[논문]어머니와 유아의 식습관 관련성 및 유아의 섭식지도를 위한 영양교육 필요성 조사

변정순; 이경혜

어머니와 유아의 식습관 관련성 및 유아의 섭식지도를 위한 영양교육 필요성 조사
Study on the Correlation Between the Dietary Habits of Mothers and Their Preschoolers and the Mother's Need for Nutritional Education for Preschoolers 원문보기

대한영양사협회 학술지 = Journal of the Korean dietetic association, v.16 no.1, 2010년, pp.62 - 76

Abstract ▼ AI-Helper

This study was conducted to investigate the dietary habits and practices of mothers and their children from 3 to 6 years of age as well as the mother's attitudes about nutrition education. This study focused mainly on two areas: 1) the dietary habits and actual dietary practices of mothers and their children and 2) a mother's perception and need for nutrition education. The results of the regression analysis showed that there was a significant relationship between the dietary habits of mothers and their children's (p<0.05). There was statistical significance in total food frequency intake and the food frequency intake between the mothers and children (r=0.829, p<0.01). The results of the regression analysis showed that the mother's dietary attitude (meal regularity, meal tempo) could positively influence their children's dietary attitude (p<0.01). The mothers showed a high interest in nutrition education; 81.6% of mothers tried to apply nutrition information to their actual dietary life, 77.6% of them recognized the need of nutrition education on preschoolers' dietary life and health, and 75.2% of them wanted to participate in nutrition education program(s) for their children. The percent of mothers that wanted to be offered lectures, food practices and hand-outs were 36.9%, 18.4%, 15.5%, respectively. The combined results of this study showed that mothers sincerely recognize the need for nutrition education and they have a high and deep interest in nutrition education.

주제어

AI 본문요약
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문제 정의

따라서 본 연구는 유아기 자녀를 둔 어머니를 대상으로 하여 어머니와 자녀의 식습관, 식품섭취빈도와의 관계, 그리고 어머니들에게 영양교육 요구도 조사에 유용한 설문지를 개발하여 어머니의 자녀 식생활 지도관리 실태와 그들이 실제적으로 필요로 하는 영양교육 내용을 파악하고자 하였다. 설문지 결과를 바탕으로 어떤 영양교육을 받기를 원하는지, 또한 그 어머니들의 영양교육에 대한 요구도는 어떠한지를 파악하고, 향후 어머니들이 자녀들에게 평생 건강의 기초를 만드는 식생활을 습득할 수 있게 하는 영양교육 프로그램개발에 활용하기 위한 기초 자료로 제시하고자 실시하였다.
본 연구는 창원시에 소재한 어린이집 3곳을 선정 하여 어린이집에 등원하고 있는 3∼6세 유아를 자녀로 둔 어머니 105명을 대상으로 자녀와의 식습관, 식품섭취빈도와의 관계, 영양교육 필요성에 관하여 조사를 실시하였다.
따라서 본 연구는 유아기 자녀를 둔 어머니를 대상으로 하여 어머니와 자녀의 식습관, 식품섭취빈도와의 관계, 그리고 어머니들에게 영양교육 요구도 조사에 유용한 설문지를 개발하여 어머니의 자녀 식생활 지도관리 실태와 그들이 실제적으로 필요로 하는 영양교육 내용을 파악하고자 하였다. 설문지 결과를 바탕으로 어떤 영양교육을 받기를 원하는지, 또한 그 어머니들의 영양교육에 대한 요구도는 어떠한지를 파악하고, 향후 어머니들이 자녀들에게 평생 건강의 기초를 만드는 식생활을 습득할 수 있게 하는 영양교육 프로그램개발에 활용하기 위한 기초 자료로 제시하고자 실시하였다.
본 연구는 창원시에 소재한 어린이집 3곳을 선정 하여 어린이집에 등원하고 있는 3∼6세 유아를 자녀로 둔 어머니 105명을 대상으로 자녀와의 식습관, 식품섭취빈도와의 관계, 영양교육 필요성에 관하여 조사를 실시하였다. 이들의 상호 관련성을 분석하여 어머니의 자녀 식생활지도관리 실태와 그들이 실제 적으로 필요로 하는 영양교육 내용을 파악하고자하였으며, 또한 그 어머니들의 영양교육에 대한 요구도는 어떠한지를 파악하고, 향후 어머니들이 자녀들에게 올바른 식생활을 습득할 수 있게 하는 영양 교육 프로그램개발에 활용하기 위한 기초 자료로 제시하고자 실시하였으며, 그 결과를 요약하면 다음과 같다.

