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NTIS 바로가기한국식품영양과학회지 = Journal of the Korean Society of Food Science and Nutrition, v.40 no.9, 2011년, pp.1271 - 1278
정복미 (전남대학교(여수) 영양식품학) , 한경아 (전남대학교 응용생물공학부) , 신태선 (전남대학교(여수) 영양식품학)
This study was carried out to investigate the food components of the fruit, cladodes, and flowers of freezedried Cheonnyuncho harvested from Yeosu, Jeonnam in Korea. The major components of freeze-dried Cheonnyuncho in proximate composition were carbohydrates and crude ash. Ca, K, and Mg were the pr...
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핵심어 | 질문 | 논문에서 추출한 답변 |
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한국 토종 선인장인 천년초가, 제주도 백년초와 다른 점은? | 천년초(Opuntia humifusa)는 선인장과 식물로 부채선인장아과(Opuntioideae) 부채선인장(Opuntia 속)으로 부르며, 줄기의 형태가 손바닥과 비슷하여 손바닥선인장으로도 불린다. 제주도의 백년초와 달리 한국 토종 선인장으로 영하20oC의 혹한과 척박한 땅에서도 생존이 가능해 수년에서 수십년의 경작이 가능한 다년생 식물이다(2). 또한 병충해에 죽지 않아 농약 등 제초제나 화학비료를 사용하지 않으며 자연 상태 그대로 재배한다. | |
천년초란 무엇인가? | 선인장은 건조한 기후에 적응력이 뛰어난 식물로 오랫동안 탄수화물과 비타민의 공급원으로 이용되어 왔으며, 식수난과 식량난을 겪고 있는 사막 여러 국가에서는 기초식품으로서의 가치를 인정받고 있어 재배가 권장되고 있다(1). 천년초(Opuntia humifusa)는 선인장과 식물로 부채선인장아과(Opuntioideae) 부채선인장(Opuntia 속)으로 부르며, 줄기의 형태가 손바닥과 비슷하여 손바닥선인장으로도 불린다. 제주도의 백년초와 달리 한국 토종 선인장으로 영하20oC의 혹한과 척박한 땅에서도 생존이 가능해 수년에서 수십년의 경작이 가능한 다년생 식물이다(2). | |
동의보감에 기록된 천년초(한국 토종 선인장)의 효능은? | 또한 병충해에 죽지 않아 농약 등 제초제나 화학비료를 사용하지 않으며 자연 상태 그대로 재배한다. 동의보감(3)에 의하면 ‘한국 토종 선인장은 소염 진통 및 폐결핵, 화상 등에 사용하였으며,기(氣)의 흐름과 혈액 순환을 좋게 하고 열을 식히고 독을 풀어주며, 심장과 위의 통증 치료, 이질, 치질, 기침, 해열진정제, 기관지 천식, 가슴이 두근거리고 수면 부족일 때 열매와 줄기 100 g의 즙을 내서 복용하면 아주 좋다’고 되어 있다. 손바닥선인장에 대한 연구는 주로 백년초에 대한 연구가 대부분이었으나 근래에 천년초의 생리활성에 관한 연구(4-6)와 천년초를 이용한 가공제품에 관한 연구(7-11)가 보고되고 있다. |
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