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문제 정의
- 본 연구에서는 일반 더덕의 활성을 높이기 위해 증숙 과정을 거친 더덕 ethanol 추출물의 인지능 개선 효과와 뇌신경 세포 보호 활성을 측정하였으며, 일반 더덕 ethanol 추출물과 활성을 비교하였다. 인지능 개선 효과를 측정하기 위해 Morris water maze test(수중 미로 실험)과 passive avoidance test(수동 회피 실험)을 진행하였으며, 뇌신경 세포 보호 활성은 마우스 해마 유래 세포주인 HT22 cell line을 이용하여 측정하였다.
- 본 연구에서는 증숙 더덕 추출물의 기억력 개선 효과와 뇌신경 세포 보호 활성을 측정 하였다. 기억력 개선 효과 측정을 위해 가장 보편적인 행동 실험인 수중 미로 실험과 수동 회피 실험을 진행하였다.
- 수동 회피 실험에서 증숙 더덕 추출물의 효과 − 수동 회피 실험의 마우스의 단순 기억력 증진 효과를 측정하기 위해 실시하였다.
- 증숙 더덕 추출물은 HT22 cell에서 glutamate에 의해 유도된 세포 사멸에 대해 보호 하였다. 이를 통해 증숙 더덕 추출물의 뇌신경 세포 보호 활성이 기억력 개선과 관련이 있을 것으로 판단된다.
제안 방법
- 24시간 후, 증숙 발효 더덕 sample(100과 500 µg/ml), 50 µM Trolox(positive control)와 2 mM glutamate를 첨가한 후, 5% CO2와 37℃ 조건 배양기 내에서 24 시간 동안 배양하였다.
- 뇌신경 세포 사멸은 기억력 및 인지능 기능 손상의 또 다른 원인 중 하나이다.3) 따라서 마우스 해마 유래 세포주인 HT22 cell을 이용하여 증숙 더덕 추출물의 신경 세포 보호 활성을 측정하였다. HT22 cell은 뇌신경 세포 보호 활성을 측정하기 위해 널리 사용되고 있는 in vitro model이다.
- Pool을 4구역으로 정확히 나누고 그 중 한 구역의 중간에 platform(직경 10 cm, 높이 26 cm)를 수면아래 1 cm에 위치하도록 하였고 실험기간 동안 고정하였다. 4일 동안 trial 사이에 20분씩 간격을 두었고 2번 반복실험(trial 1과 trial 2)을 하였으며, 입수 지점은 매일 구역별 위치를 달리하였다. 실험 첫날은 적응 실험을 위해 60초 동안 platform 없이 수영을 하도록 하였다.
- 실험은 120초 동안 진행 하였고, platform을 찾지 못하면 실험을 중단하고 10초 동안 마우스를 platform에 올려놓고 위치를 기억 시킨 후 다음 실험을 진행한다. Escape latency time은 마우스가 입수 지점에서 platform을 찾아가는 시간을 기록하여 공간 기억 개선 능력 평가하였다. 6일 째 platform을 제거한 상태에서 마우스를 1분 동안 수영 하게 하였다.
- 페놀성 화합물 함량 측정 − HPLC를 이용해 증숙 더덕 추출물의 페놀성 화합물, gallic acid, 4-hydroxybenzoic acid, caffeic acid, vanillic acid, 4-coumaric acid, trans-feulic acid 그리고 caffecine 함량을 분석하였다. HPLC system은 Aglient 1260 series(Aglient technologies, California, USA)을 사용하였고, UV/VIS detector을 통해 측정하였다. 분석은 ZORBAX Eclipse XDB-C18(250×4.
- HT22 세포배양 및 뇌신경세포 보호 활성 측정 − MTT assay를 통해 증숙 발효 더덕의 뇌신경세포 보호 활성을 측정하였다.
- 20) 직경 90 cm와 높이 40 cm의 Water maze pool안에 20±1℃의 물을 채우고 흰 우유를섞어 불투명하게 하여 platform이 보이지 않게 하였다. Pool을 4구역으로 정확히 나누고 그 중 한 구역의 중간에 platform(직경 10 cm, 높이 26 cm)를 수면아래 1 cm에 위치하도록 하였고 실험기간 동안 고정하였다. 4일 동안 trial 사이에 20분씩 간격을 두었고 2번 반복실험(trial 1과 trial 2)을 하였으며, 입수 지점은 매일 구역별 위치를 달리하였다.
