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문제 정의
- 또한 최근 마아피에서 항산화[22] 및 항염증 활성[30]이 보고되어 마가목 줄기의 새로운 활성이 기대되고 있는 실정이다. 본 연구에서는 마가목을 이용한 혈행개선 기능성을 가진 고부가가치 음료 제조를 위해 마가목의 미숙과, 성숙과, 줄기 및 잎을 대상으로 기존에 보고된 바 없는 항혈전 활성 및 항산화 활성을 검토하였으며, 그 결과 줄기 추출물에서 강력한 혈액 응고 저해 및 항산화 활성을 확인하여 이에 보고하는 바이다.
제안 방법
- 다양한 마가목 부위로부터 제조된 열수 추출물의 항혈전 활성 평가를 위해 혈액응고 저해활성을 평가하였다. 먼저 대조 구로 사용된 항혈전제 aspirin (1.
- 다양한 마가목 추출물의 항산화 활성은 기존의 보고[8]한 DPPH (1, 1-diphenyl-2-picryl hydrazyl) anion scavenging ac- tivity, ABTS [2, 2-azobis(3-ethylbenzothiazoline-6- sulfonate)] cation scavenging activity 및 환원력 측정으로 평가하였으며, 최종 항산화 활성의 비교는 RC50 (표준조건에서 활성 radical 을 50% 제거하는데 소요되는 시료의 양)으로 나타내었다. 이때 활성 평가의 대조구로는 vitamin C (Sigma Co.
- Japan)하여 분말로 조제하였다[8]. 다양한 추출물은 DMSO에 적당한 농도로 녹여, 혈액응고 저해, 혈소판 응집저해 활성, 적혈구 용혈활성 및 항산화 활성 평가에 사용하였다. 실험에 사용한 마가목 시료는 안동대학교 식품영양학과에서 보관하고 있다(voucher specimen 2014-SC1~3).
- 있다[3]. 따라서 다양한 마가목 추출물의 DPPH 음이온, ABTS 양이온, nitrite 라디컬 소거능 및 환원력을 평가하였으며, 그 결과는 Fig. 1에 나타내었다. 먼저 DPPH 음이온 소거능과 ABTS 양이온 소거능의 경우, 줄기 추출물이 가장 우수하였으며, 125 μg/ml 농도에서 각각 51% 및 85%의 소거능을 나타내었다.
- 마가목 시료의 혈액응고 저해 활성은 기존의 보고한 thrombin time (TT), prothrombin time (PT) 및 activated par- tial thromboplastin time (aPTT) 을 측정하여 평가하였다[8]. 사용 혈장은 시판 control plasma (MD Pacific Technology Co.
- 마가목 추출물 시료의 인간 적혈구 용혈 활성을 평가하였으며, PBS로 3회 수세한 인간 적혈구(4%) 100 μl를 96-well mi- croplate에 가하고 다양한 농도의 시료용액 100 μl를 가한 다음 37℃에서 30분간 반응시켰으며, 이후, 반응액을 10분간 원심분리(1, 500 rpm)하여 상등액 100 μl를 새로운 microtiter plate 로 옮긴 후 용혈에 따른 헤모글로빈 유출 정도를 414 nm에서 측정하였다[8]. 시료의 용매 대조구로는 DMSO (2%)를 사용하였으며, 적혈구 용혈을 위한 실험 대조구로는 triton X-100 및 amphotericin B를 사용하였다.
- 마가목의 추출물의 안전성 평가의 일환으로, 인간 적혈구에 대한 용혈활성을 평가하였다. 인간 적혈구는 대조구로 사용된 triton-X 및 amphotericin B는 1 mg/ml 및 0.