가설 설정

1) 어머니의 식습관은 자녀의 식습관과 관련이 있을 것이다.
2) 어머니의 식품섭취빈도와 자녀의 식품섭취빈도는 관련이 있을 것이다.
3) 어머니의 식습관은 자녀의 식생활 태도에 영향을 줄 것이다.
4) 어머니가 느끼는 영양교육 필요성은 자녀의식생활 태도에 영향을 줄 것이다.
따라서 두 번째 연구가설인 ‘어머니의 식품섭취빈도와 자녀의 식품섭취 빈도는 관련이 있을 것이다’는 자녀의 식품섭취빈도가 어머니와 유의적인 양의 관련성이 나타나 무난히 채택할 수 있겠다.

제안 방법

간식 영역은 하루에 자녀가 먹는 간식 횟수, 간식하는 때, 자녀가 평소 먹는 간식 양, 자녀의 간식 선택 시 주로 고려하는 사항, 가정에서 간식을 제공하는 방법 등 5문항으로 구성하였다. 편식 영역은 자녀의 편식 습관 유무, 자녀가 편식하는 주된 이유, 자녀가 평상시 싫어하는 음식에 대한 행동, 자녀가 편식을 할 때 보이는 반응, 자녀의 편식을 교정하기 위한 노력 등 5문항으로 구성하였다.
긍정적인 질문에 ‘예’로 답한 경우 1점, ‘아니오’로 답한 경우는 ‘0’점을 주었으며, 부정적인 질문에는 ‘아니오’로 답변한 경우를 1점, ‘예’로 답한 경우를 ‘0’으로 처리하여 총 15점 만점으로 하였다.
자료 분석을 위해 다음과 같은 통계방법을 이용하였다. 먼저 일반적인 사항, 어머니와 자녀의 식습관, 간식과 편식에 대한 문항은 각 문항별 빈도와 백분율을 산출하였다. 그리고 연구가설로 채택한 내용 중에서 가설 1, 2는 Pearson's correlation을 이용하여 상관분석으로, 가설 3과 4는 stepwise 방식으로 다중회귀분석을 이용하여 어머니의 식습관과 영양교육 필요성에 따라 자녀의 식생활태도에 영향을 주는지 알아보았다.
반면, 섭취를 조심해야 할 고지방식품, 고콜레스테롤식품, 짠 음식, 냉동·인스턴트식품, 고단당류 식품 및 튀김류는 반대로 점수를 부여하여 평가하였다.
어머니가 만약 자신의 기호에 맞춰 식사를 준비하거나 남편의 식품기호도에 맞춰 식사를 제공할 경우 부모의 식품기호도는 자녀에게 그대로 전달되어 식습관으로 굳어질 수 있으므로 유아기부터 올바른 섭식의 중요성을 강조하는 영양교육이 시행된다면 개선의 가능성이 높아질 것으로 생각된다. 본 연구는 유아기 자녀를 둔 어머니를 대상으로 하여 어머니와 자녀의 식습관, 식품섭취빈도와의 관계, 그리고 어머니들이 자녀의 영양관리를 위해 영양교육이 필요하다고 느끼는지 그리고 그 내용은 무엇인지에 관하여 4가지의 가설을 세우고 설문지를 통하여 조사하였다.
섭취빈도에서 자주 섭취할 것을 권장하는 식품인 곡류, 채소·해조류·버섯류, 생선·고기·난류·콩제품, 우유 및 유제품, 과일류는 매일 3회인 경우를 7점으로 거의 먹지 않음을 1점으로 평가하였다.
어머니를 대상으로 한 유아의 올바른 섭식지도를 위한 영양교육 프로그램개발 요구도를 알아보기 위해 Choi(2002), Shin 등(2006), Chun(2006), Jeong 등(2006)의 연구에서 사용한 설문지를 기초로 본 연구의 목적에 적합하도록 재구성하고 예비조사를 통하여 수정·보완한 후 사용하였다.
어머니와 자녀의 식습관에 관한 영역은 하루 식사의 규칙성, 식사 속도, 과식 유무, 과식 빈도, 외식 빈도, 야식 유무, 야식 빈도, 간식 빈도 등 총 8개 하위 영역으로 구성하였으며, 긍정적인 답에 4점을 부정적인 답에는 1점을 주어서 평가하였다.
어머니와 자녀의 식품섭취빈도 영역은 곡류에서 지방류까지 11문항으로 구성하였고, 섭취빈도를 1일 1, 2, 3회와 1주에 4∼6회, 2∼3회, 1회 그리고 거의 먹지 않음의 7단계로 나누어 답하게 하였다.
어머니를 대상으로 한 유아의 올바른 섭식지도를 위한 영양교육 프로그램개발 요구도를 알아보기 위해 Choi(2002), Shin 등(2006), Chun(2006), Jeong 등(2006)의 연구에서 사용한 설문지를 기초로 본 연구의 목적에 적합하도록 재구성하고 예비조사를 통하여 수정·보완한 후 사용하였다. 조사내용은 일반사항(4문항), 어머니와 자녀의 식습관(8문항), 어머니와 자녀의 식품섭취빈도(11문항), 간식(6문항), 편식(10문항), 유아의 식생활태도(15문항), 영양교육 필요성(6문항), 어머니들의 유아 영양교육에 관한 인식(13문항) 등 8개 영역으로 구성하였다.

