인체 피부 섬유아세포에서 자외선 조사에 대한 다양한 곡류 메탄올 추출물의 보호 효과 Protective Effect of Various Grain Methanolic Extracts against UVB-induced Photo-aging in Human Skin Fibroblasts원문보기
본 연구는 국내에서 주로 소비되는 곡류를 사용하여 UVB를 조사한 인체 피부 섬유아세포에서 항산화 효능과 MMP-1 및 수용성 콜라겐의 변화를 측정하여 광노화 억제 효능을 평가하였다. 또한 곡류 추출물의 항산화 활성 및 항산화 성분을 측정하고, 항산화력과 항산화 성분과의 상관성을 비교 분석하였다. 7종의 곡류 추출물(백미, 현미, 보리, 율무, 귀리, 수수, 흑미)은 $30mJ/cm^2$ UVB에 노출된 인체 피부 섬유아세포에서 광노화에 대해 세포 보호효과가 있는 것을 확인하였다. 또한 곡류 추출물의 처리는 UVB 조사에 따른 MMP-1의 생성을 감소시키고, 수용성 콜라겐의 분해를 저해하였으며, ROS의 생성도 억제하였다. 7종의 곡류 메탄올 추출물에 대한 총 폴리페놀 함량을 분석한 결과, 흑미와 수수가 다른 곡류에 비해 높은 항산화 성분을 함유하고 있었으며, DPPH 및 ABTS 라디칼 소거능도 높은 활성을 나타냈다. 곡류 추출물의 항산화 성분과 항산화 활성과의 상관분석 결과, 폴리페놀 함량이 높을수록 DPPH 라디칼 소거능($R^2=0.9936$), ABTS 라디칼 소거능($R^2=0.9456$)이 증가하는 것으로 나타났다. 따라서 곡류 추출물은 항산화 성분을 다량 함유하고 높은 항산화 활성을 지녔으며, UVB 조사에 의한 ROS로부터 보호하여 MMP-1의 생성을 감소시키고, 수용성 콜라겐의 분해를 억제시켜 광노화 보효호과를 나타내는 것을 확인하였다. 본 연구 결과, 곡류 추출믈의 항산화 및 광노화 보호효능 입증으로 곡류 추출물을 항주름 기능성 소재에 활용할 수 있을 것으로 판단된다.
본 연구는 국내에서 주로 소비되는 곡류를 사용하여 UVB를 조사한 인체 피부 섬유아세포에서 항산화 효능과 MMP-1 및 수용성 콜라겐의 변화를 측정하여 광노화 억제 효능을 평가하였다. 또한 곡류 추출물의 항산화 활성 및 항산화 성분을 측정하고, 항산화력과 항산화 성분과의 상관성을 비교 분석하였다. 7종의 곡류 추출물(백미, 현미, 보리, 율무, 귀리, 수수, 흑미)은 $30mJ/cm^2$ UVB에 노출된 인체 피부 섬유아세포에서 광노화에 대해 세포 보호효과가 있는 것을 확인하였다. 또한 곡류 추출물의 처리는 UVB 조사에 따른 MMP-1의 생성을 감소시키고, 수용성 콜라겐의 분해를 저해하였으며, ROS의 생성도 억제하였다. 7종의 곡류 메탄올 추출물에 대한 총 폴리페놀 함량을 분석한 결과, 흑미와 수수가 다른 곡류에 비해 높은 항산화 성분을 함유하고 있었으며, DPPH 및 ABTS 라디칼 소거능도 높은 활성을 나타냈다. 곡류 추출물의 항산화 성분과 항산화 활성과의 상관분석 결과, 폴리페놀 함량이 높을수록 DPPH 라디칼 소거능($R^2=0.9936$), ABTS 라디칼 소거능($R^2=0.9456$)이 증가하는 것으로 나타났다. 따라서 곡류 추출물은 항산화 성분을 다량 함유하고 높은 항산화 활성을 지녔으며, UVB 조사에 의한 ROS로부터 보호하여 MMP-1의 생성을 감소시키고, 수용성 콜라겐의 분해를 억제시켜 광노화 보효호과를 나타내는 것을 확인하였다. 본 연구 결과, 곡류 추출믈의 항산화 및 광노화 보호효능 입증으로 곡류 추출물을 항주름 기능성 소재에 활용할 수 있을 것으로 판단된다.
