말에서 사료 급여 수준이 분 젖산 생산 박테리아 및 pH 변화에 미치는 영향 The Effects of Different Feeding Levels on the Number of Fecal Lactic Acid-producing Bacteria and Fecal pH in Horses원문보기
본 연구는 말의 다양한 사양체계가 분 젖산 생산 박테리아 및 pH 변화에 미치는 영향을 구명하기 위해 수행되었다. 시험 1에서는 농후사료 체중 2% 또는 건초(오챠드그라스) 2%를 30일 동안 급여한 후 분 중 Lactobacillus와 Streptococcus 균 수를 측정했다. 시험 2에서는 사양형태 또는 사료급여 수준에 따른 분 중 pH 변화를 측정했다. 시험 3에서는 알팔파 건초 급여 수준에 의한 분 pH 변화를 측정했다. 고－농후사료의 급여는 분 중 젖산 생산 박테리아인 lactobacillus와 streptococcus의 균 수를 크게 증가시켰다(P<0.05). 농후사료의 급여량을 증가시킴에 따라 분 pH는 유의적으로 감소했다(P<0.01). 알팔파 건초 단독 급여에서는 분 pH가 저하되지 않았으나, 알팔파 건초+농후사료 사양형태에서는 분 pH가 감소되었다(P<0.01). 본 연구 결과, 말에게 농후사료의 다량급여는 장내 젖산생산 박테리아의 활성을 증가시키며, 농후사료 급여량이 증가함에 따라 분 pH를 저하시키고 있음을 알 수 있다. 따라서 말에게 적절한 조사료/농후사료 비율을 유지하고 급여량을 조절하는 것이 필요하다. 또한 분 pH 측정으로 인해 대장 내 상태를 가늠할 수 있고, 분 pH 값을 이용해 사양관리의 지표로 활용할 수 있을 것으로 사료된다.
본 연구는 말의 다양한 사양체계가 분 젖산 생산 박테리아 및 pH 변화에 미치는 영향을 구명하기 위해 수행되었다. 시험 1에서는 농후사료 체중 2% 또는 건초(오챠드그라스) 2%를 30일 동안 급여한 후 분 중 Lactobacillus와 Streptococcus 균 수를 측정했다. 시험 2에서는 사양형태 또는 사료급여 수준에 따른 분 중 pH 변화를 측정했다. 시험 3에서는 알팔파 건초 급여 수준에 의한 분 pH 변화를 측정했다. 고－농후사료의 급여는 분 중 젖산 생산 박테리아인 lactobacillus와 streptococcus의 균 수를 크게 증가시켰다(P<0.05). 농후사료의 급여량을 증가시킴에 따라 분 pH는 유의적으로 감소했다(P<0.01). 알팔파 건초 단독 급여에서는 분 pH가 저하되지 않았으나, 알팔파 건초+농후사료 사양형태에서는 분 pH가 감소되었다(P<0.01). 본 연구 결과, 말에게 농후사료의 다량급여는 장내 젖산생산 박테리아의 활성을 증가시키며, 농후사료 급여량이 증가함에 따라 분 pH를 저하시키고 있음을 알 수 있다. 따라서 말에게 적절한 조사료/농후사료 비율을 유지하고 급여량을 조절하는 것이 필요하다. 또한 분 pH 측정으로 인해 대장 내 상태를 가늠할 수 있고, 분 pH 값을 이용해 사양관리의 지표로 활용할 수 있을 것으로 사료된다.
This study was conducted to determine the effects of different feeding levels on the number of fecal lactic acid-producing bacteria and fecal pH in horses. In Exp. 1, 6 female cross-bred horses ($332.4{\pm}50.4\;kg$, 5 year old) were fed 2% hay or 2% concentrates of BW for 30 d, and the n...
