$\require{mediawiki-texvc}$

연합인증

연합인증 가입 기관의 연구자들은 소속기관의 인증정보(ID와 암호)를 이용해 다른 대학, 연구기관, 서비스 공급자의 다양한 온라인 자원과 연구 데이터를 이용할 수 있습니다.

이는 여행자가 자국에서 발행 받은 여권으로 세계 각국을 자유롭게 여행할 수 있는 것과 같습니다.

연합인증으로 이용이 가능한 서비스는 NTIS, DataON, Edison, Kafe, Webinar 등이 있습니다.

한번의 인증절차만으로 연합인증 가입 서비스에 추가 로그인 없이 이용이 가능합니다.

다만, 연합인증을 위해서는 최초 1회만 인증 절차가 필요합니다. (회원이 아닐 경우 회원 가입이 필요합니다.)

연합인증 절차는 다음과 같습니다.

최초이용시에는
ScienceON에 로그인 → 연합인증 서비스 접속 → 로그인 (본인 확인 또는 회원가입) → 서비스 이용

그 이후에는
ScienceON 로그인 → 연합인증 서비스 접속 → 서비스 이용

연합인증을 활용하시면 KISTI가 제공하는 다양한 서비스를 편리하게 이용하실 수 있습니다.

식물유래 플라보노이드 Quercetin과 Isoquercetin의 생체 내 유전독성평가
Evaluation of in vivo Genotoxicity of Plant Flavonoids, Quercetin and Isoquercetin 원문보기

한국식품위생안전성학회지 = Journal of food hygiene and safety, v.31 no.5, 2016년, pp.356 - 364  

박범수 (호서대학교 생명공학과) ,  한세희 (호서대학교 생명공학과) ,  이지연 (호서대학교 생명공학과) ,  정영신 (호서대학교 생명공학과)

초록
AI-Helper 아이콘AI-Helper

식물에서 흔히 존재하는 isoquercetin의 유전독성을 평가하기 위하여 최종평가항목인 DNA 절단 및 염색체 손상을 quercetin과 비교 평가하였다. 7주령의 수컷 ICR 마우스를 사용하였고 3일 동안 시험물질을 경구로 투여하였다. 부형제로 0.5% carboxymethylcellulose를 사용하였고 isoquercetin과 quercetin은 각각 250, 500 mg/kg/day로 투여하였으며, 양성대조물질로 ethyl methanesulfonate 200 mg/kg/day를 사용하였다. 일차 투여 후 48시간에 그리고 마지막 투여 후 3시간 내에 부검하였고 조직을 적출하였다. DNA 손상은 Comet assay를 사용하여 위와 간세포에서 관찰하였고, 소핵시험골수세포에서 소핵 분석방법을 사용하여 평가하였다. 두 가지 유전독성 시험을 동일 마우스를 사용하여 수행하였다. 그 결과, isoquercetin과 quercetin의 경구 투여는 500 mg/kg/day에서도 위와 간에서 DNA 손상을 초래하지 않았으며 골수세포에서 소핵을 유발하지 않았다. 따라서 본 연구에서 사용한 플라보노이드는 본 실험 조건하에서 유전독성을 유발하지 않는 것으로 사료된다.

Abstract AI-Helper 아이콘AI-Helper

In vivo genotoxic potential of isoquercetin, a plant common flavonoid, in comparison with quercetin was investigated for the DNA breakage and the clastogenicity endpoints. Male ICR mice were administered by oral gavage for 3 days with $3{\times}0.5%$ carboxymethyl cellulose (CMC), 3 ...

주제어

AI 본문요약
AI-Helper 아이콘 AI-Helper

* AI 자동 식별 결과로 적합하지 않은 문장이 있을 수 있으니, 이용에 유의하시기 바랍니다.

문제 정의

  • 국내 및 ICH (International Conference on Harmonization) 가이드라인은 in vitro 박테리아에서 유전자 돌연변이원성(mutagenicity)을, in vitro 포유동물 세포주에서 염색체이상 유발능(clastogenicity) 또는 마우스 림포마 세포주에서 돌연변이원성 및 염색체이상 유발능을 그리고 in vivo 설치류시험에서 소핵유발빈도(clastogenicity) 또는 DNA 손상 등을 측정하여 종합적으로 평가하도록 제안하고 있다. Isoquercetin의 유전독성 평가 연구는 제한적이며 quercetin과 함께 in vitro에서 양성결과가 보고된 바 있으므로, 본 연구에서는 in vivo 시스템에서의 평가에 집중하였다. 따라서 DNA 손상을 평가하는 Comet assay를 사용하여 마우스의 위와 간에서 유전독성을 평가하였고, 염색체 절단을 평가하는 소핵시험을 사용하여 마우스 대퇴골 골수에서 유전독성을 평가하였다.
  • 본 연구는 isoquercetin의 유전독성 유발능을 평가하기 위하여 수행되었고 isoquercetin이 quercetin의 배당체이므로 quercetin과 비교하여 시험을 수행하였다. 유전독성을 유발하는 기전이 다양하여 평가를 위한 endpoint marker도 다양하다.

