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홍삼박추출물의 항산화활성 및 주름개선 효과
Effects of Extracts Derived from Red Ginseng Residue on Antioxidant Activity and Elastase Inhibition 원문보기

한국유화학회지 = Journal of oil & applied science, v.33 no.4, 2016년, pp.658 - 666  

이미연 (목원대학교 테크노과학대학 생의약화장품학부) ,  김보애 (목원대학교 테크노과학대학 생의약화장품학부) ,  양재찬 (목원대학교 테크노과학대학 생의약화장품학부)

초록
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본 연구는 홍삼박 물추출물(RGW), 에탄올추출물(RGE), 1,3-B.G추출물(RGB)을 HPLC로 성분 분석과 B16F10에 대한 세포생존율, 항산화능 및 주름개선 효능 평가를 실시하여 홍삼박 추출물의 화장품 소재로서의 응용가능성을 알아보았다. 추출물의 HPLC 성분 분석 결과, 세 가지 추출물 모두 다양한 종류의 진세노사이드가 검출되었으며 그 중 RGB가 가장 많은 함량의 진세노사이드가 검출되었다. B16F10의 세포생존율 측정 결과, RGW와 RGB가 유사하며, RGE보다 높은 생존율을 보여주었다. DPPH radical 소거능 측정 결과 RGE>RGB>RGW 순으로 나타났으며 SOD유사활성능 측정 결과는 RGB>RGE>RGW순으로 활성능을 보여주었다. Elastase 저해능 측정 결과에서는 RGW>RGB>RGE 순으로 활성을 보였다. 위와 같은 결과를 종합하여 볼 때 피부안전성이 우수하며 항산화 및 주름개선 화장품소재로서 RGW와 RGB가 적합할 것으로 판단된다.

Abstract AI-Helper 아이콘AI-Helper

We produced the Red ginseng residue water(RGW), ethanol(RGE), 1,3-butylene glycol(RGB) extract from Red ginseng residues, analyzed the components of the extracts by HPLC, and evaluated the cell viability on B16F10, antioxidant and anti-wrinkle effects for application of cosmetics. As a result, RGW, ...

주제어

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문제 정의

  • 따라서 본 연구에서는 홍삼박의 이용가치를 높이고 화장품 소재로서의 활용가능성을 평가하기 위해 다양한 용매를 이용하여 홍삼박을 추출하였다. 홍삼박 추출물에 함유된 성분을 분석을 위해 HPLC를 사용하였으며 B16F10에 대한 세포독성, DPPH 라디칼 소거 활성과 SOD 유사활성 평가를 통해 항산화능을 측정하였다.
  • 본 연구는 홍삼박을 화장품소재로서 활용하고자 HPLC 성분 분석과 B16F10 cell에 대한 세포 생존률, 항산화능, 주름개선효능을 실험하였으며 아래와 같은 결과를 확인하였다.
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질의응답

