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문제 정의
따라서 본 글에서는 충남지역의 대표적 농업자원 중의 하나인 청양 구기자를 사례로 하여 가치사슬적 관점에서 구기자 산업의 문제점과 발전방안을 모색해 보고자 한다.
위해서 유통. 마케팅 분야에서 중소기업청에서 시행하는 공동브랜드 지원과 특허청의 단체포장 사용을 적극적으로 활용하도록 한다. 이를 위해서는 청양 구기자라는 단체포장을 공동으로 사용하데 개별 가공 및 재배농 가가 공동으로 브랜드화하는 전략을 취하는 것이 바람직할 것이다.
본 글에서는 목적은 충남지역의 대표적 특화자원인 청양 구기자를 사례로 하여 구기자 산업의 가치사슬과 발전방안을 간략히 제시하였다. 그러나 이러한 문제점은 청양 구기자에 한정되는 것이 아니라, 청양 구기자와 같이 지역의 향토자원을 활용한 모든 산업에서 공통적으로 나타나는 문제점이라고 할 수 있다.
가설 설정
둘째, 구기자 가공업체가 담당하고 있는 유통 . 판매망을 전문화해야 할 것이다.
판매망을 확보해야 하겠지만, 청양 구기자 산업의 전체 규모를 확대시키기 위해서는 청양 구기자와 관련 가공상품을 전문적으로 유통. 판매할 수 있는 기관에서 전문화하는 것이 바람직할 것이다.
성능/효과
넷째, 가공산업과 관련된 후방산업이 지역 내에 발전하지 못함으로써 지역경제에 미치는 효과가 미약하다. 가공산업이 발전하기 위해서는 제조기기와 포장재료 등의 후방산지역 내에서내에서 발전해야 하는데, 현재 이들 후방산업은 주로 수도권과 경남에 의존하고 있는 실정이다.
넷째, 청양 구기자 산업의 명성과 품질을 제고하기 위해서 유통. 마케팅 분야에서 중소기업청에서 시행하는 공동브랜드 지원과 특허청의 단체포장 사용을 적극적으로 활용하도록 한다.
넷째, 청양 구기자 산업의 핵심주체로 평가받고 있는 청양구기자조합에 대한 정책지원이 상대적으로 미약하였다. 지금까청양 구기자조합에합에 대한 지원은 주로 가공상품에 대한 정책지원이었으니-, 실질적으로 청양구기자 산업이 활성화되기 위해서는 가공산업에서 탈피하여 본연의 기능인 수매 .
넷째, 청양 구기자조합의 유통기능을 확대하는 전략적 정책이 추진되어야 한다. 지금까지 청양 구기자조합은 유통보다는 가공 분야에 초점을 두어 성장해 왔다.
둘째, 가공업체는 재배농가의 기능을 뿐수행하고 있을 뿐 아니라, 유통기능까지 담당하고 있다. 대부분의 가공업체가 연중 생산을 하지 못하기 때문에 직접 구기자를 재배하고 있고, 전문화된 유통조직을 갖추고 있지 못한 실정이다.
둘째, 청양 구기자 산업이 활성화되기 위해서는 반드시 가공산업의 발전이 전제되어야 한다. 따라서 품종개발이 병해충과 수확량에 초점을 두어 진행되기 보다는 청양군이 시장성이 있다고 판단하는 가공품을 만들기 적합한 기능성 품종개발이 할이루어져야 할 것이다.
셋째, 가공업체의 영세성에도 불구하고 다수의 가공상품을 생산하고 있고, 가공상품에 대한 시장수요 등을 고려하지 못하고 있다. 대부분의 가공업체는 평균 4개 이상의 가공상품을 개발하고 있으나, 개별 가공상품에 대한 시장성을 확보하고 있지 못한 실정이다.
셋째, 청양 구기자 산업의 발전을 위해서 유통 . 마케팅부 문의 추진전략은 다음과 같다.
셋째, 청양 구기자 산업의 제약조건 중의 하나가 수확철에 높게 형성되는 인건비이다. 이 문제를 해결하기 위해서는 구기자의 품질을 손상시키지 않고 자동으로 수확할 수 있는 수확기기의 개발 .
첫째, 구기자의 주요 유통경로는 지역외의 한약재 시장이 지배적이다. 지역 내 수집상을 통해 수매된 구기자는 서울과 경북 등의 한약재시장으로 전량 유출되는 구조를 갖고 있다.
첫째, 청양 구기자를 생산하는 절대 다수의 농가는 300평 이하의 소규모 농가로 구성되어 있다. 이로 인해 작목반이 활성화되어 있지 못하고, 친횐경 구기자 및 지리적 표시제 등이 횔성화되지못하고 있다.
후속연구
보급이 절대적으로 요구된다. 그리고 ④ 청양 구기자가 대규모로 재배되고 있는 곳을 2-3곳 선정하여 구기자재배단지를 조성하고, 이를 기반으로 구기자체험프로그램을 운영해야 할 것이다.
특히 가공산업이 횔성화되기 위해서는 상표 및 특허에 대한 제도적 장치가 마련되어야 할 것이다. 그리고 장기적으로 구기자 가공산업에 필요로 하는 1차 가공재료를 공급하는 산업이 활성화되어야 할 것이다.
