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문제 정의
- 피 검자 마다 기호 도에 따라 측정오차가 다를 수 있어 신뢰도는 떨어질 수 있다. 그러나 소비자의 선호도를 판단하는데 중요한 포인트로 활용될 수 있기 때문에 이번 연구에서 이를 실시해 보았다. 평가항목은 부드러움 (softness), 보습력 (moisture), 끈적임 (stickiness), 피부투명도 (clearing), 종합 품질력 (total quality)을 7점 척도로 평가하였다.
- 식품산업의 경우 달팽이 요리가 발달한 유럽 미주지역에서는 달팽이 사육사들이 상처가 있는 피부에 점액질을 발라, 빠르게 치료 되고 손이 유난히 부드러워지는 점에 착안, 일찌감치 달팽이 화장품을 개발해왔다[16,17,20]. 따라서 본 연구는2단계 발효된 달팽이 추출물을 이용한 시트 마스크 팩을 개발하였고, 이것이 피부개선효과에 미치는 영향에 대하여 구체적으로 시험한 결과를 보고한다. 피부미용 산업에 있어서 응용이 가능하도록 하기 위하여 피부보습효과, 탄력 개선도, 거칠기 개선, 피부색소침착개선, 잔주름개선에 미치는 영향에 대하여 실험한 결과를 보고한다.
- 달팽이 육질을 사용하여 1차 발효물은 노루궁뎅이버섯 균사체(Hericiumerinaceum Mycelium)를, 2차 발효물은 Leuconostocmesenteroides유산균을 발효공정을 적용한 것이 연구에서의 차별점이라 할 수 있다. 본 연구를 통하여 보다 높은 효능을 가지는 피부 미용학적 바이오 발효화장품을 개발하여 한국적인 화장품을 발전시키기 위함이다. 높은 효능으로써 고 보습작용, 피부개선효과, 항산화작용, 피부 탄력에 영향을 주는 인자인 엘라스 테이즈의 발현 억제효과에 관여하는지의 여부를 평가하고, 콜라겐의 생 합성률을 측정함으로써 효능을 극대화 할 수 있도록 하였다.
- 아울러 tyrosinase 억제 효과를 측정하였다. 스킨토너, 로션, 에센스, 크림의 보습작용으로 상용되고 있는데 이번 연구에서는 시트마스크 팩에 활용하여 부착성이 우수하고, 고 기능성을 가진 특화 상품화함이 주목적이라 할 수 있다.
- 따라서 본 연구는2단계 발효된 달팽이 추출물을 이용한 시트 마스크 팩을 개발하였고, 이것이 피부개선효과에 미치는 영향에 대하여 구체적으로 시험한 결과를 보고한다. 피부미용 산업에 있어서 응용이 가능하도록 하기 위하여 피부보습효과, 탄력 개선도, 거칠기 개선, 피부색소침착개선, 잔주름개선에 미치는 영향에 대하여 실험한 결과를 보고한다.
제안 방법
- 2차 발효 달팽이추출물을 피부 미용학적인 관점에서 종합적 피부개선효과를 평가하기 위하여, 최근에 세계적인 관심을 가지고 있는 마스크 팩의 처방을 개발하여 세부적으로 평가하였다. 2차 발효달팽추출물이 함유된 마스크 팩의 효능효과를 측정하기 위하여 사용된 피부측정기는 Aramo-TS (아람 휴비스, 한국)의 종합피부평가 장비를 사용하였다.
- 2차 발효 달팽이추출물을 피부 미용학적인 관점에서 종합적 피부개선효과를 평가하기 위하여, 최근에 세계적인 관심을 가지고 있는 마스크 팩의 처방을 개발하여 세부적으로 평가하였다. 2차 발효달팽추출물이 함유된 마스크 팩의 효능효과를 측정하기 위하여 사용된 피부측정기는 Aramo-TS (아람 휴비스, 한국)의 종합피부평가 장비를 사용하였다. 이 장비는 보습력을 측정하기 위하여 수분량이 측정 가능한 Moisture probe를 사용하였으며, 탄력도 측정을 위하여 elasticity probe를 장착시켜 사용하였다.
- 주름개선효과 측정은 얼굴 중에서 잔주름이 가장 많이 발생하는 눈 밑 주위의 특정지점을 고정하여 평가하였다. 각각의 시트마스크 팩을 4주간 도포하여 주름 개선도를 측정 하였다. 이는 10배 확대 카메라(모델 10D)로 피부를 촬영하여 수치화 하여 얻을 수 있다.