This study was conducted to determine the effects of different feeding levels on the number of fecal lactic acid-producing bacteria and fecal pH in horses. In Exp. 1, 6 female cross-bred horses ($332.4{\pm}50.4\;kg$, 5 year old) were fed 2% hay or 2% concentrates of BW for 30 d, and the number of fecal Lactobacilli and Streptococci was measured. For Exp. 2, 5 castrated Thoroughbred ($474.5{\pm}64.6kg$, 4 year old) and 5 female cross-bred horses ($343.6{\pm}56.3\;kg$, 5 year old) were allotted to high- or low-concentrates diets (5 levels) for 30 d in a $5{\times}5$ Latin square design, and the fecal pH was assessed. In Exp. 3, 3 castrated Thoroughbred ($482.6{\pm}53.3\;kg$, 4 year old) were fed high- or low-alfalfa hay diets (3 levels) for 30 d in a $3{\times}3$ Latin square design, and the fecal pH was measured. Feeding high-concentrates diets increased (P<0.05) the number of fecal lactic acid-producing bacteria (Lactobacilli and Streptococci) and decreased (P<0.01) the fecal pH. Feeding alfalfa hay with high-concentrates diet (2% alfalfa hay + 1% concentrates of BW) decreased (P<0.01) the fecal pH. These results showed that feeding high-concentrates diets increased lactic acid-producing bacteria in the large intestine and decreased the intestinal or fecal pH causing colic or laminitis, indicating that the proper fiber/concentrates (1:1) should be maintained in horses.
This study was conducted to determine the effects of different feeding levels on the number of fecal lactic acid-producing bacteria and fecal pH in horses. In Exp. 1, 6 female cross-bred horses ($332.4{\pm}50.4\;kg$, 5 year old) were fed 2% hay or 2% concentrates of BW for 30 d, and the number of fecal Lactobacilli and Streptococci was measured. For Exp. 2, 5 castrated Thoroughbred ($474.5{\pm}64.6kg$, 4 year old) and 5 female cross-bred horses ($343.6{\pm}56.3\;kg$, 5 year old) were allotted to high- or low-concentrates diets (5 levels) for 30 d in a $5{\times}5$ Latin square design, and the fecal pH was assessed. In Exp. 3, 3 castrated Thoroughbred ($482.6{\pm}53.3\;kg$, 4 year old) were fed high- or low-alfalfa hay diets (3 levels) for 30 d in a $3{\times}3$ Latin square design, and the fecal pH was measured. Feeding high-concentrates diets increased (P<0.05) the number of fecal lactic acid-producing bacteria (Lactobacilli and Streptococci) and decreased (P<0.01) the fecal pH. Feeding alfalfa hay with high-concentrates diet (2% alfalfa hay + 1% concentrates of BW) decreased (P<0.01) the fecal pH. These results showed that feeding high-concentrates diets increased lactic acid-producing bacteria in the large intestine and decreased the intestinal or fecal pH causing colic or laminitis, indicating that the proper fiber/concentrates (1:1) should be maintained in horses.
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문제 정의
말 사육 과정에서 발생하는 산통 발생을 줄이기 위해 다양한 사양관리 체계 개발 및 개선이 필요하다. 따라서 본 연구는 더러브렛(Thoroughbred)과 교잡마의 다양한 사양형태별(조사료 및 농후사료 급여 수준) 마 분 젖산 생산 박테리아(시험 1) 및 pH 변화(시험 2와 3)를 구명하여 산통예방을 위한 사양관리 지표로 활용하기 위해 수행되었다.
본 연구는 말의 다양한 사양체계가 분 젖산 생산 박테리아 및 pH 변화에 미치는 영향을 구명하기 위해 수행되었다. 시험 1에서는 농후사료 체중 2% 또는 건초(오챠드그라스) 2%를 30일 동안 급여한 후 분 중 Lactobacillus와 Streptococcus 균 수를 측정했다.
시험 1은 건초 또는 농후사료 단독 급여 시, 분 중 젖산 생산 박테리아의 변화를 구명하기 위해 수행됐다. 교잡마(재래마× 더러브렛, 암, 5세, 평균 체중 332.
시험 3은 알팔파 건초의 단독 급여 또는 알팔파 건초+ 농후사료 급여 시 분 pH 변화를 구명하기 위해 실시됐다. 공시 동물은 더러브랫(거세마, 4세, 평균 체중 482.
가설 설정
1) Fed alfalfa hay or concentrates (Table 1) based on % of body weight.