- 6일 째 platform을 제거한 상태에서 마우스를 1분 동안 수영 하게 하였다. Probe test는 1분 동안 platform이 위치한 구역에서 수영한 시간을 측정(s)하여 기록하여 평가하였다.
- 본 연구에서는 증숙 더덕 추출물의 기억력 개선 효과와 뇌신경 세포 보호 활성을 측정 하였다. 기억력 개선 효과 측정을 위해 가장 보편적인 행동 실험인 수중 미로 실험과 수동 회피 실험을 진행하였다. 수중 미로 실험은 공간 기억 능력을 평가하였고, 수동 회피 실험은 단순 기억 능력을 평가하는데 사용 되었다.
- 동물 행동 실험 30분 전에 기억 손상을 유도하기 위한 생리 식염수에 녹인 scopolamine(1 mg/kg)을 피하 투여 하였다. 대조군은 같은 량의 생리식염수만을 투여하였다.
- 5% CMC에 녹인 양성 대조군인 donepezil(1 mg/kg), 일반 더덕 추출물과 증숙 더덕 추출물(100, 300과 500 mg/kg)을 금속제 경구 투여용 존대를 이용하여 경구 투여 하였다. 더덕 추출물의 농도는 예전 연구를 참고하여 정하였다.18,19) 대조군은 같은 량의 0.
- 5% CMC만을 투여하였다. 동물 행동 실험 30분 전에 기억 손상을 유도하기 위한 생리 식염수에 녹인 scopolamine(1 mg/kg)을 피하 투여 하였다. 대조군은 같은 량의 생리식염수만을 투여하였다.
- 24시간 후, 같은 방법을 통해 측정 실험을 진행한다. 마우스가 회피 박스로 이동하는 시간을 step through latency으로 측정하여 기억력을 평가한다. 불빛과 소음을 일으킨 후, 180초 동안 움직임이 없으면 실험을 중단하였다.
- 적응기간 동안 사료와 물을 제한 없이 자유 공급하였다. 마우스는 대조군, scopolamine 투여군, donepezil 투여군, 농도 별 일반 더덕 추출물과 증숙 더덕 추출물 투여군으로 임의로 나누었고 각 군당 7마리씩 구성하였다.
- 마우스는 사육실에서 온도는 22±2℃, 습도는 50±10%를 유지시키고, 명암은 12시간을 주기(09:00~21:00)로 조절하였고, 일주일 동안 적응시킨 후 실험을 진행하였다.
- 수중 미로 실험은 공간 기억 능력을 평가하였고, 수동 회피 실험은 단순 기억 능력을 평가하는데 사용 되었다. 마우스의 기억력 손상은 muscarinic 수용체의 길항체인 scopolamine을 통해 유도하였다. Scopolamine은 신경전달물질인 Ach과 muscarinic receptor와 결합을 억제하여 기억력 및 인지능을 감퇴 시켰다.
- 분석은 ZORBAX Eclipse XDB-C18(250×4.60 mm i.d., 5 µm) column을 통해 35℃에서 실시하였다.
- 수동회피 실험(Passive Avoidance Test) − 기억력 증진 효과를 측정하기 위해 수동회피 실험을 진행하였으며, 수동 회피 상자(GEMINITM Avoidance System, San Diego Instruments, San Diego, CA, USA)를 통해 step-through test를 실시하였다.
- 수중 미로 실험에서 증숙 더덕 추출물의 효과 − 공간 기억력 개선 효과를 측정하기 위해 수중 미로 실험을 실시하였다.
- 기억력 개선 효과 측정을 위해 가장 보편적인 행동 실험인 수중 미로 실험과 수동 회피 실험을 진행하였다. 수중 미로 실험은 공간 기억 능력을 평가하였고, 수동 회피 실험은 단순 기억 능력을 평가하는데 사용 되었다. 마우스의 기억력 손상은 muscarinic 수용체의 길항체인 scopolamine을 통해 유도하였다.