가설 설정

  • 반면, glycosylation에 의해 점차적으로 유전독성을 감소시키는 경향이 있었으나, 여전히 isoquercetin 및 rutin에서 유전독성이 유발된 것으로 보고하였다28). 천연배당체보다 합성 배당체가 유전독성이 다소 적은 것으로 평가하였다. Isoquercetin에 대한 최근연구에서 Zan 등은 Artichoke (Cynara scolymus L.
본문요약 정보가 도움이 되었나요?

질의응답

핵심어 질문 논문에서 추출한 답변
랫드(Wistar rats)를 사용하여 Isoquercetin의 안전성에 관한 13주 반복독성시험과 52주 반복독성시험을 진행한 결과, 식이 용량과 일일 허용량은 어떻게 되는가? Isoquercetin의 안전성에 대하여는 2004년과 2010년에 랫드(Wistar rats)를 사용하여 수행한 13주 반복독성시험과 52주 반복독성시험 결과가 각각 보고 되었고, 이때 사용한 isoquercetin은 효소로 가수분해 시켜 생성한 isoquercetin으로 95% 순도에 물질이었다. 두 시험에서 isoquercetin에 NOAEL은 식이에 1% 용량으로 평가하였으며, isoquercetin으로는 542.4 mg/kg/day로 보고하였다. 일일 허용량(acceptable daily intake)로 환산하면 5.4 mg/kg/day로 산출되었다33,34). 유전독성시험결과로는 박테리아를 활용한 Ames test에서 양성결과(unpublished data)가 인용되었고34), 세포주 실험에서 SCE와 MN의 양성결과가 보고되었고28), isoquercetin을 다량 함유한 아티초크(Artichoke, Cynara Scolymus L.
플라보노이드는 무엇인가? 플라보노이드(flavonoid)는 폴리페놀(polyphenol)의 일종으로 천연식물에 널리 분포되어 있으며 5000 종 이상의 플라보노이드 물질이 확인되었고, 대부분의 플라보노이드가 항산화력이 탁월하여 인체 및 동물실험에서 건강을 증진시키는 것으로 보고되고 있다1,2). Quercetin은 항산화력이 탁월한 플라보노이드 중 하나로 양파에 가장 많이 함유되어 있으며3,4), 신경보호기능(neuroprotective)5,6,7), 심장보호기능(cardioprotective)8,9,10), 혈관보호기능(blood vessel protective)11), 항염기능(anti-inflammatory)12,13,14), 항알러지(anti-allergic properties)15,16) 기능 등이 보고되었다.
Quercetin은 어떤 기능이 있는가? 플라보노이드(flavonoid)는 폴리페놀(polyphenol)의 일종으로 천연식물에 널리 분포되어 있으며 5000 종 이상의 플라보노이드 물질이 확인되었고, 대부분의 플라보노이드가 항산화력이 탁월하여 인체 및 동물실험에서 건강을 증진시키는 것으로 보고되고 있다1,2). Quercetin은 항산화력이 탁월한 플라보노이드 중 하나로 양파에 가장 많이 함유되어 있으며3,4), 신경보호기능(neuroprotective)5,6,7), 심장보호기능(cardioprotective)8,9,10), 혈관보호기능(blood vessel protective)11), 항염기능(anti-inflammatory)12,13,14), 항알러지(anti-allergic properties)15,16) 기능 등이 보고되었다. Quercetin은 aglycone 보다는 배당체인 isoquercetin (quercetin-3-glucoside, 또는 O-3-glucoside-quercetin)이나 rutin (quercetin3-rutinoside, glucose-rhamnose의 2배당체) 으로 천연식물에 더 많이 분포되어 있으며2) 배당체에 따라서 생체 이용률(bioavailability)에 차이가 관찰되어1,17,18) 이들 생체이용률이 기능성 또는 안전성에 중요한 영향을 미칠 것으로 사료된다.
질의응답 정보가 도움이 되었나요?