제안 방법
85% NaCl 용액에 시료를 희석 후 3반복으로 35℃에서 3일간 배양, 균 수를 측정하여 평균값으로 나타냈다. Lactobacillus는 유산균 배양 시 널리 사용되고 있는 평판측정용 MRS 배지에 브롬페놀블루(Bromophenol blue, BPB)를 0.002% 첨가한 배지를 이용하여 35℃에서 3일간 배양한 후 균 수를 측정하여 평균값으로 나타냈다.
사양형태별 시험처리는 일일 사료급여량을 체중 비례 실물기준으로 목건초(오챠드그라스) 2%, 목건초 1% + 농후사료 1%, 목건초 1% + 농후사료 2%, 농후사료 1%, 농후사료 2%의 처리를 두어, 5 × 5 라틴방각법으로 배치했다. 각각의 사양시험 기간은 처리별로 30일이었고, 사양 처리가 바뀔 때는 3일 간의 사료 적응 기간을 두었다. 시험사료 급여 기준은 처리가 바뀔 때마다의 체중에 근거했다.
예비시험에서 분 배출 후 24시간 동안 분 pH 변화가 없었다. 따라서 시험기간동안 처리별 개체별 배분한 분 전체에 대해 하루에 3회(09:00, 13:00, 18:00)에 걸쳐 측정했다. 한 번에 배분한 분을 1개의 측정 시료로 삼았으며, 배분 당 3회 측정하여 평균했다.
시험사료는 일일 2회(09:00, 17:00) 급여했고, 음수는 자동급수로 공급했다. 사양시험 마지막 2일에 걸쳐, 시험마의 배분 즉시 개체별로 분 샘플 10개를 채취하여 Lactobacillus 와 Streptococcus 균 수를 측정하는데 이용했다.
시험 1에서 사양시험 마지막 2일에 건초(체중의 2%) 또는 농후 사료(체중의 2%) 급여구에서 개체별 각각 분 샘플 10개를 채취하여, 배양 후 Lactobacillus와 Streptococcus 균 수를 측정했다. Streptococcus는 배지(Tryptone 10g, Sucrose 10 g, Yeast extract 5g, K2HPO4 2g, Agar 12g, D.
본 연구는 말의 다양한 사양체계가 분 젖산 생산 박테리아 및 pH 변화에 미치는 영향을 구명하기 위해 수행되었다. 시험 1에서는 농후사료 체중 2% 또는 건초(오챠드그라스) 2%를 30일 동안 급여한 후 분 중 Lactobacillus와 Streptococcus 균 수를 측정했다. 시험 2에서는 사양형태 또는 사료급여 수준에 따른 분 중 pH 변화를 측정했다.
시험 1에서는 농후사료 체중 2% 또는 건초(오챠드그라스) 2%를 30일 동안 급여한 후 분 중 Lactobacillus와 Streptococcus 균 수를 측정했다. 시험 2에서는 사양형태 또는 사료급여 수준에 따른 분 중 pH 변화를 측정했다. 시험 3에서는 알팔파 건초 급여 수준에 의한 분 pH 변화를 측정했다.
시험 2에서는 사양형태 또는 사료급여 수준에 따른 분 중 pH 변화를 측정했다. 시험 3에서는 알팔파 건초 급여 수준에 의한 분 pH 변화를 측정했다. 고－농후사료의 급여는 분 중 젖산 생산 박테리아인 lactobacillus와 streptococcus의 균 수를 크게 증가시켰다(P<0.
시험사료는 실물기준(as-fed basis)으로 시험 시작 전 체중에 근거했다. 시험사료는 일일 2회(09:00, 17:00) 급여했고, 음수는 자동급수로 공급했다. 사양시험 마지막 2일에 걸쳐, 시험마의 배분 즉시 개체별로 분 샘플 10개를 채취하여 Lactobacillus 와 Streptococcus 균 수를 측정하는데 이용했다.
처리별 3두씩 2그룹으로 분리하여 개체별로 개별 마방(콘크리트바닥 마방, 3 × 6m)에 배치했다.
따라서 시험기간동안 처리별 개체별 배분한 분 전체에 대해 하루에 3회(09:00, 13:00, 18:00)에 걸쳐 측정했다. 한 번에 배분한 분을 1개의 측정 시료로 삼았으며, 배분 당 3회 측정하여 평균했다. 마 분 pH 측정 후에는 분을 모두 제거하여 분 샘플이 섞이지 않도록 했다.
