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NTIS 바로가기한국버섯학회지 = Journal of mushroom science and production, v.9 no.2, 2011년, pp.80 - 83
정종성 (전라북도농업기술원 작물경영과) , 유영진 (전라북도농업기술원 작물경영과) , 서상영 (전라북도농업기술원 작물경영과) , 유영복 (국립원예특작과학원 버섯과)
Sparassis crispa(Cauliflower mushroom) was an edible mushroom that shows remarkably high contents of
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핵심어 | 질문 | 논문에서 추출한 답변 |
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꽃송이버섯 자실체의 색깔은 어떠한가? | 자실체는 물결치는 꽃잎이 모인 것 같은 형태로 꽃양배추를 닮았고, 크기는 지름과 높이가 10~30cm 정도 되는 반구형 덩어리이다. 자실체의 색깔은 생육환경에 따라 다른데, 야생 상태의 버섯은 대개 엷은 황갈색이지만 인공재배에서 자란 자실체는 습도가 높고 광선이 약하기 때문에 백색을 띈다. | |
꽃송이버섯의 분류학적 위치는? | 꽃송이버섯(Sparassis crispa)은 ß-glucan 함량이 다른 버섯에 비해 높은 버섯으로 분류학적 위치는 민주름버섯목 (Aphyllophoreles), 꽃송이버섯과(Sparassidaceae), 꽃송이버섯속(Sparassis)에 속하며(이와 이, 2000), 한국을 비롯한 일본, 중국, 북아메리카, 유럽, 오스트레일리아 등에 자생한다. 우리나라는 주로 8~10월경 낙엽송, 전나무, 잣나무와 같은 침엽수의 지제부에서 주로 발생한다. | |
꽃송이버섯의 자생지역은? | 꽃송이버섯(Sparassis crispa)은 ß-glucan 함량이 다른 버섯에 비해 높은 버섯으로 분류학적 위치는 민주름버섯목 (Aphyllophoreles), 꽃송이버섯과(Sparassidaceae), 꽃송이버섯속(Sparassis)에 속하며(이와 이, 2000), 한국을 비롯한 일본, 중국, 북아메리카, 유럽, 오스트레일리아 등에 자생한다. 우리나라는 주로 8~10월경 낙엽송, 전나무, 잣나무와 같은 침엽수의 지제부에서 주로 발생한다. |
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