Lactobacillus plantarum CECT 7527, 7528, 7529 혼합물이 고지방식이를 급여한 흰쥐의 비만 및 지질 대사에 미치는 영향 Effect of Mixture of Lactobacillus plantarum CECT 7527, 7528, and 7529 on Obesity and Lipid Metabolism in Rats Fed a High-fat Diet원문보기
본 연구에서는 고지방식이 투여로 비만 및 고지혈증을 유도한 동물에서 L. plantarum CECT 7527, 7528과 7529 혼합물이 비만 및 고지혈증에 미치는 영향을 조사하고자 하였다. 흰쥐에 8주 동안 고지방식이를 급여하면서 L. plantarum 혼합물을 $0.6{\sim}2.4{\times}10^9CFU/day$를 경구 투여하였고 동물을 희생하여 혈청 및 간조직 내의 지질 함량을 조사하였다. L. plantarum 혼합물 투여에 의해 체중증가량, 간과 부고환 지방 무게가 현저히 감소하였다. 또한 비만과 관련 있는 호르몬인 혈청 렙틴의 함량이 L. plantarum 혼합물 투여에 의해 감소하였다. L. plantarum 혼합물 투여가 혈청 중성지방과 HDL-콜레스테롤 함량 및 혈당에는 영향을 미치지 않았으나 혈청 총콜레스테롤 함량 및 LDL-콜레스테롤 함량을 현저히 감소하였다. 이와 더불어 L. plantarum 혼합물 투여가 동맥경화지수와 심혈관위험지수를 유의적으로 감소하였다. 간조직 내의 총 지질 함량, 중성지방 함량 및 총콜레스테롤 함량은 L. plantarum 혼합물 투여에 의해 유의적으로 감소하였다. 이상의 결과는 L. plantarum CECT 7527, 7528과 7529가 혼합된 L. plantarum 혼합물이 체지방 감소 및 고지혈증 개선 효과를 나타냄을 보여준다. 향후 더 많은 연구가 필요하나 본 연구는 L. plantarum 혼합물을 비만 및 고지혈증 개선제로 개발할 수 있는 가능성을 제시한다.
본 연구에서는 고지방식이 투여로 비만 및 고지혈증을 유도한 동물에서 L. plantarum CECT 7527, 7528과 7529 혼합물이 비만 및 고지혈증에 미치는 영향을 조사하고자 하였다. 흰쥐에 8주 동안 고지방식이를 급여하면서 L. plantarum 혼합물을 $0.6{\sim}2.4{\times}10^9CFU/day$를 경구 투여하였고 동물을 희생하여 혈청 및 간조직 내의 지질 함량을 조사하였다. L. plantarum 혼합물 투여에 의해 체중증가량, 간과 부고환 지방 무게가 현저히 감소하였다. 또한 비만과 관련 있는 호르몬인 혈청 렙틴의 함량이 L. plantarum 혼합물 투여에 의해 감소하였다. L. plantarum 혼합물 투여가 혈청 중성지방과 HDL-콜레스테롤 함량 및 혈당에는 영향을 미치지 않았으나 혈청 총콜레스테롤 함량 및 LDL-콜레스테롤 함량을 현저히 감소하였다. 이와 더불어 L. plantarum 혼합물 투여가 동맥경화지수와 심혈관위험지수를 유의적으로 감소하였다. 간조직 내의 총 지질 함량, 중성지방 함량 및 총콜레스테롤 함량은 L. plantarum 혼합물 투여에 의해 유의적으로 감소하였다. 이상의 결과는 L. plantarum CECT 7527, 7528과 7529가 혼합된 L. plantarum 혼합물이 체지방 감소 및 고지혈증 개선 효과를 나타냄을 보여준다. 향후 더 많은 연구가 필요하나 본 연구는 L. plantarum 혼합물을 비만 및 고지혈증 개선제로 개발할 수 있는 가능성을 제시한다.
In the present study, we examined the effects of a mixture of three strains, Lactobacillus plantarum CECT 7527, 7528, and 7529 (L. plantarum mixture), on body weight and lipid metabolism in Sprague-Dawley rats fed a high-fat diet. Rats were fed a high-fat diet and subjected to oral gavage with vehic...
