were significantly less in the AMFRG group. Contents of liver nonheme ion was increased in the AC group and was significantly decreased in the AMFRG group, which suggested that lipid peroxidation contents are inversely correlated with liver nonheme ion content. Hepatic glutathione concentration was significantly decreased in the AC group, but this content was significantly increased in the AMFRG group and it showed the antioxidant abilities of glutathione. These results suggested that Monascus-fermented Korea red ginseng has anti-atherogenic index (AI) effects as well as antioxidative activities through reduced tissue oxidative stress in alcohol feeding rats.
The effects of Monascus-fermented Korean red ginseng (MFRG) on the contents of serum lipids and tissues lipid peroxidation was investigated in alcohol feeding rats (AC group). Serum contents of total lipid and free fatty acid in alcohol feeding rats were significantly increased, but these increases tended to decrease in the AMFRG group. Serum triglyceride content was also significantly decreased in the AMFRG group compared to other groups. Serum content of total-cholesterol was significantly increased in AC group compared to normal control (NC) group, whereas there was no significant difference between the AC and AMFRG groups. Content of HDL-cholesterol in serum was slightly increased in the AC group compared to the NC group, but this increase in the AC group was more significantly increased in the AMFRG group. At the same time, atherogenic index (AI) was also significantly decreased in the AMFRG group compared to the AC group. Contents of thiobarbituric acid reactive substances (TBARS) in the liver, heart, spleen and testes were significantly increased in the AC group compared to the NC group, but these increases were significantly less in the AMFRG group. Contents of liver nonheme ion was increased in the AC group and was significantly decreased in the AMFRG group, which suggested that lipid peroxidation contents are inversely correlated with liver nonheme ion content. Hepatic glutathione concentration was significantly decreased in the AC group, but this content was significantly increased in the AMFRG group and it showed the antioxidant abilities of glutathione. These results suggested that Monascus-fermented Korea red ginseng has anti-atherogenic index (AI) effects as well as antioxidative activities through reduced tissue oxidative stress in alcohol feeding rats.
* AI 자동 식별 결과로 적합하지 않은 문장이 있을 수 있으니, 이용에 유의하시기 바랍니다.
문제 정의
본 연구는 홍국균을 홍삼 분말에 접종하여 발효시킨 홍국발효홍삼을 이용하여 알코올 투여 흰쥐의 혈중 지질 농도 및 조직 내 산화스트레스에 미치는 효과에 대하여 검토하였다.
제안 방법
해부를 실시하였다. 개복 후 복부 대동맥으로부터 채혈하여 혈액을 채취하고, 약 30분간 실온에 방치시킨 후 3, 000 rpm에서 20분간 원심분리 하여 얻은 혈청을 생화학적 분석에 제공하였다. 채혈 후 각 조직을 적출하여 차가운 0.
동물실험은 4주간 각 군별로 조제사료를 급여하면서 사육한 후, 실험 최종일 12시간 이상 절식시킨 후 에테르로 가볍게 마취 시켜 해부를 실시하였다. 개복 후 복부 대동맥으로부터 채혈하여 혈액을 채취하고, 약 30분간 실온에 방치시킨 후 3, 000 rpm에서 20분간 원심분리 하여 얻은 혈청을 생화학적 분석에 제공하였다.
적응기간 처음 1주일은 알코올 10%(v/v) 함유 증류수를 급여하였고, 다음 1주일 동안은 알코올 20%(v/v) 함유 증류수를 급여하였고, 실험 식이를 급여하는 본 실험에서는 알코올 30%(v/v) 함유 증류수를 급여하면서 알코올에 대하여 순화 시켰다. 본 실험을 시작하면서 체중이 동일하게 난괴법으로 분류하여 각 실험군당 6마리씩 나누어 동물사육실에서 사육 하였다. 실험군은 알코올을 투여하지 않은 정상군(Normal control; NC군), 알코올을 투여한 대조군 (Alcohol control; AC군), 시판 지방간 치료제인 실리마린 투여군(Alcohol silymarin; AS군), 홍삼 투여군(Alcohol Korean red ginseng; ARG군), 홍국발효홍삼 투여군(Alcohol Manascus- fermented Korean red ginseng; AMFRG군)으로 나누어 4주간 각 실험식이를 자유급여 시켰다.
