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문제 정의
- 본 데이터베이스는 현재 법적권한을 갖지는 않지만, 식품의 기준 및 규격에 등재되었거나 민원질의 검토 결과 등 식품 원재료에 관한정보를 포괄적으로 제공하고 있다. 2011년부터 2013년에 걸쳐 원료의 명칭, 분포, 안전성 등 본 데이터베이스가 제공하는 정보의 질을 전면 재검토하였는데, 이 때 원료별로 안전한 식용근거가 있는지도 자세히 검토하였다.
- 해당 식품이 1997년 5월 15일 이전까지 EU 국가 내에서 널리 그리고 일반적으로 상당한 수준까지 식용으로 사용되었는지, 혹은 지방 또는 지역단위에서만 사용되었는지를 검토한다. 한 회원국에서 상당한 수준으로 사용되었으면 신규 식품으로 보지 않는다.
- 해당 제품이 평균적인 사람들의 일반적인 식사의 일부인지 또는 특정한 인구집단에 의해서만 사용되는지, 또 특정하고 한정된 식품 범주 내에서만 사용되는지를 검토한다. 특정 의식이나 축제 등에 사용된 식품은 상당한 사용에 해당할 수도 있으나, 긴급 시에만 시장에 나오고 정기적 혹은 상업적으로 지속적이지 않은 식품은 신규 식품(원료)이 될 수 있다.
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