- 수중미로 실험(Morris Water Maze Test) − 인지능 개선 효과를 측정하기 위해 수중 미로 실험을 진행하였다.
- 약물 투여 − 수중 미로 실험과 수동 회피 실험 진행 120분 전에 0.5% CMC에 녹인 양성 대조군인 donepezil(1 mg/kg), 일반 더덕 추출물과 증숙 더덕 추출물(100, 300과 500 mg/kg)을 금속제 경구 투여용 존대를 이용하여 경구 투여 하였다.
- 16,17) 건조된 더덕을 마하 스팀기(Daechang stainless, Korea)를 사용하여 90℃에서 12시간 증숙 한 후, 12시간 건조하였다. 이 증숙 건조 과정을 5번 반복하여 진행하였다. 일반 더덕과 증숙 더덕을 100 g씩 8~10배수(v/w)의 70% 에탄올을 사용하여 수직 환류 냉각기가 부착된 추출 flask에서 80℃에서 24시간 추출하였다.
- 본 연구에서는 일반 더덕의 활성을 높이기 위해 증숙 과정을 거친 더덕 ethanol 추출물의 인지능 개선 효과와 뇌신경 세포 보호 활성을 측정하였으며, 일반 더덕 ethanol 추출물과 활성을 비교하였다. 인지능 개선 효과를 측정하기 위해 Morris water maze test(수중 미로 실험)과 passive avoidance test(수동 회피 실험)을 진행하였으며, 뇌신경 세포 보호 활성은 마우스 해마 유래 세포주인 HT22 cell line을 이용하여 측정하였다.
- 이 증숙 건조 과정을 5번 반복하여 진행하였다. 일반 더덕과 증숙 더덕을 100 g씩 8~10배수(v/w)의 70% 에탄올을 사용하여 수직 환류 냉각기가 부착된 추출 flask에서 80℃에서 24시간 추출하였다. 추출액은 회전식 감압농축기를 사용하여 농축시킨 후 동결 건조기를 통해 분말상태로 준비하여 실험에 사용하였다.
- 증숙 더덕 제조하기 위해 더덕을 세정하여 이물질을 제거한 후 음건 조건하에서 20~30℃, 1~2일 건조하였다. 증숙 과정은 예전 연구를 바탕으로 페놀 화합물 및 활성 등을 고려하여 표준화된 방법을 이용하여 제조하였다.16,17) 건조된 더덕을 마하 스팀기(Daechang stainless, Korea)를 사용하여 90℃에서 12시간 증숙 한 후, 12시간 건조하였다.
- 더덕 시료의 제조 − 본 연구에서 사용된 더덕은 강원도 횡성 지역에서 채취한 것을 사용하였고 대전대학교 서영배 교수님을 통해 식물분류학적 동정을 실시하였다. 증숙 더덕 제조하기 위해 더덕을 세정하여 이물질을 제거한 후 음건 조건하에서 20~30℃, 1~2일 건조하였다. 증숙 과정은 예전 연구를 바탕으로 페놀 화합물 및 활성 등을 고려하여 표준화된 방법을 이용하여 제조하였다.
- 4A). 증숙 더덕 추출물의 gallic acid, 4-hydroxybenzoic acid, caffeic acid, vanillic acid, 4-coumaric acid, trans-feulic acid 그리고 caffecine 함량을 분석하였고 일반 더덕 추출물과 비교하였다. 페놀성 화합물 중에 gallic acid(4,900 µg/g)이 가장 큰 함량을 나타내었다.
- 증숙 더덕 추출물의 뇌신경세포 보호 활성 − 마우스 해마 유래 세포주 HT22 cell에서 glutamate에 의한 세포 사멸에 대한 증숙 더덕 추출물의 세포 보호 활성을 측정하였다.
- 증숙 더덕 추출물의 페놀성 화합물 함량 − 증숙 더덕 추출물의 페놀성 화합물 함량을 측정하기 위해 HPLC-DAD 를 이용하였다(Fig. 4A).