In the present study, we investigated the protective effect of various grain methanolic extracts against UVB-induced photo-aging in human skin fibroblasts. Various grain methanolic extracts were evaluated for their antioxidant compounds and activities. 2,2-Ddiphenyl-1-picryhydrazyl radical (DPPH) an...
In the present study, we investigated the protective effect of various grain methanolic extracts against UVB-induced photo-aging in human skin fibroblasts. Various grain methanolic extracts were evaluated for their antioxidant compounds and activities. 2,2-Ddiphenyl-1-picryhydrazyl radical (DPPH) and ABTS 2,2-azino-bris-(3-ethylbenzoth iazoline-6-sulphonic acid) radical cation scavenging activities have been used to measure the relative antioxidant activities of extracts from grains. The content of total polyphenolics in the extracts were evaluated using spectrophotometric methods. Human skin fibroblast (Hs68) cells were pretreated with various grain methanolic extracts ($25{\mu}g/mL$). Skin toxicity was simulated by exposing the cells to UVB ($30mJ/cm^2$) irradiation. In response to the UVB-irradiation, an increased amount of matrix metallo-proteinases (MMPs) release was observed, whereas pretreatment of various grain methanolic extracts significantly inhibited the production of MMP-1 in Hs68 cells. We also found that pretreatment of the extracts significantly decreased UVB-induced reactive oxygen species and significantly increased total collagen content in Hs68 cells. These results provide that grains could be regarded as a potential ingredient in natural cosmetics, used for UVB protection.
In the present study, we investigated the protective effect of various grain methanolic extracts against UVB-induced photo-aging in human skin fibroblasts. Various grain methanolic extracts were evaluated for their antioxidant compounds and activities. 2,2-Ddiphenyl-1-picryhydrazyl radical (DPPH) and ABTS 2,2-azino-bris-(3-ethylbenzoth iazoline-6-sulphonic acid) radical cation scavenging activities have been used to measure the relative antioxidant activities of extracts from grains. The content of total polyphenolics in the extracts were evaluated using spectrophotometric methods. Human skin fibroblast (Hs68) cells were pretreated with various grain methanolic extracts ($25{\mu}g/mL$). Skin toxicity was simulated by exposing the cells to UVB ($30mJ/cm^2$) irradiation. In response to the UVB-irradiation, an increased amount of matrix metallo-proteinases (MMPs) release was observed, whereas pretreatment of various grain methanolic extracts significantly inhibited the production of MMP-1 in Hs68 cells. We also found that pretreatment of the extracts significantly decreased UVB-induced reactive oxygen species and significantly increased total collagen content in Hs68 cells. These results provide that grains could be regarded as a potential ingredient in natural cosmetics, used for UVB protection.
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문제 정의
이러한 연구에 근거하여 국내에서 주로 소비되는 곡물의 광노화 억제 효능에 대해 기대할 수 있으며, 곡물들의 기능성 입증으로 천연 기능성 소재로의 활용을 증가시킬 수 있다. 따라서 본 연구에서는 국내에서 주로 소비되는 곡류인 백미, 흑미, 수수, 현미, 보리, 율무 및 귀리의 메탄올 추출물을 제조하여 항산화 활성 및 UVB를 조사한 인간의 피부 섬유아세포의 광노화에 미치는 영향을 조사하였다.
본 연구는 국내에서 주로 소비되는 곡류를 사용하여 UVB를 조사한 인체 피부 섬유아세포에서 항산화 효능과 MMP-1및 수용성 콜라겐의 변화를 측정하여 광노화 억제 효능을 평가하였다. 또한 곡류 추출물의 항산화 활성 및 항산화 성분을 측정하고, 항산화력과 항산화 성분과의 상관성을 비교․분석하였다.