In the present study, we examined the effects of a mixture of three strains, Lactobacillus plantarum CECT 7527, 7528, and 7529 (L. plantarum mixture), on body weight and lipid metabolism in Sprague-Dawley rats fed a high-fat diet. Rats were fed a high-fat diet and subjected to oral gavage with vehicle or the L. plantarum mixture ($0.6{\times}10^9$, $1.2{\times}10^9$, $2.4{\times}10^9$ colony-forming units (CFU)/day/rat, respectively) for 8 weeks. In rats fed a high-fat diet, oral administration of $2.4{\times}10^9CFU/day$ of the L. plantarum mixture significantly reduced body weight gain as well as weights of liver and epididymal fat. Leptin levels in sera were significantly reduced by oral administration of $2.4{\times}10^9CFU/day$ of the L. plantarum mixture. The L. plantarum mixture ($1.2{\times}10^9$ or $2.4{\times}10^9CFU/day$) also reduced the concentrations of total cholesterol and LDL-cholesterol in sera when it administered orally. Further, the L. plantarum mixture significantly reduced the atherogenic index and cardiac risk factor. In addition, oral administration of $2.4{\times}10^9CFU/day$ of the L. plantarum mixture markedly reduced levels of total lipids, triglycerides, and total cholesterol in the liver. The results of this study indicate that the L. plantarum mixture may exhibit anti-obesity and cholesterol-lowering effects, which suggest that the L. plantarum mixture has the potential to be a probiotic in the management of obesity and hypercholesterolemia.
In the present study, we examined the effects of a mixture of three strains, Lactobacillus plantarum CECT 7527, 7528, and 7529 (L. plantarum mixture), on body weight and lipid metabolism in Sprague-Dawley rats fed a high-fat diet. Rats were fed a high-fat diet and subjected to oral gavage with vehicle or the L. plantarum mixture ($0.6{\times}10^9$, $1.2{\times}10^9$, $2.4{\times}10^9$ colony-forming units (CFU)/day/rat, respectively) for 8 weeks. In rats fed a high-fat diet, oral administration of $2.4{\times}10^9CFU/day$ of the L. plantarum mixture significantly reduced body weight gain as well as weights of liver and epididymal fat. Leptin levels in sera were significantly reduced by oral administration of $2.4{\times}10^9CFU/day$ of the L. plantarum mixture. The L. plantarum mixture ($1.2{\times}10^9$ or $2.4{\times}10^9CFU/day$) also reduced the concentrations of total cholesterol and LDL-cholesterol in sera when it administered orally. Further, the L. plantarum mixture significantly reduced the atherogenic index and cardiac risk factor. In addition, oral administration of $2.4{\times}10^9CFU/day$ of the L. plantarum mixture markedly reduced levels of total lipids, triglycerides, and total cholesterol in the liver. The results of this study indicate that the L. plantarum mixture may exhibit anti-obesity and cholesterol-lowering effects, which suggest that the L. plantarum mixture has the potential to be a probiotic in the management of obesity and hypercholesterolemia.
* AI 자동 식별 결과로 적합하지 않은 문장이 있을 수 있으니, 이용에 유의하시기 바랍니다.
문제 정의
본 연구에서는 고지방식이 투여로 비만 및 고지혈증을 유도한 동물에서 L. plantarum CECT 7527, 7528과 7529 혼합물이 비만 및 고지혈증에 미치는 영향을 조사하고자 하였다. 흰쥐에 8주 동안 고지방식이를 급여하면서 L.
본 연구에서는 고지방식이 투여로 비만 및 고지혈증을 유도한 동물에서 L. plantarum CECT 7527, 7528과 7529가 동일한 비율로 혼합된 혼합물(L. plantarum 혼합물)이 비만 및 고지혈증에 미치는 영향을 조사하고자 하였다.
제안 방법
실험동물은 온도 23±3℃, 상대습도 50±10%, 환기회수 10~15회/시간, 조명시간 12시간(08:00~20:00), 조도 150~300 Lux로 설정된 사육환경에서 사육하였다. 1주간의 적응기간 동안 실험동물은 실험동물용 고형사료(Cargil Agri Purina, Inc., Seongnam, Korea)와 음수를 자유 섭취하도록 하였다. 1주일간의 적응과정을 거친 뒤 체중 감소 없는 건강한 동물을 선별하여 난괴법에 의거하여 대조군, 저용량(0.
1주일간의 적응과정을 거친 뒤 체중 감소 없는 건강한 동물을 선별하여 난괴법에 의거하여 대조군, 저용량(0.6×109 CFU/day) 투여군, 중용량(1.2×109 CFU/day) 투여군, 고용량(2.4×109 CFU/day) 투여군으로 분류하였고, 각 실험군당 10마리의 실험동물을 사용하였다.