- Louis, MO, USA)의 제품을 구입하여 사용하였다. 먼저 혈액 응고에서 중추적 역할을 수행하는 thrombin [3]의 활성을 평가하는 TT는 37℃에서 0.5 U thrombin (Sigma Co., St. Louis, MO, USA) 50 μl와 20 mM CaCl₂50 μl, 다양한 농도의 마가목 추출물 시료 10 μl를 Amelung coagulometer KC-1A (Amelung. Lemgo, Ger- many)의 튜브에 혼합하여 2분간 반응시킨 후, 혈장 100 μl를 첨가한 후 혈장이 응고될 때까지의 시간을 측정하였으며, thrombin저해 활성은 시료 TT의 평균치를 용매 대조구인 DMSO의 TT 평균치의 비로 나타내었다[8]. 한편 외인성 응고계(Ⅱ, V, VII 및 X 인자)의 응고 활성을 종합적으로 측정하는 PT는 혈장 70 μl와 다양한 농도의 마가목 추출물 시료 10 μl를 coagulometer 의 튜브에 첨가하여 37℃에서 3분간 가온 후, 130 μl의 PT reagent를 첨가하고 혈장이 응고될 때까지의 시간을 3회 반복한 실험의 평균치로 나타내었으며, prothrombin 저해 활성은 시료 PT의 평균치를 DMSO의 PT 평균치의 비로 나타내었다[8].
- 5 μl를 넣고 혈소판 응집을 측정하였다. 응집반응은 collagen 첨가 후 12분간 측정하였으며 amplitude, slope, area under를 측정하여 평가하였다[28]. 이때, amplitude (ohm)는 혈소판에 응집유도제를 첨가하였을 때 일어나는 최대 응집정도를 나타내며, slope는 응집 유도제를 첨가한 직후부터 1분 동안의 응집곡선의 기울기를 나타내며, area under는 전체적인 혈소판 응집 정도를 표시하는 것으로 전기저항 증가에 따른 slope 곡선의 하강면적을 나타낸다.
- )를 가하고 혼합하였다. 이후 15분간 실온에서 방치 후 520 nm에서 흡광도를 측정하여 잔존 nitrite 양을 측정하였다. NSA (%)는 다음의 식에 의해 계산하였으며[8], 소거 활성의 비교는 RC50으로 나타내었다.
- 내인성 경로에 의한 혈액응고 활성을 평가하는 aPTT 측정의 경우에는, 표준혈장 70 μl와 다양한 농도의 마가목 추출물 시료 10 μl를 coagulometer 튜브에 첨가하여 37℃에서 3분간 가온 후, 65 μl의 aPTT reagent를 첨가하고 다시 37 ℃에서 3분간 반응하였다. 이후 65 μl CaCl2 (35 mM)을 첨가한 후 혈장이 응고될 때까지의 시간을 측정하였으며, aPTT 연장 활성은 시료 aPTT 측정 평균치를 DMSO의 aPTT 평균치의 비로 나타내었다[10]. 이때 시료 대조군으로는 aspirin (Sigma Co.
- 혈소판 응집저해 활성은 혈소판이 미세전극에 부착, 응집됨에 따라 발생하는 전기 저항값의 변화를 Whole Blood Aggregometer (Chrono-log, PA, U.S.A)를 시용하여 측정하였다[28]. 먼저 10 mM CaCl2 50 μl, suspending buffer 147.
대상 데이터
- 본 실험의 마가목 시료는 2014년 7월 울릉도 자생 군락지의 마가목의 줄기, 잎, 열매를 구입하여 사용하였다. 열수 추출물 제조를 위해서는 각각의 시료에 대해 10배의 증류수를 가하고 100℃에서 1시간 가열 추출한 후 방냉하고, 다시 상기 과정을 1회 반복한 후 추출액을 모아 filter paper (Whatsman No.
- 평가하였다[8]. 사용 혈장은 시판 control plasma (MD Pacific Technology Co., Ltd, Huayuan Industrial Area, China)를 사용하였으며, PT reagent와 aPTT reagent는MD Pacific Hemostasis (MD Pacific Technology Co., Ltd, Huayuan Industrial Area, China)의 분석시약을 사용하여 측정하였다. 기타 시약은 시약 급 이상으로 Sigma Co.