실험군은 알코올을 투여하지 않은 정상군(Normal control; NC군), 알코올을 투여한 대조군 (Alcohol control; AC군), 시판 지방간 치료제인 실리마린 투여군(Alcohol silymarin; AS군), 홍삼 투여군(Alcohol Korean red ginseng; ARG군), 홍국발효홍삼 투여군(Alcohol Manascus- fermented Korean red ginseng; AMFRG군)으로 나누어 4주간 각 실험식이를 자유급여 시켰다. 사육 기간 중 식이 섭취량은 매일 측정하였으며, 체중은 매주 한번씩 일정한 시간에 측정하였다.
본 실험을 시작하면서 체중이 동일하게 난괴법으로 분류하여 각 실험군당 6마리씩 나누어 동물사육실에서 사육 하였다. 실험군은 알코올을 투여하지 않은 정상군(Normal control; NC군), 알코올을 투여한 대조군 (Alcohol control; AC군), 시판 지방간 치료제인 실리마린 투여군(Alcohol silymarin; AS군), 홍삼 투여군(Alcohol Korean red ginseng; ARG군), 홍국발효홍삼 투여군(Alcohol Manascus- fermented Korean red ginseng; AMFRG군)으로 나누어 4주간 각 실험식이를 자유급여 시켰다. 사육 기간 중 식이 섭취량은 매일 측정하였으며, 체중은 매주 한번씩 일정한 시간에 측정하였다.
실험동물은 6주령의 Sprague-Dawley계 수컷 흰쥐를 구입(효창사이언스, 대구) 하여 일주일간 시판 고형사료를 급여하면서 환경에 적응시킨 후 본 실험에 사용하였다. 적응기간 처음 1주일은 알코올 10%(v/v) 함유 증류수를 급여하였고, 다음 1주일 동안은 알코올 20%(v/v) 함유 증류수를 급여하였고, 실험 식이를 급여하는 본 실험에서는 알코올 30%(v/v) 함유 증류수를 급여하면서 알코올에 대하여 순화 시켰다. 본 실험을 시작하면서 체중이 동일하게 난괴법으로 분류하여 각 실험군당 6마리씩 나누어 동물사육실에서 사육 하였다.
개복 후 복부 대동맥으로부터 채혈하여 혈액을 채취하고, 약 30분간 실온에 방치시킨 후 3, 000 rpm에서 20분간 원심분리 하여 얻은 혈청을 생화학적 분석에 제공하였다. 채혈 후 각 조직을 적출하여 차가운 0.9% 생리식염수로 세척하고 이물질을 제거시킨 다음 여과지로 물기를 제거한 후 무게를 측정 하였고, 일부는 실험 분석용으로 사용하였다.
혈액 중의 지질농도는 total lipid, trigylceride, total-choles- terol, HDL-cholesterol, free fatty acid를 측정하였고, 기타 임상생화학적 지표는 protein, albumin, globulin 측정을 의료전문 수탁검사기관인 네오딘의학연구소(서울, 한국)에 의뢰하여 분석하였다. 임상진단에서 혈관 순환기계 질환과 관련한 진단지수인 동맥경화지수(Atherogenic index, AI)는 다음과 같은공식에 의해 산출하였다[18].
홍국균을 홍삼 분말에 접종하여 발효시킨 홍국발효홍삼을 이용하여 알코올 투여 흰쥐의 혈중 지질 농도 및 조직 내 산화스트레스에 미치는 영향에 대하여 검토하였다. 혈중 총 지질 및 유리지방산 농도는 알코올 대조군(AC)에서 증가가 홍국발효홍삼 투여군(AMFRG)에서 감소경향을 보였으며, 중성지질농도는 양성 대조군(AS) 및 홍삼 투여군(ARG)에서 유의적으로 감소하였다.
대상 데이터
실험 재료인 홍삼은 6년근 수삼으로부터 증숙과 건조 과정을 거쳐 제조한 것을 분쇄한 후 300 mesh 분말로 얻어 실험에 사용하였다. 홍국발효홍삼은 홍삼 분말에 흥국균(Mcnascus sp.