하지만 UVB의 노출에 의해 노화 및 산화적 스트레스가 유도된 피부는 ROS의 양이 많아져 피부암, 광독성 및 광노화와 같은 피부 병리로 이어지는 질환이 유발된다(ScharffetterKochanek 등 1993). 본 연구에서는 세포 내에서 UVB의 노출에 의해 발생하는 ROS 생성에 대한 곡류 추출물의 억제활성을 알아보기 위해 Hs68 세포에 UVB로 광노화를 유도한 뒤, DCFH-DA detection assay를 이용하여 ROS의 양에 따른 형광 발생 정도를 측정하였다. 실험 결과, UVB에 노출된 세포에서는 대조구에 비해 ROS의 생성이 유의적으로 증가하였으나, 곡류 추출물을 25 μg/mL의 농도로 전 처리한 모든 군에서 UVB로 조사된 ROS의 생성을 유의적으로 감소시켰다(Fig.
또한 콜라겐은 피부 결합조직의 세포 외 기질의 주성분으로 피부의 강도와 탄력을 담당하지만, UVB에 의한 광노화에 따라 콜라겐의 농도가 감소한다(Fisher 등 2002). 본 연구에서는 인체 피부 섬유아세포에서 UVB 조사가 MMP-1과 수용성 콜라겐 생성에 대한 다양한 곡류 추출물의 효과를 비교하였다. UVB 조사로 인해 Hs68 세포의 배지에서 MMP-1 분비를 증가시켰고, 다양한 곡류 메탄올 추출물은 UVB로 유도된 MMP-1의 생성을 유의적으로 감소시켰으며, 특히 흑미의 MMP-1 생성 억제효과가 가장 크게 나타났다(Fig.
0×104 cells/well의 농도로 분주하여 24 h 동안 배양한 후, 각 well에 FBS가 없는 배지로 곡류 추출물을 희석한 후 처리하여 24 h 동안 배양하였다. 그 후 UVB lamp(Sankyo Denki Lamps, GL20SE, Marine, Japan)를이용하여 UVB(30 mJ/cm2)를 조사하였고, UV LIGHT METER(LT Lutron, UV-340A, Taiwan)를 사용하여 자외선 강도를 모니터링 하였다. 모든 UVB 조사는 96-well plate에 부착된 세포에 PBS를 얇게 도포한 후 수행하였다.
본 연구는 국내에서 주로 소비되는 곡류를 사용하여 UVB를 조사한 인체 피부 섬유아세포에서 항산화 효능과 MMP-1및 수용성 콜라겐의 변화를 측정하여 광노화 억제 효능을 평가하였다. 또한 곡류 추출물의 항산화 활성 및 항산화 성분을 측정하고, 항산화력과 항산화 성분과의 상관성을 비교․분석하였다. 7종의 곡류 추출물(백미, 현미, 보리, 율무, 귀리, 수수, 흑미)은 30 mJ/cm2 UVB에 노출된 인체 피부 섬유아세포에서 광노화에 대해 세포 보호효과가 있는 것을 확인하였다.
따라서 MMP의 생성을 감소시키고, procollagen 생성을 증가시킬 수 있는 다양한 식물유래의 천연 소재들은 광노화를 감소시키는 새로운 전략으로 여겨지고 있다(Sun 등 2015). 먼저, 다양한 곡류 메탄올 추출물이 Hs68 세포에 대한 세포 독성을 가지는지 여부를 조사하였다. 다양한 곡류 메탄올 추출물은 25 μg/mL 농도에서 48 h 동안 세포에 대한 독성을 보이지 않았다(Fig.