]를 공급하여 사육하였고 실험 종료 전에 혈액을 취해 혈청 지질 함량을 측정하여 고지방식이에 의한 고지혈 유도 여부를 확인하였다. L. plantarum 혼합물은 멸균 생리식염수에 녹여 일정한 시간에 8주 동안 1일 1회 경구 투여하였다. 실험기간 동안 실험동물의 체중은 주 1회 일정한 시간에 측정하였고, 식이섭취량은 2일 간격으로 측정하였다.
plantarum OLL2712(23)는 체중 감소 효과를 나타내지 않았다. L. plantarum 혼합물의 항비만 효과를 조사하기 위해 고지방식이를 급여하여 비만을 유도한 흰쥐의 체중에 미치는 영향을 조사하였다. 흰쥐에 고지방식이를 급여하며 다양한 용량(0 CFU/day, 0.
부고환지방은 체내 잉여에너지를 지방으로 저장된 백색지방이며(28), 흰쥐에서 내장비만의 주요한 지표로 혈중 지질 함량 등 대사적 변화를 초래한다(29). 고지방식이 급여에 의해 증가한 간과 부고환지방 무게에 L. plantarum 혼합물이 미치는 영향을 조사하기 위해 간과 부고환지방을 적출하여 무게를 측정하였다. 간의 무게는 L.
고지방식이에 의한 고지혈 유도 여부를 판단하기 위해 대조식이를 섭취한 동물의 혈청 내의 중성지방과 총콜레스테롤 함량을 측정하였고 혈청 내의 중성지방과 총콜레스테롤 함량은 각각 68.06±13.85 mg/dL와 74.93±5.44 mg/dL였다(data not shown).
, New Brunswick, NJ, USA]를 공급하였고, 사료와 음수는 자유로이 섭취할 수 있게 하였다. 고지방식이에 의한 고지혈 증상을 확인하기 위해 5마리의 건강한 실험동물을 실험군과 같은 조건에서 대조식이[에너지 비율(kcal%); 단백질 : 탄수화물 : 지방=20:70:10, Research Diets, Inc.]를 공급하여 사육하였고 실험 종료 전에 혈액을 취해 혈청 지질 함량을 측정하여 고지방식이에 의한 고지혈 유도 여부를 확인하였다. L.
즉 1 g의 간조직을 saline 3 mL에 넣고 균질화시킨 후 CM solution(chloroform : methanol=2:1)을 9 mL 넣고 균질화하였다. 균질액은 3,000 rpm에서 10분간 원심분리 하고 아래층을 취하여 증발시켜 지질을 얻었으며 정밀저울을 사용하여 총지질량을 측정하였다. 간조직 내의 중성지방과 총콜레스테롤 함량은 추출하여 얻은 총 지질에 iso-prophanol을 넣어 녹인 후 효소법을 이용한 측정 kit(Asan Parmaceutical, Seoul, Korea)을 사용하여 제조회사에서 제시한 방법에 따라 측정하였다.
4×109 CFU/day) 투여군으로 분류하였고, 각 실험군당 10마리의 실험동물을 사용하였다. 비만 및 고지혈 증상을 유도하기 위해 실험기간 동안 실험동물에게는 고지방식이[에너지 비율(kcal%); 단백질 : 탄수화물 : 지방=20:20:60, Research Diets, Inc., New Brunswick, NJ, USA]를 공급하였고, 사료와 음수는 자유로이 섭취할 수 있게 하였다. 고지방식이에 의한 고지혈 증상을 확인하기 위해 5마리의 건강한 실험동물을 실험군과 같은 조건에서 대조식이[에너지 비율(kcal%); 단백질 : 탄수화물 : 지방=20:70:10, Research Diets, Inc.
plantarum 혼합물은 멸균 생리식염수에 녹여 일정한 시간에 8주 동안 1일 1회 경구 투여하였다. 실험기간 동안 실험동물의 체중은 주 1회 일정한 시간에 측정하였고, 식이섭취량은 2일 간격으로 측정하였다. 본 연구에서의 모든 동물실험은 한림대학교 동물실험윤리위원회의 승인 하에 수행되었다(Hallym 2013-89).