- 페놀성 화합물 함량 측정 − HPLC를 이용해 증숙 더덕 추출물의 페놀성 화합물, gallic acid, 4-hydroxybenzoic acid, caffeic acid, vanillic acid, 4-coumaric acid, trans-feulic acid 그리고 caffecine 함량을 분석하였다.
대상 데이터
- )로 부터 구입하여 사용하였다. Donepezil은 삼진제약(Seoul, Korea)으로 부터 구입하여 사용하였다.
- 더덕 시료의 제조 − 본 연구에서 사용된 더덕은 강원도 횡성 지역에서 채취한 것을 사용하였고 대전대학교 서영배 교수님을 통해 식물분류학적 동정을 실시하였다.
- HT22 세포배양 및 뇌신경세포 보호 활성 측정 − MTT assay를 통해 증숙 발효 더덕의 뇌신경세포 보호 활성을 측정하였다. 마우스 해마 유래 세포주인 HT22 cells는 서울대학교로부터 분양 받아 사용하였다. HT22 cells는 10% FBS가 첨가된 DMEM 배지에 5% CO2와 37℃ 조건 배양기 내에서 배양하였다.
- (Eggenstein, Germany)으로 부터 구입하였다. 세포 독성을 일으키는 glutamate와 positive control으로 사용되는 6-Hydroxy-2,5,7,8-tetramethylchroman2-carbboxylic acid(trolox), 3-(4,5-dimethylthiazol-2-yl)-2,5-diphenyl tetrazolium bromide(MTT), 치매 유도제인 scopolamine, carboxymethyl cellulose는 Sigma(St. Louis, U.S.A.)로 부터 구입하여 사용하였다. Donepezil은 삼진제약(Seoul, Korea)으로 부터 구입하여 사용하였다.
- 실험 동물 − ICR 마우스(4주령, 수컷)를 대한 바이오링크(충북 음성군, 한국)에서 구입하여 사용하였다.
데이터처리
- 통계처리 − 모든 실험 결과는 mean±SD로 나타내었고 통계처리는 SPSS 통계(IBM SPSS statistics 20)을 이용하였다. 수중 미로 실험의 escape latency(s)는 이원분석방법(two-way ANOVA)을 실시하였다. 수중 미로 실험의 the probe trial test, 수동 회피 실험 그리고 MTT assay 결과는 일원분석방법(one-way ANOVA)을 실시하였다.
- 수중 미로 실험의 escape latency(s)는 이원분석방법(two-way ANOVA)을 실시하였다. 수중 미로 실험의 the probe trial test, 수동 회피 실험 그리고 MTT assay 결과는 일원분석방법(one-way ANOVA)을 실시하였다. 각 결과의 유의성은 p<0.
- 통계처리 − 모든 실험 결과는 mean±SD로 나타내었고 통계처리는 SPSS 통계(IBM SPSS statistics 20)을 이용하였다.
- 뇌세포 보호 활성은 relative protection(%)로 나타냈다. 통계처리는 ANOVA test를 적용하였으며, 각각 3회 반복 실험치를 이용하여 계산하였다.
이론/모형
- 수중미로 실험(Morris Water Maze Test) − 인지능 개선 효과를 측정하기 위해 수중 미로 실험을 진행하였다. 수중 미로 실험은 공간 기억력 측정을 위해 보편적인 실험으로 Morris가 제시한 방법을 응용 하였다.20) 직경 90 cm와 높이 40 cm의 Water maze pool안에 20±1℃의 물을 채우고 흰 우유를섞어 불투명하게 하여 platform이 보이지 않게 하였다.
- 총 페놀 함량 분석 − 더덕 추출물의 총 페놀 함량은 FolinDenis법에 의해 측정하였다.
성능/효과
- 알츠하이머 병이 가장 일반적인 치매의 유형이며 사회적인 문제로 대두되고 있다.1) 알츠하이머 병은 인지능력 저하 및 언어장애를 통해 일상 생활에 장애를 일으키는 특징을 가지고 있다.2) 알츠하이머 병의 발생 원인이 정확하게 밝혀지지 않았으며, 통일된 가설이 없다.