UVB 조사 후 세포에 다양한 곡류 메탄올 추출물을 30분간 처리한 후 25 μM의 DCFH-DA로 염색하였다. 세포내 ROS 생성에 해당하는 형광 강도는 485 nm의 여기 파장 및 530 nm의 방출 파장에서 2시간 동안 fluorescent spectrophotometer(Perkin-Elmer, Norwalk, CT, USA)로 측정하였다.
표준물질로 Trolox®를 이용하여 표준곡선을 작성한 후 시료의 항산화력(TEAC, Trolox equivalent antioxidant capacity)을 계산하였다.
세포를 배양한 배지를 수집하여 Sirco dye reagent와 혼합, 반응하여 원심분리 후 차가운 acid-salt washing reagent을 침전물에 첨가하여 혼합하였다. 혼합물을 원심분리한 후 침전물을 alkali reagent를 사용하여 용해시키고, 555 nm에서 흡광도를 측정하였다.
대상 데이터
3-(4,5-dimethylthiazol-2-yl)-2,5-diphenyltetrazolium bromide(MTT),dimethyl sulfoxide(DMSO), gallic acid, Folin-Ciocalteu’s reagent,1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl(DPPH), diammonium salt of 2,2-azino-bris-(3-ethylbenzoth iazoline-6-sulphonic acid)(ABTS), 6-hydroxy-2,5,7,8-tetramethylchtoman-2-carboxylic acid (Trolox®), ethylenediaminetetracetic acid(EDTA) 및 2ʹ,7ʹ-dichlorofluoresceindiacetate(DCFH-DA)는 Sigma-Aldrich(St. Louis, MO, USA)에서 구입하였다.
7종의 곡류(백미, 현미, 보리, 율무, 귀리, 수수, 흑미)를 청주 대형할인마트에서 구입하였으며, 모든 곡류는 2015년에 수확되었다. 균질화 한 시료를 대략 10 g 취하여 메탄올 200mL를 넣고 shaker(Eyela Model MMS-300, Tokyo Rikakikai Co.
본 실험에 사용된 인체 피부 섬유아세포주인 Hs68 세포는 ATCC(American Type Culture Collection, Manassas, VA, USA)에서 구입하였다. 10% FBS와 penicillin(100 unit/mL), streptomycin(50 μg/mL)이 함유된 DMEM 배지를 사용하여 37℃, 5% CO2, 95% humid air로 조절된 배양기(Thermo Scientific, Tewksbury, MA, USA)에서 배양하였다.
데이터처리
모든 실험은 3회 이상 반복 실시하였으며, 결과는 평균±표준오차(standard error, SE)로 표시하였다.
통계 비교는 SAS version 8.1(SAS Institute, Cary, NC, USA)을 사용하여 일반 분산분석(ANOVA)을 실시한 후, Duncan’s multiple comparison test를 이용하여 검증하였으며, P<0.05 수준에서 유의성의 여부를 산출하였다.
이론/모형
2 mM DPPH 라디칼 용액 1 mL에 첨가하고, 실온에서 30분 반응 후 반응 혼합물의 흡광도를 520 nm에서 측정하였다. ABTS 라디칼 소거활성은 Re 등(1999)의 방법에 의하여 측정하였다. ABTS 7.
DPPH 라디칼 소거 활성은 Kim 등(2002)의 방법에 의하여 측정하였다. 곡류 추출물 50 μL를 0.
Folin-Ciocalteu method(Dewanto 등 2002)를 이용하여 총 폴리페놀 함량을 측정하였다. 각 추출액 100 μL를 2% NaCO3용액 2 mL와 50% Folin-Ciocalteu 시약 100 μL를 혼합하였다.
UVB 조사에 의해 합성이 증가되는 MMP-1의 측정은 human MMP-1 ELISA kit(Merck & Co. Inc., Whitehouse Station, NJ, USA)를 이용하여 enzyme-linked immunosorbent assay 방법으로 배지 중의 pro-MMP-1 생성량을 측정하였다.