넷째, 구기자 가공산업의 성장에 따른 지역 성장 효과를 극대화하기 위해서는 구기자 가공산업의 후방산업 중 포장재와 제조기기 산업의 육성이 할병행되어야 할 것이다. 이를 위해서 지역내외의 관련 업체를 전략적으로 유치함으로써 구기자 가공업체가 안정적으로 생산할 수 있는 기반을 확보해야 할 것이다.
둘째, 청양 구기자 가공산업이 필요로 하는 기능성 품종을 재배하고, 이를 가공업체에 제공해야 할 것이다. 현재는 수확량을 증대하는 품종을 중심으로 재배하고 있지만, 청양구 기자시험장에서 개발하는 기능성 품종을 보급받아 재배하여 가공산업의 기반을 제공해야 할 것이다.
요구된다. 따라서 공공부문에서 민간차원에서 수행되고 있는 구기자 체험프로그램을 기반으로 하여 표준화된 체험프로그램 개발 및 내용적다양화를 도모해야 할 것이다. 아울러 청양 구기자와 관련된 상징 로고와 상징공간을 조성해 나가야 할 것이다.
따라서 품종개발이 병해충과 수확량에 초점을 두어 진행되기 보다는 청양군이 시장성이 있다고 판단하는 가공품을 만들기 적합한 기능성 품종개발이 할이루어져야 할 것이다. 이와 더불어 시장성이 있을 새로운 가공상품에 대한 연구개발이 병행되어야 할 것이다.
셋째, 구기자 생산비용의 증대로 인해 영세농가에서 규모를 확대히는데 한계성을 갖고 있다. 부부의 노동력을 바탕으로 할 때, 1가구에서 300평 이상의 경작하기 어려운 실정이다.
셋째, 청양 구기자를 손쉽게 구매할 수 있는 매장을 지역내에 추가 설립함과 동시에 청양 구기자의 통합된 인터넷 쇼핑몰 구축이 요구된다. 현재 향토상품전시관과 같은 구기자판매장을 추가 설립 .
셋째, 청양 구기자와 관련하여 축제와 체험프로그램이 활성화되어 있지 못할 뿐 아니라 청양 구기자를 상징할 수 있는 싱징공간이 조성되어 있지 못하다. 청양군에서는 고추.
셋째, 청양 구기자의 홍보과 산업활성화를 위해서는 청양 구기자 체험프로그램의 개발이 절대적으로 요구된다. 따라서 공공부문에서 민간차원에서 수행되고 있는 구기자 체험프로그램을 기반으로 하여 표준화된 체험프로그램 개발 및 내용적다양화를 도모해야 할 것이다.
현재 개발. 시판되고 있는 구기자 가공상품에 대한 시장성 조사와 더불어 새로운 가공상품의 개발가능분야를 선정해야 할 것이다. 현재 구기자 가공상품은 1-2종류를 제외하고는 시장성을 확보하고 있지 못한 것으로 평가된다.
판매망을 전문화해야 하며, ③ 현재 개발 . 시판되고 있는 구기자 가공상품에 대한 시징성 조사와 더불어 새로운 가공상품의 개발가능분야를 선정해야 할 것이다. 그리고 ④ 구기자 가공산업의 후방산업 중 포장재료와 제조기기 산업의 육성이 병행되어야 할 것이다.
할 것이다. 이를 위해서 지역내외의 관련 업체를 전략적으로 유치함으로써 구기자 가공업체가 안정적으로 생산할 수 있는 기반을 확보해야 할 것이다. 이런 맥락에서 볼 때, 구기자 가공산업지구를 조성하는 것이 바람직할 것이다.
마케팅 분야에서 중소기업청에서 시행하는 공동브랜드 지원과 특허청의 단체포장 사용을 적극적으로 활용하도록 한다. 이를 위해서는 청양 구기자라는 단체포장을 공동으로 사용하데 개별 가공 및 재배농 가가 공동으로 브랜드화하는 전략을 취하는 것이 바람직할 것이다.
첫째, 구기가 가공산업을 육성하기 위해서 구기자 가공기술의 보급과관련 분야야 창업지원 시스템의 도입이 요구된다. 공공기관과 지역대학이 중심이 되어 구기자 가공기술에 대한 설명회를 개최함과 동시에 지역내에서 구기자 가공업체를 창업할 경우 이를 체계적으로 지원할 수 있는 시스템의 구축이 요구된다.
첫째, 기존 한약재 시장의 유통 구조에서 탈피하여 가공산업 및 웰빙 식품으로 시장전횐-이 이루어져야 할 것이다. 이를 위해서는 친환경 구기자 및 가공산업으로 유통되는 구기자를 별도로 취급하는 유통망 확충이 요구된다.
첫째, 청양 구기자 산업이 활성화되기 위해서는 민간차원의 다양한 자생조직이 결성되고 운영되어야 할 것이다. 이를 위해서 공공부문에서는 지식경제부에서 추진하고 있는 포럼활동지원사업 등을 통해 지역내 혁신 주체를 양성하고 이들 상호 간의 협력을 증진시켜야 할 것이다.
첫째, 청양 구기자 산업이 횔성화되기 위해서는 주 소득으로 구기자를 재배하는 농가를 육성해야 할 것이다. 이를 위해서는 다양한 형태의 구기자작목반을 활성화해야 할 것이다.
것이다. 현재는 수확량을 증대하는 품종을 중심으로 재배하고 있지만, 청양구 기자시험장에서 개발하는 기능성 품종을 보급받아 재배하여 가공산업의 기반을 제공해야 할 것이다.
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