대상 데이터
공시 동물은 더러브랫(거세마, 4세, 평균 체중 482.6 ± 53.3 kg) 3두를 이용했다.
공시 동물은 더러브렛(거세마, 4세, 평균 체중 474.5 ± 64.6 kg) 5두와 교잡마(재래마× 더러브렛, 암, 5세, 평균 체중 343.6 ± 56.3 kg) 5두를 이용했다.
교잡마(재래마× 더러브렛, 암, 5세, 평균 체중 332.4±50.4 kg) 6두를 공시했다.
3 kg) 5두를 이용했다. 품종은 시험 비교 요인은 아니며, 같은 처리에서 품종별로 관찰하기 위해 2 품종을 활용했다. 사양형태별 시험처리는 일일 사료급여량을 체중 비례 실물기준으로 목건초(오챠드그라스) 2%, 목건초 1% + 농후사료 1%, 목건초 1% + 농후사료 2%, 농후사료 1%, 농후사료 2%의 처리를 두어, 5 × 5 라틴방각법으로 배치했다.
데이터처리
P values are based on student t-test.
SAS Package를 활용 통계분석을 실시하였고(SAS, 1988), 시험 1에서는 Student t-test를 수행하여 두 처리 간 유의검정 했으며, 시험 2와 3에서는 ANOVA 분석 후 Duncan’s multiple range test를 실시했다.
이론/모형
사양시험은 일일 사료 급여량으로 목건초(오챠드그라스)와 농후사료(Table 1)를 각각 체중의 2%로 처리했으며, 사양시험 기간은 30일이었다. 시험사료는 실물기준(as-fed basis)으로 시험 시작 전 체중에 근거했다. 시험사료는 일일 2회(09:00, 17:00) 급여했고, 음수는 자동급수로 공급했다.
성능/효과
알팔파 건초는 대부분의 말 농가에서 급여하고 있는 주요 사료자원이다. 본 연구 결과 알팔파 단독 급여에서는 분 pH가 크게 떨어지고 있지 않지만, 알팔파와 농후사료만을 급여했을 때는 분 pH가 낮게 나타나고 있다(Table 4). 알팔파 건초 자체는 전분 함량이 낮아 젖산 생산 박테리아 활성에 영향을 줄 것으로 보이지 않는다.
본 연구 결과, 말에게 농후사료의 다량급여는 장내 젖산생산 박테리아의 활성을 증가시키며, 그로 인한 대장 내 또는 분 pH를 저하시키고 있음을 보여주고 있다. 알팔파 건초+농후사료만을 급여했을 때도 분 pH를 감소시키는 것으로 나타났다.
01). 본 연구 결과, 말에게 농후사료의 다량급여는 장내 젖산생산 박테리아의 활성을 증가시키며, 농후사료 급여량이 증가함에 따라 분 pH를 저하시키고 있음을 알 수 있다. 따라서 말에게 적절한 조사료/농후사료 비율을 유지하고 급여량을 조절 하는 것이 필요하다.
본 연구에서 조사료(건초 체중의 2%)만을 급여했을 때는 젖산 생산 박테리아인 Lactobacillus와 Streptococcus의 활성이 낮았는데, 농후사료(체중의 2%)만 급여하는 사양체계로 변화시켰을 때는 이들 박테리아의 활성이 뚜렷이 증가함을 나타내고 있다(Table 2). 이 결과는 급여하는 사료의 종류에 따라 대장 내 미생물 종류가 급격히 변하고 있음을 의미한다.
시험 1에서 건초(체중의 2%) 급여구에 비해 농후사료(체중의 2%) 급여구의 분에서 젖산 생산 박테리아인 Lactobacillus(1.3 vs 73.8×104 c.f.u g-1)와 streptococcus(2.7 vs 52.9×104 c.f.u g-1)의균 수가 크게 증가했다(P<0.05) (Table 2).