양성 대조군 약물은 간질환 치료제로 시판되고 있는 silymarin을 식이 중에 1, 000 mg/kg을 사용하였고, 이때 홍삼 및 홍국발효홍삼 분말도 동량의 1, 000 mg/kg을 사용하였다. 실험동물은 6주령의 Sprague-Dawley계 수컷 흰쥐를 구입(효창사이언스, 대구) 하여 일주일간 시판 고형사료를 급여하면서 환경에 적응시킨 후 본 실험에 사용하였다. 적응기간 처음 1주일은 알코올 10%(v/v) 함유 증류수를 급여하였고, 다음 1주일 동안은 알코올 20%(v/v) 함유 증류수를 급여하였고, 실험 식이를 급여하는 본 실험에서는 알코올 30%(v/v) 함유 증류수를 급여하면서 알코올에 대하여 순화 시켰다.
본 실험에 사용된 식이 조성은 Table 1과 같다. 양성 대조군 약물은 간질환 치료제로 시판되고 있는 silymarin을 식이 중에 1, 000 mg/kg을 사용하였고, 이때 홍삼 및 홍국발효홍삼 분말도 동량의 1, 000 mg/kg을 사용하였다. 실험동물은 6주령의 Sprague-Dawley계 수컷 흰쥐를 구입(효창사이언스, 대구) 하여 일주일간 시판 고형사료를 급여하면서 환경에 적응시킨 후 본 실험에 사용하였다.
)을 접종시켜 고체배양 하여 발효시킨 것을 분말화 하여 시료로 사용하였으며, 홍삼 및 홍국발효홍삼 시료는 (주)일한 인삼(금산, 충남)에서 제공받아 사용하였다. 양성 대조군 약물은 간질환 치료제로 시판되고 있는 silymarin을 함유한 리오 크린-Q (미래제약(주), 안성, 경기)를 사용하였다. Silymarin은 지중해 지역에서 자생하는 서양 엉겅퀴(Silybum marianum)인 밀크시슬(Milk thisle)의 씨에서 추출된 실리빈, 실리디아닌, 실리크리스틴을 주 성분으로 한 플라보노이드 복합체로써 강력한 항산화 영양소로써 간세포막을 보호하고 세포막의 투과성 조절로 독성물질의 유입을 조절하여 간 질환 예방 및 치료에 응용되고 있는 성분이다.
홍국발효홍삼은 홍삼 분말에 흥국균(Mcnascus sp.)을 접종시켜 고체배양 하여 발효시킨 것을 분말화 하여 시료로 사용하였으며, 홍삼 및 홍국발효홍삼 시료는 (주)일한 인삼(금산, 충남)에서 제공받아 사용하였다. 양성 대조군 약물은 간질환 치료제로 시판되고 있는 silymarin을 함유한 리오 크린-Q (미래제약(주), 안성, 경기)를 사용하였다.
데이터처리
Among the group, values with different letters are significantly different at p<0.05 by Duncan's multiple range test.
실험으로부터 얻어진 결과치는 one-way ANOVA 검정에의한 평균치와 표준오차(mean± SE)로 표시하였으며, 각 실험군 간의 유의성 검증은 Duncan's multiple range test로 하였다 [11].
이론/모형
마쇄 균질액을 제조하였다. 분획한 homogenate 의과 산화 지질 함량은 전보의 방법 [43]에 준하여 정량 하였다. 즉, 각 조직의 homogenate 분획 용액 1 ml에 각각 thiobarbituric add (TBA) 시약 2 ml을 가하여 잘 혼합하고, 수조상에서 30분간 가열한 후 실온에서 방냉하여 3, 000 rpm으로 10분간 원심분리 한 상둥액을 535 nm에서 흡광도를 측정하였다.
성능/효과
05), 신장에서는 차이가 없었다. 간 조직 내에서 과산화지질 농도는 정상 대조군(NC), 알코올 대조군(AC) 및 양성 대조군(AS) 사이에서는 유의적인 차이가 없었다(Table 7). 그러나 알코올 대조군(AC)에 비해 홍삼 투여군(ARG) 및 홍국발효홍삼 투여군(AMFRG)에서 각각 22.