- 본 연구를 통하여 보다 높은 효능을 가지는 피부 미용학적 바이오 발효화장품을 개발하여 한국적인 화장품을 발전시키기 위함이다. 높은 효능으로써 고 보습작용, 피부개선효과, 항산화작용, 피부 탄력에 영향을 주는 인자인 엘라스 테이즈의 발현 억제효과에 관여하는지의 여부를 평가하고, 콜라겐의 생 합성률을 측정함으로써 효능을 극대화 할 수 있도록 하였다. 아울러 tyrosinase 억제 효과를 측정하였다.
- 이 장비는 보습력을 측정하기 위하여 수분량이 측정 가능한 Moisture probe를 사용하였으며, 탄력도 측정을 위하여 elasticity probe를 장착시켜 사용하였다. 또한 피부 거칠기 (skin roughness)와 멜라닌감소효과 (melanin reductive effect)를 측정하기 위하여 60배율로 확대할 수 있는 소형 현미경과 소프트웨어를 장착 시켜 사용하였다. 주름 개선도를 측정하기 위하여 10배율로 확대하여 미세주름을 측정할 수 있도록 소형카메라를 장착시켜 사용하였다.
- 측정된 결과는 0~100 사이의 상대적인 수치로 표시하였다. 보습력은 양쪽팔뚝 하박부, 탄력도는 볼 중심부를 지정하여 측정하였으며, 모공 및 색소침착은 뺨부위를 측정하였으며, 주름은 눈가 미간부위를 측정하였다.
- 4에 나타내었다. 보습력은 피부에 존재하는 수분량을 유전율에 의하여 측정한 것으로, 측정법은1주일에 3회, 4주 동안 도포하여 1주 단위로 측정하였으나, 이 논문에서는 4주 후의 결과치만을 제시하였다. Fig.
- 본 연구는2단계 발효된 달팽이추출물을 5%사 용한 시트 마스크 팩 (2F-SEM)을 개발하였다. 이에 대한 피부 미용학적인 연구를 하기 위하여 순면 100%의 시트를 사용하여 얼굴모양으로 커팅하여 사용하였다.
- 피부 멜라닌침착 감소효과(Skin melanin reductive effect)에 대하여 측정한 결과를 구체적으로 나타내었다. 본 연구에서는 얼굴 전체적인 멜라닌 감소효과를 평가한 것이 아니고, 이미 생긴 멜라닌이 침착 된 지점을 선정하여, 4주간 1 주일 3회 도포하여 색소침착의 감소효과를 측정하였다. 이는 60배 확대 카메라(모델 60D)로 피부를 촬영한 후 수치화 하였다.
- 실험 군은 placebo mask pack(PM, n=10), 일반 달팽이추출물5%(Gene-SEM, n=10), 2차 달팽이발효추출물5%(2F-SEM, n=10)의 3개 군으로 나누어 측정하였다. 측정 부위는 보습력 측정은 양쪽 팔뚝 하박부를 사용하였으며, 탄력도, 피부 거칠기, 멜라닌색소침착개선 등은 얼굴에 일정한 지점을 정해놓고 측정하였다.
- 높은 효능으로써 고 보습작용, 피부개선효과, 항산화작용, 피부 탄력에 영향을 주는 인자인 엘라스 테이즈의 발현 억제효과에 관여하는지의 여부를 평가하고, 콜라겐의 생 합성률을 측정함으로써 효능을 극대화 할 수 있도록 하였다. 아울러 tyrosinase 억제 효과를 측정하였다. 스킨토너, 로션, 에센스, 크림의 보습작용으로 상용되고 있는데 이번 연구에서는 시트마스크 팩에 활용하여 부착성이 우수하고, 고 기능성을 가진 특화 상품화함이 주목적이라 할 수 있다.
- 3개의 시료 모두 동일한 방법으로 제조하여 실험적인 오차를 최소화 하였다. 이것을 시트마스크에 23g씩 넣어 충분히 스웰링 한 후에 특정한 부위를 정해놓고 해당된 평가를 실시하였다.