시험 3에서 알팔파 건초(체중의 2%) 단독 급여(6.79±0.37)에 비해, 알팔파 건초 체중의 1% + 농후사료 체중의 1% (6.41±0.07) 또는 알팔파 건초 체중의 1% + 농후사료 체중의 2% (6.43±0.07) 급여구에서 분 pH가 감소했다(P<0.01) (Table 4)
알팔파 건초 단독 급여에서는 분 pH가 저하되지 않았으나, 알팔파 건초+ 농후사료 사양형태에서는 분 pH가 감소되었다(P<0.01).
본 연구 결과, 말에게 농후사료의 다량급여는 장내 젖산생산 박테리아의 활성을 증가시키며, 그로 인한 대장 내 또는 분 pH를 저하시키고 있음을 보여주고 있다. 알팔파 건초+농후사료만을 급여했을 때도 분 pH를 감소시키는 것으로 나타났다. 따라서 말 사양 관리에서 오는 산통 발생을 줄이기 위해 조사료의 적정 급여가 필수적이며, 장내(또는 분) pH 저하를 막기 위해서는 조사료의 급여 비율을 최소 50% 이상으로 높여야 할 것으로 보인다.
조사료(건초, 체중의 2%)만을 급여했을 때는 분 pH 값이 교잡마(7.41±0.05)나 더러브렛(7.37±0.03) 모두에서 7.4 내외를 보였으나, 농후사료를 급여량을 증가함에 따라 분 pH 값은 낮게 나타났다.
후속연구
따라서 말 사양 관리에서 오는 산통 발생을 줄이기 위해 조사료의 적정 급여가 필수적이며, 장내(또는 분) pH 저하를 막기 위해서는 조사료의 급여 비율을 최소 50% 이상으로 높여야 할 것으로 보인다. 또한 마 분 pH 값이 6.8 이하로 떨어질 경우 산통 예방을 위한 사양관리 개선이 필요하며, 분 pH 측정하여 사양관리 지표로 활용할 수 있을 것으로 사료된다.
따라서 말에게 적절한 조사료/농후사료 비율을 유지하고 급여량을 조절 하는 것이 필요하다. 또한 분 pH 측정으로 인해 대장 내 상태를 가늠할 수 있고, 분 pH 값을 이용해 사양관리의 지표로 활용할 수 있을 것으로 사료된다.
질의응답
핵심어
질문
논문에서 추출한 답변
산통 발생의 주요 원인은 무엇인가?
말 사육 과정에서 다양한 원인에 의해 발생되는 산통(colic)으로 인해 폐사 등의 손실을 초래하고 있는 실정이다. 산통 발생의 주요 원인 중에는 갑작스런 사양체계의 변경, 다량의 농후사료(곡류) 급여 등 부적절한 사양관리도 포함되고 있다. 부적절한 사양관리에서 오는 산통 발생은 조사료 위주의 사양관리, 적정 조사료/농후사료 급여 비율, 사료급여 시간이나 횟수의 조정, 방목 등을 통해 상당히 줄일 수 있는 것으로 인식되고 있다.
말에게 곡류사료의 다량급여는 무엇을 발생시키는가?
말에게 곡류의 다량급여는 대장의 pH 저하에 따른 대사장애로 말에게 치명적인 산통(colic)을 일으키고(Reeves 등, 1996), 더 나아가서는 제엽염(laminitis)을 발생시킨다(Bailey 등, 2002). 또한 대장에서 곡류사료의 빠른 발효로 인해 gas 생산이 증가하고 장 운동은 저하되어 대장의 팽창 및 산통 발생의 원인이 된다 (King, 1999). Hussein 등(2004)은 마 분의 pH를 측정함으로써 대장의 대사 상태를 가늠할 수 있는 척도로 활용할 수 있는 가치가 있다고 보고하고 있다.
부적절한 사양관리에서 오는 산통 발생은 무엇을 통해 줄일 수 있는가?
산통 발생의 주요 원인 중에는 갑작스런 사양체계의 변경, 다량의 농후사료(곡류) 급여 등 부적절한 사양관리도 포함되고 있다. 부적절한 사양관리에서 오는 산통 발생은 조사료 위주의 사양관리, 적정 조사료/농후사료 급여 비율, 사료급여 시간이나 횟수의 조정, 방목 등을 통해 상당히 줄일 수 있는 것으로 인식되고 있다.
참고문헌 (17)
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