실험동물을 희생 전 12시간 동안 절식시킨 후 Avertin(Sigma-Aldrich Co., St. Louis, MO, USA)을 사용하여 마취하고 개복하여 심장에서 채혈하였다. 혈액은 serum separate tube(Becton Dickinson, Franklin Lakes, NJ, USA)에 담아 30분간 실온에서 방치하고 3,000 rpm으로 실온에서 20분간 원심분리 하여 혈청을 분리하였으며 수집된 혈청은 test tube에 모아 분석 전까지 -70℃에 보관하였다.
혈액은 serum separate tube(Becton Dickinson, Franklin Lakes, NJ, USA)에 담아 30분간 실온에서 방치하고 3,000 rpm으로 실온에서 20분간 원심분리 하여 혈청을 분리하였으며 수집된 혈청은 test tube에 모아 분석 전까지 -70℃에 보관하였다. 혈액 채취 후 즉시 간과 부고환지방을 적출하고 차가운 생리식염수에 세척한 후 여과지로 여분의 물기를 제거한 후 무게를 측정하였다. 채취한 간은 액체질소로 급속 냉동시킨 후 -70℃에 보관하였다.
혈액생화학분석기(Konelab 20XT, Thermo Fisher Scientific, Waltham, MA, USA)를 이용하여 혈청 내의 총 콜레스테롤, LDL(low density lipoprotein)-콜레스테롤, HDL(high density lipoprotein)-콜레스테롤, 중성지방 및 혈당을 측정하였다.
흰쥐에 8주 동안 고지방식이를 급여하면서 L. plantarum 혼합물을 0.6~2.4×109 CFU/day를 경구 투여하였고 동물을 희생하여 혈청 및 간조직 내의 지질 함량을 조사하였다.
흰쥐에 고지방식이를 급여하며 다양한 용량(0 CFU/day, 0.6×109 CFU/day, 1.2×109 CFU/day, 2.4×109 CFU/day)의 L. plantarum 혼합물을 8주간 경구 투여하였고, 체중 및 식이섭취량을 조사하여 Table 1에 나타내었다.
대상 데이터
plantarum CECT 7527, 7528, 7529가 동일한 비율로 혼합되어 있는 혼합물로 SACCO srl.(Cadorago, Italy)에서 제공받아 실험에 사용하였다.
특정병원체가 없는 5주령, 수컷 Sprague-Dawley(SD) rat을 (주)오리엔트바이오(Seongnam, Korea)에서 구입하여 사용하였다. 실험동물은 온도 23±3℃, 상대습도 50±10%, 환기회수 10~15회/시간, 조명시간 12시간(08:00~20:00), 조도 150~300 Lux로 설정된 사육환경에서 사육하였다.
데이터처리
수집된 결과는 SAS(Statistical Analysis System) Window v. 9.1 프로그램(SAS Institute, Cary, NC, USA)을 이용하여 통계 분석하였으며, 각 실험군의 평균치 간에 α=0.05 수준에서 analysis of variance와 Duncan's multiple range test에 의해 분석하였다.
이론/모형
균질액은 3,000 rpm에서 10분간 원심분리 하고 아래층을 취하여 증발시켜 지질을 얻었으며 정밀저울을 사용하여 총지질량을 측정하였다. 간조직 내의 중성지방과 총콜레스테롤 함량은 추출하여 얻은 총 지질에 iso-prophanol을 넣어 녹인 후 효소법을 이용한 측정 kit(Asan Parmaceutical, Seoul, Korea)을 사용하여 제조회사에서 제시한 방법에 따라 측정하였다.
간조직 내의 지질은 Folch 등(22)의 방법으로 추출하였다. 즉 1 g의 간조직을 saline 3 mL에 넣고 균질화시킨 후 CM solution(chloroform : methanol=2:1)을 9 mL 넣고 균질화하였다.
혈청 중 렙틴 함량은 ELISA kit(R&D Systems, Minneapolis, MN, USA)을 사용하여 제조회사에서 제시한 방법에 따라 측정하였다.
성능/효과
plantarum 혼합물 투여에 의해 부고환지방의 무게는 현저히 감소하였다. L. plantarum 혼합물 고용량 투여군의 간과 부고환지방의 무게는 대조군에 비해 각각 21.5%, 19.6% 감소하였다(Table 2). L.