대상 데이터

본 연구에서는 2008년 1월 28일부터 2월 28일까지 3∼6세 유아를 둔 어머니를 대상으로 창원지역의 3개 어린이집의 도움을 받아 이들 어린이집에 자녀를 보내고 있는 총 150명의 어머니들에게 설문지를 배부하였다.
본 연구에서는 2008년 1월 28일부터 2월 28일까지 3∼6세 유아를 둔 어머니를 대상으로 창원지역의 3개 어린이집의 도움을 받아 이들 어린이집에 자녀를 보내고 있는 총 150명의 어머니들에게 설문지를 배부하였다. 총 135부가 회수(설문지 회수율, 90%)되었고 충실하게 답을 하지 않은 설문지를 제외하고 총 105부를 최종적으로 분석(설문지 이용 70%)하였다. 회수된 설문지의 검토과정에서 두 자녀 이상을 어린이집에 보내고 있는 어머니는 없었으므로, 설문지 응답은 한 자녀에 대해서만 이루어진 것으로 간주하였다.

데이터처리

그리고 연구가설로 채택한 내용 중에서 가설 1, 2는 Pearson's correlation을 이용하여 상관분석으로, 가설 3과 4는 stepwise 방식으로 다중회귀분석을 이용하여 어머니의 식습관과 영양교육 필요성에 따라 자녀의 식생활태도에 영향을 주는지 알아보았다.
어린이의 식생활 태도를 묻는 설문의 타당성 검증은 요인분석(PCA)을 실시하여 요인을 추출하였으며 각 요인간의 관련성을 Pearson 적률 상관 계수로 확인하였고, 해당 문항에 대한 신뢰도는 내적 일관성을 검사하는 Cronbach's alpha 값을 산출하여 검증 하였다.