중요한 요인으로 시사되어 있다[6,9,39]. 간 조직 중의 비헴철 함량은 정상 대조군(NC)에서 0.56 ppm에 비해 알코올 대조군(AC)은 0.83 ppm으로 유의 적으로 증가하였으며 (/K0.05), 이러한 증가는 홍삼 투여군(ARG)과는 차이가 없었으나 양성대조군(AS)과 홍국발효홍삼 투여군(AMFRG)에서는 유의적으로 감소하였다(/K0.05)(Table 8). 간 조직 중의 지질과산화물 함량은 철분 함량에 의해 영향을 받는다는 결과가 보고된바 있으몌이, 본 실험에서도 알코올 대조군에서 간 조직 중의비헴철 함량과 지질과산화물 함량이 증가하여 이전의 결과와 일치하였다.
동맥경화지수(AI)는정상 대조군(NC)에 비해 알코올 대조군(AC)에서 증가한 반면양성 대조군(AS) 및 홍삼 투여군(ARG)에서 감소경향을 보였고, 홍국발효홍삼 투여군(AMFRG)에서 유의적으로 감소하였다. 간장, 심장, 비장, 고환에서 생체막 과산화지질 생성 정도는 정상 대조군(NQ에 비해 알코올 대조군(AQ에서 유의적으로 증가하였고, 이러한 증가는 홍국발효홍삼 투여군(AMFRG) 에서 유의적으로 감소하였다. 과산화지질 생성 촉진작용이 있는 비헴철 함량도 알코올 대조군(AC)의 간 조직에서 증가한 반면 홍국발효홍삼 투여군(AMFRG)에서 유의적으로 감소하였고, 간 조직 내 내인성 항산화 물질인 glutathione 농도는 알코올 대조군(AC)에서 유의적으로 감소하였고, 홍국발효홍삼 투여군(AMFRG)에서 유의적으로 증가하여 상호간의 높은 상관관계를 나타내었다.
O5). 고환 중량은 정상 군(NC)에 비해 알코올 투여 모든 실험 군에서 유의적으로 증가하였으나(/K0.05), 홍삼 투여군(ARG)에서만 증가 경향을 보였다. 부고환 주변지방과 신장 주변 지방의 상대 중량은 정상 군(NC) 에 비해알코올 투여 모든 실험군에서 유의적으로 감소하였다 (/K0.
간장, 심장, 비장, 고환에서 생체막 과산화지질 생성 정도는 정상 대조군(NQ에 비해 알코올 대조군(AQ에서 유의적으로 증가하였고, 이러한 증가는 홍국발효홍삼 투여군(AMFRG) 에서 유의적으로 감소하였다. 과산화지질 생성 촉진작용이 있는 비헴철 함량도 알코올 대조군(AC)의 간 조직에서 증가한 반면 홍국발효홍삼 투여군(AMFRG)에서 유의적으로 감소하였고, 간 조직 내 내인성 항산화 물질인 glutathione 농도는 알코올 대조군(AC)에서 유의적으로 감소하였고, 홍국발효홍삼 투여군(AMFRG)에서 유의적으로 증가하여 상호간의 높은 상관관계를 나타내었다. 이상의 실험결과 홍국발효홍삼은 홍삼과 홍국의 상호작용에 의한 시너지 효과로 알코올 투여 동물실험에서 혈중 지질 개선효과는 물론 조직 내 항산화 활성증가로 산화스트레스를 경감시키는 효능이 있는 것으로 사료되었다.
간 조직 내에서 과산화지질 농도는 정상 대조군(NC), 알코올 대조군(AC) 및 양성 대조군(AS) 사이에서는 유의적인 차이가 없었다(Table 7). 그러나 알코올 대조군(AC)에 비해 홍삼 투여군(ARG) 및 홍국발효홍삼 투여군(AMFRG)에서 각각 22.3% 및 41.9% 유의적으로 감소하였다. 정상쥐를 대상으로 한 홍삼투여 실험에서는 간 조직의 MDA 함량은 대조군에 비해 홍삼 투여군에서 각각 29.
그러나 알코올 대조군(AC)에서 이러한 증가는 실리마린투여 양성 대조군(AS) 및 홍국발효홍삼 투여군(AMFRG)에서각각 21.4% 및 19.4% 감소경향을 보였으나, 홍삼 투여군 (ARG)에서 26.6% 유의적인 감소를 보였다. 혈중 중성지질 농도는 정상 대조군(NC), 알코올 대조군(AQ, 홍국발효홍삼 투여군(AMFRG) 사이에서는 현저한 차이가 없었으나, 이들 실험군에 비해 양성 대조군(AS) 및 홍삼 투여군(ARG)에서 유의적으로 감소하였다(/K0.