핵심어 질문 논문에서 추출한 답변
고려인삼은 무엇인가? A. Meyer)은 오갈피 나무과(Araliaceae) 인삼 속(Panax)에 속하는 다년생 초본류로서, 다양한 효능이 있어 예로부터 생약재로 널리 사용되어 왔다. 수삼 뿌리의 껍질을 살짝 벗겨서 건조한 것을 백삼, 수삼의 껍질을 벗기지 않은 상태에서 장시간 증기로 찌고 말리는 과정을 거쳐 만들어지는 담황색 또는 담 적갈색을 띠는 인삼을 홍삼이라고 한다.
홍삼은 제조과정 중에 어떤 화학 변화가 수반되는가? 수삼 뿌리의 껍질을 살짝 벗겨서 건조한 것을 백삼, 수삼의 껍질을 벗기지 않은 상태에서 장시간 증기로 찌고 말리는 과정을 거쳐 만들어지는 담황색 또는 담 적갈색을 띠는 인삼을 홍삼이라고 한다. 홍삼은 제조과정 중 열에 의해 주요 약리 성분인 사포닌의 변환과 아미노산 변화 및 갈변 작용 등 여러 화학 변화가 수반된다[1]. 백삼에 존재하는 사포닌인 malonyl-ginsenoside Rb1, Rb2, Rc, Rd는 홍삼을 제조하면서 C-20 위치에서 glycosyl 잔기가 이탈되거나 C-20 위치에서 수산기가 이성화되어 (R)-ginsenoside Rg2, Rg3, Rh1, Rh2 등이 생성된다[2].
홍삼의 특이 사포닌은 암세포의 정상 세포 내 침윤과 혈관 신생 억제로 암세포 전이 억제와 혈압 저하 기능뿐만 아니라 어떤 효능들이 있는가? 이러한 홍삼의 특이 사포닌은 암세포의 정상 세포 내 침윤과 혈관 신생 억제로 암세포 전이 억제와 혈압 저하 기능이 있다[3]. 그 뿐만 아니라 페놀성 성분의 항산화 활성[4], 항당뇨[5,6] 및 피부보습효과[7], 항암효과[8], 항고지혈증 효과[9] 등으로 널리 알려져 있다. 일반 적으로 다양한 외부자극에 의해 생성된 ROS (reactive oxygen species)는 피부의 지질과산화의 원인이며, 피부 표면의 ROS 제거는 수분의 감소를 막고 피부의 탄력을 유지시켜주는 것으로 잘알려져 있다.
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참고문헌 (29)

  1. J. W. Lee, J. H. Do, Current studies on browning reaction products and acidic polysaccharide in korean red ginseng, J. Ginseng Res, 30(1), 41(2006). 

  2. J. D. Park, Recent studies on the chemical constituents of Korean ginseng (Panax ginseng C.A. Meyer). Korean J. Ginseng Sci, 20(4), 389(1996). 

  3. L. i. Gang, W. Zhenhua, S. Yaxuan, L. Ke, W. Ziren, Ginsenoside 20(S)-protopanaxadiol inhibits the proliferation and invasion of human fibrosarcoma HT1080 cell. Basic Clin Pharmacol Toxicol 98(6), 588(2006). 

  4. J. W. Lee, Sohn Ho, J. H. Do, Function of the water soluble browning reaction products isolated from Korean red ginseng, J. Ginseng Res, 24(1), 35(2000). 

  5. H. J. Lee, Y. H. Lee, S. K. Park, et al. Korean red ginseng (Panax ginseng) improves insulin sensitivity and attenuates the development of diabetes in Otsuka Long-Evans Tokushima fattyrats. Metabolism. 58(8), 1170 (2009). 

  6. V. Vuksan, M. K. Sung, J. L. Sievenpiper, et al. Korean red ginseng (Panax ginseng) improves glucose and insulin regulation in well-controlled, type 2 diabetes: results of a randomized, double-blind, placebocontrolled study of efficacy and safety, Nutr Metab Cardiovasc Dis, 18(1), 46(2008). 

  7. H. A. Kim, I. G. Oh, K. H. Park, N. M. Kim, J. H. Do, et al, Stimulatory effect of dietary red ginseng on epidermal hydration and ceramide levels in ultraviolet-irradiated hairless mice, J. Med Food, 12(4), 746(2009) 

  8. A. B Fishbein, C. Z. Wang, X. L. Li et al, Asian ginseng enhances the anti-proliferative effect of 5-fluorouracil on human colorectal cancer: comparison between white and red ginseng, Arch Pharm Res, 32(4), 505(2009). 

  9. S. Y. Hwang, D. J. Son, I. W. Kim et al, Korean red ginseng attenuates hypercholesterolemia enhanced platelet aggregation through suppression of diacylglycerol liberation in high cholesterol-diet-fed rabbits, Phytother Res, 22(6), 778(2008). 

  10. S. Y. Yoon, J. Y. Park, J. B. Lee et al, Ginsenoside Rg3 regulates S-nitrosylation of the NLRP3 inflammasome via suppression of iNOS, Biochemical and biophysical Res, 463(4), 1184(2015). 