성능/효과

1. 어머니와 자녀의 식습관은 식사의 규칙성, 과식 유무, 외식 빈도, 야식 유무와 야식 빈도 그리고 간식 빈도에서 유의적인 양의 상관관계를 보여 관련성이 있었다.
2. 어머니의 전체 식품섭취빈도와 자녀의 전체 식품 섭취빈도(r=0.829, p＜0.01)는 양의 상관관계를 나타내 어머니가 섭취하는 식품을 자녀도 섭취할 빈도가 높아지는 것으로 나타났다.
3. 어머니의 규칙적인 식사태도와 식사속도가 느린 것이 자녀의 식생활 태도에 긍정적인 영향을 미치고 있는 것을 회귀분석결과 보여 주었다(p＜0.01).
4. 어머니들은 자녀의 간식 선택 시 주로 아이의 기호도와 영양보충을 고려하는 것으로 나타났다. 자녀의 편식을 교정하기 위한 노력으로는 ‘이해를 시킨 후에 먹도록 권유한다’가 50.
5. 어머니의 영양에 대한 지식을 실제 식생활에 적용하려는 노력과 가정과 보육시설 또는 유치원이 연계한 영양교육의 필요성에 대한 요구가 클수록 자녀의 식생활 태도가 좋다는 것을 회귀분석결과 보여 주었다(p＜0.01). 어머니들은 유아의 식생활과 건강을 위해 ‘영양교육이 필요하다’(77.
6. 가정과 보육시설이나 유치원이 연계한 영양교육의 필요성에 대해서는 대부분의 어머니들이 가정과 보육시설이나 유치원이 연계한 영양교육이 필요하다(82.7%)고 하였다.
따라서 두 번째 연구가설인 ‘어머니의 식품섭취빈도와 자녀의 식품섭취빈도는 관련이 있을 것이다’는 자녀의 식품섭취빈도가 어머니에 의해 깊게 관련 있는 것으로 나타나 채택되었다.
또한 ‘어머니가 느끼는 영양교육 필요성’과 ‘자녀의 식생활 태도’와의 관계를 다중회귀분석으로 살펴본 결과는 12.7%의 낮은 설명력 (F=6.168, p=0.003)을 보였으나, 어머니가 영양적 지식을 실제 식생활에 적용하려는 노력과 가정과 보육시설 또는 유치원이 연계한 영양교육의 필요성을 크게 느낄 수록 자녀의 식생활 태도가 좋아지는 것을 의미 있게 볼 수 있었다.
01)는 양의 상관관계를 나타내 어머니가 섭취하는 식품을 자녀도 섭취할 빈도가 높아지는 것으로 나타났다. 또한 식품섭취빈도 조사에서 사용한 11가지 식품 품목 모두에서 어머니와 자녀 간에 유의적인 양의 상관관계를 보였다. 특히 곡류와 채소, 과일, 생선, 삽겹살 및 튀김식품의 섭취에서 r=0.
먼저 가장 높은 반응을 보인 것은 ‘수저 사용을 잘한다’에 대해 82.7%가 ‘예’로 답하여 가장 높았고, 다음으로 ‘우유는 매일 마신다’에 ‘예’가 73.5%, ‘식사 전에 손을 씻는다’에 ‘예’가 69.5%의 순으로 나타났다.
반면, ‘싫어하는 음식은 안 먹는다’에 ‘예’가 73.2%, ‘국에 든 파를 건져내거나 고기를 남긴다’ 59.2%, ‘음식을 씹으면서 말을 하는 편이다’에 55.7%, ‘TV를 보면서 식사를 한다’에 52.6%, ‘반찬투정을 하는 편이다’ 48.0%, ‘간식을 주식보다 더 좋아한다’ 44.3%, ‘무엇이든 맛있게 먹는다’ 41.2%, ‘식사할 때 음식을 남기려고 한다’에 39.8%, ‘음식을 흘리면서 먹는다’에 29.9%로 ‘예’라고 답하여 좋지 못한 습관 또한 많은 것으로 나타났다.
본 회귀모형은 Y(자녀의 식생활 태도)=0.853(실생활 적용 노력)＋0.880(영양교육 연계필요성)로 추정 되며, 회귀계수의 유용성 검증 결과 실생활 적용 노력과 영양교육 연계 필요성은 통계적으로 유의미한 것으로 나타났다(p＜0.01). 이는 어머니의 영양에 대한 지식을 실제 식생활에 적용하려는 노력과 가정과 보육시설 또는 유치원이 연계한 영양교육의 필요성에 대한 요구가 클수록 자녀의 식생활 태도가 좋다는 것을 보여준다.
002). 본 회귀모형은 Y(자녀의 식생활 태도)=0.981(어머니의 식사의 규칙성)＋2.367(어머니 식사속도)로 추정되며, 회귀계수의 유용성 검증 결과 어머니가 규칙적으로 식사를 하고 식사속도가 느린 것이 자녀의 식생활 태도에 긍정적인 영향을 미치고 있는 것을 보여준다(p＜0.01).
식사의 규칙성(r=0.566, p＜0.01), 과식 유무(r=0.222, p＜0.05), 외식 빈도(r=0.775, p＜0.01), 야식 유무(r=524, p＜0.01)와 야식 빈도(r=760, p＜0.01) 그리고 간식 빈도(r=442, p＜0.01)가 어머니의 자녀 간에 양의 상관관계를 보였다.