혈중 HDLcholes- terol 농도는 정상 대조군(NC)에 비해 알코올 투여군 모두에서 증가하는 경향을 보였는데, 특히 홍국발효홍삼 투여군 (AMFRG)에서 유의적으로 증가하였다. 동맥경화지수(AI)는정상 대조군(NC)에 비해 알코올 대조군(AC)에서 증가한 반면양성 대조군(AS) 및 홍삼 투여군(ARG)에서 감소경향을 보였고, 홍국발효홍삼 투여군(AMFRG)에서 유의적으로 감소하였다. 간장, 심장, 비장, 고환에서 생체막 과산화지질 생성 정도는 정상 대조군(NQ에 비해 알코올 대조군(AQ에서 유의적으로 증가하였고, 이러한 증가는 홍국발효홍삼 투여군(AMFRG) 에서 유의적으로 감소하였다.
25%로 첨가 농도 의존적으로 간 상대 중량이 증가하는 경향을 나타낸 것으로 보고하였다[62]. 따라서 본 실험에서도 유의적인 차이는 없었지만 알코올 대조군(AQ의 2.79%에 비해 홍국 발효홍삼 군(AMFRG)에서 3.02%로 약간 증가하는 경향을 보여 이들 결과와 일치하였다.
최근, 녹차, 감자, 양파와 같은 식물성 폴리페놀 화합물이 많이 들어있는 식품의 섭취 량이 많을수록 심장 순환계 질환에 의한 사망률과 암으로 인한 사망률이 낮다는 여러 임상적 역학조사 결과가 있어서, 이들 물질의 유효성이 더욱 주목받고 있는 실정이다[32]. 따라서 홍삼 또는 홍국발효홍삼은 고콜레스테롤혈증 개선에 의한 동맥경화 억제작용이 강한 것으로 나타나 동맥경화와 같은 혈관계 질환의 예방 및 개선에 도움을 줄 것으로 사료된다.
5% 및 5% 수준으로 용해시 켜 30일간 흰쥐에 음용시 킨 결과 10% 알코올만을 음용시킨 대조군에 비해 홍국 추출물 농도가 높아질수록 체중 증가율이 다소 낮게 나타나는 경향을 보였으나, 통계상의 유의적인 차이는 인정되지 않았다[62]. 따라서, 간독성 상태에서 홍삼은 체중 감소를 억제시키는 효과가 있으며, 홍국발효홍삼은 체중 감소 작용이 있는 것으로 사료되어 진다.
이전의 실험에서도 홍삼분말 투여 군에서 혈청 총 콜레스테롤 농도가 대조군에 비해 11% 정도의 감소하는 경향을 나타낸 적 이 있었으나[8], 홍삼에서 추출한 사포닌을 4주간 경구 투여한 토끼에서 혈청 콜레스테롤 농도가 감소하였고[19], 고콜레스테롤혈증 흰쥐에 인삼분말을 5주간 급여한 실험에서도 혈청 총 콜레스테롤 농도가 감소하였는데 간장 콜레스테롤 합성조절효소인 beta-hydroxy-beta-methylglutaryl-CoA (HMG- CoA) reductase 활성은 현저히 저해되 었으나 acyl-CoA: cho lesterol acyltransferase (ACAT) 활성은 변화가 없었다고 하였다[10]. 따라서, 인삼 또는 홍삼에는 혈중 콜레스테롤 농도를감소시키는 작용이 있는 것으로 확인되었다. 총 콜레스테롤농도는 홍국발효홍삼 투여군(AMFRG)에서 14.