L. plantarum 혼합물 저용량 투여군과 중용량 투여군의 식이섭취량은 감소하는 경향을 나타냈으나 대조군과 유의적인 차이가 없었고, L. plantarum 혼합물 고용량 투여군의 식이섭취량은 대조군에 비해 유의적으로 감소하였다. 식이 효율은 L.
plantarum 혼합물 투여에 의해 감소하였다. L. plantarum 혼합물 투여가 혈청 중성지방과 HDL-콜레스테롤 함량 및 혈당에는 영향을 미치지 않았으나 혈청 총콜레스테롤 함량 및 LDL-콜레스테롤 함량을 현저히 감소하였다. 이와 더불어 L.
4×109 CFU/day를 경구 투여하였고 동물을 희생하여 혈청 및 간조직 내의 지질 함량을 조사하였다. L. plantarum 혼합물 투여에 의해 체중증가량, 간과 부고환지방 무게가 현저히 감소하였다. 또한 비만과 관련 있는 호르몬인 혈청 렙틴의 함량이 L.
6% 감소하였다(Table 2). L. plantarum 혼합물에 의한 간과 부고환지방 무게의 감소는 L. plantarum 혼합물이 항비만 효과가 있음을 나타낸다.
0 이상인 경우 위험 상태로 판단된다(33). L. plantarum 혼합물을 투여한 경우 동맥경화지수와 심혈관위험지수가 유의적으로 감소하였다. 특히 고용량의 L.
plantarum 혼합물 투여한 경우 간조직 내의 중성지방 함량과 총콜레스테롤 함량이 감소하였다. 간조직 내의 중성지방 함량은 고용량의 L. plantarum 혼합물 투여에 의해 15.9% 감소하였고, 고용량의 L. plantarum 혼합물 투여에 의해 간조직 내의 총콜레스테롤 함량은 8.4% 감소하였다. Salaj 등(18)은 L.
2 g이었다. 고용량으로 L. plantarum 혼합물을 투여한 경우 최종 체중 및 일일 체중 증가량이 유의적으로 감소하였으며, L. plantarum 혼합물 고용량 투여군의 일일 체중 증가량은 L. plantarum 혼합물을 투여하지 않은 대조군에 비해 13.9% 감소하였다(Table 1). 이는 L.
plantarum 혼합물 투여에 의해 현저히 감소하였다. 고용량의 L. plantarum 혼합물 투여군의 혈청 총콜레스테롤과 LDL-콜레스테롤 함량은 각각 대조군에 비해 26.0%, 26.7% 감소하였다(Table 3). 항비만 효과를 나타냈던 L.
또한 투여 용량을 2.4×109 CFU로 증가한 경우 혈중 콜레스테롤 함량 감소뿐만 아니라 체중 감소 및 간과 지방의 무게 감소 효과를 나타내었다(Table 1, 2).
plantarum 혼합물 투여에 의해 변하지 않았다. 반면 중용량과 고용량의 L. plantarum 혼합물 투여에 의해 혈청 총콜레스테롤 함량은 유의적으로 감소하였고, LDL-콜레스테롤 함량은 L. plantarum 혼합물 투여에 의해 현저히 감소하였다. 고용량의 L.
4×109 CFU로 증가한 경우 혈중 콜레스테롤 함량 감소뿐만 아니라 체중 감소 및 간과 지방의 무게 감소 효과를 나타내었다(Table 1, 2). 본 동물실험 결과는 인체에서 투여 용량을 증가할 시 고콜레스테롤혈증 개선 효과와 더불어 항비만 효과를 나타낼 수 있음을 제시한다.
plantarum Lp91과 Lp21이 혈청 총콜레스테롤 및 LDL-콜레스테롤 함량을 감소하였다고 보고하였고, 고콜레스테롤 혈증 개선 효과가 있는 활생균(probiotic)임을 제시하였다. 본 연구 결과는 L. plantarum 혼합물이 혈청 총콜레스테롤과 LDL-콜레스테롤 함량을 감소하여 고콜레스테롤혈증 개선 효과를 나타낼 수 있음을 제시한다.
몇몇 연구는 활생균(probiotic) 투여가 식욕 및 포만감을 조절하는 장 내 호르몬에 영향을 미쳐 에너지 섭취를 감소하고 체중 증가를 감소한다고 보고하였다(24). 본 연구를 통해 L. plantarum 혼합물의 식이섭취량 감소 기전을 알 수 없으나 L. plantarum 혼합물 투여에 의한 식이섭취량 감소로 에너지 섭취가 감소하여 L. plantarum 혼합물 투여에 의한 체중 감소에 영향을 미쳤음을 알 수 있다.