식품섭취빈도 조사에서 사용한 11가지 식품 품목, 즉 곡류섭취(r=0.854, p＜0.01), 채소섭취(r=0.628, p＜0.01), 생선섭취(r=0.630, p＜0.01), 유제품 섭취(r=0.444, p＜0.01), 과일섭취(r=0.710, p＜0.01), 삼겹살섭취(r=0.655, p＜0.01), 소시지섭취(r=0.550, p＜0.01), 짠 음식 섭취(r=0.514, p＜0.01), 냉동식품 섭취(r=0.459, p＜0.01), 단 음식 섭취(r=0.557, p＜0.01), 튀김섭취(r=0.668, p＜0.01) 모두에서 어머니와 자녀 간에 유의 적인 양의 상관관계를 보였다. 따라서 두 번째 연구가설인 ‘어머니의 식품섭취빈도와 자녀의 식품섭취 빈도는 관련이 있을 것이다’는 자녀의 식품섭취빈도가 어머니와 유의적인 양의 관련성이 나타나 무난히 채택할 수 있겠다.
어머니가 자녀의 간식 선택 시 주로 고려하는 사항으로 ‘아동의 기호도(57.7%)’, ‘부족한 영양보충 (24.0%)’, ‘편리성(10.6%)’, ‘기타(6.7%)’, ‘경제성(1.0%)’ 순으로 나타나 가격보다는 아동의 기호와 영양보충을 중시하고 있는 것으로 나타났다.
어머니와 유아의 식사의 규칙성, 과식, 외식빈도, 야식 여부와 빈도, 간식빈도의 식습관에서 관련이 있는 것으로 나타났고, 어머니의 전체 식품섭취빈도와 자녀의 전체 식품섭취빈도(r=0.829, p＜0.01)가 양의 상관관계를 나타냈고, 11개 식품군 모두에서 관련성을 보였다(Table 2와 3 참조). 그렇다면 어머니의 식습관이 자녀의 식생활 태도에 영향을 미치는가 살펴보기 위한 다중회귀분석 결과는 Table 7과 같았다.
어머니의 식습관이 자녀의 식생활 태도에 영향을 미치는가 살펴보기 위한 다중회귀분석을 실시한 결과 R2는 0.310으로 31.0%를 설명하고 있으며(F=7.369, p=0.002), 본 회귀모형은 어머니가 ‘규칙적으로 식사’를 하고 ‘식사속도가 느린 것’이 자녀의 식생활 태도에 긍정적인 영향을 미치고 있는 것을 보여주었다(p＜0.01).
어머니의 전체 식품섭취빈도와 자녀의 전체 식품 섭취빈도(r=0.829, p＜0.01)는 양의 상관관계를 나타내 어머니가 섭취하는 식품을 자녀도 섭취할 빈도가 높아지는 것으로 나타났다. 또한 식품섭취빈도 조사에서 사용한 11가지 식품 품목 모두에서 어머니와 자녀 간에 유의적인 양의 상관관계를 보였다.
유아의 식생활과 건강에 대한 영양교육의 필요성에 대해 ‘필요하다(77.6%)’가 ‘필요 없다(1.0%)’ 보다 현저히 높았고, 실제 ‘식생활에 영양에 대한 지식을 적용하려는 노력 정도’를 보면 ‘적용하려는 노력을 하지 않는다(12.3%)’ 보다 ‘적용하려고 노력한다 (28.5%)’가 더 높다는 것을 알 수 있다.
이상의 결과에서 어머니와 유아의 식생활은 상관 성이 있고, 어머니들은 유아를 위한 영양교육의 필요성을 인식하고 있는 것으로 나타났다. 따라서 유아의 성장과 건강을 보호하기 위하여 양육하는 어머니를 대상으로 그들이 실제로 필요로 하는 다양한 영양교육 프로그램을 구축하여 강의나 조리실습, 인쇄물을 개발하고 가정에서 올바른 식생활관리방법과 실천능력을 신장시킬 수 있도록 독려할 필요가 있는 것으로 여겨진다.
자녀에게 지도해야 할 중요한 식생활 내용으로 어머니들은 ‘균형적인 식습관(65.7%)’, ‘올바른 식사예절(23.8%)’을 가장 많이 들었으며, 그 다음으로‘식품과 영양에 대한 지식(5.7%)’, ‘위생교육(3.8%)’, ‘기타(1.0%)’ 순으로 나타났다.
자녀의 ‘간식 선택 시 주로 고려하는 사항’으로 ‘아동의 기호도’가 57.7%로 가장 많았으며, 그 다음으로 ‘부족한 영양보충’이 24.0%, ‘편리성’이 10.6%, ‘기타’가 6.7%, ‘경제성’이 1.0%로 나타났다.
자녀의 ‘편식을 교정하기 위한 노력’으로 ‘이해를 시킨 후에 먹도록 권유한다’가 50.7%로 가장 많았으며, 그 다음으로 ‘다른 재료와 혼합하여 모르게 준다’가 33.3%, ‘새로운 조리방법을 개발해서 시도한다’와 ‘기타’가 각각 5.3%, ‘조리 및 식단에서 제외한다’와 ‘밥상머리 교육으로 식사예절을 교육한다’가 각각 2.7%로 나타났다.
자녀의 편식을 교정하기 위한 노력으로는 ‘이해를 시킨 후에 먹도록 권유한다’가 50.7%로 가장 많았으며, 자녀에게 지도해야 할 중요한 식생활지도 내용으로 ‘균형적인 식습관’이 65.7%, ‘올바른 식사예절’이 23.8%, ‘식품과 영양에 대한 지식’이 5.7%였다.
특히 곡류와 채소, 과일, 생선, 삽겹살 및 튀김식품의 섭취에서 r=0.628∼0.854(p＜0.01)로 높은 상관성을 보였으며, 유제품, 소시지, 짠 식품, 단음식과 냉동식품은 r=0.444∼0.557(p＜0.01)의 중간 정도 상관 성을 보였다.

