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NTIS 바로가기한국식품영양과학회지 = Journal of the Korean Society of Food Science and Nutrition, v.39 no.3, 2010년, pp.350 - 355
우정부 (한국국제대학교 식품과학부) , 김선오 (전라남도 천연자원연구원) , 성태종 (한국국제대학교 식품과학부) , 최성길 (경상대학교 응용생명과학부) , 조성환 (경상대학교 응용생명과학부) , 최철웅 (한국국제대학교 제약공학과)
The hepatoprotective effects of theanine on acetaminophen (APAP)-induced hepatotoxicity were investigated in vivo and in vitro. The effects of theanine on liver toxicity induced by APAP were assessed by blood biochemical and histopathological analyses. APAP treatment (400 mg/kg) caused severe liver ...
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핵심어 | 질문 | 논문에서 추출한 답변 |
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간은 어떤 장기인가? | 간은 영양소 및 물질 대사와 해독을 담당하는 중요한 장기이다. 알려진 간 손상 유도 물질에는 알코올, 지질과산화, 식품 중의 toxin과 항생물질, 화학 요법제, 중추신경계용 약물, 순환기계용 약물과 같은 간독성 약물 등이 있다. | |
1949년 화학구조가 밝혀진 이래로 theanine의 특성은? | 녹차 3∼4컵에는 theanine이 100~200 mg 함유되어 있고, 녹차의 단맛을 내는 성분이다(6). 1949년 화학구조가 밝혀진 이래로(7) theanine은 caffeine과 catechins 의 전구체로써 중추 신경계 보호 및 신경세포 성장 촉진 인자이며(8-10), 신경안정 및 혈압을 낮추어 정신 안정에 도움을 주는 것으로 알려져 있다(11). 그러나 아직까지 theanine 의 APAP 독성에 대한 간 보호 작용에 대해서는 연구된 바가 없다. | |
간독성 약물 중 APAP를 과량 투여 시 나타나는 결과는? | APAP는 acetanilide 및 phenacetine의 주요 대사물로서 1800년대 후반기에 합성되었으나 1950년대 중반 도입된 이후 아스피린을 대용하는 즉, 위장 출혈을 일으키지 않는 해열 및 진통제로 널리 쓰이고 있다(13). 한편, APAP는 상용량(4 g/day 이하, 성인기준)에서는 안전하지만, 과량 투여 시(6 g/day 이상, 성인기준) 사람과 동물에서 간의 글루타치온(GSH) 함량을 감소시켜 치명적인 간과 신장괴사를 유발하는 것으로 알려져 있다(14-19). 사람에서는 APAP를 250 mg/kg 이상 복용 하였을 경우 간조직의 50% 정도가 손상된다는 연구 결과가 있다(20). 제기되고 있는 APAP의 간 손상 기전은 두 가지 이론이 있다(21,22). |
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