- 시료의 용매 대조구로는 DMSO (2%)를 사용하였으며, 적혈구 용혈을 위한 실험 대조구로는 triton X-100 및 amphotericin B를 사용하였다. 용혈활성은 다음의 식을 이용하여 계산하였다.
- 다양한 추출물은 DMSO에 적당한 농도로 녹여, 혈액응고 저해, 혈소판 응집저해 활성, 적혈구 용혈활성 및 항산화 활성 평가에 사용하였다. 실험에 사용한 마가목 시료는 안동대학교 식품영양학과에서 보관하고 있다(voucher specimen 2014-SC1~3).
- 이후 65 μl CaCl2 (35 mM)을 첨가한 후 혈장이 응고될 때까지의 시간을 측정하였으며, aPTT 연장 활성은 시료 aPTT 측정 평균치를 DMSO의 aPTT 평균치의 비로 나타내었다[10]. 이때 시료 대조군으로는 aspirin (Sigma Co., St. Louis, MO, USA)을, 용매 대조군으로는 DMSO를 사용하였으며, 각각의 실험은 3회 반복 측정하였다.
- 50% 제거하는데 소요되는 시료의 양)으로 나타내었다. 이때 활성 평가의 대조구로는 vitamin C (Sigma Co.)를, 용매 대조 구로는 DMSO를 사용하였다. 한편 nitrite scavenging ac- tivity의 경우 아질산염 용액(1 mM)에 시료용액을 가하고 여기에 0.
데이터처리
- 실험 결과는 SPSS 21.0 버전을 사용하여 mean±SD 로 나타내었으며, 각 군간의 차이는 ANOVA로 분석하였으며, Dun- can 다중비교 검증법으로 통계적 유의성 검정을 조사하였다. 유의수준은 p<0.
이론/모형
- Total flavonoid (TF) 및 Total polyphenol (TP) 함량 측정은 기존의 보고된 방법[25]에 따라 측정하였으며, 각각 rutin과 tannic acid를 표준시약으로 사용하였다. 총당 정량의 경우에는 phenol-sulfuric acid법을, 환원당 정량의 경우에는 DNS 변법을 이용하였다[29].
- 보고된 방법[25]에 따라 측정하였으며, 각각 rutin과 tannic acid를 표준시약으로 사용하였다. 총당 정량의 경우에는 phenol-sulfuric acid법을, 환원당 정량의 경우에는 DNS 변법을 이용하였다[29]. 각각의 분석결과는 3회 반복한 실험의 평균과 편차로 나타내었다.
성능/효과
- 줄기 추출물을 제외하면, 잎, 미숙과, 성숙과의 추출물 순으로 활성이 강하였다. Nitrite 소거능에 있어서는 잎과 미숙과에서 강한 활성이 나타났으며, 줄기 추출물은 100 μg/ml 농도에서 46%의 소거능을 나타내어 양호한 소거능을 나타내었다. 환원력의 경우에는 줄기와 잎 추출물이 가장 우수하였으며, 성숙과는 활성이 미약하였다(Fig.
- 다양한 마가목 부위별 열수 추출물을 조제한 결과, 추출효율은 성숙과에서 21.82%로 가장 높게 나타났으며, 줄기에서 가장 낮은 3.99%를 나타내었다. 반면 잎의 경우 16.
- 또한 혈전 생성의 개시 및 강화에 중추적인 역할을 하는 혈소판[28] 의 응집저해능을 평가한 결과, 모든 마가목 추출물에서 응집저해 활성은 나타나지 않았다. 대조구로 사용된 아스피린은 농도 의존적으로 혈소판 응집을 저해하였으며, 성숙과 추출물에서는 오히려 미약한 혈소판 응집 촉진활성이 나타났다 (Table 5).