후속연구

3%가 필요하다고 답하여 앞으로 유치원이나 어린이집에서 부모대상 영양교육프로그램이 개발되어 실행되어야 할 당위성을 보여준다고 할 수 있을 것이다. 그러므로 자녀의 영양교육을 가정과 보육시설이 연계하여 교육할 필요가 있다는 인식이 학부형 들의 82.7%가 보여, 가정뿐 아니라 보육시설과 연계 하여 자녀를 대상으로 올바른 식생활지도를 할 수있는 다양한 지도방법을 함께 개발하여 지속적으로 제공해주어야 할 것으로 사료된다.
따라서 유아의 성장과 건강을 보호하기 위하여 양육하는 어머니를 대상으로 그들이 실제로 필요로 하는 다양한 영양교육 프로그램을 구축하여 강의나 조리실습, 인쇄물을 개발하고 가정에서 올바른 식생활관리방법과 실천능력을 신장시킬 수 있도록 독려할 필요가 있는 것으로 여겨진다. 본 설문조사 결과와 함께 앞으로 포커스그룹 면담을 통해 좀 더 심도 있게 어머니들이 필요로 하는 영양교육 내용을 알아보고 보육시설이나 유치원에서도 활용할 수 있는 실질적인 영양교육 프로그램 개발연구와 영양교육의 활성화 방안을 찾아야 할 것이다.

질의응답

핵심어	질문	논문에서 추출한 답변
	영유아기는 어떤 시기인가?	영유아기는 일생을 통하여 태아기 다음으로 신체 성장 발달이 빠르게 이루어지는 시기로 이때의 영양섭취상태는 영유아의 건강상태나 성장발육에 직접적인 영향을 미치며, 아동기의 성장 및 성인기의 건강상태에도 영향을 미치는 중요한 시기이다(Song 1991). 또한 단위 체중당 영양 필요량이 어느 시기보다 크기 때문에 영유아기의 적절한 영양 공급이 매우 중요하다.
	영유아기의 적절한 영양 공급이 중요한 이유는 무엇인가?	영유아기는 일생을 통하여 태아기 다음으로 신체 성장 발달이 빠르게 이루어지는 시기로 이때의 영양섭취상태는 영유아의 건강상태나 성장발육에 직접적인 영향을 미치며, 아동기의 성장 및 성인기의 건강상태에도 영향을 미치는 중요한 시기이다(Song 1991). 또한 단위 체중당 영양 필요량이 어느 시기보다 크기 때문에 영유아기의 적절한 영양 공급이 매우 중요하다. 그러므로 이유기의 영아로부터 학령기 전 아동에 대한 영양관리와 식습관 문제의 중요성은 날로 강조되고 있다.
	어린이가 접해 있는 여러 환경들은 무엇이 있는가?	올바른 식행동 및 식습관은 어릴적부터 형성되며, 어린이가 접해 있는 여러 환경들로부터 영향을 받아 형성되어진다. 그러므로 어린이의 식습관은 학교, 가정, 사회환경 등의 요소와 밀접한 관련이 있다고 하였다(Yperman & Vermeersch 1979). 가정은 최초의 환경으로 가족은 동일한 주거 환경에서 생활공동체를 형성하므로 가족만의 독특한 생활양식과 행동태도를 가지게 된다.

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저자의 다른 논문 :

표제어: PCR

동의어: Packet Collision Rate

용어 설명 출처 목록 (6)

용어 설명: PCR은 세균 특이성이 있는 primer를 이용하여 적은 수의 세균이 있을지라도 쉽게 검출할 수 있는 유용한 방법이며, 이를 이용하여 구강 내 치면세균막이나 타액에서 직접 세균을 검출할 수 있게 되었다[8].

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