- 본 연구는2단계 발효된 달팽이추출물을 5%사 용한 시트 마스크 팩 (2F-SEM)을 개발하였다. 이에 대한 피부 미용학적인 연구를 하기 위하여 순면 100%의 시트를 사용하여 얼굴모양으로 커팅하여 사용하였다. 플라세보(PM), 일반적인 용매추출에 의한 달팽이추출물을 사용한 마스크 팩 (Gene-SEM)을 가지고 피부개선효과에 대하여 연구한 결과를 얻었다.
- O)에서 약 30분 동안 안정을 취한 상태에서 측정하였다. 임상 실험 대상자의 피부상태 측정은Aramo-TS(Aram Hubis, 한국)를 이용하여 실험 시작 전 및 실험기간 동안 매주 1회씩 수분, 탄력, 거칠기, 색소 침착, 주름개선효과를 측정하였다. 보습력 측정은 유전율에 의해 측정되며 피부표면에 전극을 접촉하여 피부표면의 수분 함량에 따라 변화되는 정전용량을 읽어 측정된다.
- 정확한 피부상태 측정을 위해 대상자들을 순번대로 세안 후 항온 항습 조건(실내온도 25℃, 습도 55%H2O)에서 약 30분 동안 안정을 취한 상태에서 측정하였다. 임상 실험 대상자의 피부상태 측정은Aramo-TS(Aram Hubis, 한국)를 이용하여 실험 시작 전 및 실험기간 동안 매주 1회씩 수분, 탄력, 거칠기, 색소 침착, 주름개선효과를 측정하였다.
- 또한 피부 거칠기 (skin roughness)와 멜라닌감소효과 (melanin reductive effect)를 측정하기 위하여 60배율로 확대할 수 있는 소형 현미경과 소프트웨어를 장착 시켜 사용하였다. 주름 개선도를 측정하기 위하여 10배율로 확대하여 미세주름을 측정할 수 있도록 소형카메라를 장착시켜 사용하였다. 시료를 만들기 위하여 사용된 기기는 분산장치인 disper mixer (110Y, 한성엔지니어링, 한국)와 농축기는 Steroglass사 모델 Strike-300 (Italy) 장치를 그대로 사용하였다.
- 11에 상세 하게 나타내었다. 주름개선효과 측정은 얼굴 중에서 잔주름이 가장 많이 발생하는 눈 밑 주위의 특정지점을 고정하여 평가하였다. 각각의 시트마스크 팩을 4주간 도포하여 주름 개선도를 측정 하였다.
- 마스크 팩은 20분씩 일주일에 3회 부착하도록 하였다. 참가대상자들에게는 팩의 성분을 공개하지 않고 진행 하였으며, 4 주간 부착한 후의 피부 효능 평가를 분석하였다. 실험 참가자들은 실험기간 동안 피부의 변화 상태에 영향을 줄 수 있는 과다한 자외선, 사우나, 건조한 환경을 피하도록 하며, 피부과나 피부관리실을 통한 피부 관리 등을 제한하였다.
- 실험 군은 placebo mask pack(PM, n=10), 일반 달팽이추출물5%(Gene-SEM, n=10), 2차 달팽이발효추출물5%(2F-SEM, n=10)의 3개 군으로 나누어 측정하였다. 측정 부위는 보습력 측정은 양쪽 팔뚝 하박부를 사용하였으며, 탄력도, 피부 거칠기, 멜라닌색소침착개선 등은 얼굴에 일정한 지점을 정해놓고 측정하였다. 측정공간은 온도 25℃에 습도 55%H2O가 조절되는 인큐베이션 룸에서 실시하였다.
- 평가항목은 부드러움 (softness), 보습력 (moisture), 끈적임 (stickiness), 피부투명도 (clearing), 종합 품질력 (total quality)을 7점 척도로 평가하였다. 평가기준은 좋지 않으면 1~2 점, 보통이면 4~5, 좋으면 6~7로 구분하여 표시토록 교육하였으며, 개인이 편안한 상태로 평가토록 하였다. Fig.
- 그러나 소비자의 선호도를 판단하는데 중요한 포인트로 활용될 수 있기 때문에 이번 연구에서 이를 실시해 보았다. 평가항목은 부드러움 (softness), 보습력 (moisture), 끈적임 (stickiness), 피부투명도 (clearing), 종합 품질력 (total quality)을 7점 척도로 평가하였다. 평가기준은 좋지 않으면 1~2 점, 보통이면 4~5, 좋으면 6~7로 구분하여 표시토록 교육하였으며, 개인이 편안한 상태로 평가토록 하였다.