참고문헌 (44)

  1. Appleton, J.: Evaluating the Bioavailability of Isoquercetin. Nat. Med. J., 2, 1-6 (2010). 

  2. Heim, K.E., agliaferro, A.R., Bobilya, D.J.: Flavonoid antioxidants: chemistry, metabolism and structure-activity relationships. J. Nutr. Biochem., 13, 572-584 (2002). 

  3. Murota, k., Hotta, A., Ido, H., Kawai, Y., Moon, J.H., Sekido, K., Hayashi, H., Inakuma, T., Terao, J.: Antioxidant capacity of albumin-bound quercetin metabolites after onion consumption in humans. Dep. Food Sci., 770-8503 (2007). 

  4. Manach, C., Williamson, Gary., Morand, C., Scalbert, A., Remesy, C.: Bioavailability and bioefficacy of polyphenols in humans. I. Review of 97 bioavailability studies. Am. J. Clin. Nutr., 81, 230-42 (2005). 

  5. Ansari, M.A., Abdul, H.M., Joshi, G., Opii, W.O., Butterfield, D.A.: Protective effect of quercetin in primary neurons against $A{\beta}$ (1-42): relevance to Alzheimer's disease. J. Nutr. Biochem., 20, 269-275 (2009). 

  6. Dajas, F., Rivera-Megret F., Blasina, F., Arredondo, F., Abin-Carriquiry, J.A., Costa, G., Echeverry, C., Lafon, L., Heizen, H., Ferreira, M., Morquio, A.: Neuroprotection by flavonoids. Braz. J. Med . Biol. Res., 36, 1613-1620 (2003). 

  7. Hyang D.G., Lee, K.H., Kim, H.J., Lee, E.H., Lee, J.y., Song, Y.S., Lee, Y.H., Jin, C.b., Lee, Y.S., Choa, J.s.: N europrotective effects of antioxidative flavonoids, quercetin, (+)-dihydroquercetin and quercetin 3-methyl ether, isolated from Opuntia ficus-indica var. saboten. Brain Res., 965, 130-36 (2003). 

  8. Edwards, R.L., Lyon, T., Litwin, S.E., Rabovsky, A., Symons, J.D., Jalili, T.: Quercetin Reduces Blood Pressure in Hypertensive Subjects. J. Nutr., 137, 2405-2411 (2007). 

  9. Chopra, M., Fitzsimons, P.E.E., Strain, J.J., Thurnham, D.I., Howard, A.N.: Nonalcoholic Red Wine Extract and Quercetin Inhibit LDL Oxidation without Affecting Plasma Antioxidant Vitamin and Carotenoid Concentrations. Clin. Chem., 46, 1162-170 (2000). 

  10. Hubbard, G.P., Wolffram, S., Lovegrove, J.A., Gibbins, J.M.: Ingestion of quercetin inhibits platelet aggregation and essential components of the collagen-stimulated platelet activation pathway in humans. J. Thromb. Haemost., 2, 2138-145 (2004). 

  11. Vitor, R.F., Mota-Filipe, H., Teixeira, G., Borges, C., Rodrigues, A.I., Teixeira, A., Paulo, A.: Flavonoids of an extract of Pterospartum tridentatum showing endothelial protection against oxidative injury. J. Ethnopharmacol., 93, 363-370 (2004). 

  12. Bouriche, H., Miles, E.A., Selloum, L., Calder, P.C.: Effect of Cleome arabica leaf extract, rutin and quercetin on soybean lipoxygenase activity and on generation of inflammatory eicosanoids by human neutrophils. Prostaglandins, Leukotrienes and Essential Fatty Acids, 72, 195-201 (2005). 

  13. Comalada, M., Camuesco, D., Sierra, S., Ballester, I., Xaus, J., Glvez, J., A Zarzue, A.: In vivo quercitrin anti-inflammatory effect involves release of quercetin, which inhibits inflammation through down-regulation of the $NF-{\kappa}B$ pathway. Eur. J. Immunol., 35, 584-592 (2005). 

  14. UEDA, H., YAMAZAKI, C., YAMAZAKI, M.:A Hydroxyl Group of Flavonoids Affects Oral Antiinflammatory Activity and Inhibition of Systemic Tumor Necrosis Factor- $\alpha$ Production. Biotechnol. Biochem., 68, 119-125 (2014). 