성능/효과
또한 곡류 추출물의 처리는 UVB 조사에 따른 MMP-1의 생성을 감소시키고, 수용성 콜라겐의 분해를 저해하였으며, ROS의 생성도 억제하였다. 7종의 곡류 메탄올 추출물에 대한 총 폴리페놀 함량을 분석한 결과, 흑미와 수수가 다른 곡류에 비해 높은 항산화 성분을 함유하고 있었으며, DPPH 및 ABTS라디칼 소거능도 높은 활성을 나타냈다. 곡류 추출물의 항산화 성분과 항산화 활성과의 상관분석 결과, 폴리페놀 함량이 높을수록 DPPH 라디칼 소거능(R2=0.
또한 곡류 추출물의 항산화 활성 및 항산화 성분을 측정하고, 항산화력과 항산화 성분과의 상관성을 비교․분석하였다. 7종의 곡류 추출물(백미, 현미, 보리, 율무, 귀리, 수수, 흑미)은 30 mJ/cm2 UVB에 노출된 인체 피부 섬유아세포에서 광노화에 대해 세포 보호효과가 있는 것을 확인하였다. 또한 곡류 추출물의 처리는 UVB 조사에 따른 MMP-1의 생성을 감소시키고, 수용성 콜라겐의 분해를 저해하였으며, ROS의 생성도 억제하였다.
37 mg과 동일한 항산화력을 지니는 것으로 해석할 수 있다. DPPH 라디칼 소거능과 폴리페놀 함량과는 상당히 높은 양의 상관성(R2=0.9936)이 나타났고, ABTS 라디칼 소거능 또한 양의 상관성(R2=0.9456)이 존재하는 것으로 보아 곡류 methanol 추출물의 폴리페놀 화합물이 효과적으로 유리라디칼을 제거할 수 있을 것으로 판단된다. DPPH 라디칼 소거능과 ABTS 라디칼 소거능 측정은 인위적으로 라디칼을 제거하는 작용기작으로 유의적인 상관성을 보이는 것으로 알려져 있다.
본 연구에서는 인체 피부 섬유아세포에서 UVB 조사가 MMP-1과 수용성 콜라겐 생성에 대한 다양한 곡류 추출물의 효과를 비교하였다. UVB 조사로 인해 Hs68 세포의 배지에서 MMP-1 분비를 증가시켰고, 다양한 곡류 메탄올 추출물은 UVB로 유도된 MMP-1의 생성을 유의적으로 감소시켰으며, 특히 흑미의 MMP-1 생성 억제효과가 가장 크게 나타났다(Fig. 2A). 수용성 콜라겐생성의 변화를 관찰한 결과, UVB 조사에 의해 수용성 콜라겐의 생성이 유의적으로 크게 감소한 반면, 곡류 추출물을 처리한 모든 군에서 유의적으로 증가시켰다(Fig.
7종의 곡류 메탄올 추출물에 대한 총 폴리페놀 함량을 분석한 결과, 흑미와 수수가 다른 곡류에 비해 높은 항산화 성분을 함유하고 있었으며, DPPH 및 ABTS라디칼 소거능도 높은 활성을 나타냈다. 곡류 추출물의 항산화 성분과 항산화 활성과의 상관분석 결과, 폴리페놀 함량이 높을수록 DPPH 라디칼 소거능(R2=0.9936), ABTS 라디칼 소거능(R2=0.9456)이 증가하는 것으로 나타났다. 따라서 곡류 추출물은 항산화 성분을 다량 함유하고 높은 항산화 활성을 지녔으며, UVB 조사에 의한 ROS로부터 보호하여 MMP-1의 생성을 감소시키고, 수용성 콜라겐의 분해를 억제시켜 광노화 보효호과를 나타내는 것을 확인하였다.
1B). 그러나 곡류 추출물이 전 처리된 모든 군에서는 유의적으로 세포 생존율이 증가하였으며, 7종의 곡류 추출물이 UVB로 유도된 광노화에 대해 세포 보호효과가 있는 것으로 판단되었다. 특히 백미, 귀리 및 현미 추출물을 처리한 군은 80% 이상의 세포 생존율을 보여, 다른 곡물들에 비해 UVB에 의한 광노화 보호효과가 우수할 것으로 생각된다.