- 9배 연장시켜 우수한 혈액 응고 저해활성을 나타내었다(Table 4). 마가목 열수 추출물 중, 성숙과 미숙과 및 잎 추출물에서는 혈액응고에 관련된 트롬빈, 프로트롬빈, 혈액응고인자에 대한 저해가 아스피린에 비해 미미하였으며, 유일하게 줄기 추출물에서만 5 mg/ml 농도에서 TT, PT, aPTT를 무첨가구에 비해 모두 15배 이상 연장시키는 강력한 혈액응고 저해 활성이 나타났다(Table 4). 또한 혈전 생성의 개시 및 강화에 중추적인 역할을 하는 혈소판[28] 의 응집저해능을 평가한 결과, 모든 마가목 추출물에서 응집저해 활성은 나타나지 않았다.
- 1에 나타내었다. 먼저 DPPH 음이온 소거능과 ABTS 양이온 소거능의 경우, 줄기 추출물이 가장 우수하였으며, 125 μg/ml 농도에서 각각 51% 및 85%의 소거능을 나타내었다. 줄기 추출물을 제외하면, 잎, 미숙과, 성숙과의 추출물 순으로 활성이 강하였다.
- 99%를 나타내었다. 반면 잎의 경우 16.28%, 미숙과의 경우 8.72%를 나타내어, 마가자가 성숙할수록 열수 추출효율이 급격히 증가됨을 알 수 있었다(Table 1). 잎과 줄기 추출물의 pH는 5.
- 추출물의 성분 분석결과, 미숙과에서는 높은 총당 함량과 환원당 함량을 나타낸 반면, 성숙 과에서는 미숙과의 33%의 총당 및 48%의 환원당 함량을 나타내었다. 총 폴리페놀 함량의 경우 줄기와 잎에서 89.2 및 84.4 mg/g 의 높은 함량을 나타내었으나, 성숙과에서는 15.2 m/g의 상대적으로 낮은 함량을 나타내었다(Table 2). 미숙과의 경우 성숙과 보다 약 4.
- 4배 높은 총 폴리페놀 함량을 나타내었다. 총 플라보노이드 함량의 경우, 잎 > 미숙과 > 줄기 > 성숙과의 순으로 나타났다. 따라서 마가목의 미숙과, 잎, 줄기는 다양한 유용 생리활성이 매우 우수하리라 예상되었다.
- 이는 성숙과에서 sorbic acid가 급격히 증가하다는 보고[17]와 일치하며, 성숙과에서 주요 유기산 증가는 sor- bic acid로 추측된다. 추출물의 성분 분석결과, 미숙과에서는 높은 총당 함량과 환원당 함량을 나타낸 반면, 성숙 과에서는 미숙과의 33%의 총당 및 48%의 환원당 함량을 나타내었다. 총 폴리페놀 함량의 경우 줄기와 잎에서 89.
- 1). 항산화력이 가장 우수한 마가목 줄기 추출물의 DPPH 음이온, ABTS 양이온 및 nitrite 소거능에 대한 RC50는 각각 119.7, 53.3, 및 117.5 μg/ ml으로 계산되었다. 항산화제인 vitamin C의 DPPH 음이온, ABTS 양이온 및 nitrite 소거능에 대한 RC50가, 각각 13.
- 5 μg/ ml으로 계산되었다. 항산화제인 vitamin C의 DPPH 음이온, ABTS 양이온 및 nitrite 소거능에 대한 RC50가, 각각 13.7, 5.2, 및 14.9 μg/ml임을 고려할 때, 마가목 줄기 추출물은 정제되지 않은 상태에서도 우수한 항산화 활성을 나타내었다(Table 6). 상기의 결과는, 강력한 항응고 활성과 항산화 활성을 나타내는 마가목 줄기 추출물이, 향후 활성물질의 규명과 함께, 신규의 항혈전 천연물 소재로 이용가능 함을 제시하고 있다.
후속연구
- 9 μg/ml임을 고려할 때, 마가목 줄기 추출물은 정제되지 않은 상태에서도 우수한 항산화 활성을 나타내었다(Table 6). 상기의 결과는, 강력한 항응고 활성과 항산화 활성을 나타내는 마가목 줄기 추출물이, 향후 활성물질의 규명과 함께, 신규의 항혈전 천연물 소재로 이용가능 함을 제시하고 있다.
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