Lee 등[33] 도 정상쥐 에 사염화탄소를 투여 함으로서 현저히 감소하였던 glutathione 농도가 홍삼 50 mg/kg 투여로 증가하고 100 mg/kg 투여로 5% 수준에서 유의적으로 증가한 결과를 보고하였고, 간 치료제 silymarin 투여는 홍삼 투여보다 더욱 현저히 증가하였다고 하였다. 또한 galactosamine 유발 간독성에서도 감소되었던 이utathione이 홍삼 투여 농도 의존적으로 증가하고, 이 때 silymarin 투여로 더욱더 증가하는 결과를 얻을 수 있었다. 만성적인 알코올 투여 흰쥐의 간 조직 내 gluta thione 농도의 감소와 과산화 지질의 증가는 일반적 인 현상으로 받아지고 있다[23].
본 실험에서 생체막 지질의 과산화물 생성 정도의 지표로 알려져 있는 TBARS를 측정한 결과, 정상 대조군(NC)에 비해 알코올 대조군(AQ 에서 과산화지질 농도는 간장, 심장, 비장, 고환에서 유의적으로 증가하였고(/K0.05), 신장에서는 차이가 없었다. 간 조직 내에서 과산화지질 농도는 정상 대조군(NC), 알코올 대조군(AC) 및 양성 대조군(AS) 사이에서는 유의적인 차이가 없었다(Table 7).
본 실험에서 혈중 총 지질 농도는 정상 대조군(NC)에 비해알코올 대조군(AC) 에서 21% 증가하는 경향을 보였다(Table 4). 그러나 알코올 대조군(AC)에서 이러한 증가는 실리마린투여 양성 대조군(AS) 및 홍국발효홍삼 투여군(AMFRG)에서각각 21.
것으로 보고되고 있다[30]. 본 실험에서도 식이 섭취량에서 정상 대조군(NC)에 비해 알코올 투여 실험군(AQ에서유의적으로 감소하였다(zK0.05)(Table 2). 그러나 알코올 투여실험군 내에서는 홍국발효홍삼 투여군(AMFRG)에서 식이 섭취량이 증가하였다.
인삼 분말의 경구 투여에 의한 토끼에서의 혈중 중성지질 감소가 lip oprotein lipase 활성 증가에 의한 것으로 보고되고 있으며 [19], 또한 유리지방산의 감소에 기 인하는 것으로도 시사되어있다[6]. 본 실험에서도 혈중 유리지방산 농도가 알코올 섭취에 의해 증가하였다가 홍삼 또는 홍국발효홍삼 투여 에 의해 현저히 감소함으로서 이들 결과와 일치하는 경향을 보였다.
본 실험에서도 혈청 총 콜레스테롤 농도가 정상 대조군 (NC) 에 비해 알코올 대조군(AQ 에서 57.6% 유의적인 증가를 나타내었으나, 다른 실험 군에서는 알코올 투여 대조군(AC) 보다는 낮았지만 통계상의 유의적인 감소는 없었다(Table 5). 이전의 실험에서도 홍삼분말 투여 군에서 혈청 총 콜레스테롤 농도가 대조군에 비해 11% 정도의 감소하는 경향을 나타낸 적 이 있었으나[8], 홍삼에서 추출한 사포닌을 4주간 경구 투여한 토끼에서 혈청 콜레스테롤 농도가 감소하였고[19], 고콜레스테롤혈증 흰쥐에 인삼분말을 5주간 급여한 실험에서도 혈청 총 콜레스테롤 농도가 감소하였는데 간장 콜레스테롤 합성조절효소인 beta-hydroxy-beta-methylglutaryl-CoA (HMG- CoA) reductase 활성은 현저히 저해되 었으나 acyl-CoA: cho lesterol acyltransferase (ACAT) 활성은 변화가 없었다고 하였다[10].
05), 홍삼 투여군(ARG)에서만 증가 경향을 보였다. 부고환 주변지방과 신장 주변 지방의 상대 중량은 정상 군(NC) 에 비해알코올 투여 모든 실험군에서 유의적으로 감소하였다 (/K0.05). Sung 둥[53]도 고지방식이를 급여한 비만흰쥐에서 4주간 홍삼 250 mg/kg/day을 경구투여 한 결과에서 부고환 주변 지방구의 크기가 억제되었다고 하였다.
신장 조직 중의 과산화지질 농도는 알코올 대조군(AC)에 비해 양성 대조군(AS)에서는 감소경향을 나타내었고, 홍국 발효 홍삼 투여군(AMFRG)에서는 유의적 인 감소효과가 관찰되었다. 이러한 홍국발효홍삼 투여군(AMFRG)에서 유의적인 감소효과는 심장, 비장, 고환 조직에서 모두 관찰되는 공통점으로 홍국의 효과와는 다른 양상을 보였다.