- 1) 알츠하이머 병은 인지능력 저하 및 언어장애를 통해 일상 생활에 장애를 일으키는 특징을 가지고 있다.2) 알츠하이머 병의 발생 원인이 정확하게 밝혀지지 않았으며, 통일된 가설이 없다. 여러 원인이 동시에 일어날 수 있다.
- Scopolamine은 신경전달물질인 Ach과 muscarinic receptor와 결합을 억제하여 기억력 및 인지능을 감퇴 시켰다.22) 수중 미로 실험에서 증숙 더덕 추출물은 실험 기간 동안 scopolamine에 의해 증가된 escape latency를 감소시켰으며, probe test에서도 platform이 위치한 구역의 머무름 시간이 scopolamine 투여군 보다 증가하였다. 이를 통해 증숙 더덕 추출물의 공간 기억력 개선 효과를 확인하였다.
- HT22 cell은 뇌신경 세포 보호 활성을 측정하기 위해 널리 사용되고 있는 in vitro model이다.25) 흥분성 신경 전달 물질인, glutamate는 신경 세포의 성장과 이동을 조절하고, 학습이나 기억에 관련된 뇌기능 수행에 중요한 역할을 한다. 높은 농도에서 산화적 스트레스를 일으켜 세포 사멸을 유도한다.
- 이를 통해 증숙 더덕 추출물의 뇌신경 세포 보호 활성이 기억력 개선과 관련이 있을 것으로 판단된다. HPLC 분석을 통해 증숙 더덕 추출물의 페놀성 화합물의 함량을 측정하였으며, 측정 결과, gallic acid가 가장 많이 포함되어 있었으며, gallic acid, vanillic acid 그리고 trans-ferulic acid가 일반 더덕에 비해 함량이 증가하였다. 세가지 화합물은 최근 연구에서 뇌신경세포 보호 활성과 AchE 억제 활성이 보고 되었으며, trans-ferulic acid의 경우, 항산화 활성과 콜린성 기능 향상을 통해 기억력 및 학습 능력을 개선하였다.
- 결론적으로 증숙 더덕 추출물은 scopolamine으로 유도된 기억력 손상에 대해 인지능 개선 활성과 glutamate에 의한 산화적 스트레스에 의한 세포 사멸에 대해 보호 활성을 나타내었다. 또한 증숙 공정은 더덕의 활성을 향상 시켜주는 것으로 확인 되었으며, 증숙 더덕의 활성은 콜린성 시스템과 항산화적 활성과 관련이 있는 것으로 판단된다.
- 대조군의 step-through latency는 176.0±3.4초을 나타내었고, scopolamine 투여군은(31.0±5.3초) 대조군에 비해 step-through latency가 감소되어 치매가 유발된 것을 확인할 수 있었다.
- 수중 미로 실험의 결과, 증숙 더덕 추출물은 scopolamine에 의해 유도된 기억력 손상을 회복시키는 효과를 나타내었다. 또한 일반 더덕 추출물 처리군과 비교한 결과, 증숙 공정이 더덕의 기억력 개선 효과를 높였다.
- 결론적으로 증숙 더덕 추출물은 scopolamine으로 유도된 기억력 손상에 대해 인지능 개선 활성과 glutamate에 의한 산화적 스트레스에 의한 세포 사멸에 대해 보호 활성을 나타내었다. 또한 증숙 공정은 더덕의 활성을 향상 시켜주는 것으로 확인 되었으며, 증숙 더덕의 활성은 콜린성 시스템과 항산화적 활성과 관련이 있는 것으로 판단된다.
- 이를 통해 증숙 더덕 추출물의 공간 기억력 개선 효과를 확인하였다. 또한, 수동 회피 실험에서도 증숙 더덕 추출물은 scopolamine 처리군에 비해 step-through latency을 유의적으로 증가시켜 단순 기억력 개선 효과를 나타내었다. 이와 같은 동물 행동 실험의 결과, 증숙 더덕 추출물은 scopolamine에 의해 기억력 손상을 일으킨 마우스 모델에서 활성을 나타내었으며, 대부분 scopolamine 행동 모델에서 활성을 나타낸 약물의 경우, 콜린성 신경계의 기능 저하와 관련이 있으며, positive control로 사용되어 활성을 나타낸 donepezil도 콜린성 신경계와 관련있는 대표적인 AchE 활성 억제제이다.