다음으로 UVB 30 mJ/cm2를 조사 후 다양한 곡류의 메탄올 추출물 25 μg/mL의 세포 생존율에 미치는 영향을 살펴본 결과, UVB 30 mJ/cm2를 조사하였을 때 유의적으로 세포 생존율이 낮아졌다(Fig. 1B).
9456)이 증가하는 것으로 나타났다. 따라서 곡류 추출물은 항산화 성분을 다량 함유하고 높은 항산화 활성을 지녔으며, UVB 조사에 의한 ROS로부터 보호하여 MMP-1의 생성을 감소시키고, 수용성 콜라겐의 분해를 억제시켜 광노화 보효호과를 나타내는 것을 확인하였다. 본 연구 결과, 곡류추출믈의 항산화 및 광노화 보호효능 입증으로 곡류 추출물을 항주름 기능성 소재에 활용할 수 있을 것으로 판단된다.
7종의 곡류 추출물(백미, 현미, 보리, 율무, 귀리, 수수, 흑미)은 30 mJ/cm2 UVB에 노출된 인체 피부 섬유아세포에서 광노화에 대해 세포 보호효과가 있는 것을 확인하였다. 또한 곡류 추출물의 처리는 UVB 조사에 따른 MMP-1의 생성을 감소시키고, 수용성 콜라겐의 분해를 저해하였으며, ROS의 생성도 억제하였다. 7종의 곡류 메탄올 추출물에 대한 총 폴리페놀 함량을 분석한 결과, 흑미와 수수가 다른 곡류에 비해 높은 항산화 성분을 함유하고 있었으며, DPPH 및 ABTS라디칼 소거능도 높은 활성을 나타냈다.
본 연구 결과, 곡류 메탄올 추출물의 UVB에 의한 세포 보호효과는 항산화 활성을 지닌 성분에 의한 효능으로 예상되며, 곡류 추출물은 UVB에 의한 광노화로부터 보호하여 주름 형성을 억제할 수 있을 것으로 기대된다.
Kim 등(2014)은 녹차나무 씨 추출물의 처리가 자외선 조사로 손상된 인체 피부 섬유아세포에서 MMP-1의 합성을 감소시키고, collagen의 합성을 증가시켜 녹차나무 씨 추출물의 피부 노화 억제 효과를 입증한 바 있다. 본 연구에서도 다양한 곡물 추출물이 UVB에 의해 증가된 MMP-1의 생성을 감소시키고 수용성 콜라겐의 분해를 억제시켜 UVB에 의한 광노화 보호효과를 나타내는 것을 확인하였다.
2B). 세포 보호 효과가 높게 나타난 백미와 현미군에서 수용성 콜라겐 함량이 가장 높게 측정됐다. Kim 등(2014)은 녹차나무 씨 추출물의 처리가 자외선 조사로 손상된 인체 피부 섬유아세포에서 MMP-1의 합성을 감소시키고, collagen의 합성을 증가시켜 녹차나무 씨 추출물의 피부 노화 억제 효과를 입증한 바 있다.
2A). 수용성 콜라겐생성의 변화를 관찰한 결과, UVB 조사에 의해 수용성 콜라겐의 생성이 유의적으로 크게 감소한 반면, 곡류 추출물을 처리한 모든 군에서 유의적으로 증가시켰다(Fig. 2B). 세포 보호 효과가 높게 나타난 백미와 현미군에서 수용성 콜라겐 함량이 가장 높게 측정됐다.
실험 결과, UVB에 노출된 세포에서는 대조구에 비해 ROS의 생성이 유의적으로 증가하였으나, 곡류 추출물을 25 μg/mL의 농도로 전 처리한 모든 군에서 UVB로 조사된 ROS의 생성을 유의적으로 감소시켰다(Fig. 2C).