알코올성 간 독성 유발 동물의 체중 변화에 대하여 홍삼 및 홍국발효홍삼의 영향을 조사한 결과, 4주간의 체중 증가량이 정상군(NQ에 비해 알코올 투여 모든 실험군에서 유의적으로 감소되었다(/K0.05)(Table 2). 알코올 대조군(AC)에 비해홍국발효홍삼(AMFRG)군에서 체중이 유의적으로 감소하였으나(/K0.
알려져 있다[15]. 이러한 HDL콜레스테롤 농도는 일반적으로 식이 인자에 의해서는 크게 영향을 받지 않지만, 식물성 생리활성 물질에 의해서는 증가되는 것으로 보고되고 있다 [7, 26], 혈중 HDL-cholesterol 농도는 정상 대조군(NC)에 비해 알코올 투여군 모두에서 증가하는 경향을 보였는데(Table 5), 알코올 대조군(AC)에서 13.4%, 양성 대조군(AS)에서 22.9%, 홍삼 투여군(ARG)에서 23.9% 및 홍국발효홍삼 투여군(AMFRG) 에서 47.4%로 나타났다. 한편 홍국발효홍삼 투여군(AMFRG) 은 알코올 대조군(AC) 보다도 29% 높은 HDLYholesterol 농도를 나타내었다.
과산화지질 생성 촉진작용이 있는 비헴철 함량도 알코올 대조군(AC)의 간 조직에서 증가한 반면 홍국발효홍삼 투여군(AMFRG)에서 유의적으로 감소하였고, 간 조직 내 내인성 항산화 물질인 glutathione 농도는 알코올 대조군(AC)에서 유의적으로 감소하였고, 홍국발효홍삼 투여군(AMFRG)에서 유의적으로 증가하여 상호간의 높은 상관관계를 나타내었다. 이상의 실험결과 홍국발효홍삼은 홍삼과 홍국의 상호작용에 의한 시너지 효과로 알코올 투여 동물실험에서 혈중 지질 개선효과는 물론 조직 내 항산화 활성증가로 산화스트레스를 경감시키는 효능이 있는 것으로 사료되었다.
체내 항산화작용 물질로 잘 알려진 glutathione 농도는 정상 대조군(NQ에 비해 알코올 대조군(AQ에서 유의적으로 감소하였고(/K0.05), 이러한 감소현상은 양성 대조군(AS)과 홍삼투여군(ARG)에서는 증가경향을 보였고, 홍국발효홍삼 투여군(AMFRG)에서는 유의적으로 증가하였다(Fig. 1). Lee 등[33] 도 정상쥐 에 사염화탄소를 투여 함으로서 현저히 감소하였던 glutathione 농도가 홍삼 50 mg/kg 투여로 증가하고 100 mg/kg 투여로 5% 수준에서 유의적으로 증가한 결과를 보고하였고, 간 치료제 silymarin 투여는 홍삼 투여보다 더욱 현저히 증가하였다고 하였다.
이러한 HDL-cholesterol 농도의 증가는 apo E가 존재함으로써 VLDL에 의한 HDL의 상승이 아니라 말초조직의 콜레스테롤을 간 조직에 역전송하는 역할을담당하는 HDL의 상승에 기인함으로써 지질 개선효과를 가진것으로 시사되어진다. 총 콜레스테롤 농도에 대한 HDL-콜레스테롤 농도의 비로 나타내는 동맥경화지수(AI)는 정상 대조군(NC)에 비해 알코올 대조군(AC)에서 증가한 반면 양성 대조군(AS) 및 홍삼 투여군(ARG)에서 감소경향을 보였고, 홍국발효홍삼 투여군(AMFRG)에서는 유의적인 감소를 나타내었다. 이러한 결과는 홍삼분말 급여 흰쥐에서 총 콜레스테롤 농도의 감소와 HDL-콜레스테롤 농도의 증가로 인해 동맥경화지수가 현저히 감소하는 결과와 일치하였다[8].