- 1B). 수중 미로 실험의 결과, 증숙 더덕 추출물은 scopolamine에 의해 유도된 기억력 손상을 회복시키는 효과를 나타내었다. 또한 일반 더덕 추출물 처리군과 비교한 결과, 증숙 공정이 더덕의 기억력 개선 효과를 높였다.
- 2). 위의 결과를 바탕으로, 증숙 더덕 추출물은 scopolamine 처리군보다 유의적으로 증가하였음을 확인하여 기억력 개선 효과가 있음을 나타내었다.
- 22) 수중 미로 실험에서 증숙 더덕 추출물은 실험 기간 동안 scopolamine에 의해 증가된 escape latency를 감소시켰으며, probe test에서도 platform이 위치한 구역의 머무름 시간이 scopolamine 투여군 보다 증가하였다. 이를 통해 증숙 더덕 추출물의 공간 기억력 개선 효과를 확인하였다. 또한, 수동 회피 실험에서도 증숙 더덕 추출물은 scopolamine 처리군에 비해 step-through latency을 유의적으로 증가시켜 단순 기억력 개선 효과를 나타내었다.
- 또한, 수동 회피 실험에서도 증숙 더덕 추출물은 scopolamine 처리군에 비해 step-through latency을 유의적으로 증가시켜 단순 기억력 개선 효과를 나타내었다. 이와 같은 동물 행동 실험의 결과, 증숙 더덕 추출물은 scopolamine에 의해 기억력 손상을 일으킨 마우스 모델에서 활성을 나타내었으며, 대부분 scopolamine 행동 모델에서 활성을 나타낸 약물의 경우, 콜린성 신경계의 기능 저하와 관련이 있으며, positive control로 사용되어 활성을 나타낸 donepezil도 콜린성 신경계와 관련있는 대표적인 AchE 활성 억제제이다.23,24) 따라서 증숙 더덕 추출물은 콜린성 신경계의 기능과 관련이 있을 것으로 사료된다.
- 일반 더덕 추출물(31.8±5.1%)보다 증숙 더덕 추출물의 뇌신경세포 보호 활성이 높게 나타났다(Fig. 3).
- 05]. 증숙 더덕 추출물은 수동 회피 실험에서도 일반 더덕 추출물보다 증가된 step-through latency을 나타내었다(Fig. 2). 위의 결과를 바탕으로, 증숙 더덕 추출물은 scopolamine 처리군보다 유의적으로 증가하였음을 확인하여 기억력 개선 효과가 있음을 나타내었다.
- 증숙 더덕 추출물의 총 페놀 함량 − 증숙 더덕 추출물의총 페놀 함량을 측정한 결과, 15.23 µg/ml의 함량을 나타내었다.
- 증숙 발효 더덕 추출물 처리군(100과 300 mg/kg)은 scopolamine에 의해 증가된 escape latency을 3일째부터 감소하는 경향을 나타내었으며, 500 mg/kg의 증숙 더덕 추출물 처리군은 2일째부터 감소하였으며, 4일째 유의적으로 감소하였다[F(1, 64)=2.87, p<0.05] (Fig. 1A).
- 28-32) 추가적으로 총 페놀 함량 또한 증숙 과정을 거친 더덕의 함량이 일반 더덕의 함량보다 높았다. 증숙을 통한 gallic acid, vanillic acid 그리고 trans-ferulic acid, 3가지 페놀성 화합물을 포함한 총 페놀 함량 증가는 일반 더덕 화합물의 활성을 향상 시킨 것을 판단되며, 세가지 화합물이 더덕 인지능 개선 활성의 기전 관련 있을 것으로 사료된다.
- 추출액은 회전식 감압농축기를 사용하여 농축시킨 후 동결 건조기를 통해 분말상태로 준비하여 실험에 사용하였다. 최종 수율은 12%로 측정되었다.
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