  11. S.B. Curri et al, "Dermocosmetic Activity of Ginsenosides. Note III: Long-Term Evaluation of the Moisturizing and Tonifying Effect on the Face Skin", 217(1986). 

  12. J. H. Lee, S. H. Cho, M. Y. Yun, S. k. An, H. H. Jang, S. N. Lee, G. Y. Song, Anti-wrinkle effect of rare ginsenosides, produced from ginsenoside Rd, J. Aesthet Cosmetol, 13(6), 909(2015). 

  13. H. S. Sung, S. K. Yoon, W. J. Kim, C. B. Yang, Relationship between chemical components and theirields of red ginseng extract by various extracting conditions. Korean J. Ginseng Res, 9(2), 170(1988). 

  14. J. H. Choi, C. M Kim, I. H. Choi, A Study on Improving Egg Freshness Using Red Ginseng Marc Powder to Laying Hens., J. Environmental Science International, 24(9), 1233 (2015). 

  15. C. J. Lee, H. S. Han, C. S. Jhune, J. C. Cheong, J. A et al, Development of new substrate using redginseng marc for bottle culture of oyster mushroom (Pleurotus ostreatus), J. Mushroom science and production, 9(4), 139(2011). 

  16. Y. Y. Kim, I. S. Kim, O. J. Park, Y. M. Kim, EGEG induces apoprosis under hypoxic state in B16F10 melanoma cancer cells, J. llife science, 21(2), 250(2010). 

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  19. J. Chen, H. Peng, Xi. Ou-Yang, X. He, Research on the antitumor effect of ginsenoside Rg3 in B16 melanoma cells. Melanoma Res, 18(5), 322(2008). 

  20. E. Tapani, M. Taavitsainen et al, Toxicity of ethanol in low concentrations. Experimental evaluation in cell culture, Acta radiol, 37(6), 923 1996). 

  21. J. J. Cho, K. K. Lee, B. K. Jo, J. D. Choi, Isolation and characterization of elastase inhibitor from Areca catechu, J. Society of Cosmetic Scientists of Korea. 26(1), 163(2000). 

  22. Y. H. Choi, S. E. Kim, J. H, Y. H. Han, M. J. Lee,Antibacterial and antioxidative activity of roasted coffee and red ginseng mixture extracts, J. Korean society of food science and nutrition, 41(3), 320(2012). 

  23. S. Y. Hwang, S. H. Ahn. Biological activities and cell proliferation effects of red ginseng ethanol extracts, J. Phamacopuncture, 55(2011). 

  24. J. M. McCord, I. Fridovich, The utility of superoxide dismutase in studying free radical reactions. I. Radicals generated by the interaction of sulfite, dimethyl sulfoxide, and oxygen, J. Biol. Chem, 244(22), 6053(1963). 

  25. H. J. Lee, D. Y. Kim, C. C. Chang, Antioxidant effects of korean red ginseng components on the antioxidant enzymes activity and lipid peroxidation in the liver of mouse treated with paraquat, J. Ginseng Res, 23(3), 182(1999). 

  26. K..S. Sung, C Chun, Y. H. Kwon, K. H. Kim, C. C. Chang, Effects of red ginseng component on the antioxidative enzymes activities and lipid peroxidation in the liver of mice, J. Ginseng Res, 24(1), 29(2000). 

  27. K. S. Kang, I. D. Kim, R. H. Kwon, Y. Y. Heo, S. H. Oh, M. A. Kim, H. J. Jung, H. Y. Kang, B. J. Ha, The evaluation of anti-wrinkle effects in oriental herb extract, J. Life Science, 17(8), 1147(2007). 

  28. R. Voegeli et al, Elastase and tryptase determination on human skin surface. Cosmetic & Toiletries 111, 51(1996). 

  29. S. M Lee, Y. H Im, S. C. Kim, J. H. Choi, J. H. Kim, Anti-wrinkle effects of converted protopanaxatriol prepared from Korean Red Ginseng, Kor J Aesthet Cosmetol, 11(5), 877 (2013). 

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