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해삼의 항위염, 항위궤양 및 항헬리코박터 효과
The Effects of Sea Cucumber as an Anti-gastritis, Anti-gastric Ulcer, and Anti-Helicobater 원문보기

한국식품영양과학회지 = Journal of the Korean Society of Food Science and Nutrition, v.41 no.5, 2012년, pp.605 - 611  

오홍근 ((주)휴벳) ,  문대인 ((주)휴벳) ,  김정훈 ((주)휴벳) ,  강영례 ((주)휴벳) ,  박정우 ((주)휴벳) ,  서민영 ((주)휴벳) ,  박상훈 ((주)휴벳) ,  강양규 ((유)해원) ,  최충현 (전주생물소재연구소) ,  박인선 (전주생물소재연구소) ,  김주 (전주생물소재연구소) ,  유강렬 (전주생물소재연구소) ,  설으뜸 (원광대학교 애완동식물학과) ,  김옥진 (원광대학교 애완동식물학과) ,  이학용 ((주)휴벳)

초록
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이 연구에서는 SD rat과 Mongolian gerbil에서 실험적으로 HCl-ethanol(150 mM HCl+60% ethanol)을 투여하여 급성 위염을 유발하고, $H.$ $pylori$ 감염시켜 만성 위염, 위궤양을 유발한 후, 건해삼을 투여하여 건해삼에 의한 항위염, 항위궤양 효과 및 $H.$ $pylori$ 감염 경향성 및 치료율을 검토하였던바 다음과 같은 결과를 얻었다. 7주령 SD rats와 $H.$ $pylori$에 감염시킨 7주령 Mogolian gerbils를 정상군(Nor, n=6)과 대조군(Con, 60% HCl-ethanol+증류수(vehicle), n=6)에 비하여 실험군 I(DSD I, 60% HCl-ethanol+건해삼 30 mg/kg, n=6), 실험군 II(DSD II, 60% HCl-ethanol+건해삼 100 mg/kg, n=6), 실험군 III(DSD III, 60% HCl-ethanol+건 해삼 300 mg/kg, n=6)에서는 건해삼 투여 용량에 따른 항위염, 항위궤양 및 항헬리코박터 효과를 육안적 소견, CLO test 및 병리조직학적 검사를 통해 확인할 수 있었다. 이상의 결과를 종합해볼 때 건해삼이 새로운 위염 및 위손상 치료제와 기능성식품의 개발에 활용할 수 있음을 확인하였다.

Abstract AI-Helper 아이콘AI-Helper

Sea cucumber, $Stichopus$ $japonicus$, is used not only as an outstanding tonic food but also as a traditional medicine for the treatment of asthma, hypertension, rheumatism, anemia, and sinus congestion. The purpose of this study was to examine sea cucumber as an anti-gastriti...

주제어

AI 본문요약
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문제 정의

  • 따라서 본 연구에서는 60% HCl-ethanol 투여를 통한 급성 위염모델에서 안전성이 높은 천연물인 해삼 분말을 투여하여 SD rats의 육안적 위염증상 완화 및 위염, 위궤양 억제 정도를 조직학적인 검경을 통해 관찰하고, H. pylori 감염에 의한 만성 위질환 모델에서 조직병리학적 관찰을 통한 해삼 분말의 항위염, 항위궤양 및 항헬리코박터 효능 평가를 하고자 하였다.
  • 실험에 사용된 개체수와 점수의 단위의 관계에 의해 통계 분포가 바뀔 수 있음을 감안할 때, 평가방법을 좀 더 다르게 수정한다면 통계적으로 유의한 결과를 얻을 수도 있을 것이다. 본 연구에서는 해삼의 항위염, 항위궤양 및 항헬리코박터 효과에 대한 가능성에 초점을 맞춰 연구를 수행하였으며, 항위염, 항위궤양 및 항헬리코박터 효과에 대한 연구에 있어서 기초자료로써 그 의미를 둘 수 있을 것으로 생각된다.

가설 설정

  • 3)The animals of this group were inoculated culture media alone instead of H. pylori.
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질의응답

핵심어 질문 논문에서 추출한 답변
소화성 궤양 치료제중 공격인자 억제제로는 무엇이 있는가? 위염의 원인으로는 위장 점막에 대한 공격인자와 방어인자의 평형관계의 균형이 깨어짐으로써 야기된다는 ‘balance theory’가 설득력 있는 이론으로 받아들여지고 있다(4). 현재 시중에서 판매되고 있는 소화성 궤양 치료제중 공격인자 억제제로는 위액의 소화력을 억제시키는 항펩신제 및 위액을 중화시키는 NaHCO3 등의 제산제와 위액 분비를 억제시키는 항콜린제, 항가스트린제, 점막마취제, muscarine receptor antoagonist, H2-receptor antagonist, H+K+-APTase inhibitor 등이 있다(5). 방어인자 강화제는 위점막 생성을 촉진시키는 목적으로 사용되는 prostaglandin 제제 등이 있다.
해삼의 효능은? 해삼(Stichopus japonicus)은 극피동물문(P hylum Echinodermate), 해삼강(Class Holothuroidea)속으로 항산화, 항바이러스, 항암, 항응고, 항골다공증 등 많은 효능이 보고되었다(6-12). 천연물은 비교적 한방 약재로 현재 많이 사용되고 있고 비교적 안전성이 높기 때문에, 강력한 항균효과나 항염 효과, 면역조절 효과 등 다양한 효과가 보고된 해삼은 기능성 식품으로서의 높은 잠재력이 있을 것으로 생각된다(13-15).
만성적인 위염의 원인으로 지적된 균은 무엇인가? 위 점막에 염증이 일어나는 질환인 급성위염은 술이나 폭식, 불규칙한 식사, 뜨겁거나 차거나 부패한 음식물의 섭취로 인하여 위 점막에 염증이 야기된 질환으로써, 위부의 불쾌감, 식욕부진, 설사와 구토 증상을 나타내고 전신 권태를 느끼게 한다. 만성위염은 Helicobacter pylori가 주된 발생 원인체로 위염이나 위궤양뿐만 아니라 암을 유발시키기도 한다(1-3). 위염의 원인으로는 위장 점막에 대한 공격인자와 방어인자의 평형관계의 균형이 깨어짐으로써 야기된다는 ‘balance theory’가 설득력 있는 이론으로 받아들여지고 있다(4).
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참고문헌 (37)

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