본 연구에서 L. plantarum 혼합물을 1.2×109 CFU 용량으로 8주 투여 시 인체 적용 연구의 결과와 같이 혈중 콜레스테롤 함량이 감소하였다.
plantarum LG42(16)는 혈중 중성지방 함량과 간조직 내의 중성지방을 감소하였다. 이 결과들은 L. plantarum 혼합물이 다른 L. plantarum에 비해 더 효과적으로 지질 대사를 개선할 수 있음을 보여준다.
plantarum 혼합물 투여에 의해 유의적으로 감소하였다. 이상의 결과는 L. plantarum CECT 7527, 7528과 7529가 혼합된 L. plantarum 혼합물이 체지방 감소 및 고지혈증 개선 효과를 나타냄을 보여준다. 향후 더 많은 연구가 필요하나 본 연구는 L.
plantarum 혼합물 투여가 혈청 중성지방과 HDL-콜레스테롤 함량 및 혈당에는 영향을 미치지 않았으나 혈청 총콜레스테롤 함량 및 LDL-콜레스테롤 함량을 현저히 감소하였다. 이와 더불어 L. plantarum 혼합물 투여가 동맥경화지수와 심혈관위험지수를 유의적으로 감소하였다. 간조직 내의 총 지질 함량, 중성지방 함량 및 총콜레스테롤 함량은 L.
3 ng/mL로 고렙틴혈증을 나타냈다. 저용량과 중용량의 L. plantarum 혼합물 투여에 의해 혈청 렙틴 함량은 유의적인 차이를 나타내지 않았으나 고용량 L. plantarum 혼합물 투여군의 혈청 렙틴 함량은 현저히 감소하였고, 이는 L. plantarum 혼합물이 고렙틴혈증 개선 효과가 있음을 보여준다.
plantarum 혼합물을 투여한 경우 동맥경화지수와 심혈관위험지수가 유의적으로 감소하였다. 특히 고용량의 L. plantarum 혼합물 투여군의 동맥경화지수와 심혈관위험지수는 대조군에 비해 각각 46.6%, 30.6% 감소하였다(Table 4). 이는 L.
후속연구
2×109 colony-forming units(CFU) 용량으로 12주 투여한 경우 혈중 콜레스테롤 함량이 높은 사람들에게 혈중 총콜레스테롤 함량 감소 효과를 나타냄을 보고하였다. Fuentes 등(20)의 인체적용 연구는 L. plantarum CECT 7527, 7528과 7529 혼합물의 고지혈증 개선에 활용 가능성을 제시하나 단일 투여 용량에 대해 연구되었고 혈액 내 지질 함량만이 평가되었으므로 이를 고지혈증 개선에 적용하기 위해서는 그 효과를 뒷받침할 수 있는 더 많은 연구가 필요할 것으로 사료된다.
plantarum 혼합물이 체지방 감소 및 고지혈증 개선 효과를 나타냄을 보여준다. 향후 더 많은 연구가 필요하나 본 연구는 L. plantarum 혼합물을 비만 및 고지혈증 개선제로 개발할 수 있는 가능성을 제시한다.
질의응답
핵심어
질문
논문에서 추출한 답변
유산균의 섭취의 일반적인 효과는 무엇인가?
발효식품에 사용되는 유산균은 오래전부터 섭취되어 온 GRAS(Generally Recognizied As Safe)로 안전하며, 산업적으로 빈번하게 이용되고 있다(5). 일반적으로 유산균의 섭취는 장내 미생물들이 음식물의 소화, 흡수, 분해와 배설 등을 돕는 유익균의 증가를 유도하여 소화작용을 도와 소화기계 질환에 개선 효과를 나타낸다(6). 최근에는 면역조절(7), 항염(8) 및 항암(9) 등 다양한 유산균의 효능이 알려지고 있다.