따라서, 인삼 또는 홍삼에는 혈중 콜레스테롤 농도를감소시키는 작용이 있는 것으로 확인되었다. 총 콜레스테롤농도는 홍국발효홍삼 투여군(AMFRG)에서 14.5% 감소경향을보였는데 홍삼이나 간 치료제인 실리마린 보다도 효과가 있는것으로 사료되어 진다. 이러한 효과는 홍국에 의한 영향이 큰것으로 보여 진다.
혈청 총 콜레스테롤 농도는 정상 대조군(NC) 에 비해 알코올 대조군(AC)에서 유의적으로 증가하였고, 홍국발효홍삼 투여군(AMFRG)에서 알코올 대조군(AC) 보다는 낮았지만 통계상의 유의적인 차이는 없었다. 혈중 HDLcholes- terol 농도는 정상 대조군(NC)에 비해 알코올 투여군 모두에서 증가하는 경향을 보였는데, 특히 홍국발효홍삼 투여군 (AMFRG)에서 유의적으로 증가하였다. 동맥경화지수(AI)는정상 대조군(NC)에 비해 알코올 대조군(AC)에서 증가한 반면양성 대조군(AS) 및 홍삼 투여군(ARG)에서 감소경향을 보였고, 홍국발효홍삼 투여군(AMFRG)에서 유의적으로 감소하였다.
혈중 유리지방산 농도는 정상 대조군(NC)에 비해 알코올 대조군(AC)에서 52.8% 유의하게 증가하였고(/K0.05), 알코올 대조군(AC)에서 이러한 증가는 양성 대조군(AS) 및 홍국 발효 홍삼 투여군(AMFRG)에서 각각 24.6% 및 13.8% 감소 경향을 보였고, 홍삼 투여군(ARG)에서 32.8% 유의적인 감소를 나타내었다亿<0.05). 이전의 실험에서 흰쥐의 혈청 중성지질 농도는 홍삼분말의 첨가 수준에 의해 영향을 받는 것으로 나타났으몌8], 인삼분말 또는 그 추출물인 사포닌을 4주간 경구 투여한 토끼[19], 흰쥐[61] 및 white leghon 수틹*8] 에서도 혈중중성 지질 농도가 감소한 보고가 다수 있어 인삼 또는 홍삼류에 혈중 중성지질 감소작용이 강한 것으로 사료되어 진다.
6% 유의적인 감소를 보였다. 혈중 중성지질 농도는 정상 대조군(NC), 알코올 대조군(AQ, 홍국발효홍삼 투여군(AMFRG) 사이에서는 현저한 차이가 없었으나, 이들 실험군에 비해 양성 대조군(AS) 및 홍삼 투여군(ARG)에서 유의적으로 감소하였다(/K0.05).
미치는 영향에 대하여 검토하였다. 혈중 총 지질 및 유리지방산 농도는 알코올 대조군(AC)에서 증가가 홍국발효홍삼 투여군(AMFRG)에서 감소경향을 보였으며, 중성지질농도는 양성 대조군(AS) 및 홍삼 투여군(ARG)에서 유의적으로 감소하였다. 혈청 총 콜레스테롤 농도는 정상 대조군(NC) 에 비해 알코올 대조군(AC)에서 유의적으로 증가하였고, 홍국발효홍삼 투여군(AMFRG)에서 알코올 대조군(AC) 보다는 낮았지만 통계상의 유의적인 차이는 없었다.
혈중 총 지질 및 유리지방산 농도는 알코올 대조군(AC)에서 증가가 홍국발효홍삼 투여군(AMFRG)에서 감소경향을 보였으며, 중성지질농도는 양성 대조군(AS) 및 홍삼 투여군(ARG)에서 유의적으로 감소하였다. 혈청 총 콜레스테롤 농도는 정상 대조군(NC) 에 비해 알코올 대조군(AC)에서 유의적으로 증가하였고, 홍국발효홍삼 투여군(AMFRG)에서 알코올 대조군(AC) 보다는 낮았지만 통계상의 유의적인 차이는 없었다. 혈중 HDLcholes- terol 농도는 정상 대조군(NC)에 비해 알코올 투여군 모두에서 증가하는 경향을 보였는데, 특히 홍국발효홍삼 투여군 (AMFRG)에서 유의적으로 증가하였다.
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