- 이에 대한 피부 미용학적인 연구를 하기 위하여 순면 100%의 시트를 사용하여 얼굴모양으로 커팅하여 사용하였다. 플라세보(PM), 일반적인 용매추출에 의한 달팽이추출물을 사용한 마스크 팩 (Gene-SEM)을 가지고 피부개선효과에 대하여 연구한 결과를 얻었다.
- 탄력의 측정은 기기 내부에 음압(500 mbar)을 주어 피부를 균일하게 흡입하여 측정부위의 피부 변화와 복원력을 감광센서가 인지하여 수치를 나타내게 된다. 피부 거칠기, 색소침착, 주름 개선 도는 광학렌즈에 의해 측정된 디지털 영상의 소프트웨어를 통하여 측정하였다. 측정된 결과는 0~100 사이의 상대적인 수치로 표시하였다.
- 피부 멜라닌침착 감소효과(Skin melanin reductive effect)에 대하여 측정한 결과를 구체적으로 나타내었다. 본 연구에서는 얼굴 전체적인 멜라닌 감소효과를 평가한 것이 아니고, 이미 생긴 멜라닌이 침착 된 지점을 선정하여, 4주간 1 주일 3회 도포하여 색소침착의 감소효과를 측정하였다.
대상 데이터
- 본 연구에 사용된 2종의 추출물 시료는 Fig. 1에 나타낸 바와 같이 1차 발효를 노루궁뎅이버섯 (H. erinaceum; 이하HE) 균사체를 사용하였고, 2차 배양을 Leuconostocmesenteroides(CosisBio, Korea)유산균을 사용한2차 발효된 달팽이추출물 (Type B, 바이오뷰텍, 한국)을 별도 처리 없이 그대로 사용하였다. 일반 비 발효달팽이추출물 (Type A, 바이오뷰텍, 한국)에서 동일한 농도로 개발한 원료를 사용하였다.
- 시트마스크 팩의 소재는 순면100%(PNC산업, 한국)의 소재로 만들어진 시트를 얼굴 모양으로 잘라서 사용하였다. 비교 군으로 사용된 시료인 일반용매추출법으로 사용된 달팽이추출물은 시험오차를 줄이기 위하여 바이오뷰텍에서 제조한 시료를 사용하였다. 추출물과 용매로써 glycerin (LG생활건강, 한국), 1,3-butylene glycol (Dicel, USA), xanthan gum(Nippon fine chemical, Japan), 1,2-Haxanediol (대정화금, 한국), polyglyceryl-10 laurate (Nikko chemicals, Japan), ethyl alcohol (대정화금, 한국), fragrance (트리니티, 한국), 정제수 (바이오뷰텍, 한국)를 특별한 처리 없이 그대로 사용하였다.
- 일반 비 발효달팽이추출물 (Type A, 바이오뷰텍, 한국)에서 동일한 농도로 개발한 원료를 사용하였다. 시트마스크 팩의 소재는 순면100%(PNC산업, 한국)의 소재로 만들어진 시트를 얼굴 모양으로 잘라서 사용하였다. 비교 군으로 사용된 시료인 일반용매추출법으로 사용된 달팽이추출물은 시험오차를 줄이기 위하여 바이오뷰텍에서 제조한 시료를 사용하였다.
- erinaceum; 이하HE) 균사체를 사용하였고, 2차 배양을 Leuconostocmesenteroides(CosisBio, Korea)유산균을 사용한2차 발효된 달팽이추출물 (Type B, 바이오뷰텍, 한국)을 별도 처리 없이 그대로 사용하였다. 일반 비 발효달팽이추출물 (Type A, 바이오뷰텍, 한국)에서 동일한 농도로 개발한 원료를 사용하였다. 시트마스크 팩의 소재는 순면100%(PNC산업, 한국)의 소재로 만들어진 시트를 얼굴 모양으로 잘라서 사용하였다.
- 비교 군으로 사용된 시료인 일반용매추출법으로 사용된 달팽이추출물은 시험오차를 줄이기 위하여 바이오뷰텍에서 제조한 시료를 사용하였다. 추출물과 용매로써 glycerin (LG생활건강, 한국), 1,3-butylene glycol (Dicel, USA), xanthan gum(Nippon fine chemical, Japan), 1,2-Haxanediol (대정화금, 한국), polyglyceryl-10 laurate (Nikko chemicals, Japan), ethyl alcohol (대정화금, 한국), fragrance (트리니티, 한국), 정제수 (바이오뷰텍, 한국)를 특별한 처리 없이 그대로 사용하였다.