Lactobacillus plantarum의 생리활성에 대한 연구에는 어떤 것들이 있는가?
plantarum)은 다양한 생리활성을 나타낸다. 최근의 몇몇 연구들은 L. plantarum 투여가 식이에 의해 유도된 비만(14-16)과 고지혈증(5,17,18)을 효과적으로 억제함을 보여주고 있다. Bosch 등(19)은 in vitro 실험을 통해 L. plantarum CECT 7527, 7528과 7529가 콜레스테롤을 감소할 수 있음을 제시하였고, 3 종류를 혼합시 bile salt hydrolase 생성이 더 많아짐을 보고하였다. Fuentes 등(20)은 고콜레스테롤혈증을 나타내는 사람에게 L. plantarum CECT 7527, 7528과 7529가 동일한 비율로 혼합된 혼합물을 1.2×109 colony-forming units(CFU) 용량으로 12주 투여한 경우 혈중 콜레스테롤 함량이 높은 사람들에게 혈중 총콜레스테롤 함량 감소 효과를 나타냄을 보고하였다. Fuentes 등(20)의 인체적용 연구는 L. plantarum CECT 7527, 7528과 7529 혼합물의 고지혈증 개선에 활용 가능성을 제시하나 단일 투여 용량에 대해 연구되었고 혈액 내 지질 함량만이 평가되었으므로 이를 고지혈증 개선에 적용하기 위해서는 그 효과를 뒷받침할 수 있는 더 많은 연구가 필요할 것으로 사료된다.
지방 섭취 증가는 어떤 문제를 야기하는가?
7%로 나타났다(1). 지방 섭취 증가는 체내 당질 및 지질 대사에 이상을 초래하여 비만 및 고지혈증을 유발하고, 이는 동맥경화와 심근경색 등 심혈관･순환기 질환의 위험인자로 작용한다(2). 현재 세계적으로 비만 및 고지혈증 치료에 대한 많은 연구가 진행되었고 그 결과 많은 치료제가 개발되어 사용되고 있으나 치료제의 장기 복용에 의한 약효 감소 및 부작용이 대두되고 있다(3,4).
참고문헌 (37)
Ministry of Health and Welfare. 2013. Korea Health Statistics 2012: Korea National Health and Nutrition Examination Survey. Seoul, Korea. p 44-47.
Lee JH. 1992. Treatment of obesity. Korean J Obes 1: 21-24.
Yum KS. 2001. Orlistat (XenicalR). Korean J Obes 10: 25-36.
Zhang L, McCabe T, Condra JH, Ni YG, Peterson LB, Wang W, Stack AM, Wang F, Pandit S, Hammond H, Wood D, Lewis D, Rosa R, Mendoza V, Cumiskey AM, Johns DG, Hansen BC, Shen X, Geoghagen N, Jensen K, Zhu L, Wietecha K, Wisniewski D, Huang L, Zhao JZ, Ernst R, Hampton R, Haytko P, Ansbro F, Chilewski S, Chin J, Mitnaul LJ, Pellacani A, Sparrow CP, An Z, Strohl W, Hubbard B, Plump AS, Blom D, Sitlani A. 2012. An anti- PCSK9 antibody reduces LDL-cholesterol on top of a statin and suppresses hepatocyte SREBP-regulated genes. Int J Biol Sci 8: 310-327.
Cha SD, Yu JW, Kim TW, Cho HS, Lee DH. 2012. Effects of Lactobacillus plantarum CIB 001 on lipid metabolism of hypercholesterolemic rats. Korean J Food Sci Technol 44: 324-330.
Kwon HK, Lee CG, So JS, Chae CS, Hwang JS, Sahoo A, Nam JH, Rhee JH, Hwang KC, Im SY. 2010. Generation of regulatory dendritic cells and $CD4^+Foxp3^+$ T cells by probiotics administration suppresses immune disorders. Proc Natl Acad Sci USA 107: 2159-2164.
Bhathena J, Martoni C, Kulamarva A, Urbanska AM, Malhotra M, Prakash S. 2009. Orally delivered microencapsulated live probiotic formulation lowers serum lipids in hypercholesterolemic hamsters. J Med Food 12: 310-319.
Kim DW, Yang DH, Ki SY, Kim KS, Chung MG, Kang SM. 2009. Hypocholesterolemic effect of lyphilized, heatkilled Lactobacillus rhamnosus and Lactobacillus plantarum. Kor J Microbiol Biotechnol 37: 69-74.
Lim MY, Chen TW. 2000. Reduction of cholesterol by Lactobacillus acidophilus in culture broth. J Food Drug Anal 8: 113-118.
Takemura N, Okubo T, Sonoyama K. 2010. Lactobacillus plantarum strain No. 14 reduces adipocyte size in mice fed high-fat diet. Exp Biol Med 235: 849-856.
Lee K, Paek K, Lee HY, Park JH, Lee Y. 2007. Antiobesity effect of trans-10,cis-12-conjugated linoleic acid-producing Lactobacillus plantarum PL62 on diet-induced obese mice. J Appl Microbiol 103: 1140-1146.