3B와 같다. 실험결과, 폴리페놀 함량이 높게 측정되었던 흑미와 수수에서 DPPH 및 ABTS 라디칼 소거능 활성이 높은 값을 나타냈다. ABTS 소거능에서 TEAC 값이 가장 높은 흑미의 경우 94.
2C). 이러한 결과는 곡류 추출물 처리는 곡류추출물이 다량 함유하고 있는 폴리페놀의 항산화 활성에 의하여 UVB 조사로 증가한 ROS를 제거하여 산화적 스트레스를 억제하여 피부세포 보호효과를 나타내는 것으로 판단된다.
그러나 곡류 추출물이 전 처리된 모든 군에서는 유의적으로 세포 생존율이 증가하였으며, 7종의 곡류 추출물이 UVB로 유도된 광노화에 대해 세포 보호효과가 있는 것으로 판단되었다. 특히 백미, 귀리 및 현미 추출물을 처리한 군은 80% 이상의 세포 생존율을 보여, 다른 곡물들에 비해 UVB에 의한 광노화 보호효과가 우수할 것으로 생각된다.
후속연구
따라서 곡류 추출물은 항산화 성분을 다량 함유하고 높은 항산화 활성을 지녔으며, UVB 조사에 의한 ROS로부터 보호하여 MMP-1의 생성을 감소시키고, 수용성 콜라겐의 분해를 억제시켜 광노화 보효호과를 나타내는 것을 확인하였다. 본 연구 결과, 곡류추출믈의 항산화 및 광노화 보호효능 입증으로 곡류 추출물을 항주름 기능성 소재에 활용할 수 있을 것으로 판단된다.
질의응답
핵심어
질문
논문에서 추출한 답변
인체에서 피부의 역할은 무엇인가?
피부는 미생물의 침입, 독성 물질 및 자외선과 같은 외부환경적인 손상으로부터 신체를 보호하는 주요 방어막이다(Sun 등 2015). 피부 노화는 외인성 및 내인성 요인에 기인하여 나타날 수 있는데, 이는 주로 주름, 처짐, 이완을 일으킨다(Takema 등 1994; Jenkins G 2002).
7종의 곡류 추출물(백미, 현미, 보리, 율무, 귀리, 수수, 흑미) 중 항산화 성분을 함량이 높은 2가지 곡물은?
또한 곡류 추출물의 처리는 UVB 조사에 따른 MMP-1의 생성을 감소시키고, 수용성 콜라겐의 분해를 저해하였으며, ROS의 생성도 억제하였다. 7종의 곡류 메탄올 추출물에 대한 총 폴리페놀 함량을 분석한 결과, 흑미와 수수가 다른 곡류에 비해 높은 항산화 성분을 함유하고 있었으며, DPPH 및 ABTS라디칼 소거능도 높은 활성을 나타냈다. 곡류 추출물의 항산화 성분과 항산화 활성과의 상관분석 결과, 폴리페놀 함량이 높을수록 DPPH 라디칼 소거능(R2=0.
세포 외 기질 내 콜라겐을 파괴하여 피부 조직에 변화를 일으키는 주요 자외선과 그 파장 범위는?
피부 노화는 외인성 및 내인성 요인에 기인하여 나타날 수 있는데, 이는 주로 주름, 처짐, 이완을 일으킨다(Takema 등 1994; Jenkins G 2002). 햇빛으로부터의 자외선, 특히 파장이 280~320 nm인 ultraviolet B(UVB)는 세포 외 기질(extracellular matrix, ECM)의 주요 구성 요소인 콜라겐을 파괴시킴으로써 콜라겐성 피부 조직에 뚜렷한 변화를 일으킨다(Ganceviciene 등 2012). 광노화에서 자외선 노출은 활성 산소종(reactive oxygen species, ROS)의 생성을 촉진시키는 것으로 나타났다(Pillai 등 2005).
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