이론/모형
- 주름 개선도를 측정하기 위하여 10배율로 확대하여 미세주름을 측정할 수 있도록 소형카메라를 장착시켜 사용하였다. 시료를 만들기 위하여 사용된 기기는 분산장치인 disper mixer (110Y, 한성엔지니어링, 한국)와 농축기는 Steroglass사 모델 Strike-300 (Italy) 장치를 그대로 사용하였다. pH 측정은 동림 과학의PH-110S (한국)를 사용하였다.
- 2차 발효달팽추출물이 함유된 마스크 팩의 효능효과를 측정하기 위하여 사용된 피부측정기는 Aramo-TS (아람 휴비스, 한국)의 종합피부평가 장비를 사용하였다. 이 장비는 보습력을 측정하기 위하여 수분량이 측정 가능한 Moisture probe를 사용하였으며, 탄력도 측정을 위하여 elasticity probe를 장착시켜 사용하였다. 또한 피부 거칠기 (skin roughness)와 멜라닌감소효과 (melanin reductive effect)를 측정하기 위하여 60배율로 확대할 수 있는 소형 현미경과 소프트웨어를 장착 시켜 사용하였다.
성능/효과
- 프라세보 마스크 (PM), 일반 달팽이추출물 5%함유 시료(Gene-SEM), 2차 발효 달팽이추출물 5%함유 시료(2F-SEM)를 보여주고 있다. 3개의 시료 모두 동일한 방법으로 제조하여 실험적인 오차를 최소화 하였다. 이것을 시트마스크에 23g씩 넣어 충분히 스웰링 한 후에 특정한 부위를 정해놓고 해당된 평가를 실시하였다.
- 7% 이었다. 4주간 처치후의 PM의 주름개선은 31.2%이었고, Gene-SEM에서는 29.6%, 2F-SEM군에서는 28.7%의 잔주름이 개선되는 효과를 보였다. 이것은 결국 GeneSEM은 PM 보다 5.
- 9에 나타내었다. Fig. 8은 4주간 사용 후의 결과로 A와 B는 그다지 큰 개선효과를 보이지 않았으며, D는 C보다 우수한 효과를 보였다.
- 9%로 큰 변화는 보이지 않았다. 각각의 시료를 4주간 처치 후의 PM은 37.9%이었고, Gene-SEM은 34.6%로 도포 전 보다는 다소 감소하는 경향을 보였다. 또한 2F-SEM군에서는 32.
- 결과적으로 이는 신뢰구간 95% 범위에서 통계적으로 유의차가 있다는 결과를 얻었다 (*p-value<0.05).
- 1%이었다. 그 결과를 보면 유효성분을 함유하지 않은 PM은 33.6%이었으나, Gene-SEM에서는 35.2%, 2F-SEM군에서는 37.3%의 수분량이 각각 증가하는 것으로 나타났다. 달팽이 육질을 일반용매추출법으로 추출한 Gene-SEM은 사용전보다 9.
- 넷째; 2F-SEM의 멜라닌감소효과는 PM 보다 15.0%, Gene-SEM는 PM 보다 8.7%이상 개선되었다.
- 다섯째; 2F-SEM의 잔주름감소효과는 PM 보다 8.0%, Gene-SEM는 PM 보다 5.1%이상 개선되었다.
- 3%의 수분량이 각각 증가하는 것으로 나타났다. 달팽이 육질을 일반용매추출법으로 추출한 Gene-SEM은 사용전보다 9.6%증가하였으며, 2F-SEM보다 16.2%상승하는 효과를 보였다. 이것을 PM과 비교하면 Gene-SEM이 4.
- 둘째; 2차 발효 달팽이 추출물이 함유된 마스크 팩의 탄력도는 PM 보다 13.8%, Gene-SEM PM 보다 6.7%개선하는 효과를 보였다.
- 0%로 유의 차 없는 결과다. 또한 4주간 처치후의 PM은 46.8%이었고, Gene-SEM 에서는 45.7%, 2F-SEM군에서는 43.6%의 거치름 개선 효과를 보였다.