  15. Middleton, E., Kandaswami, C., Theoharides, T.C.: The Effects of Plant Flavonoids on Mammalian Cells: Implications for Inflammation, Heart Disease, and Cancer. Pharmacol. Rev., 52, 673-51 (2000). 

  16. Thornhill, S.M., Kelly, A.M.: Natural Treatment of Perennial Allergic Rhinitis. Altern. Med. Rev., 5, 448-454 (2000). 

  17. Hollman, P.C.H., van Trijp, J.M.P., Mengelers, M.J.B., de Vries, J.H.M., Katan, M.B.: Bioavailability of the dietary antioxidant flavonol quercetin in man. Cancer. Lett., 114, 139-140 (1997). 

  18. Wolffram, S., Block, M., Ader, P.: Quercetin-3-Glucoside Is Transported by the Glucose Carrier SGLT1 across the Brush Border Membrane of Rat Small Intestine. J. Nutr., 132, 630-635 (2002). 

  19. Ader P., Wessmann A.,Wolffram S.: Bioavailability and metabolism of the floavonol quercetin in the pig. Free Radical Bilo. Med., 28, 1056-1067 (2000). 

  20. Gee, J.M., DuPont, M.S., Day, A.J., Plumb, G.W., Williamson, G., Johnson, I.T.: Intestinal transport of quercetin glycosides in rats involves both deglycosylation and interaction with the hexose transport pathway. J. Nutr., 130, 2765-2771 (2000). 

  21. He, J., Feng, Y., Ouyang, H.-Z., Yu, B., Chang, Y.-X., Pan, G.-X., Dong, G.-Y., Wang, T., Gao, X.-M.: A sensitive LC-MS/ MS method for simultaneous determination of six flavonoids in rat plasma: application to a pharmacokinetic study of total flavonoids from mulberry leaves. J. Pharm. Biomed. Anal., 84, 189-195 (2013). 

  22. Pang, Q., Tian, Y., Mi, J., Wang, J., Xu, Y.: Simultaneous determination and pharmacokinetic study of eight components in rat plasma by UHPLC-MS/MS after oral administration of Hypericum japonicum Thunb extract. J. Pharm. Biomed. Anal., 118, 228-234 (2016). 

  23. Paulke, A., Eckert, G.P., Schubert-Zsilavecz, M., Wurglics, M.: Isoquercitrin provides better bioavailability than quercetin: comparison of quercetin metabolites in body tissue and brain sections after six days administration of isoquercitrin and quercetin. Pharm., 67, 991-996 (2012). 

  24. Chaudhary, A., Willett, K.L.: Inhibition of human cytochrome CYP 1 enzymes by flavonoids of St. John's wort. Toxicology, 217, 194-205 (2006). 

  25. Bjeldanes, L.F., Chang, G.W.: Mutagenic activity of quercetin and related compounds. Sci., 197, 577-578 (1977). 

  26. Schimmer, O., Hafele, F., Kruger, A.: The mutagenic of plant extracts containing quercetin in Salmonella typhimurium TA98 and TA100. Mutat. Res., 206, 201-208 (1988). 

  27. Carver, J.H., Carrano, A.V., MacGregor, J.T.: Genetic effects of the flavonols quercetin, Kaempferol, and galangin on chineses hamster ovary cells in vitro. Mutat. Res., 113, 45-60 (1983). 

  28. Engen, A., Maedaa, J., Wozniaka, D.E., Brentsa, C.A., Bell, J.J., Uesaka, M., Aizawa, Y., Katoa, T.A.:Induction of cytotoxic and genotoxic responses by natural and novel quercetin glycosides. Mutat. Res., 784-785, 15-22 (2015). 

  29. Taj, S., Nagarajan, B.: Inhibition by quercetin and luteolin of chromosomal alterations induced by salted, deep-fried fish and mutton in rats. Mutat. Res., 369, 97-106 (1996). 

  30. da Silva J., Herrmann S. M., Heuser V., Peres W., Possa Marroni N., Gonzalez-Gallego J., Erdtmann B.: Evaluation of the genotoxic effect of rutin and quercetin by comet assay and micronucleus test. Food Chem. Toxicol., 40, 941-947 (2002). 

  31. Okada, E., Fujiishi, Y., Narumi, K., Yasutake, N., Ohyama, W.: A four-day oral treatment regimen for simultaneous micronucleus analyses in the glandular stomach, colon, and bone marrow of rats. Mutat. Res., 758, 87-94 (2013). 