Park JE, Oh SH, Cha YS. 2013. Lactobacillus plantarum LG42 isolated from gajami sik-hae decreases body and fat pad weights in diet-induced obese mice. J Appl Microbiol 116: 145-156.
Kumar R, Grover S, Batish VK. 2011. Hypocholesterolaemic effect of dietary inclusion of two putative probiotic bile salt hydrolase-producing Lactobacillus plantarum strains in Sprague-Dawley rats. Br J Nutr 105: 561-573.
Salaj R, Stofilova J, Soltesova A, Hertelyva Z, Hijova E, Bertkova I, Strojny L, Kruzliak P, Bomba A. 2013. The effects of two Lactobacillus plantarum strains on rat lipid metabolism receiving a high fat diet. Sci World J 2013: 135142.
Bosch M, Fuentes MC, Audivert S, Bonachera MA, Peiro S, Cune J. 2014. Lactobacillus plantarum CECT 7527, 7528 and 7529: probiotic acndidates to reduce cholesterol levels. J Sci Food Agric 94: 803-809.
Park YS. 2010. Antioxidant effects and improvement of lipid metabolism of Acanthopanacis cortex water extract in rats fed high fat diet. J East Asian Soc Dietary Life 20: 37-45.
Folch J, Lees M, Sloane Stanley GH. 1957. A simple method for the isolation and purification of total lipids from animal tissues. J Biol Chem 226: 497-509.
Sakai T, Taki T, Nakamoto A, Shuto E, Tshtsumi R, Toshimitsu T, Makino S, Ikegami S. 2013. Lactobacillus plantarum OLL2712 regulates glucose metabolism in C57BL/6 mice fed a high-fat diet. J Nutr Sci Vitaminol 59: 144-147.
Gregoire FM, Zhang Q, Smith SJ, Tong C, Ross D, Lopez H, West DB. 2002. Diet-induced obesity and hepatic gene expression alterations in C57BL/6J and ICAM-1-deficient mice. Am J Physiol Endocrinol Metab 282: E703-E713.
Avram AS, Avram MM, James WD. 2005. Subcutaneous fat in normal and diseased status: 2. Anatomy and phusiology of white and brown adipose tissue. J Am Acad Dermatol 53: 671-683.
Handjieva-Daelenska T, Boyajieva N. 2007. Changes in the metabolic parameters in experimental nutritional model of obesity. Compt Rend Acad Bulg Sci 60: 701-704.
Lee JS, Lee MK, Ha TY, Bok SH, Park HM, Jeong KS, Woo MN, Do GM, Yeo JY, Choi MS. 2006. Supplementation of whole persimmon leaf improves lipid profiles and suppresses body weight gain in rat fed high-fat diet. Food Chem Toxicol 44: 1875-1883.
Jang JY, Choi HY. 2003. Effects of Artemisia iwayomogi oligosaccharide on the blood lipids, abdominal adipose tissues and leptin levels in the obese rats. Korean J Nutr 29: 274-279.
Rosenfield L. 1989. Lipoprotein analysis. Arch Pathol Lab Med 113: 1101-1110.
Yun YP, Kang WS, Lee MY. 1996. The antithrombotic effects of green tea catechins. J Food Hyg Safety 11: 77-82.
Schaefer EJ. 1995. Lipoproteins, nutrition, aging, and atherosclerosis. Am J Clin Nutr 61: 726-740.
Lee SI, Lee YK, Kim SD, Lee IA, Choi J, Suh JW. 2013. Dietary effects of fermented soybean curd residue (Biji) on body weight, serum lipid profiles, and antioxidtion-related enzymes activity of mice fed a high fat diet. J Korean Soc Food Sci Nutr 42: 1043-1053.
Havel PJ, Kasim KS, Mueller W, Johnson PR, Gingerich RL, Stem JS. 1996. Relationship of plasma leptin to plasma insulin and adiposity in normal weight and overweight women: effects of dietary fat content and sustained weight loss. J Clin Endocrinol Metab 81: 4406-4413.
Lin S, Thomas T, Storlien L, Huang X. 2000. Development of high-fat-induced obesity and leptin resistance in C57BL/ 6J mice. Int J Obes Relat Metab Disord 24: 639-646.
※ AI-Helper는 부적절한 답변을 할 수 있습니다.