- 1 mbar 로 유의 차 없이 동일한 수준이었다. 또한, 유효성분을 함유하지 않은 PM은 43.5 mbar이었으나, Gene-SEM 에서는 40.6 mbar, 2F-SEM군에서는 37.5 mbar 의 탄력이 증감하는 것을 알 수 있었다. 유의성이 있는지를 가늠하기 위하여 백분율로 환산해본 결과 Gene-SEM은 PM보다 6.
- 마스크시트 제형에서의 주름개선효과를 측정한 결과를 Fig. 10에 제시한 것을 보면, 2FSEM에서 잔주름이 개선되었다는 것을 증명해 준다. Fig.
- 셋째; 2F-SEM의 거칠기는 PM 보다 6.80%, Gene-SEM는 PM 보다 2.3%가 개선되었다.
- 여섯째; 2차 발효 물을 이용한 2F-SEM의 관능 평가는 부드러움(softness), 보습 감(moisture), 주름개선효과(fine wrinkle improvement)에서 유의 차 있는 사용감촉을 보였다.
- 유의성이 있는지를 가늠하기 위하여 백분율로 환산해본 결과 Gene-SEM은 PM보다 6.7% 증가하였으며, 2F-SEM보다 13.8% 상승하는 효과를 보여, 신뢰구간 95%범위에서 통계적으로 유의차가 있는 결과를 얻었다(*p-value < 0.05).
- 05). 이것은 4주간 처치한 부위의 피부표면이 유관으로 볼 때 매끄러워 졌으며 아울러 현미경 관찰에서도 깨끗하게 개선되는 현상을 알 수 있었다.
- 이것은 결국 GeneSEM은 PM 보다 5.1% 개선되었으며, 2F-SEM은 PM 보다 8.0%이상 개선하는 효과를 의미한다(*p-value < 0.05).
- 이것을 PM과 비교하면 Gene-SEM이 4.7%, 2F-SEM이 11%상승하여 신뢰구간 95%범위에서 유의차 있는 결과를 얻었다(*p-value < 0.05).
- 2%의 색소침착도가 낮아졌다. 이것을 결국 Gene-SEM은 PM 보다 8.7% 개선되었으며, 2F-SEM은 PM 보다 15.0%이상색소침착이 감소하여 피부가 맑게 개선되었다는 의미이다. 이는 신뢰구간 95%범위에서 통계적으로 유의 차 있는 결과임을 알 수 있었다(*p-value < 0.
- 이는 Gene-SEM은 PM 보다 2.3% 개선되었으며, 2F-SEM보다 6.8% 개선하는 효과를 보였다. 결과적으로 이는 신뢰구간 95% 범위에서 통계적으로 유의차가 있다는 결과를 얻었다 (*p-value<0.
- 첫째; 2F-SEM의 보습효과는 PM 보다 11%, Gene-SEM는 PM 보다 4.7%가 상승되었다.
- 특히 뮤신의 주성분인 ‘콘드로이친설페이트’는 피부세포를 젊게 만들고 세포재생인자를 자극하여 탄력성 매끄럽고 윤기를 증가시키며 가려움이나 진정효과를 가지는 것으로 알려졌다.
후속연구
- 결론적으로 바이오 화장품이 인기를 얻고 있는 작금에, 이번 연구를 통하여 얻어진 결과물이 시트마스크 팩으로써 진일보된 고품질의 제품으로 거듭나기를 기대한다.
- 본연구에 사용된 달팽이는 복 종류의 연체동물 가운데나 선형의 껍질을 가진 동물을 말한다. 크기는10~20cm의 크기의 성체를 사용하였으며, 2단계 발효과정을 통하여 육질에 함유된 콜라겐이나 단백질을 발효과정을 거쳐서 아미노산류로 분해되거나 펩타이드의 생성으로 일반 용매추출물보다 다른 부산물이 얻어지기 때문에 또 다른 미용학적인 효능이 있을 것으로 기대하고 있다. 달팽이 육질을 사용하여 1차 발효물은 노루궁뎅이버섯 균사체(Hericiumerinaceum Mycelium)를, 2차 발효물은 Leuconostocmesenteroides유산균을 발효공정을 적용한 것이 연구에서의 차별점이라 할 수 있다.
- 이는 2차 발효과정을 통하여 얻어진 추출물에서 아미노산과 펩타이드의 량의 영향에서 비롯된 이유라고 예측하였다. 피부 미용학 분야에서는 보습개선 항목은 아주 중요한 부분임으로 개선의 원인을 좀 더 구체적으로 연구할 필요성이 있다고 사료된다.
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