  32. Harwood, M., Danielewska-Nikiel, B., Borzelleca, J.F., Flamm, G.W., Williams, G.M., Lines, T.C.: A critical review of the data related to the safety of quercetin and lack of evidence of in vivo toxicity, including lack of genotoxic/carcinogenic properties. Food Chem. Toxicol., 45, 2179-2205 (2007). 

  33. Hasumura, M., Yasuhara, K., Tamura, T., Imai, T., Mitsumori, K., Hirose, M.: Evaluation of the toxicity of enzymatically decomposed rutin with 13-weeks dietary administration to Wistar rats. Food Chem. Toxicol., 42, 439-444 (2004). 

  34. Tamura, T., Mitsumori, K., Muto, S., Kasahara, H., Kobayashi, S., Okuhara, Y., Hayashi, M., Nagasawa, T., Onozato, T., Kuroda, J.: Fifty-two week chronic toxicity of enzymatically decomposed rutin in Wistar rats. Food Chem. Toxicol., 48, 2312-2318 (2010). 

  35. Zan, M.A., Ferraz, A.B.F., Richter, M.F., Picada, J.N., de Andrade, H.H.R., Lehmann, M., Dihl, Emilene Nunes, R.R., Semedo, J., Silva, J.D.: In vivo Genotoxicity Evaluation of an Artichoke (Cynara scolymus L.) Aqueous Extract. J. Food Sci., 78, T367-T371 (2013). 

  36. Tice, R., Agurell, E., Anderson, D., Burlinson, B., Hartmann, A., Kobayashi, H., Miyamae, Y., Rojas, E., Ryu, J. C., and Sasaki, Y. F.: Single cell gel/comet assay: Guidelines for in vitro and in vivo genetic toxicology testing. Environ. Mol. Mutagen., 35, 206-221 (2000). 

  37. The comet assay International Validation Management Team. (2013). Report of the JaCVAM initiative international pre-validation studies of the in vivo rodent alkaline Comet assay for the detection of genotoxic carcinogens, version 1.4. Available at: http://www.oecd.org/env/ehs/testing/Come%20assay%20revised%20pre-validation%20report%202013.pdf. 

  38. Schmid, W.: The micronucleus test. Mutat. Res., 31, 9-15 (1975). 

  39. OECD Paris. (1997). OECD Guideline for the Testing of Chemicals: Mammalian Erythrocyte Micronucleus Test (No. 474). 

  40. Utesch D., Feige, K., Dasenbrock, J., Broschard, T.H., Harwood, M., Danielewska-Nikiel, B., Lines, T.C.: Evaluation of the potential in vivo genotoxicity of quercetin. Mutat. Res., 654, 38-44 (2008) 

  41. Valentova, K., Vrba, J., Bancirova, M., Ulrichova, J., Kren, V.: Isoquercitrin: Pharmacology, toxicology, and metabolism. Food Chem. Toxicol., 68, 267-282 (2014). 

  42. Snijman, P.W., Swanevelder, S., Joubert, E., Green, J.r., Gelderblom, W.C.: The antimutagenic activity of the major flavonoids of rooibos (Aspalathus linearis): some dose-response effects on mutagen activation-flavonoid interactions. Mutat. Res., 631, 111-123 (2007). 

  43. Sekeroglu, V., Aydin B., Sekeroglu, Z.A.: Viscum album L. extract and quercetin reduce cyclophosphamide-induced cardiotoxicity, urotoxidity and genotoxicity in mice. Asian Pacific J Cancer Prev., 12, 2925-2931 (2011). 

  44. Valentova, K., Sima, P., Rybkova, Z., Krizan, J., Malachova, K., Kren, V.: (Anti)mutagenic and immunomodulatory properties of quercetin glycosides. J Sci Food Agric., DOI: 10.1002/jsfa.7251 (2015). 

저자의 다른 논문 :

관련 콘텐츠

오픈액세스(OA) 유형

BRONZE

출판사/학술단체 등이 한시적으로 특별한 프로모션 또는 일정기간 경과 후 접근을 허용하여, 출판사/학술단체 등의 사이트에서 이용 가능한 논문

이 논문과 함께 이용한 콘텐츠

섹션별 컨텐츠 바로가기

AI-Helper ※ AI-Helper는 오픈소스 모델을 사용합니다.

AI-Helper 아이콘
AI-Helper
안녕하세요, AI-Helper입니다. 좌측 "선택된 텍스트"에서 텍스트를 선택하여 요약, 번역, 용어설명을 실행하세요.
※ AI-Helper는 부적절한 답변을 할 수 있습니다.

선택된 텍스트

맨위로