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유기농식품시장의 장애요인과 전략적 활성화방안에 관한 연구
A Study on the Barriers and Vitalization Strategies of Developing New Markets for Organic Products 원문보기

韓國有機農業學會誌 = Korean journal of organic agriculture, v.18 no.4, 2010년, pp.463 - 487  

유덕기 (동국대학교-서울캠퍼스 식품산업관리학과) ,  황재현 (동국대학교-서울캠퍼스 식품산업관리학과) ,  권혁준 (동국대학교-서울캠퍼스 식품산업관리학과)

Abstract ▼ AI-Helper 아이콘AI-Helper

This work is described as an early effort to study organic products marketing. Discusses the characteristics, barriers and vitalization strategies of developing new markets in an environment of increasing consumer awareness and marketability of organic products. Barriers to developing new markets fo...

주제어

#organic products marketing   #barriers   #vitalization strategies   #business strategies  

질의응답

핵심어 질문 논문에서 추출한 답변
유기농식품에서 성공의 중요 요인은 무엇인가? 유기농업은 특히, 생태적 가치와 지속성을 가지며 있으며 고품질생산에 기여하고 있다. 이와 같이 유기농식품은 생산과 가공, 검사와 인증표시 등 법적 제도적 보장과 일원화된 시스템 확보가 성공의 중요 요인이 되고 있으며, 이를 통해 식품 안전성과 고품질 농산물의 보장, 투명성의 확보, 소비시장의 신뢰성 확보, 유기농식품 충성도 제고(푸드 마일, 브랜드화, 환경보호) 등이 전제되어 있다. 이러한 유기농의 차별적 특성으로 인하여 유기농식품시장은 지난 10년 동안 괄목할만한 발전을 이루어 왔으며, 향후 전체 농식품시장의 중심적 입지를 확보할 것으로 전망된다.
유기농업이 일반 관행농업과 비교했을 때 가지는 차별화된 장점은 무엇인가? 유기농업은 일반 관행농업과 비교하여 자연자원보호와 종 다양성의 유지, 소비자의 건강과 식품안전성 추구, 소비자의 신뢰성 향상 등의 차별화된 장점을 가지고 있다. 유기농업은 특히, 생태적 가치와 지속성을 가지며 있으며 고품질생산에 기여하고 있다.
유기농의 차별적 특성에는 무엇이 있는가? 유기농업은 특히, 생태적 가치와 지속성을 가지며 있으며 고품질생산에 기여하고 있다. 이와 같이 유기농식품은 생산과 가공, 검사와 인증표시 등 법적 제도적 보장과 일원화된 시스템 확보가 성공의 중요 요인이 되고 있으며, 이를 통해 식품 안전성과 고품질 농산물의 보장, 투명성의 확보, 소비시장의 신뢰성 확보, 유기농식품 충성도 제고(푸드 마일, 브랜드화, 환경보호) 등이 전제되어 있다. 이러한 유기농의 차별적 특성으로 인하여 유기농식품시장은 지난 10년 동안 괄목할만한 발전을 이루어 왔으며, 향후 전체 농식품시장의 중심적 입지를 확보할 것으로 전망된다.
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참고문헌 (19)

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  3. 김창길 외 2인. 2005. 친환경농산물에 대한 소비자선호와 구매형태 분석. 농경연. 

  4. 노채영？ 안병렬. 2005. 라이프스타일에 따른 친환경농산물의 만족도 비교. 농촌경제. 28(3). 

  5. 박현태 외 2인. 2000. 친환경농산물 유통경로의 유형화와 발전방향. 농촌경제. 23(3). 

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  10. 유덕기. 2008. 친환경유기농산물 소비촉진을 위한 마케팅 전략. 한국유기농업학회지. 16(4). 

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  13. 윤희제. 2001. 유기농산물 소비자 인식도 조사. 전통문화예술대학원. 석사학위 논문. 

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  15. 한성일 ？ 최승철. 2002. 신선육브랜드 소비촉진 전략. 농업경영 ？ 정책연구. 29(2). 

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  19. Richter, T. 2005. Organic in the supermarkets-Global tendencies, Vortrag BioFach. 24. Nurnberg. 

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